ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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noisy のお奨め
Spiegelau Grand Palais Exquisit
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
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軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し！
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時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
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● ピーター・ブリガー、クエン・ホフのご紹介ですです。
以前は入荷数量も少なく、また価格も非常に安かったのでイタリアン系の料理屋さんの引き合いも強く、中々ワイン屋には回ってこなかったクエンホフです。少し価格は上がりましたが、やっぱりクエンホフのワインを飲むと・・
「あ～！・・美味しいイタリアンが食べたい！」
と・・思わされます。
以前は入荷数量も少なく、また価格も非常に安かったのでイタリアン系の料理屋さんの引き合いも強く、中々ワイン屋には回ってこなかったクエンホフです。少し価格は上がりましたが、やっぱりクエンホフのワインを飲むと・・
「あ～！・・美味しいイタリアンが食べたい！」
と・・思わされます。
●2014 Sudtirol Eisacktaler Veltliner
ズュートチロル・アイザックターラー・ヴェルトリナー
【まさに飲み頃！品格高いイタリア北部無二の味わい！】
ずいぶんと前に入っていたんですが、イタリアンさんの押さえが外れたので（ようなので？）ご案内します。
元々クエンホフはイタリア北部、アルト＝アディージェの品質的トップ生産者で、特にこのシルヴァーナーとフェルトリナーは、ミネラリティの豊かさと果実感、テクスチュアの柔らかさで大人気でした。
生産量が多く無く、また価格が一時的に上昇してしまった関係か、世の中に少々出回るようになりました。でも、他のワインの値上げ率に比べれば可愛いものですし、このところ・・と言うか、仕入れた頃は一時的にユーロが安かったのも関係したのでしょうか、3千円以下でのご案内が可能になっています。
とは言え、もう大分無くなってしまいまして、この先はどうなるか未定です。
シルヴァーナーは、ドイツワイン的な、中域がやや「抜けた」ような感覚・・これは正しいかどうかは別として・・では有りません。元々さほ...
元々クエンホフはイタリア北部、アルト＝アディージェの品質的トップ生産者で、特にこのシルヴァーナーとフェルトリナーは、ミネラリティの豊かさと果実感、テクスチュアの柔らかさで大人気でした。
生産量が多く無く、また価格が一時的に上昇してしまった関係か、世の中に少々出回るようになりました。でも、他のワインの値上げ率に比べれば可愛いものですし、このところ・・と言うか、仕入れた頃は一時的にユーロが安かったのも関係したのでしょうか、3千円以下でのご案内が可能になっています。
とは言え、もう大分無くなってしまいまして、この先はどうなるか未定です。
シルヴァーナーは、ドイツワイン的な、中域がやや「抜けた」ような感覚・・これは正しいかどうかは別として・・では有りません。元々さほ...
●2013 Sudtirol Eisacktaler Sylvaner
ズュッティロル・アイザックタレール・シルヴァネール
【まさに飲み頃！品格高いイタリア北部無二の味わい！】
ずいぶんと前に入っていたんですが、イタリアンさんの押さえが外れたので（ようなので？）ご案内します。
元々クエンホフはイタリア北部、アルト＝アディージェの品質的トップ生産者で、特にこのシルヴァーナーとヴェルトリーナーは、ミネラリティの豊かさと果実感、テクスチュアの柔らかさで大人気でした。
生産量が多く無く、また価格が一時的に上昇してしまった関係か、世の中に少々出回るようになりました。でも、他のワインの値上げ率に比べれば可愛いものですし、このところ・・と言うか、仕入れた頃は一時的にユーロが安かったのも関係したのでしょうか、3千円以下でのご案内が可能になっています。
とは言え、もう大分無くなってしまいまして、この先はどうなるか未定です。
シルヴァーナーは、ドイツワイン的な、中域がやや「抜けた」ような感覚・・これは正しいかどうかは別として・・では有りません。元々さ...
元々クエンホフはイタリア北部、アルト＝アディージェの品質的トップ生産者で、特にこのシルヴァーナーとヴェルトリーナーは、ミネラリティの豊かさと果実感、テクスチュアの柔らかさで大人気でした。
生産量が多く無く、また価格が一時的に上昇してしまった関係か、世の中に少々出回るようになりました。でも、他のワインの値上げ率に比べれば可愛いものですし、このところ・・と言うか、仕入れた頃は一時的にユーロが安かったのも関係したのでしょうか、3千円以下でのご案内が可能になっています。
とは言え、もう大分無くなってしまいまして、この先はどうなるか未定です。
シルヴァーナーは、ドイツワイン的な、中域がやや「抜けた」ような感覚・・これは正しいかどうかは別として・・では有りません。元々さ...
●2015 Sudtirol Eisacktaler Riesling Kaiton
ズュッティロル・アイザックタレール・リースリング・カイトン
【2015年もののリースリングは滅茶柔らかいです！♪こんなことは今まで無かった♪・・！かなり美味しいと思います！】
頭の中では40年も前のオフコースの名曲が鳴っています・・そんなことはどうでも良いですが、本当に、
「こんな・・ことは今まで・・無かった！」
と、このクエンホフのリースリングのソフトなボディ、滑らかで襞の有るテクスチュアに驚いています。シルヴァーナーやフェルトリナーは柔らかいんですが、ほとんどの場合、このリースリング・カイトンは硬くて3年ほど寝かせないと厳しかったんですね。
もっと先鋭さのあるミネラリティだったものが、肉も有り、ボリュームが有りますんで、ソフトに感じられる訳ですが、おそらく・・
「自然派的なアプローチに変化しつつあるのか・・もしくは単にSo2が少ないか・・」
のどちらかでしょう。
もともと力のあるワインが、そのようなアプローチで「充実した果実のニュアンス」を柔らかく表現できるベクトルを手にした訳ですから、美味しくない訳が無いですよね？...
「こんな・・ことは今まで・・無かった！」
と、このクエンホフのリースリングのソフトなボディ、滑らかで襞の有るテクスチュアに驚いています。シルヴァーナーやフェルトリナーは柔らかいんですが、ほとんどの場合、このリースリング・カイトンは硬くて3年ほど寝かせないと厳しかったんですね。
もっと先鋭さのあるミネラリティだったものが、肉も有り、ボリュームが有りますんで、ソフトに感じられる訳ですが、おそらく・・
「自然派的なアプローチに変化しつつあるのか・・もしくは単にSo2が少ないか・・」
のどちらかでしょう。
もともと力のあるワインが、そのようなアプローチで「充実した果実のニュアンス」を柔らかく表現できるベクトルを手にした訳ですから、美味しくない訳が無いですよね？...
●2012 Sudtirol Eisacktaler Sylvaner
ズュッティロル・アイザックタレール・シルヴァネール
【きっと素材重視の美味しいイタリアンを食したくなりますよ！！ 】
10年以上を掛けて・・・ようやっとここまで入荷数を増やしていただけました・・・。それに、ヴェルトリーナーは昨年も入ってきましたが、ゲヴェやリースリングは2度目です。noisyも飲んだ事は無く、極一部のリストランテさんに行くだけだったと思います。
大変申し訳有りませんが、そんな状況ですので数量を守ってご注文ください。リーズナブルで高貴なアルト＝アディジェの白です。どちらも超お奨めです！
P.S.今までの経験からシルヴァーナーとヴェルトリーナーは今からでもＯＫでしょう。リースリングは硬めだと思われますので、熟成させたほうが良いかと想像しています。
【まだ飲んでいませんが素晴らしいはずです・・ 】
何しろ毎年の入荷最大本数が3本ほどという、べらぼうに少ないワインですので・・北海道の×ドラさんとか平塚の××専務のところのページには、残骸らしきものが残っています。
大変申し訳有りませんが、そんな状況ですので数量を守ってご注文ください。リーズナブルで高貴なアルト＝アディジェの白です。どちらも超お奨めです！
P.S.今までの経験からシルヴァーナーとヴェルトリーナーは今からでもＯＫでしょう。リースリングは硬めだと思われますので、熟成させたほうが良いかと想像しています。
【まだ飲んでいませんが素晴らしいはずです・・ 】
何しろ毎年の入荷最大本数が3本ほどという、べらぼうに少ないワインですので・・北海道の×ドラさんとか平塚の××専務のところのページには、残骸らしきものが残っています。
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