レアなワインです。このスオーロは、役目を終えた40年以上の樹齢のブルネッロを伐採せずに、収穫量が落ちた葡萄の凝縮感を生かそう、ということで出来たらしいです。そもそもトスカーナでは30年も経つと収穫量が目に見えて落ちてしまうので、植え替えられるのが常です。しかし、収穫減を許せるような高級ワインであれば、その特性を生かせるはず．．と考えたのでしょう。

さっそく飲んでみましたが、確かにブルネッロ・ディ・モンタルチーノ以外の何者でもありませんでした。アルジャーノのブルネッロに感激したことは有りませんが（おっと！）、スオーロは高いポテンシャルを持っていました。最低でもあと3年は寝かしてください。

紅茶、緑茶、ウーロン茶、落ち葉、落ち葉、土、赤～橙～黒の小果実。きめ細やかなタンニンが多量に存在し、果実味の領域を侵している。酸味のバランスはブルネッロそのもので、収束ともどもやや凸凹している。大きな構成ながら、いましばらくの時間を必要とする。

おのおのの要素は素晴らしいものがあるので、時間を掛けて熟成させるべきでしょう。むしろブルネッロの特上物とも呼ぶべき味わいで、ある意味でブルネッロ・ディ・モンタルチーノの熟成期間の規制が正しいことを裏付けているようでも有ります。と、いうのもバリックで15カ月、瓶で12カ月熟成させていますが、まだ中途半端な感じです。酸化のニュアンスもかなりありますので、そこまでやるならもう少ししっかり熟成させたほうが良いか．．と感じました。

というわけで、ワイナート誌はブルネッロ種の代表としてこのスオーロを挙げましたが、飲んでみたらモロにD.O.C.G.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの味わいがした、というレヴューです。がんばって寝かしましょう。