ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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◆◆Twitter 開始のご案内

 時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
https://twitter.com/noisywine
Noisy wine Item Search Engine


N.V. Champagne Carte d'Or Brut
シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット
リシャール・シュルラン
3245
[自然派]
白 発泡性ワイン
フランス
シャンパーニュ
オーブ
[新着商品] 750ML ¥3,790

to Richard Cheurlin index
【一押しのスタンダードクラスシャンパーニュ..です】
 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% の セパージュ・・だそうです。今までのカルト・ノワールでも充分旨いんですが、切れてしまったようで、スタンダードクラスながらも同じセパージュで樹齢がより高い(カルト・ノワール25年、カルト・ドール35年と言われていますが、もう10年も同じことを言っているので樹


2019 Pinot Noir les Pomaredes I.G.P. de l'Herault
ピノ・ノワール・レ・ポマレード I.G.P. ド・エロー
ド・クロヴァロン
16229
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ラングドック・ルーション
[新着商品] 750ML ¥3,190

to Domaine de Clovallon index
【2019年ものは非常に精緻!・・ベースのピノ・ノワールもエレガントで美味しいですが、看板のこのピノ・ノワールのレ・ポマレードの完成度は非常に高いです!】
 どうでしょう?・・素晴らしい色合いですね。ナチュラル感も飛び出して来そうで、でもまだ抑えられているような感じにも見えますが、この色合いの素晴らしさもワインの美味しさの一つと言えるでしょう。 クロヴァロンのレ・ポマレードは、もう何も言うことは無いんですが・・(^^;; もう相当に色々書かせて


2019 Poggio alle Gazze I.G.T Toscana Rosso
レ・ヴォルテ・デル・オルネライア・I.G.T. トスカーナ・ロッソ
テヌータ・デル・オルネライア
16547

赤 スティルワイン
イタリア
トスカーナ
[新着商品] 750ML ¥3,190

to Tenuta dell Ornellaia index
【・・・この出来は・・ちょっとズルいな~・・少しも悪く言える部分なんて、全く存在しないじゃないですか・・】
 いや・・参りました。2017年、2018年と扱わせていただいて、この2019年がそれなりの値上げになったんですね。・・そう、20%も仕入値が上がった上に、ボリュームディスカウントもまともに出来ないとおっしゃる・・。 なので、2千円台で販売していたものが3千円を超えての値付けになってしまうの


2020 les Indigenes Rouge I.G.P. de l'Herault
レ・ザンディジェーヌ・ルージュ I.G.P. ド・エロー
ド・クロヴァロン
16949
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ラングドック・ルーション
[新着商品] 750ML ¥2,950

to Domaine de Clovallon index
【15種類以上の品種を「混植」で一緒くたに植えてのワイン!・・豊かな複雑性をほんのりと隠しつつ、時間で異なるアロマへと変化・・濃く無くエキス系で涼やか!お勧めです!】
 昔は・・ですね・・noisy としましては、この南仏のワインが余り好ましくなく・・と言いますが、「敢えて手をださなくて良い感じ」にしか思えなかったんですね・・。そう、もう四半世紀以上も前の話しです。ピノ・ノワールなんてこの地域ではまずお目に掛かることは無かったですしね。 な


2022 Beaujolais Nouveau(Ch.Cambon) Lapierre et Chanodet by Air Pre-orders
ボージョレ・ヌーヴォー(シャトー・カンボン) / ラピエール・エ・シャノデ 航空便 ご予約
2022 ボージョレ・ヌーヴォー
17077
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
ボージョレ
[通常商品] 750ML ¥3,490

to 2022 Beaujolais Nouveau index
【 ビオディナミの大御所のヌーボーです..】
 フィリップ・パカレの叔父に当たる、筋金入りのビオディナミスト、マルセル・ラピエールです。彼がモルゴンで造る「キュヴェ・マルセル・ラピエール」のような、風格や大きさを求めるものでは無く、チャーミングで伸びやか、素直な味わいが特徴です。「おお、凄い!」 ・・・みたいな大仰なワインでは有


2020 Cote-du-Rhone les Grandes Vignes Blanc B.I.B
レ・グランド・ヴィーニュ・ブラン バッグ・イン・ボックス
レ・ヴィニュロン・デステザルグ
16664
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ローヌ
コート=デュ=ローヌ
[新着商品] 3000ML ¥3,790

to les Vignerons d'Estezargues index
【非常にリーズナブルな、暑さにかまけてダレてしまってない綺麗な酸が嬉しい、オールマイティな白です!】
 大柄ではないものの、ブルゴーニュ辺りの緯度のシャルドネと同様の冷たさを持った白、黄色の小果実で、甘くダレて熟れたニュアンスが見当たりません。二次発酵はきっちり行われていて、その滑らかさとグリセロールの質の高さが素晴らしい。キッチリドライでまったりと長い冷たい余韻が有ります。文句なし!下手なマコンよ


2020 Brut Nature
ブルット・ナトゥーレ
イル・ファルネート
16979
[自然派]
白 スティルワイン
イタリア
エミーリア=ロマーニャ
[新着商品] 750ML ¥2,650

to Il Farneto index
【炭酸ガスを充填した安価な製法では有り得ない、充実した味幅、泡質、ワイン自体の美味しさを持つ、必ずちょっとでも驚いていただけるスプマンテです!】
 ん~・・どうしちゃったんだろ、先読みは結構お得意な領域だったはずのnoisyですが、「完全に読みを誤った」と認めざるを得ない・・そんなイル・ファルネートの素晴らしいスプマンテです。・・あ、泡では有りますがスティルがそれなりにあるので、イタリアのコラムで一緒に分別しています。


2022 Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes de Plus de Soixante-Dix Ans by Air Pre-orders
ボージョレ・ヌーヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・プリュス・ドゥ・ソワサント・ディザン 航空便 ご予約
2022 ボージョレ・ヌーヴォー
17076
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
ボージョレ
[通常商品] 750ML ¥3,390

to 2022 Beaujolais Nouveau index
【期待できそうです!是非ご検討ください。】
 仲田さんから、ヌーヴォーの作柄についての最新レポートが届きましたので、下記に転載させていただきます。 平年並みの冬の後、今日まで安定して気温が上昇してきました。4月に発生しやすい霜害もほとんどなく、また1月から5月まで乾燥した気候が続いたためカビなども発生せず、非常に健全な状態で、


2018 Rosso del Veronese
ロッソ・デル・ヴェロネーゼ
ラルコ(フェドリゴ・ルーカ)
16800
[自然派]
赤 スティルワイン
イタリア
ヴェネト
ヴァルポリチェッラ
[新着商品] 750ML ¥2,950

to l'Arco ( Fedrigo Luca) index
【最高の出来!素晴らしいです・・ヴァルポリと変らない出来です!ドライフルーツのような僅かな甘みとブケ!】--以前のレヴューを使用しています。
 基本的にヴァルポリチェッラと同じなのかな・・と思います。ヴァルポリチェッラにしなかったヴァルポリチェッラ構成品種に、カベルネとサンジョヴェーゼをアッサンブラージュしているのでしょう。ですので、結構似た感じは有ります。 ですが、よりオレンジピールのような、柑橘系の果皮を乾かせた香りが


2020 Croses-Hermitage Rouge Silene / J-L.Chave Selection
クローズ=エルミタージュ・ルージュ・シレーヌ ジャン=ルイ・シャーヴ・セレクスィヨン
ジャン=ルイ・シャーヴ
16890
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ローヌ
クローズ=エルミタージュ
[新着商品] 750ML ¥3,480

to Jean-Louis Chave index
【滅茶リーズナブルなクローズ=エルミタージュは、ややスタイリッシュな縦伸び型のエルミタージュです!?】
 膨大な情報を持っている大きな構成のエルミタージュは、元々巨大な構成ですが、拡がる時は・・横方向へと多く伸びて行こうとする・・そんな印象が有ります。 クローズ=エルミタージュはエルミタージュの周りに存在するアペラシオンなんですが、むしろスタイリッシュで伸びて行く方向が縦型・・まぁ、熟して行く


2020 Supplement d’Ame V.d.F.Rouge
サプルメント・ダム V.d.F.ルージュ
テール・ド・ロア
16629
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
オーヴェルニュ
[新着商品] 750ML ¥3,190

to Terre de Roa index
【激的にピュア&ナチュラルなガメのしっとり優しい味わい!・・ボージョレ=ヴィラージュに似ていますが、中域が厚く決して軽く無いです。】
 とてもピュアでナチュラルなガメです。美しくエレガント・・涼やかさと密度の高さが同居している感じです。 このサン=プルサンは、緯度的にはほとんどマコンやボージョレと同じだと思います。気候は微妙に異なるかと思いますが、やはり土壌の違いでしょうか。適度なヌケが有って涼やかなんですが、密度はそれな


2019 Vizioramingo Rosso I.G.T. Toscana
ヴィジィオラミンゴ・ロッソ I.G.T. トスカーナ
マヌエル・プルチーニ
16295
[自然派]
赤 スティルワイン
イタリア
トスカーナ
スヴェレート
[新着商品] 750ML ¥3,780

to Manuel Pulcini index
【2017年設立のカンティーナの2019年もののロッソが半端無い出来・・って、・・ちょっと興味、湧きませんか?】
 実は、このマヌエル・プルチーニは、Noisy wine には一昨年に白2アイテムだけが届きました。飲んでみたら・・ありゃりゃ・・やってくれちゃいましたね~!・・素晴らしいワインだったんですね・・葡萄品種は高貴種では有りませんでしたが、「何よりピュアで、しっとりふっくらナチュラル!・・しかも


2017 Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes / Maison Roche de Bellene
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ド・ベレーヌ
14243

赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
[新着商品] 750ML ¥2,750

to Maison Roche de Bellene et Domaine de Bellene index
【大人気のブルゴーニュ・ピノ・ノワールがヴィンテージ更新して到着します!・・すみません、まだ飲めてませんがまずはご案内だけ!】
 noisy も呆れるほどの売れ行きでして・・いや、何よりもエレガントで美味しいし、このプライスですからね・・売れない訳が無いんですが、2015年は今年の1月に入庫していたのに見落としてまして・・実質、4月からの販売でした。 でもその後は、何度在庫をアップしても即座に完売と言う状況で、6月半


N.V.(2020) Viognier Roussanne V.d.F.
ヴィオニエ・ルーサンヌ V.d.F.
フェルム・デ・セット・リュンヌ
16778
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ローヌ
[新着商品] 750ML ¥2,650

to Ferme des Sept Lunes index
【ん~・・真に骨太とは・・このことだろうか。デイリー価格でもこれが出来るのは実に嬉しいことです!】
 昨今は日本のワインも見直され、「日本の土地、葡萄ならでは味わい!」が受けているのは非常に喜ばしいことだと思います。 ですが一方で行きすぎ?とも思えるような囲い込みが行われていますし、並んで購入するのが大好きな日本人らしく、リリースされると整理券を貰うが如く、購入されるようで


2020 Alsace Complantation Blanc
アルザス・コンプランタスィヨン・ブラン
マルセル・ダイス
16950
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
アルザス
[新着商品] 750ML ¥3,580

to Domaine Marcel Deiss index
【見るからに黒葡萄の存在が感じられる複雑な色彩!まさにマンブールのセカンド??そしてオーケストラのハーモニーが聞こえるようなワインです!】
 輸入エージェントさんに言わせますと、「マルセル・ダイスは今や世界中で大人気で、もう奪い合いなんですよ。」とおっしゃる。「・・へえ・・そうなんだ・・」とちょっと気の入らない noisy。だって、そんなには強い引きは感じないですから・・。 ただし、2015~20


2021 SP 68 I.G.T.Terre Siciliane Rosso
エッセ・ピ・セッサンタ・オット(SP68)I.G.T.テッレ・シチリアーネ・ロッソ
アリアンナ・オッキピンティ
17061
[自然派]
赤 スティルワイン
イタリア
シチリア
[新着商品] 750ML ¥2,890

to Arianna Occhipinti index
【ベーシックラインのSP68の充実がアリアンナ・オッキピンティの成長を物語っています!スッキリ系ですがパレットはまん丸!旨いです!】...今回は少ないので以前のレヴューを使用しています。
 アリアンナのラインではベーシックなSP68の赤です。以前までご紹介させていただいていた2013年とも、かなり違った印象を受けます。 2013年のSP68はとてもピュアでしたしワインとしては何も不可の無い、比較的ライトな味わいが印象的でしたが、どこか「ナイーブさ」を漂わせていた感じが有りまし


2019 Bercio del Sirca Bianco I.G.T. Toscana
ベリチオ・デル・シルカ・ビアンコ I.G.T. トスカーナ
マヌエル・プルチーニ
15847
[自然派]
白 スティルワイン
イタリア
トスカーナ
スヴェレート
[新着商品] 750ML ¥2,950

to Manuel Pulcini index
【物凄く硬質で冷ややかなミネラリティ!縦伸び系の構造からのエレガンスを感じさせるアロマ!・・そろそろ良いはず・・です!】
 実はこの2019年のベリチオ・デル・シルカ・ビアンコとマロカ・ビアンコが入荷したのは2020年の11月でして・・2019年の収穫から1年ちょっとでしょう?・・「仕上がったばかりなのに余りに美味しいマロカとマンモスなミネラリティで硬質、縦伸びのベリチオ・デ・ル・シルカ!」の扱いに・・


2019 Chianti Classico
キャンティ・クラシコ
モンテセコンド
16783
[自然派]
赤 スティルワイン
イタリア
トスカーナ
キャンティ・クラシコ
[新着商品] 750ML ¥2,850

to Montesecondo index
【これ以上、たおやかなキャンティ・クラシコは無いでしょう!・・シルヴィオさんならではの優しさ溢れるシミジミキャンクラです!】
 取りあえずシルヴィオ・メッサーナさんのワインを2ケースずつ・・みたいに発注したんですが、まともな数が届いたのはこのキャンティ・クラシコとロゼの発泡だけでして、売れ筋の一番下のロッソが6本だけ・・とか、もう滅茶苦茶です。 ですがシルヴィオさんのキャンティ・クラシコは美味しいです。まぁ・・好み


2019 Vacqueyras les Genestes
ヴァケラス・レ・ジュネスト
デ・ザムリエ
16771
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ローヌ
ヴォークリューズ
[新着商品] 750ML ¥3,050

to Domaine des Amouriers index
【デ・ザムリエもここまで来たか!・・と思ってしまいました(・・すみません)。ドライなローヌの美味しさを高いレベルで表現しています!ヌッフ並みの質!】
 ん~・・まさにビックリです。noisy 的には・・実はあまり評価していなかった造り手です。悪くは無いけど・・さして・・ねぇ・・と・・(すみません・・)。 でもこのヴァケラス3兄弟を飲んで、そして2020年もののデ・ザムリエの下級クラスを飲んで、ちょっと意識を改めることにしました。 


2019 Saint-Joseph Rouge Offerus / J-L.Chave Selection
サン=ジョセフ・ルージュ・オフェリュス ジャン=ルイ・シャーヴ・セレクスィヨン
ジャン=ルイ・シャーヴ
16891
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ローヌ
サン=ジョセフ
[新着商品] 750ML ¥3,900

to Jean-Louis Chave index
【基本、ネゴスのサン=ジョセフがこんなに出来が良くて・・どうするの?・・と思ったら何と自家畑になっていました!】
 年々ドメーヌもの葡萄の比率を高めているジャン=ルイ・シャーヴ・セレクスィヨンです。このサン=ジョセフ・オフェリュスは、以前の情報だと60%が自家所有の畑産とのことでしたが、「現在は100%自家所有畑!」と言うことなんですね~・・。あっと言う間に畑を入手されたんですね・・。まぁ、これ


2019 Lunaire Saint-Pourcain
リュネール サン=プルサン
テール・ド・ロア
16630
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
オーヴェルニュ
[新着商品] 750ML ¥3,380

to Terre de Roa index
【なるほど・・こんなバランスも有りだったんだ・・そう思わせてくれる、ピノとガメをリキュールほどに昇華しつつエレガントさも失わない、稀有なタイプです!】
 こちらも美味しいです!・・ミスティークの濃密な美味しさとは、またちょっと異なりますね。ピノの配合が多い性か、それともアルコール分が16度と出ている性か・・。 しかしそのアルコール度数程は・・「強い」とは感じないかと思いますが、「非常にエキス的!」なのは間違い無いでしょう。


2017 Siccagno I.G.T.Terre Siciliane Rosso
シッカーニョ I.G.T.テッレ・シチリアーネ・ロッソ
アリアンナ・オッキピンティ
17062
[自然派]
赤 スティルワイン
イタリア
シチリア
[新着商品] 750ML ¥3,990

to Arianna Occhipinti index
【これは彼女のネロ・ダヴォラ!チェリーな果実が美味しい、自然でストレートな美味しさです!】
 こちらのシッカーニョはもともととてもエレガントで、出るところは適度にプリっと、しまっているところはキュッと・・実に後ろ姿もなんとも美しい女性を思わせる味わいでしたから、そのまま踏襲されているように思います。 フラッパートは比較的濃密だったんですが、それでも「濃く造ろう」と言うような意思を感


2019 Coteaux Bourguignons Rouge les Black Chairs
コトー・ブルギニョン・ルージュ・レ・ブラック・チェアーズ
ユドロ=バイエ
15946
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
[通常商品] 750ML ¥2,850

to Domaine Hudelot-Baillet index
【傍にいつもいて欲しい・・そう思わせてくれる愛らしい味わいです!実に秀逸!】
 何かですね・・2000年頃のユドロ=バイエに近い感じを受けます。思い出すんですね・・良かったことも、嫌だったことも・・。 そもそもはnoisy は結構にユドロ=バイエが好きで、特にこの「A.C.ブル」の持つ素晴らしい魅力に参ってました。安かったですしね・・随分と拡販していたと思います。


2018 Valpolicella Ripasso Classico Superiore
ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ
ラルコ(フェドリゴ・ルーカ)
16801
[自然派]
赤 スティルワイン
イタリア
ヴェネト
ヴァルポリチェッラ
[新着商品] 750ML ¥3,550

to l'Arco ( Fedrigo Luca) index
【品切れしておりました「リパッソ」のヴァルポリがヴィンテージ変更で入荷です。非常にポテンシャル高いです!・・が、量的には非常に少ないです!】--以前のレヴューを使用しています。
 何と2009年ものよりはリパッソで仕上げました。実にふくよかで複雑性に富み、色んな香りと味わいがします。 リパッソというのは、アマローネを絞った後の搾りかすが残る樽にヴァルポリチェッラを入れ、再度醸造したものを言います。 ですので、アマローネの搾りかすの糖分を加えて発酵した


2019 Walker Bay Pinot Noir
ウォーカー・ベイ・ピノ・ノワール
ニュートン・ジョンソン・ワインズ
16646
[自然派]
赤 スティルワイン
南アフリカ
ウエスタン・ケープ
[新着商品] 750ML ¥2,750

to Newton Johnson Wines index
【ファミリーヴィンヤードより官能感を抑え、ピュアにクリアに自然に仕上げたリーズナブル・ピノ・ノワール!ティム・アトキンMWは何と92ポイント!】
 いや~・・良いのでしょうか。92点ですか・・それも2017年、2018年、2019年と3年続けての92ポイントです。まぁ・・良いんですよそれでも・・。でも、南アフリカのこのワインが92点・・それを基準としたら、ブルゴーニュのピノ・ノワールの点数の低いことが目立っちゃいませんかね。官能検査は個人の感


2020 Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
ユドロ=バイエ
16730
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
[新着商品] 750ML ¥3,690

to Domaine Hudelot-Baillet index
【シンプルになったエチケットの2020年ものは果皮が濃いのが一目瞭然!・・でも単純に濃いのとは大違いです!甘さは無し!・・複雑な味わい構成、そして中高域に伸びる果実系のアロマが素晴らしいです!】
「こう・・来たか!」 2020年もののブルゴーニュワインの先陣を切ってユドロ=バイエの下級キュヴェが到着したので、喜び勇んで飲んでみました。 何せ2019年ものは・・いつもの年なら少なくとも10ケースは販売出来ているのに、生産数量の少なさから数ケースまで減ってしまいましたから・・滅茶


2020 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge
ブルゴーニュ・オート=コート・ド・ニュイ・ルージュ
ドニ・ベルトー・エ・ベルトー=ジェルベ
17089
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
オート=コート・ド・ニュイ
[新着商品] 750ML ¥3,890

to Domaine Denis Berthaut et Berthaut-Gerbet index
【ファルスタッフも92ポイント、リアルワインガイドはポテンシャル91+点の凄いオート=コートは、2019年までのスタイルを捨てました!素晴らしいです!】
 どこか土っぽさのあるフィサンやジュヴレを連想させるオート=コートでした・・少なくとも2018年までは・・。2019年ものは、実は改革がすでに始まっていたんですね。 ジェルヴェ系のワイン・・すなわち、ヴォーヌ=ロマネやシャンボール=ミュジニーなどのワインは、おそらくですが・・旦那さんのニコラ


2018 Mystik Saint-Pourcain
ミスティーク・サン=プルサン
テール・ド・ロア
16631
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
オーヴェルニュ
[新着商品] 750ML ¥3,790

to Terre de Roa index
【超絶に質の良いガメに、さらにエレガントな美しさを加えるピノ・ノワール!これは滅茶美味しいです!】
 少しオーバーな物言いを許していただけるとするならば、「マルセル・ラピエールの珠玉のキュヴェ・マルセル・ラピエール並みの質感!」 を感じさせてくれるのがこれ・・ミスティークです。飲んだ瞬間に「ビビビッ!」と・・お~・・キュヴェ・マルセル・ラピエール!・・が脳裏に浮かびました。もう中盤


2020 Risveglio I.G.T.Toscana Bianco
リスヴェリオ I.G.T.トスカーナ・ビアンコ
ジャコモ・バラルド
16914
[自然派]
白 スティルワイン
イタリア
トスカーナ
[新着商品] 750ML ¥3,580

to Giacomo Baraldo index
【トスカーナの白ワインの常識をかなり超越??厚みのあるボディ、比較重厚ながら繊細な果実、エキスの充実した本格派の白です!】
 トスカーナの白・・と言えば何を思い出されるでしょうか。大御所たちは結構にリリースしています。かつてのスーパータスカンと呼ばれた中では、オルネライアはポッジョ・アッレ・ガッツェや高級なオルネライア・ブラン、アンティノリはリーズナブルなヴィッラなど・・それなりには成功しているのかもしれませんが、どうな


2016 Muscadet Sevre et Maine Monieres Saint-Fiacre
ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・モニエール・サン=フィアクル
クリストフ・ドルーア
15749
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ロワール
ムスカデ
[新着商品] 750ML ¥2,880

to Christophe Drouard index
【ムスカデとは思えぬような重厚な味わい!リアルなフルーツ感、絶妙なバランスをご堪能ください!素晴らしいです!】
 これは非常に旨いです。フレッシュだけれど軽くてフルーティな、イージードリンキング的な白ワインでは有りません。皆さんも大好きなブルゴーニュ・シャルドネと「比較して良い」以上の充実したポテンシャルを持っています。 一般に「シュル・リー」と言われる製法は、澱を引かずにそのままにしておき、酵母の死
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