ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2020.09.30  



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noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
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パオロ・スカヴィーノ

イタリア Paolo Scavino ピエモンテ
Paolo ScavinoDomaine index -- Open All Column
● パオロ・スカヴィーノさんのクリュのご案内です。スカヴィーノと言えば・・noisy にとってはル・テロワールさんだった訳ですが、そのエージェントさんも今は無く、ラシーヌさんになってからは扱いが無く・・で、豊満で滑らかで妖艶で力強いパオロ・スカヴィーノのバローロから、だいぶ長い期間、離れてしまっていました。まぁ、時折はアナンツィアータとかをご案内はしていましたが・・。

 今回は、noisy の知らないキュヴェが有ったので、ついつい・・仕入れて飲んでしまいました!・・やっぱりスカヴィーノはこうだよなぁ・・と、懐かしさが豊満な美味しさと交錯しました。


2010 Barolo Bricco Ambrogio
バローロ・ブリッコ・アンブロージョ

12606

赤 フルボディ
イタリア
ピエモンテ
バローロ
パオロ・スカヴィーノ

750ML 在庫 
¥9,580 (外税)
【バローロに有ってロッディ地区唯一のクリュ、ブリッコ・アンブロージョ!グレートな仕上がり・・・でしょう!】
 少し前にモンヴィリエーロ2010年をリーズナブルにご案内させていただき、好評をいただきました。今回は同じく2010年ですが、バローロのクリュの中では非常に小さな地区・・と言うか、ラ・モッラの東に引っ付いた形で存在している「ロッディ」のクリュ、「ブリッコ・アンブロージョ」です。
 ある程度購入出来れば飲みたいところでは合ったんですが、3本しか買えませんでした・・。残念。
 まぁ、ラ・モッラの温かくもエレガンスの有る、また官能的なニュアンスは変わらない(はずな)ので、noisy的にはそこにプラスして、どのようなニュアンスが有るのかが興味の対象ですね。
 何にせよ、昔からスカヴィーノさんのワインは高価でして、20年も前から余り変わっていない・・と言うか、むしろリーズナブルじゃないか・・と思えるようなプライスでご案内出来ています。
 最も、現在の正規エージェントさんがどこ...


2010 Barolo Monvigliero
バローロ・モンヴィリエロ

12009

赤 フルボディ
イタリア
ピエモンテ
バローロ
パオロ・スカヴィーノ

750ML 在庫 
¥9,590 (外税)
【パオロ・スカヴィーノのクリュ・バローロです!上質なココアの風味に果実・スパイスのトッピング!旨いです!】
 その昔は随分をご案内させていただいたバローロボーイズ系の造り手、パオロ・スカヴィーノのモンヴィリエーロ2010年です。クリュのバローロですね。昔のラインナップには無かったように思います。
 懐かしくなって・・飲んでしまいました。豊かですね~・・タンニンもギッシリ詰まっています。しかし・・このタンニンがまた・・甘いんですよ。果実の風味も黒や茶、赤紫と色彩が豊富ですが、タンニンの甘味が上質なココアの風味を想像させてくれます。タバコのようなアロマ、スパイス、そして奥には皮革のような艶めかしいニュアンスが有ります。美味しく飲めちゃうのがやはりロータリー・ファルメンターの威力でしょう。グラスの写真には、何となくですがその分厚く甘い上質なタンニンの色合いが映っているように見えないでしょうか?
 この辺りは好みの分かれるところかもしれません。大樽系のゆったりした味わいはタイミングが良いと素...



2007 Barolo Bricco Del Fiasc
バローロ・ブリッコ・デル・フィアスク

13089

赤 フルボディ
イタリア
ピエモンテ
バローロ
パオロ・スカヴィーノ

750ML 在庫 
¥12,450 (外税)
【これは..まさに飲み頃!至高のバローロのクリュだと思います..】
 飲み頃・・かなぁ・・と思います。柔らかで、余分な糖分を排した清冽な印象から徐々にボディを膨らませ、満面の表情を浮かべることでしょう。収穫から10年、アドヴォケイトも2017~2027年が飲み頃と、まぁまぁ妥当なラインで評価しています。96ポイントとのことです。
 このスカヴィーノのブリック・デル・フィアスクには noisy も思い入れが大きいです。1995年前後だったかと思いますが、ちょうどインターネットに日本でも接続できる環境になってきた頃のこと、優れたイタリアワインや特別な仕込みをしたブルゴーニュワインなどを日本に紹介していた、ル・テロワールの合田さんと初めてお会いしたんですね。
 彼女はその大きなテイスティング会場でニッコニッコしながらブースにいらっしゃり、近づいて行くnoisyたちを迎えてくれ、
「待ってたのよ・・」
と言ったか言わなかったか・・忘れてしま...