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● 2010 パタポン・コトー・デュ・ロワール レ・ブリゾー |
| 750ML ￥2,200 在庫 終了 |
【2010年のパタポン・・・ピノ・ドニス100％になって目茶旨いです！今までで最高の出来栄えか！超お奨め！
】
ようやっとショサールもジャニエールで落ち着いてワインを造れるようになったようです！クリスチャン・ショサール、復活！と言って良いと思います。ピノー・ドニス100％のパタポン、実に旨いです！
余りにしっかり出来てしまうと、熟成させないと旨みが出てこず、若い段階で飲むには辛いものとなりますが、ショサールもそこはしっかりバランスを取り、果実味と酸味のバランスに優れた素晴らしいパタポンに仕上げました！マグナムまで造ったくらいですから・・よっぽど上手く行ったと思ったのでしょう！
この、コトー・デュ・ロワールのロワール、LOIR と最後のEが無いですよね？・・・。こちらはロワール河本流では無く、さらに北を流れる支流の方なんです。ジャニエールを造る地域ですが、気候が厳しく、ブドウ栽培の難しいところなんですね・・ |
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● 2010 パタポン・コトー・デュ・ロワール・マグナム レ・ブリゾー |
| 1500ML ￥4,680 在庫 終了 |
【2010年のパタポン・・・ピノ・ドニス100％になって目茶旨いです！今までで最高の出来栄えか！超お奨め！
】
ようやっとショサールもジャニエールで落ち着いてワインを造れるようになったようです！クリスチャン・ショサール、復活！と言って良いと思います。ピノー・ドニス100％のパタポン、実に旨いです！
余りにしっかり出来てしまうと、熟成させないと旨みが出てこず、若い段階で飲むには辛いものとなりますが、ショサールもそこはしっかりバランスを取り、果実味と酸味のバランスに優れた素晴らしいパタポンに仕上げました！マグナムまで造ったくらいですから・・よっぽど上手く行ったと思ったのでしょう！
この、コトー・デュ・ロワールのロワール、LOIR と最後のEが無いですよね？・・・。こちらはロワール河本流では無く、さらに北を流れる支流の方なんです。ジャニエールを造る地域ですが、気候が厳しく、ブドウ栽培の難しいところなんですね・・ |
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● 2010 コート・ダラルト・コトー・デュ・ロワール レ・ブリゾー |
| 750ML ￥2,650 在庫 終了 |
【フィリップ・パカレ流の造りがとても似合う！】
快活なラズベリー風味。軽やかな、きれいなアロマ。一体感と美しい旨み。言う事無い仕上がりだ。チリチリと高質に切れ上がる酸がリアルフルーツのようでとても心地良い。綺麗なおいしい水の余韻。硬いが美味しい。透明感バッチリだが要素はこれからどんどん出てくるだろう。
美味しいです・・・でも数が無い・・御免なさい！
コメントは2009年と全く同様でした・・・。昨年のを見ないでテイスティングメモを書いているのに同じとは・・びっくりです！ |
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● 2010 レ・モルティエ・コトー・デュ・ロワール レ・ブリゾー |
| 750ML ￥3,480 在庫 終了 |
【フィリップ・パカレ流の造りがとても似合う！】
快活なラズベリー風味。軽やかな、きれいなアロマ。一体感と美しい旨み。言う事無い仕上がりだ。チリチリと高質に切れ上がる酸がリアルフルーツのようでとても心地良い。綺麗なおいしい水の余韻。硬いが美味しい。透明感バッチリだが要素はこれからどんどん出てくるだろう。
美味しいです・・・でも数が無い・・御免なさい！
コメントは2009年と全く同様でした・・・。昨年のを見ないでテイスティングメモを書いているのに同じとは・・びっくりです！ |
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● 2010 ジャニエール・キャラクテール レ・ブリゾー |
| 750ML ￥3,180 在庫 終了 |
こちらも以前のコメントを訂正して掲載しています。何でかって言うと・・昔の素晴らしかった時のショサールに戻った感じで、読み返してみると、2010年はそのまんま当てはまっちゃうんですね。ドライなジャニエールですが、奥に蜜が有って少しだけマッチョ・・まさに中庸なジャニエールらしい味わいなんです！後はル・ブリゾーの復活を待つだけ・・です！
【シュナン・ブランマスター健在！クリスチャン・ショサールここに有りを猛烈にアピールする逸品！
】
あまり見ない大そうな見出しでお判りでしょう．．もう惚れました．．素晴らしい白ワインです。
ロワール河支流のロワール川．．って難しいでしょうか？Loire ではなくてLoir
ですね。本流Loireの北を流れていますが、その地域にある稀有なアペラシオンが「ジャニエール（ジャスニエール)です。たった30ヘクタール（最近は
拡張されて80ヘクタールという話もある）ほどの小地域ではありますが、フィネスたっぷりの辛口シュナン・ブランを生みます。 |
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● 2011 ラ・メール・ラシュヌー・ロゼ V.d.F.
ブリュノ デュシェン |
| 750ML ￥2,700 在庫 終了 |
【素晴らしいコリウールの系譜！！】
あ〜だこ〜だ言う必要の無い、素晴らしいキュヴェです。強さは有りますが、ブルゴーニュのワインとも共通項の見つかる味わいです。滅茶苦茶凝縮していますがエレガントさもたっぷり・・です。ブルゴーニュの赤い果実が、やや黒味を帯びているだけ・・、そしてやや強い酒質になっているだけとお考え下さい。
2011年物は、まだ少し瓶熟を必要としています。毎年、ご案内は10月ですから・・・暑さの盛りが過ぎた頃に、ちょうど美味しくなるでしょう！危険回避で夏場の輸入を避けると、6〜7月の入荷か、9〜10月になるんですね・・。なので、ちょっと早いと思いますが、毎年と同じく実に素晴らしい味わいだと思います。ポテンシャルが価格を確実に超えています。お早目にどうぞ。
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● 2011 ラ・メール・ラシュヌー・ロゼ V.d.F.
ブリュノ デュシェン |
| 750ML ￥2,920 在庫 終了 |
【なんと賄いワインをみなさんにも！！】
ブリュノ・デュシェンで仕事をしたり、訪れた人への一杯をこのロゼが癒しているようです。こちらも2011年の収穫ですので、まだ10カ月ほども経っていない・・・出来立てほやほや・・です。
まだ、発酵由来の酵母の香りが奥から出てきます。人により、
「豆だ・・」
「あずき・・」
と、批判も有るかもしれませんが、若い状態で瓶熟が不足すると、このイースト由来の香りが残ります。これに熱が入ると・・
「ゆであずき」
になってしまいます・・が、ちゃんと管理すれば、キレイになるので全く心配ないです。
それよりも、芯から透き通ったように見えるピュアな味わい・・少しだけ果皮のニュアンスを纏ったアロマは絶品です！寝かせても面白いと思います・・ただし、温度管理をキチッとしましょう。 |
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● N.V. ヴァン・ムスー リヤン・ク・デ・ブル ジェラール・シュレール |
| 750ML ￥3,340 在庫 終了 |
【以前、1回だけ入荷しましたが今回2回目・・でも飲めねえっす．．】
ラシ-ヌさんに届くシュレールさんからのロットには、毎回、お楽しみ箱みたいな梱包があるようで・・・・この中には、頼んでいない商品が入っている・・・などと言うことを聞いたような気がします。で、時折noisy
ご紹介のシュレールさんのワインには、
「何じゃこりゃ〜？」
みたいなワインをご紹介する羽目になるんです。それで、そのワイン、運良く飲めたりしますと、こりゃまた、
「うわ〜、何じゃこりゃ〜！」
を繰り返す羽目になるんです。 |
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● 2002 ゲヴュルツトラミネール・アイヒベルクGC ジェラール・シュレール |
| 750ML ￥6,600 在庫 終了 |
【こちらは同じゲヴュルツでもグラン・クリュオンリーです！いつも美味しいです！】
こちらは定番ラインのゲヴェですが、人気の高さゆえか、割り当てになってしまっています。表情の出方が奥ゆかしく、高貴なイメージのあるゲヴュルツは、やはり畑の組成と根の張り方に寄るものなのでしょう。実に秀逸ですが・・数が無いです。お早目にどうぞ。 |
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● 2003 ピノ・グリ・レゼルヴ・トレ・セッレ ジェラール・シュレール |
| 750ML ￥6,600 在庫 終了 |
【こちらはピノ・グリのヴァンダンジュ・タルディヴ風！！】
noisy は少な過ぎて必然的に飲んではいませんが、蔵で飲ませてもらったらしい担当に寄ると、
「思いっきり凝縮していて驚愕。甘いというほど甘くなく、甘くは無いとは言えないレベル。とにかく異常に凝縮していて素晴らしかった」
とのことです。 |
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追加入荷分！
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● 2010 シャンボール＝ミュジニー フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥6,800 在庫 終了 |
【フィリップ・パカレ流の造りがとても似合う！】
快活なラズベリー風味。軽やかな、きれいなアロマ。一体感と美しい旨み。言う事無い仕上がりだ。チリチリと高質に切れ上がる酸がリアルフルーツのようでとても心地良い。綺麗なおいしい水の余韻。硬いが美味しい。透明感バッチリだが要素はこれからどんどん出てくるだろう。
美味しいです・・・でも数が無い・・御免なさい！
コメントは2009年と全く同様でした・・・。昨年のを見ないでテイスティングメモを書いているのに同じとは・・びっくりです！ |
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追加入荷分！
一部パカレの再入荷ワインは7月3日(火)よりの発送になります。ご注意下さい。 |
● 2010 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥9,700 在庫 終了 |
【さすがのシャンボル1級！！】
もう・・どうにもならない位、数が無いです。村名シャンボールを倍に濃縮したような、それでいて、エレガンスも大幅に増えている・・素晴らしいワイン・・・に仕上がっていると思います。
エキスの濃度が半端無い！石灰の雅さと旨みの塊のようなシャンボール。エキスから漂う香水の予感が物凄い。今すぐに飲むには早いが2年ほどしてから飲めるようになるだろう。15年は平気で熟成するはず。
とても大柄な仕上がりになった分、飲めるようになるのは先になるようです。それでもこのエキスの感じは凄いです。パカレはシャンボール系、実に似合う生産者ですね。ご検討下さい！
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追加入荷分！
一部パカレの再入荷ワインは7月3日(火)よりの発送になります。ご注意下さい。 |
● 2010 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン＝ジャック
フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥10,400 在庫 終了 |
【実に巨大なラヴォー・サン＝ジャックです！！】
エレガントなパカレを求めて、もしここにたどり着いたとしたら、きっと戸惑ってしまうでしょう！肉感的で艶っぽく、肉厚さが凄いです。パカレにしてはとても濃い赤で、若干黒味掛かっています。
今飲んでも滑らかで、比較的濃厚な味わいです。味わいは「うねり」を持ち、パフォーマンスが凄いです！勿論15年以上の熟成も可能！ご検討下さい！
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追加入荷分！
一部パカレの再入荷ワインは7月3日(火)よりの発送になります。ご注意下さい。 |
● 2010 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュ フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥19,500 在庫 終了 |
【呆れるほどの仕上がり！超絶圧巻な1本！！】
店で試飲できるようにしてありまして・・・みなさん、このシャルムを飲んで、
「ぶっとんで」
ます。
プリューレ・ロックの素晴らしい時の純粋な美しさ・・・、マルセル・ラピエールの軽やかなエレガンス、ミュヌレ＝ジブールの艶・・・。有りえない仕上がりです。このワインに限っては、2010年パカレの鬼門に成りかねない酸の不足は、
「全く無い」
です。実に素晴らしい・・何のストレスも、でっぱりもへっこみも無い・・パーフェクトな酸のバランスを持っています。エキスも実に美しく、酸やその他の要素と釣り合っています。
時間を置いて飲んでみると、このワインのモンスター振りが理解できるでしょう・・。お店にいらっしゃった皆さん・・・、いつまでもグラスをスワリングしたり、鼻を近づけたり・・・・とにかくグラスを離せないんです！是非・・何とか1本、手に入れましょう！
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追加入荷分！
一部パカレの再入荷ワインは7月3日(火)よりの発送になります。ご注意下さい。 |
● 2010 ムルソー フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥7,200 在庫 終了 |
重厚なムルソー・・・これは素晴らしいです！】
香りもどっしり、重厚で少しの樽と蜜。そしてこの粘度の凄さ！中域の膨らみも絶妙。粘りつつの表情の豊かさ、多彩さ、旨みもバッチリ。ボリューム感の凄い本格ムルソー。
実は、ムルソー・シャルムとムルソー・ペリエールにかなり期待していました・・・残念です。ピュリニーのルフェールも、毎年とても旨かったので・・こちらも残念・・。このボーヌのこの辺の畑は、収穫が遅れすぎたと思います。反対に、いつもは僅かに遅れをとらざるを得ない畑、熟れの遅い畑に、「ピッタンコ照準が合ってしまった」んだと推測します。
「なんで・・村名ムルソーがこんなに旨いのよ！」
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追加入荷分！
一部パカレの再入荷ワインは7月3日(火)よりの発送になります。ご注意下さい。 |
● 2010 シャサーニュ＝モンラッシェ フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥7,580 在庫 終了 |
【最高です！・・】
白の白眉はコルトン＝シャルルマーニュなんですが、noisy は密かに思ってます・・
「シャサーニュ・・凄い・・」
「ピュリニーも目茶旨い・・」
目隠しで飲んだら・・何が起きるかわかりませんよ！
まず、シャサーニュですが、快活で石灰系ミネラルのアロマと果実、酸の伸びやかな美しさは、シャサーニュ村名とは思えない・・。確かに小さくまとまっている様には思えるはずだが、要素のそれぞれが光り輝いているように見えます。テイスティングメモには、
「まさにリアル・フルーツそのもの」
と書いて有ります・・。なのでシャサーニュ」・・一推しにしたい位なんです！ |
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追加入荷分！
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● 2010 ピュリニー＝モンラッシェ フィリップ・パカレ |
| 750ML ￥7,580 在庫 終了 |
【最高です！・・】
白の白眉はコルトン＝シャルルマーニュなんですが、noisy は密かに思ってます・・
「シャサーニュ・・凄い・・」
「ピュリニーも目茶旨い・・」
目隠しで飲んだら・・何が起きるかわかりませんよ！
ピュリニーは、誰もが美味しいと言うに違いない、素晴らしい仕上がりです。今飲んでも実に旨い！繊細さ、美的レベルの高さ、フルーツのリアルさ、シャサーニュには無い豪放さが有ります。反面、ピュリニー1級ルフェールは、糖度が出すぎてアルコール分が高く、野暮ったい仕上がりになってしまいました。15年寝かすので有れば要素はとても良いので選択も有りかな？と思いますが・・・手が出ませんでした。 |
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● 2010 ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミーユ ユドロ＝バイエ |
| 750ML ￥4,100 在庫 終了 |
【むっちゃくちゃ旨い！】
え〜、ピノ・ブラン100％のブルゴーニュ・ブランです。、生産量はたった1樽だけ（300本）ですが、価格も4千円を超えますしピノ・ブラン嫌いな方が多いブルゴーニュ・ファンの方々には、おそらく見向きもされないかもしれないですね！・・・それでも良いかと思っちゃいますよ。すっごい旨いんですもん！
これ、ピノ・ブランだって判る方は大したものだと思いますよ。ワインに潜む目に見えないピノ的な赤みを捉えられるかどうかに掛かってくるかもしれません。だって、凝縮度不足のピノ・ブランに有り勝ちな、「中域の抜け」が見当たらないどころか、エキスのネットリ感、中域の充実度、余韻の絶妙な長さから、
「旨いムルソーかな？」
と思ってしまうんじゃないかと！
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● 2010 シャンボール＝ミュジニー ユドロ＝バイエ |
| 750ML ￥4,880 在庫 終了 |
【2009年ものを「べらぼうに旨い！」と書いたのですが2010年は「べらぼうに凄い！」です・・・】
2009年、ドミニク・グエンは素晴らしいシャンボールワインを生み出しましたが・・・どうやら2010年、凄い事になりそうな予感です。半端無いです・・・試飲の時点、3月中旬には少々早い感じが有りましたが、だいぶ暖かくなってきましたので4月からはOKです！タイトに締まっているのにウェットに濡れ、ピュアな凝縮した構造を持っています。まさにシャンボールそのもの！超お奨めです！是非ご購入ください！
と、ACブルのコラムに書いていたんですが・・・シャンボール＝ミュジニー、すこぶる旨いです！べらぼうに凄いのを確認しました！まさにシャンボールのお手本です！香気高く、エキスがギッチリです！保存して良し、すぐ飲んでも良しです。超お奨めです！ |
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● 2010 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ユドロ＝バイエ |
| 750ML ￥2,390 在庫 終了 |
【2009年ものを「べらぼうに旨い！」と書いたのですが2010年は「べらぼうに凄い！」です・・・】
2009年、ドミニク・グエンは素晴らしいシャンボールワインを生み出しましたが・・・どうやら2010年、凄い事になりそうな予感です。半端無いです・・・試飲の時点、3月中旬には少々早い感じが有りましたが、だいぶ暖かくなってきましたので4月からはOKです！タイトに締まっているのにウェットに濡れ、ピュアな凝縮した構造を持っています。まさにシャンボールそのもの！超お奨めです！是非ご購入ください！ |
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● 2009 ブルゴーニュ・ブラン ルフレーヴ |
| 750ML ￥4,990 在庫 終了 |
【・・・】
正規を替えなかった方は何も言わずに一本買いましょう・・・(^^;; 正規では無いですが、品質は良いです。原点がここだと他のワインは結構厳しいですが、知っているのと知らないのでは大きく違います。かと言って、
「どんどん買ってね・・」
と言えないツラさ・・判ってくださいね。 |
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● 2008 ジュヴレ＝シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ドメーヌ フーリエ |
| 750ML ￥5,820 在庫 終了 |
【やっぱりフーリエは、2008年もフーリエだった！】
2008年のジュヴレ＝シャンベルタン村名は、赤と、わずかに紫の小果実がピュアに、ミネラリティー高く存在しています。滅茶苦茶柔らかくて、真ん丸で、ふくよかで、食べちゃいたいくらいに愛らしいニュアンスです。余韻も実にナチュラルで長く、何のストレスも無く、美しく収束して行きます。 |
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● 2010 ブルゴーニュ・シャルドネ・ビゴット フレデリック・コサール |
| 750ML ￥3,750 在庫 終了 |
【いつも以上に旨い！】
やっぱりこれがフレッドの基本・・ですね。こちらはネゴスですが、2010年からはドメーヌものとネゴスものの差は全く感じられませんので、以降は一緒にご案内させていただきますね。
深み有り、旨みしっかりでとても滑らか。重厚さも有るが樽香無く、しかし二次発酵しっかりでとても素晴らしい。酸は突出した部分が無く球体。とても綺麗で熟した味わい。 |
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● 2010 サン＝ロマン・コンブ・バザン・ブラン ドメーヌ・ド・シャソルネイ |
| 750ML ￥4,420 在庫 終了 |
【この熟度！バランス！ビゴットよりも骨太で余韻が長いです！】
このサン＝ロマン・ブランを飲まれたら、
「おや？いつもと少し違うか？」
と、ファンの方ならなおさら思われるかもしれませんね。ワインって難しいもので、酸を得ようとすると果実の風味が失われ、果実を得ようとすると酸が失われますので、そのバランスこそ年により変れど、「酸
ｘ 果実味 ＝」 で得られる答えは、努力してもさほど大きくならないんです。でも、2010年はこの式の解が大きくなっていてとても素晴らしいんです！
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● 2010 ピュリニー＝モンラッシェ フレデリック・コサール |
| 750ML ￥10,400 在庫 終了 |
【口に含まずとも・・グラスからの香りだけで引っくり返りそう！】
昨年まではルショーだけだったように思いますが、2010年のこの村名ピュリニー・・・のけぞっちゃいますよ！・・・なんでルｘｘ−ヴさんとか、あんなかっちんこっちんで香りは出ないわ、味はしないわ・・なんでしょうか・・不思議です。
飲む前にすでに、「ふっくらとした丸々した葡萄」が眼に浮かぶような素晴らしくピュアなアロマ。そして飲んだら極楽ワインだ。複雑性、熟度ともしっかりで旨いが、細かい事を放っておきたくなるような享楽さ！それは総体のバランスが素晴らしく良く、丸々と球体だからだろう！ポテンシャルでムルソー・ナルヴォーに・・・並ぼう・・（＾＾ |
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● 2010 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ブドー フレデリック・コサール |
| 750ML ￥3,800 在庫 終了 |
【2008年以前のシャソルネイに戻ったかのようです！とても美味しい！】
チェリー、ベリー、深みの有る味わい。シャソルネイらしく昔のブドーのように、熟しているのにハツラツとした味わいに戻ったかのよう。現在はまだ少しタイトだがすぐにバランスしてくるだろう。軽やかさと深さがある。
どうでしょう？2009年がシャソルネイらしくなかったのか？・・・それとも、新たな境地に向かったのか？と云うところをどのように判断するかですが、noisy的には完全に後者です。素晴らしいピノだと思います。徐々に味わいを深めて行くでしょう！何よりもマグナムを仕込んでいますんで、自信もあるでしょうね。超お奨めです！ |
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● 2010 サン＝ロマン・スー・ロッシュ・ルージュ ドメーヌ・ド・シャソルネイ |
| 750ML ￥4,480 在庫 終了 |
【これも素晴らしい仕上がり！】
黒スグリ、赤いベリー、凝縮感しっかり。果実味、エキス分とも濃い。やや硬さも見えるがちゃんと膨らんでくる。深みと飲みやすさの両立！エレガントだが重厚！
明らかに進化中・・だと思います。詳細は2011年をテイスティングした時に・・・お話しましょう。まだ確信には至りきらない・・でも片鱗が・・と云うところに来ています。誰も行った事が無い場所に行こうとしているのでしょう。飲んでみてください。お奨めです！
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● 2010 サヴィニー・レ・＝ボーヌ・レ・ゴラルド ドメーヌ・ド・シャソルネイ |
| 750ML ￥5,350 在庫 終了 |
【サヴィニーと言ってもエレガントなだけのワインじゃ無いです！この充実した味わいを見て欲しい！】
深く厚いアロマ。甘ったるくは無いのに、甘く官能的でジューシー！紫のニュアンスが強く、濃厚で旨い。若さも有るにせよ、ピュアなニュアンスが絶妙！
このワインに関して、飲んだ事が無い方は・・飲んだほうが良いです。通常のサヴィニー・・特に、ルイ・シュニュさん辺りを思い浮かべると、全く違う地域のワインに思えるかもしれません。 |
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● 2010 ヴォルネイ ドメーヌ・ド・シャソルネイ |
| 750ML ￥5,880 在庫 終了 |
【2009年も良かったですが、ドメーヌ物になってさらに素晴らしくなりました！】
すり潰したスグリや赤いベリーのような、深く強いアロマ。根本的に濡れてピュアさが素晴らしい。とても濃く、深く、強さもある味わい。まだ落ち着きはみせていないが時間の問題だろう。（半年ほどか？）とても美しい赤い粘土のニュアンスが有る。
ドメーヌものになって気合いが入ったのか、とっても旨いです！価格もリーズナブルです！お奨めします！
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● 2010 ニュイ・サン＝ジョルジュ・レ・ダモード フレデリック・コサール |
| 750ML ￥8,780 在庫 終了 |
【2010年のレ・ダモードはレシュノーさんも嫉妬するかも！】
素晴らしいレ・ダモードです。同じワインを造るレシュノーさんも見捨てて置けないでしょう・・・超えたかもしれません。ただし、エージェント情報にあるように、フレッドもアルジリエールを超えようと頑張っているのでしょうが、アルジリエールの複雑性には及びません。1級ですしね。それでも、凸凹さの出やすいニュイのワインを、こんなに滑らかに、質感高く仕上げたフレッドの才能に驚きました。
眼の覚めるような美しい紫。うんめ〜！（実際に書いて有りました・・）滅茶苦茶綺麗なニュイ・サン＝ジョルジュ！野暮ったさなど微塵も見当たらない。紫に満たされたエレガンスの空間がここに有る。充実！ |
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● 2010 ニュイ・サン＝ジョルジュ・レ・ダモード フレデリック・コサール |
| 750ML ￥9,990 在庫 終了 |
【どれを飲んでも素晴らしいが、それでもシャンボールとヴォーヌ＝ロマネは図抜けてます！】
やっぱり・・・この表題は外し辛いですね。一応そのままにしておきます・・・。ボンヌ＝マールライクなシャンボールですが、1級畑の部分がほとんどだと思いますよ。大体、デリエール・ラグランジュに村名の部分が有るんでしょうかね？飲んでも1級以上としか思えません。
テカテカと輝くシャンボールならではのチェリッシュな高質アロマ。質感が凄い！実に滑らかで旨い。完成度が高く、絹漉しのテクスチュアと透明なミネラル感にノックアウト寸前だ。 |
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● 2009 ブラン・フュメ・ド・プイィ・シレックス ディディエ・ダグノー |
| 750ML ￥10,980 在庫 終了 |
【2009年はベンジャミンの仕上げたヴィンテージ！！見事にディディエ・ダグノーを継承しました！素晴らしいブラン・フュメ・ド・プイィ！】
元々はディディエの補佐をしていましたので、ベンジャミンになったからと言って大きく変わることは無いだろうと・・は思っていましたが、それでも一応のチェックをしなくては・・と云う気持ちを抑えられずに、ベースのブラン・フュメ・ド・プイィを飲んでみました。そして・・安心しました。・・そう、何も変っていないと。あの、ガラスのような、石英のような厚みのある透明なミネラルの風味に、奥底から徐々に沸いてくる白、黄色の果実。酸度のレベルの高さとグリップの強さ、余韻の長さなど、いつものディディエ・ダグノーの味わいです。
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● 2006 レ・ジャルダン・ド・バビロン ディディエ・ダグノー |
| 500ML ￥11,790 在庫 終了 |
【極上の甘み！冷たいミネラル感、酸はそのままに、蜜と色付いた極上フルーツ！
noisy も実物に触ったのは4度目です。ディディエが南西部のジュランソンで造る貴重な甘口ワイン・・・だそうです。プティ・マンサン100％。おそらくジュラン
ソンの畑からロワールへ戻る途中での飛行機事故だったんじゃないかと推測しています。今年こそは絶対に飲むぞ！（飲んだけど・・激ウマです）・・・激レアです。 |
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● 2007 レ・ジャルダン・ド・バビロン ディディエ・ダグノー |
| 500ML ￥10,800 在庫 終了 |
【極上の甘み！冷たいミネラル感、酸はそのままに、蜜と色付いた極上フルーツ！
noisy も実物に触ったのは4度目です。ディディエが南西部のジュランソンで造る貴重な甘口ワイン・・・だそうです。プティ・マンサン100％。おそらくジュラン
ソンの畑からロワールへ戻る途中での飛行機事故だったんじゃないかと推測しています。今年こそは絶対に飲むぞ！（飲んだけど・・激ウマです）・・・激レアです。 |
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● 2007 ブラン・フュメ・ド・プイィ・ピュル・サン ディディエ・ダグノー |
| 750ML ￥7,990 在庫 終了 |
【ディディエが関わった最後のヴィンテージが到着です！】
ディディエのワインのミネラリティは、他の生産者とは比較出来ないほど大量に備わっています。これは、熟成までに時間が掛かる事を示しています。また、温度さえキッチリ管理していれば、抜栓後1カ月でもシャキっとしています。これは何度か確かめていますし、むしろ1カ月の時間が必要とさえ言えるんです。
時には、
「ディディエ・ダグノーって酸っぱいだけでどこが良いのか判らない・・」
みたいなネットの書き込みを見ることが有りますが、表面だけしか見えないと、そのように思ってしまうかもしれません。それは正解とは言えません。ボルドーの超優良シャトー並みに飲み頃を考える必要が有り、それだけのポテンシャルを持った凄いワインで有るということを理解してほしいな、と思います。是非ご検討ください。もしかしたら、後でブラン・フュメ辺りのテイスティング・コメントを上げられるかもしれません。
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● 2009 マコン＝ユシズィ・レ・マランシュ レ ゼリティエ デュ コント ラフォン |
| 750ML ￥3,180 在庫 終了 |
【マコンとは言え、コント・ラフォンの作風がキッチリ出来始めたようです！美味しい！しかもかなり安くなりました！】
マコン＝ユシズィは、シャルドネ村の西側に有ります。マコン＝シャルドネとテロワールは確かに違うと思いますが、どんな風に違うのか、細かいことは知りません。でも、コント・ラフォン風の、悪く言えば、ちょっと「くぐもった感じ」・・・伝わるかなぁ・・・あの、外交的になる前の内向きな部分というか・・ちょっと「引きこもり」みたいなイメージの部分がそっくりなんですよ！・・
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● 2009 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュレ・コルヴォー・ノン・フィルトレ ドメーヌ ギイヤール |
| 750ML ￥3,180 在庫 終了 |
【シミジミ系のジュヴレ！マイタイプです！ノンシュガーコーヒー？？】
こちらのレ・コルヴォーも、おそらく低温発酵系の果実味が乗るタイプです。が、ジュヴレのＶＶに比較すると、裏側に美しい、見事なエキス分が有ります。 このギイヤールの特徴かもしれませんが、エキスに糖分の甘みが加算されることは全く無く、しかも、旨み成分を沢山持っているとは全く考えられない、あっさ り系のエキスなんです。 |
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● 2007 クロ＝ヴージョ・グラン・クリュ・グラン・モーペルテュイ
ドメーヌ ジャン タルディ |
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750ML ￥12,800 在庫 終了 |
【2007年はラストヴィンテージ！】
2007年のラストヴィンテージのグラン・モーペルテュイは、さすがに上記村名クラスほどリーズナブルでは有りませんが、半額に近い価格でご案内させていただきます。メオ＝カミュゼに返還しましたので、この先のリリースは有りません。 |
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● 2009モレ＝サン＝ドニ・トレ・ジラール ドメーヌ セシル トロンブレー |
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750ML ￥6,400 在庫 終了 |
モレ＝サン＝ドニ・トレ・ジラール
きれいな赤紫、わずかに焦げた樽。集中した果実。すこｓかｔのボディだが適度な厚みと膨らみが有る。とても綺麗な土、スパイス、モレのワインには珍しく綺麗にまとまっているが、ややドライな印象を後に残す。果実の凝縮感、複雑性も有り、タンニンも感じる。 |
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● 2009シャンボール＝ミュジニー・レ・カボット ドメーヌ セシル トロンブレー |
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750ML ￥7,700 在庫 終了 |
シャンボール＝ミュジニー・レ・カボット
少し暗めの赤紫。少し焦がした樽、ラズベリーチックな来い香り。濃密なエキスの甘み。ドライだが見事に甘い。味幅もしっかり有り、絹ごしのテクスチュア良く、余韻も静かなエキスの甘みを残す。とても良いニュアンスがいつまでも残る。凝縮していて粘性もしっかり有る。石灰系ミネラリティがたっぷり。一滴が濃い。 |
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● 2009シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・フュスロット
ドメーヌ セシル トロンブレー |
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750ML ￥10,500 在庫 終了 |
シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・フュスロット
静けさを持った大きなミネラルの香り。スケールが今までの4品とは大違い。僅かな樽。構成自体が大きい。現在は硬いが目の詰まりが物凄い。ゆっくりと、じんわりと動いているような地球の雄大さを見るようだ。フランボワーズ、チェリー・・とにかく目が蜜。素晴らしい。 |
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