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バロン・モーリス・ヴェルジェ

バロン・モーリス・ヴェルジェ

フランス Baron Maurice Velge ボルドー
Baron Maurice VelgeDomaine index -- Open All Column
● ボルドーです。いや~・・この価格帯だと noisy は滅多にはやらないんですが、アドヴォケイトが上値92点も付けたと言うので、

「・・ほんと?元クリュ・ブルジョワじゃ無かったっけ?・・A.C.サンテステフ・・あ、そう・・」

と、シャトー・クローゼが脳内に刷り込まれてしまいまして・・結局仕入れてみました。

 いや、ちょっと目から鱗で・・美味しかったですよ。今は45%使用されているメルロが頑張ってる感じで、55%のカベルネ・ソーヴィニヨンは、厚み有る果皮のニュアンスを漂わせるにとどまっています・・が、それでも充分な美味しさでした!


2016 Chateau Clauzet A.C. Saint Estephe
シャトー・クローゼ A.C. サン・テステフ

16148

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテステフ
バロン・モーリス・ヴェルジェ
750ML 在庫 
¥2,980 (外税)
【何と、キュウリの浅漬けにもマリアージュ!?・・品の良いメルロが滅茶ピュアなことに由来する?・・ちょっと面白い経験でした!懐の深いワインです!】
 人には言えないほど、呆れられるような酷いマリアージュを経験しているnoisy ですが、そんなにお高いものと合わせることは、そんなには有りませんで、ごく普通のご家庭で食されていらっしゃるものと、
「強制マリアージュを強制される」
ことを長年続けています。
 このところはキュウリの浅漬けが「香の物」として出てきておりまして、その次が季節のお野菜、そして副菜、主菜・・みたいな感じで深夜にテイスティングを兼ねて食事を摂っているんですね。
 なので、せっかくのA.C.サンテステフ、メルロ45%、カベルネ・ソーヴィニヨン55%の2016年と、キュウリの浅漬けのマリアージュ対決を強制された訳です。
「絶対に・・合わないじゃん・・」
 普通にそう思いました。
 ところがです・・。全然違和感を感じなかったんですよ。普通にキュウリを「アテ」にしながらシャトー・クロー...