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● 2021年ものの化け具合が半端無かったトーマ・モレですが、2022年ものも滅茶素晴らしい！・・また「過去最高を更新」と言わなくてはならなくなってしまいました。
メディアもその辺りを拾っていると思われ、1級モルジョは上値96ポイントと・・信じられないほどの高評価ですが、もっともリーズナブルな1級シュヌヴォットも上値95ポイント・・凄いですね・・。
まぁ・・それなりに言いたいことも有りますが、とりあえず読んでみていただけましたら幸いです。なお、
「今飲んで最高に美味しいA.C.ブル2022年！」
と、
「村名シャサーニュに過ぎないのに上値 93ポイント！」
と言うメディア評価からも、2022年のトーマ・モレの凄さが見えるかと思います。ご検討くださいませ。
-----
圧巻の2021年トーマ・モレをご紹介させていただきます！・・いや～・・驚きました。どえりゃ～・・旨いです～～！・・まぁ、しばらく扱っていなかった時期が有りますので正確では有りませんが、
「トーマ・モレ史上最高の仕上がり！」
だと・・思います。
ちょっとですね・・シャサーニュ村名のグラスの写真の一部分を引き延ばしたので、ご覧いただけますでしょうか。
これですよ・・この太～～い涙！・・涙自身としては重力通りに縦方向に落ちたいけれど、ついつい・・粘性が強くて・・どうしても真下には向かえずに留まってしまうものの、
「上の方にいるお仲間が何とか脱出して来たのに押されてしまう」
ので・・それでもその粘性ゆえに、グラスの膨らみがゆえに、横斜め方向に向かってしまう・・そんな風に見えます。
飲んでみますと・・もはやシャサーニュ村名的な「緩み」など全く見えず、「私は1級だったのかも？」と・・複雑性とその大きな構造を埋め尽くす粘性を気品高く精緻に、でもボリュームを持って素晴らしい表情を感じさせてくれますから・・トーマ・モレ史上最高！・・と言いたくなるのも判っていただけると思います。
A.C.ブルは、その村名シャサーニュには及ばないものの、並み居る村名シャサーニュを蹴散らすような仕上がりでして、リアルワインガイド誌も、90+～91ポイントと、半端無い高評価をしています。
ですので、1級以上はもう間違いの無い仕上がりを想像させますから、
「2021年だからおのおの3本以下しか入荷しない1級のどれかを飲まないといけない・・」
と言う気持ちを捨てることが出来ました・・（＾＾
とにかく、入荷が滅茶少ないです。テイスティングしている場合じゃ無いほどです。でも、このA.C.ブルや村名シャサーニュの、
「ブルゴーニュ・シャルドネ王道の見事な味わい！」
を見れば、価格は高く無いと断言できます。是非飲んでみていただきたい、素晴らしい2021年です。超お勧めします！
-----
久しぶりのトーマ・モレです。ベルナール・モレの素晴らしいザンブラゼが5千円以下で販売出来た時代は随分とお勧めさせていただいてました。ですが価格も7千円、8千円と上昇して行って・・ちょっと手が出せないようになっていたところにドメーヌの世代交代・継承が有り、ヴァンサン・モレとトーマ・モレに別れました。
2009年までは扱わせていただいてたんですがものの見事に売れなくてね・・。トリュッフィエールで8千円位だったでしょうか。noisy 的にはめげてしまった造り手さんです。
しかしながらリアルワインガイドの第58号で2年ぶりに掲載され、大激賞されたところ・・いや、エージェントさんからのお話しですよ・・リアル発売直後から電話が鳴り続けたそうで、即日完売だったそうです。
「・・なんだかな～・・」
まぁ、仕方が無いですよね。個人的には良いとは思っていても、心のどこかに「・・少し高いかも・・」みたいな気持ちも有り、また、どかんと仕入れてテイスティングをバッチリやってお客様にキッチリプレゼンして・・みたいなコースは取れなかった事情も有りますからね。
そんなこんなで2009年以降、余り手を出さなかった（・・全くでは無いですよ）トマ・モレのバックヴィンテージの・・しかも、リアルワインガイドもテイスティングしていない（評価を出していない）ピノ・ノワールの2014年をご紹介することになりました。
これ・・かなり旨いんですよ。プライスもACブル並み・・ですよね。シャサーニュの村名でこの位、しかもドライで品格も有ると来れば気に入っていただけると思います。
■エージェント情報
ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトーマス（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。
弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。
父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。
地区名ブルゴーニュ
村名 CHASSAGNE MONTRACHET
オーナー名 トーマス・モレ氏
創業年 2006年
醸造責任者 トーマス・モレ氏
所有する畑 CHASSAGNE MONTRACHET
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU DENIS DE CHIEN
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU VIDE BOURSE
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU BAUDINES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES EMBRAZEES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT
PULIGNY MONTRACHET
農法 リュットレゾネ
WebサイトURL http://www.thomasmorey-vins.com/
メディアもその辺りを拾っていると思われ、1級モルジョは上値96ポイントと・・信じられないほどの高評価ですが、もっともリーズナブルな1級シュヌヴォットも上値95ポイント・・凄いですね・・。
まぁ・・それなりに言いたいことも有りますが、とりあえず読んでみていただけましたら幸いです。なお、
「今飲んで最高に美味しいA.C.ブル2022年！」
と、
「村名シャサーニュに過ぎないのに上値 93ポイント！」
と言うメディア評価からも、2022年のトーマ・モレの凄さが見えるかと思います。ご検討くださいませ。
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圧巻の2021年トーマ・モレをご紹介させていただきます！・・いや～・・驚きました。どえりゃ～・・旨いです～～！・・まぁ、しばらく扱っていなかった時期が有りますので正確では有りませんが、
「トーマ・モレ史上最高の仕上がり！」
だと・・思います。
ちょっとですね・・シャサーニュ村名のグラスの写真の一部分を引き延ばしたので、ご覧いただけますでしょうか。
これですよ・・この太～～い涙！・・涙自身としては重力通りに縦方向に落ちたいけれど、ついつい・・粘性が強くて・・どうしても真下には向かえずに留まってしまうものの、「上の方にいるお仲間が何とか脱出して来たのに押されてしまう」
ので・・それでもその粘性ゆえに、グラスの膨らみがゆえに、横斜め方向に向かってしまう・・そんな風に見えます。
飲んでみますと・・もはやシャサーニュ村名的な「緩み」など全く見えず、「私は1級だったのかも？」と・・複雑性とその大きな構造を埋め尽くす粘性を気品高く精緻に、でもボリュームを持って素晴らしい表情を感じさせてくれますから・・トーマ・モレ史上最高！・・と言いたくなるのも判っていただけると思います。
A.C.ブルは、その村名シャサーニュには及ばないものの、並み居る村名シャサーニュを蹴散らすような仕上がりでして、リアルワインガイド誌も、90+～91ポイントと、半端無い高評価をしています。
ですので、1級以上はもう間違いの無い仕上がりを想像させますから、
「2021年だからおのおの3本以下しか入荷しない1級のどれかを飲まないといけない・・」
と言う気持ちを捨てることが出来ました・・（＾＾
とにかく、入荷が滅茶少ないです。テイスティングしている場合じゃ無いほどです。でも、このA.C.ブルや村名シャサーニュの、
「ブルゴーニュ・シャルドネ王道の見事な味わい！」
を見れば、価格は高く無いと断言できます。是非飲んでみていただきたい、素晴らしい2021年です。超お勧めします！
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久しぶりのトーマ・モレです。ベルナール・モレの素晴らしいザンブラゼが5千円以下で販売出来た時代は随分とお勧めさせていただいてました。ですが価格も7千円、8千円と上昇して行って・・ちょっと手が出せないようになっていたところにドメーヌの世代交代・継承が有り、ヴァンサン・モレとトーマ・モレに別れました。
2009年までは扱わせていただいてたんですがものの見事に売れなくてね・・。トリュッフィエールで8千円位だったでしょうか。noisy 的にはめげてしまった造り手さんです。
しかしながらリアルワインガイドの第58号で2年ぶりに掲載され、大激賞されたところ・・いや、エージェントさんからのお話しですよ・・リアル発売直後から電話が鳴り続けたそうで、即日完売だったそうです。
「・・なんだかな～・・」
まぁ、仕方が無いですよね。個人的には良いとは思っていても、心のどこかに「・・少し高いかも・・」みたいな気持ちも有り、また、どかんと仕入れてテイスティングをバッチリやってお客様にキッチリプレゼンして・・みたいなコースは取れなかった事情も有りますからね。
そんなこんなで2009年以降、余り手を出さなかった（・・全くでは無いですよ）トマ・モレのバックヴィンテージの・・しかも、リアルワインガイドもテイスティングしていない（評価を出していない）ピノ・ノワールの2014年をご紹介することになりました。
これ・・かなり旨いんですよ。プライスもACブル並み・・ですよね。シャサーニュの村名でこの位、しかもドライで品格も有ると来れば気に入っていただけると思います。
■エージェント情報ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトーマス（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。
弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。
父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。
地区名ブルゴーニュ
村名 CHASSAGNE MONTRACHET
オーナー名 トーマス・モレ氏
創業年 2006年
醸造責任者 トーマス・モレ氏
所有する畑 CHASSAGNE MONTRACHET
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU DENIS DE CHIEN
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU VIDE BOURSE
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU BAUDINES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES EMBRAZEES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT
PULIGNY MONTRACHET
農法 リュットレゾネ
WebサイトURL http://www.thomasmorey-vins.com/
●2022 Puligny-Montrachet 1er Cru la Truffiere
ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・トリュフィエール
【ジャスパー・モリス氏はプルミエ・クリュの上限とも言える上値94ポイント！・・2本のみの入荷でした。】
久しぶりだから飲んでしまおうかとも思ったのですが、
「2020年ものをさっさと消費してしまうのはアホ」
と誰かに言われていたので・・(^^;; 取りあえず残るようなら飲む・・と言うスタンスにしました。そうでなくてもこのトマ・モレ2020年のテイスティングではすでに全部販売しても赤字・・とは言わなくても収支はトントンでしか在りません。
このピュリニーのレ・トリュッフィエールは・・まぁ、大きく丸めて言ってしまえば・・「ガレンヌ」なんでしょう。勿論ですが細かいことを言うと、
「そんなアバウトなことを言うなんて！」
と怒られそうですが、シャン＝カネやシャン＝ガン等のピュリニーの各畑とブラニー村との境、そしてサン＝トーバン村との境がせめぎ合うロケーションですので、そのテロワールの違いを楽しめるのもピュリニー1級ならでは・・かと思います。因みにニーロンさんも「クロ・ド...
「2020年ものをさっさと消費してしまうのはアホ」
と誰かに言われていたので・・(^^;; 取りあえず残るようなら飲む・・と言うスタンスにしました。そうでなくてもこのトマ・モレ2020年のテイスティングではすでに全部販売しても赤字・・とは言わなくても収支はトントンでしか在りません。
このピュリニーのレ・トリュッフィエールは・・まぁ、大きく丸めて言ってしまえば・・「ガレンヌ」なんでしょう。勿論ですが細かいことを言うと、
「そんなアバウトなことを言うなんて！」
と怒られそうですが、シャン＝カネやシャン＝ガン等のピュリニーの各畑とブラニー村との境、そしてサン＝トーバン村との境がせめぎ合うロケーションですので、そのテロワールの違いを楽しめるのもピュリニー1級ならでは・・かと思います。因みにニーロンさんも「クロ・ド...
●2022 Chassagne-Montrachet
シャサーニュ＝モンラッシェ
【確実に親父さんを超えたと思える2023年もの！・・ビオ的アプローチにより樹の耐性が上がり、収量が安定（減ったとしても）して養分をしっかり取り入れられるようになったことで・・心地良い柔らかさと複雑性に寄与！・・旨いです！】
親父さん（ベルナール)の頃は、美味しかったんですがどこか「つっけんどん」に感じる部分が有って、
「近寄りたいんだけど寄せ付けない」
と思わせるようなスタイルだったと思い返しています。もちろん、キュヴェにより印象は異なる訳ですが、それがトーマさんの時代になって徐々に畑仕事が変わり、安定し、さらにはグングン伸びて行き始めた・・とも感じているんですね。
ワインのタイプは造り手それぞれによって相当異なります。今や飛ぶ鳥を落とす勢いで noisy もビックリしているギルベール・ジレの場合は、もし比較するのであれば、「コシュ＝デュリ」を引き合いに出して来たくなります。彼の場合、造りは相当に緻密で、コリュ＝デュリ以外には・・とてもじゃないが「似ている」と言えないと思います。やはり、栽培もさることながら、醸造におけるギルベール・ジレの繊細な感性を大きく生かした造り・・
「造り手...
「近寄りたいんだけど寄せ付けない」
と思わせるようなスタイルだったと思い返しています。もちろん、キュヴェにより印象は異なる訳ですが、それがトーマさんの時代になって徐々に畑仕事が変わり、安定し、さらにはグングン伸びて行き始めた・・とも感じているんですね。
ワインのタイプは造り手それぞれによって相当異なります。今や飛ぶ鳥を落とす勢いで noisy もビックリしているギルベール・ジレの場合は、もし比較するのであれば、「コシュ＝デュリ」を引き合いに出して来たくなります。彼の場合、造りは相当に緻密で、コリュ＝デュリ以外には・・とてもじゃないが「似ている」と言えないと思います。やはり、栽培もさることながら、醸造におけるギルベール・ジレの繊細な感性を大きく生かした造り・・
「造り手...
●2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Chenevottes
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォット
【1級群の中でもっともリーズナブルな「シュヌヴォット」が上値94ポイントと大躍進！・・飲めなくてすみません・・】
今回の入荷数量ですと、A.C.ブル、村名、1級各1本がテイスティングできる限界でしたので、1級は何を飲むか・・だいぶ迷いました。
noisyも大好きなピュリニーのトリュフィエールは2本しかないし、貴重なヴィド・ブルズは高いし数が無いし、そうなるとシュヌヴォットかモルジョか・・マシュレルは来てないから・・などと考えつつ、結局、
「昨年飲まなかったモルジョ」
を選択したんですね。2021年もののシュヌヴォットは昨年飲めていますし・・。
で、メディアの評点を探し始めたところ、
「・・・あれ？」
と。
何と、1級モルジョは上値96ポイント、リーズナブルなシュヌヴォットも上値95ポイント・・
「マジ？」
と・・。
確かに1級モルジョは、昨年の2021年もののは飲んでいないものの2020年ものを美味しくいただいていましたので、96ま...
noisyも大好きなピュリニーのトリュフィエールは2本しかないし、貴重なヴィド・ブルズは高いし数が無いし、そうなるとシュヌヴォットかモルジョか・・マシュレルは来てないから・・などと考えつつ、結局、
「昨年飲まなかったモルジョ」
を選択したんですね。2021年もののシュヌヴォットは昨年飲めていますし・・。
で、メディアの評点を探し始めたところ、
「・・・あれ？」
と。
何と、1級モルジョは上値96ポイント、リーズナブルなシュヌヴォットも上値95ポイント・・
「マジ？」
と・・。
確かに1級モルジョは、昨年の2021年もののは飲んでいないものの2020年ものを美味しくいただいていましたので、96ま...
●2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Embrazees
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ザンブラゼ
【ベルナール・モレと言ったら1級レ・ザンブラゼ！・・と思っていた noisy です。】
まぁ・・ベルナール・モレの時代に、彼のワインを飲んで・・いつも美味しかった白眉な1級がこの「レ・ザンブラゼ」だったんですね。豊満さと、中に隠れている厳しささえあるミネラリティ、抑揚のある味わいが好きでした。5千円ほどで販売できる感じだったと思いますが、ブルゴーニュワインって毎年のように上がるんですよね。それに、まだ駆け出しに近いワイン屋としては、
「在庫が重荷になって同じ銘柄を毎年ずっと買い続けるのは・・中々難しい」
時代でした。
でも気付けば残っていなかったので、まぁまぁ・・売れたのかな・・(^^;;
で、リアルワインガイド第86号には掲載されるかと思っていたんですが、ブルゴーニュがバッサリと切られていまして・・結構ショックでした。
なので、テイスティング出来ない部分は海外メディアに頼らざるを得なくなってしまった訳でして、その海外メディアも・・こんな...
「在庫が重荷になって同じ銘柄を毎年ずっと買い続けるのは・・中々難しい」
時代でした。
でも気付けば残っていなかったので、まぁまぁ・・売れたのかな・・(^^;;
で、リアルワインガイド第86号には掲載されるかと思っていたんですが、ブルゴーニュがバッサリと切られていまして・・結構ショックでした。
なので、テイスティング出来ない部分は海外メディアに頼らざるを得なくなってしまった訳でして、その海外メディアも・・こんな...
●2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Morgeot
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・モルジョ
【アイテム数は有るものの数が無い1級のテイスティングで選択したのはこのモルジョ！・・何とジャスパー・モリスさんはリアル82号超えの「上値96ポイント」！・・衝撃です！】
いや～・・ビックリしました・・。飲んでビックリ、メディアの評価を見てさらにビックリ！・・です。
noisy 的には、王道系のモルジョでここまで素晴らしいものは、
「久々に飲んだ！」
と・・思っていますし、そもそもリリース直後でここまでポテンシャルが高いとなりますと・・余り記憶に無いな・・と思います。ラモネさんのはもっと硬くて・・時間が掛かるタイプですし、デュック・ド・マジェンタ（クロ・ド・ラ・シャペル)は味わい的には近いけれどもっと大らかでここまで緻密では無い・・ん～・・近いのは誰だろうと思うとやはりデュックかな・・と。あの大らかさをやや緻密に持って行き、ふんわり感とオイリーさを増大するとこんな感じかもしれない・・などと思いながらテイスティングしていました。
開けたては・・「おっ！」と思わせる気品のあるアロマ・・やや閉じ気味です。グラスを振りながら待つこと15...
noisy 的には、王道系のモルジョでここまで素晴らしいものは、
「久々に飲んだ！」
と・・思っていますし、そもそもリリース直後でここまでポテンシャルが高いとなりますと・・余り記憶に無いな・・と思います。ラモネさんのはもっと硬くて・・時間が掛かるタイプですし、デュック・ド・マジェンタ（クロ・ド・ラ・シャペル)は味わい的には近いけれどもっと大らかでここまで緻密では無い・・ん～・・近いのは誰だろうと思うとやはりデュックかな・・と。あの大らかさをやや緻密に持って行き、ふんわり感とオイリーさを増大するとこんな感じかもしれない・・などと思いながらテイスティングしていました。
開けたては・・「おっ！」と思わせる気品のあるアロマ・・やや閉じ気味です。グラスを振りながら待つこと15...
●2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ヴィド・ブルス
【プティ・バタール＝モンラッシェだとジャスパーさんが言うヴィド・ブルス！入荷量は昨年2021年ものの2倍！・・2本ですが・・】
バタール＝モンラッシェの真下、クリオ＝バタール＝モンラッシェのはす向かいの小さな区画、1級ヴィド・ブルス・・滅茶貴重なワインです。
収穫が多い年で5樽、少ないと2～3樽でしょう。
下にも書いてあると思いますが、昔はここは・・バタール＝モンラッシェでした。そして昔はバタール＝モンラッシェと言っても、とてもじゃないが1級格にも認定したくない・・そうINAO が思うようなワインが一杯だったそうです。
なので、今のバタール＝モンラッシェの下の部分は軒並みグラン・クリュから外されたんですね・・
あ、正確に書いておきましょうか。1860年の格付けでは、今のヴィアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェの上のラインまでが・・その頃の最高格である第1級、ヴィアンヴニュ以下（東、下)は第2級。
1939年の原産地呼称決定前までは、バタール＝モンラッシェを名乗れたのは、
収穫が多い年で5樽、少ないと2～3樽でしょう。
下にも書いてあると思いますが、昔はここは・・バタール＝モンラッシェでした。そして昔はバタール＝モンラッシェと言っても、とてもじゃないが1級格にも認定したくない・・そうINAO が思うようなワインが一杯だったそうです。
なので、今のバタール＝モンラッシェの下の部分は軒並みグラン・クリュから外されたんですね・・
あ、正確に書いておきましょうか。1860年の格付けでは、今のヴィアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェの上のラインまでが・・その頃の最高格である第1級、ヴィアンヴニュ以下（東、下)は第2級。
1939年の原産地呼称決定前までは、バタール＝モンラッシェを名乗れたのは、
●2022 Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ・シャルドネ
【トーマ・モレの2022年シャルドネは素晴らしい出来！まさに王道のブルゴーニュ・シャルドネの味わいにナチュラルなアプローチ由来のふんわり感と伸びやかさが特徴。今でもめちゃ楽しめます！】
素晴らしかった2021年ものをしっかり上書きして来た2022年もののトーマ・モレのA.C.ブルです。
2021年ものは涼やかな中にもしっかりとした果実の風味、エキスの充実した味わいが有り、
「2021年はけっしてオフでは無い！」
と、飲む者に強い印象を与えたと思います。
2022年ものは、ある種の「完璧さ」を感じさせる見事な出来栄えで、ポイント付けをするならば2021年ものを上回ることは間違い在りません。ただし、ジャスパー・モリスさんは2022年ものの一連のトーマ・モレのキュヴェに対し、非常に高い評価をしていますが、A.C.ブルに関しては例のごとく「87 Points」・・だったか・・まるで見る気を感じさせない評点でしたので、彼のこのワインに対する評点は敢えて載せていません。
この2022年ものA.C.ブルですが、総合評価で2021年ものを上回るのは間...
2021年ものは涼やかな中にもしっかりとした果実の風味、エキスの充実した味わいが有り、
「2021年はけっしてオフでは無い！」
と、飲む者に強い印象を与えたと思います。
2022年ものは、ある種の「完璧さ」を感じさせる見事な出来栄えで、ポイント付けをするならば2021年ものを上回ることは間違い在りません。ただし、ジャスパー・モリスさんは2022年ものの一連のトーマ・モレのキュヴェに対し、非常に高い評価をしていますが、A.C.ブルに関しては例のごとく「87 Points」・・だったか・・まるで見る気を感じさせない評点でしたので、彼のこのワインに対する評点は敢えて載せていません。
この2022年ものA.C.ブルですが、総合評価で2021年ものを上回るのは間...
●2022 Batard-Montrachet Grand Cru
バタール＝モンラッシェ・グラン・クリュ
【なんと、モルジョよりも幾分低い評価の・・バタール＝モンラッシェ！・・そりゃいくら何でも無いでしょう。】
今まで何度も言っているので耳タコだと思うんですが、シャルドネの狸寝入りはホント..キツイです。ダンマリを決め込んでしまうと1日や2日、何も出て来ない・・下手をすると硬いだけ・・まだ塩を舐めている方が楽しいんじゃないかとさえ思えるほど、
「ウンともスンとも言わない」
訳ですね。
なのでそんな時に当たってしまって評価するテイスターは気の毒では有ります。きっと、
「モルジョはポテンシャルを漏れさせていて、バタールは貝になっていた」
と・・そう思います。
特にモンラッシェとの境を接する部分のバタールは、まさに「バタール（私生児・・モンラッシェの）」であり、緊張感を持ちつつも豪奢なスタイルを見せてくれます。
まぁ・・飲めないのであくまで想像です。希少なワイン・・ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
-----
【リアル...
「ウンともスンとも言わない」
訳ですね。
なのでそんな時に当たってしまって評価するテイスターは気の毒では有ります。きっと、
「モルジョはポテンシャルを漏れさせていて、バタールは貝になっていた」
と・・そう思います。
特にモンラッシェとの境を接する部分のバタールは、まさに「バタール（私生児・・モンラッシェの）」であり、緊張感を持ちつつも豪奢なスタイルを見せてくれます。
まぁ・・飲めないのであくまで想像です。希少なワイン・・ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
-----
【リアル...
●2021 Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ・シャルドネ
【2021年トーマ・モレはA.C.ブルで充分！・・ブルゴーニュ・シャルドネの王道の美味しさを、感激を持って味わえるでしょう！】
はっきり言ってしまえば、2020年もののトーマ・モレのこのワインのコラムの文章と・・余りに「熱の入りよう」が違うのは・・隠しようがありませんので・・隠しません・・(^^;;
noisy的な意識を簡単に言うなら・・
「トーマ・モレがここまで出来るとは・・」
と・・ビックリしている訳です。
もう、何の文句も無いほど、ブルゴーニュ・シャルドネの王道の味わいです。ピュリニー的でもあり、シャサーニュ的でも・・あり、ブルゴーニュの高質シャルドネに必要不可欠とも言える緊張感さえ・・感じさせてくれます。かと思えば、ゴージャスだよなぁ・・と思えるようなブリッブリの果実が有りつつも、決して雑な姿をさらけ出しもしません。
格的にはまったく村名並みの仕上がりでして、1級やグラン・クリュのように、キッチリ洗練されている訳では無い・・その表情が幾分おおらかである・・と言うだけです...
noisy的な意識を簡単に言うなら・・
「トーマ・モレがここまで出来るとは・・」
と・・ビックリしている訳です。
もう、何の文句も無いほど、ブルゴーニュ・シャルドネの王道の味わいです。ピュリニー的でもあり、シャサーニュ的でも・・あり、ブルゴーニュの高質シャルドネに必要不可欠とも言える緊張感さえ・・感じさせてくれます。かと思えば、ゴージャスだよなぁ・・と思えるようなブリッブリの果実が有りつつも、決して雑な姿をさらけ出しもしません。
格的にはまったく村名並みの仕上がりでして、1級やグラン・クリュのように、キッチリ洗練されている訳では無い・・その表情が幾分おおらかである・・と言うだけです...
●2021 Chassagne-Montrachet
シャサーニュ＝モンラッシェ
【爆旨です！・・史上最高、間違い無し！格上としか感じられない凄いエキスです！】
2020年ものも圧巻の美味しさだった、凄い村名シャサーニュでしたが・・
「2021年ものは涼しい顔をして2020年ものの脇を通り過ぎて行った」
と言いたくなるような・・「爆旨な」出来でした・・。・・いや・・「べらぼうに旨い」と「激旨」は使い古したし・・何か上手い言葉は無いかと・・ふと思った時に、
「激の上は・・爆？・・そんな訳はないよな・・ん？爆旨？・・」
みたいな軽い感じで使用してみました。だって・・すっごい美味いんですから・・造語でもしないと読んでもらえないかと・。
そもそも、なんで上級キュヴェは下級よりも美味しいか？・・と言いますと・・結構簡単です。
「畑の格で収穫量の制限があるから」
です。
広域A.C.ブルは緩く、村名はそれよりも厳しく、1級畑は厳しく、グラン・クリュは滅茶厳しい・・つまり、格が上昇すると収量を抑えなくてはい...
「2021年ものは涼しい顔をして2020年ものの脇を通り過ぎて行った」
と言いたくなるような・・「爆旨な」出来でした・・。・・いや・・「べらぼうに旨い」と「激旨」は使い古したし・・何か上手い言葉は無いかと・・ふと思った時に、
「激の上は・・爆？・・そんな訳はないよな・・ん？爆旨？・・」
みたいな軽い感じで使用してみました。だって・・すっごい美味いんですから・・造語でもしないと読んでもらえないかと・。
そもそも、なんで上級キュヴェは下級よりも美味しいか？・・と言いますと・・結構簡単です。
「畑の格で収穫量の制限があるから」
です。
広域A.C.ブルは緩く、村名はそれよりも厳しく、1級畑は厳しく、グラン・クリュは滅茶厳しい・・つまり、格が上昇すると収量を抑えなくてはい...
●2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Chenevottes
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォット
【昨年の2020年ものを仕入れたアイテムのみ、オファーをいただきました・・本当に少ないです！・・3本だけ。】
リアルワインガイド第82号は93+～94+です。凄い評価ですね・・もはや、これ以下のグラン・クリュさえ存在していることになる評点のゾーンです。
因みに厳しいので有名なバーガウンドのアレン・メドゥズさんは92ポイントにハートマークが付いています。ジャスパー・モリスさんは91～93ポイントでした。例によって・・ジャスパーさんは、村名とA.C.ブルの評価もしていましたが、余りに何も見えていない感じの評価だったので、敢えて掲載しませんでした。
2020年も美味しかったですけどね・・2021年ものは間違いなく、超えて来るでしょう。ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
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【数あるトマ・モレの1級群で、もっとも早くから美味しく、トマ・モレらしさを感じられるのがこれです！】
これは実に良いです！・・トマ・モレらしい若々しくフレッシュなノー...
因みに厳しいので有名なバーガウンドのアレン・メドゥズさんは92ポイントにハートマークが付いています。ジャスパー・モリスさんは91～93ポイントでした。例によって・・ジャスパーさんは、村名とA.C.ブルの評価もしていましたが、余りに何も見えていない感じの評価だったので、敢えて掲載しませんでした。
2020年も美味しかったですけどね・・2021年ものは間違いなく、超えて来るでしょう。ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
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【数あるトマ・モレの1級群で、もっとも早くから美味しく、トマ・モレらしさを感じられるのがこれです！】
これは実に良いです！・・トマ・モレらしい若々しくフレッシュなノー...
●2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Morgeot
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・モルジョ
【リアルワインガイド第82号は、今飲んで94 ポテンシャル95 飲み頃予想 今～2048 と史上最高です！】
入荷は3本です。因みにバーガウンドは92ポイントと低調ですが、これもハートマークが付いています。ジャスパーさんは2020年の92～94ポイントから91～94ポイントと・・やっぱり良く判らない感じです。ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
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【この1級モルジョだけは結構にナチュールを感じさせます！】
ジャスパー・モリスさんの評価を見て、ちょっと驚きました・・まぁ、以前も同じようなことを書いた記憶が有りますが、この2020年の1級モルジョは、
「結構にナチュールしてる仕上がり！」
だったんですね。
まぁ、葡萄の造りがナチュール・・と言うよりもSo2の少なさ故の仕上がり感が、現時点でそれなりに感じられるからです。
そもそもモルジョは沢山のリューディがありますが、そこそこに粘土系の味わいが深く入って来ますから、ムルソ...
以下は以前のレヴューです。
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【この1級モルジョだけは結構にナチュールを感じさせます！】
ジャスパー・モリスさんの評価を見て、ちょっと驚きました・・まぁ、以前も同じようなことを書いた記憶が有りますが、この2020年の1級モルジョは、
「結構にナチュールしてる仕上がり！」
だったんですね。
まぁ、葡萄の造りがナチュール・・と言うよりもSo2の少なさ故の仕上がり感が、現時点でそれなりに感じられるからです。
そもそもモルジョは沢山のリューディがありますが、そこそこに粘土系の味わいが深く入って来ますから、ムルソ...
●2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Embrazees
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ザンブラゼ
【リアルワインガイド第82号はこちらもモルジョ同様、今飲んで94 ポテンシャル95 今～2048 と、1級畑の最上、グラン・クリュに匹敵するような評価です！】
2020年ものはテイスティングで山ほど開けているトーマ・モレですが、2021年で飲めたのはたった2本・・まぁそれでも2021年のトーマ・モレの出来が半端無かったことによって、それで済みましたが・・もし・・もしですよ？・・
「もしA.C.ブルと村名シャサーニュのテイスティングで今ひとつ納得出来なかったら・・どうしただろうか？」
と考えると・・寒気がして来ます・・。
まぁ・・インポーターさんも様々なスタイルが有って、また昨今は新たなスタイルに取り組んで変化している会社も有ります。noisy としますと、やはりnoisy のスタイルを理解していただいていらっしゃるインポーターさんとは上手く行っていると思うんですが、口先だけ・・その時の重要な話しの内容とは関係なく、理解しているフリだけだな・・と感じてしまうと・・ね。
2021年はとんでもなく少ないですが、2022年は...
「もしA.C.ブルと村名シャサーニュのテイスティングで今ひとつ納得出来なかったら・・どうしただろうか？」
と考えると・・寒気がして来ます・・。
まぁ・・インポーターさんも様々なスタイルが有って、また昨今は新たなスタイルに取り組んで変化している会社も有ります。noisy としますと、やはりnoisy のスタイルを理解していただいていらっしゃるインポーターさんとは上手く行っていると思うんですが、口先だけ・・その時の重要な話しの内容とは関係なく、理解しているフリだけだな・・と感じてしまうと・・ね。
2021年はとんでもなく少ないですが、2022年は...
●2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ヴィド・ブルス
【なんと・・日本向けアロケーションは60本だけ？・・Noisy wine 向けは1本だけ・・(T.T)】
希少な1/60です。まぁ・・仕方が無いですね。それだけ収穫量が無かったと言うことなのでしょう・・でもその分、A.C.ブルや村名シャサーニュのテイスティングで判ったように、
「トーマ・モレの栽培方法では、2021年のヴィンテージ背景はプラスに作用する」
訳ですから、この・・元バタール＝モンラッシェの区画のワインは、相当に凄いことになっているはずだと想像出来ます。
何故か？・・と言いますと、ちょっと面白いんですが・・結構横に拾いバタール＝モンラッシェの畑・・ピュリニーとシャサーニュの村に跨っています。
ですが・・そのバタール＝モンラッシェの東側下部には・・
「このヴィデ・ブルス（ヴィド・ブルス）以外に1級畑は無い！」
んですね～・・面白いでしょ？・・大したことは無い？・・知ってた？・・あ、そう・・すみません。
まあ・・バタール＝モンラッシェのグ...
「トーマ・モレの栽培方法では、2021年のヴィンテージ背景はプラスに作用する」
訳ですから、この・・元バタール＝モンラッシェの区画のワインは、相当に凄いことになっているはずだと想像出来ます。
何故か？・・と言いますと、ちょっと面白いんですが・・結構横に拾いバタール＝モンラッシェの畑・・ピュリニーとシャサーニュの村に跨っています。
ですが・・そのバタール＝モンラッシェの東側下部には・・
「このヴィデ・ブルス（ヴィド・ブルス）以外に1級畑は無い！」
んですね～・・面白いでしょ？・・大したことは無い？・・知ってた？・・あ、そう・・すみません。
まあ・・バタール＝モンラッシェのグ...
●2021 Batard-Montrachet Grand Cru
バタール＝モンラッシェ・グラン・クリュ
【リアルワインガイドは過去最高点？・・10年寝かせましょうとのことです。】
バタールとか、モンラッシェとか・・ずいぶん飲みましたが・・いや・・難しいワインです。飲み方を間違えると、何も出て来ない・・。でも品格だけは感じることが出来る・・そんな感じでしょうか。
シャルドネの狸寝入りには、noisy も随分と悩まされたものです。若いうちはそれでも・・6時間とか・・酷い時は10時間以上も飲み続けていましたから、早い段階で開けたシャルドネが眠り込んでいたとしても、
「・・おっ？・・・何かのボトルから物凄い香りがし始めたぞ！」
なんて・・ね。
そんなシュチュエーションは何度も有った訳です。今じゃぁ・・そんな体力は元より、その頃は平気で開けていたワインでさえ、価格を考えると渋ってしまう・・そんなケチな心象になってしまっています・・と言うか、それでもテイスティングで5万円以上のワインを開けたりすると、決まって後で・・
「・・本当に開けちゃうん...
シャルドネの狸寝入りには、noisy も随分と悩まされたものです。若いうちはそれでも・・6時間とか・・酷い時は10時間以上も飲み続けていましたから、早い段階で開けたシャルドネが眠り込んでいたとしても、
「・・おっ？・・・何かのボトルから物凄い香りがし始めたぞ！」
なんて・・ね。
そんなシュチュエーションは何度も有った訳です。今じゃぁ・・そんな体力は元より、その頃は平気で開けていたワインでさえ、価格を考えると渋ってしまう・・そんなケチな心象になってしまっています・・と言うか、それでもテイスティングで5万円以上のワインを開けたりすると、決まって後で・・
「・・本当に開けちゃうん...
●2020 Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ・シャルドネ
【旨いです！・・取り合えずトマ・モレを知るには良い1本！ブルゴーニュ・シャルドネの新機軸の一人でしょうか！】
色々有りましてしばらくやってなかったので・・でも、流石に見過ごせなくなって来たかなぁ・・と思って飲んでみたら・・滅茶美味しかった！
しかも、やはり最近の流れなんでしょう・・とてもしなやかで柔らか・・優しくてふんわり・・ミネラリティも「ガツン」と来るんじゃなくて、しっかり存在しているのに、
「それをそうは見せない」
つまり、ビオの流れに乗っている高貴なブルゴーニュ・シャルドネなんですね。
色合いも実に健全。美しいでしょう？・・
でもね・・結構に「自然派」してます。でも・・滅茶苦茶健全で健康的、高級シャルドネの深い味わいを持っていながら、余分な味わい・・例えば樽の要素ですね・・そのようなものは出来る限り排除しているように感じます。
そして、トマ・モレらしいのは・・
「フレッシュな・・ある種の爽快感のある高級シャルドネのフレーヴァー」
...
しかも、やはり最近の流れなんでしょう・・とてもしなやかで柔らか・・優しくてふんわり・・ミネラリティも「ガツン」と来るんじゃなくて、しっかり存在しているのに、
「それをそうは見せない」
つまり、ビオの流れに乗っている高貴なブルゴーニュ・シャルドネなんですね。
色合いも実に健全。美しいでしょう？・・
でもね・・結構に「自然派」してます。でも・・滅茶苦茶健全で健康的、高級シャルドネの深い味わいを持っていながら、余分な味わい・・例えば樽の要素ですね・・そのようなものは出来る限り排除しているように感じます。
そして、トマ・モレらしいのは・・
「フレッシュな・・ある種の爽快感のある高級シャルドネのフレーヴァー」
...
●2020 Chassagne-Montrachet
シャサーニュ＝モンラッシェ
【べらぼうに旨いです！ブルゴーニュ・シャルドネの究極の未来の姿のひとつ・・かもしれません！】
素晴らしいと思いました！・・こりゃぁ・・美味い！・・と素直に思える見事な味わいです。
このフレッシュさを残した滑らかなオイリーさの中に、シャサーニュらしいしっとりさとクラスを超えて来ているような質感の高さを実現しています。
おそらくとてもナチュラルな味わいなんですが、クラシックなシャルドネ好きが飲み手でも、このソフトでスムースな美味しさを肌で感じると、そのナチュラルさが好きになってしまう・・そんな気になってしまうと思うんですね。
なので、柑橘が仄かにかおり、果実もしっかり・・そこからしなやかで緻密なミネラリティからの表情がたまらないと思うんですよ。
あの・・あのジャスパー・モリスさんがですよ！・・
「なんと上値93ポイント！」
と・・おそらく彼の村名ワインに対する最高のポイントじゃないかと思うんですが、そんなに高い評価をしているんですね・・。...
このフレッシュさを残した滑らかなオイリーさの中に、シャサーニュらしいしっとりさとクラスを超えて来ているような質感の高さを実現しています。
おそらくとてもナチュラルな味わいなんですが、クラシックなシャルドネ好きが飲み手でも、このソフトでスムースな美味しさを肌で感じると、そのナチュラルさが好きになってしまう・・そんな気になってしまうと思うんですね。
なので、柑橘が仄かにかおり、果実もしっかり・・そこからしなやかで緻密なミネラリティからの表情がたまらないと思うんですよ。
あの・・あのジャスパー・モリスさんがですよ！・・
「なんと上値93ポイント！」
と・・おそらく彼の村名ワインに対する最高のポイントじゃないかと思うんですが、そんなに高い評価をしているんですね・・。...
●2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Chenevottes
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シュヌヴォット
【数あるトマ・モレの1級群で、もっとも早くから美味しく、トマ・モレらしさを感じられるのがこれです！】
これは実に良いです！・・トマ・モレらしい若々しくフレッシュなノーズに、ほんのりとマッタリしたオイリーな深いニュアンスが混じり、ふくよかで柔らかな適度な肉厚を感じる中域から、しなやかで非常に長い・・実に良い感じの余韻に流れて行きます。
還ってくるノーズもまた新鮮さと適度な熟を得たフルーツとソフトで緻密なミネラリティ・・溜まりませんね・・。A.C.ブルも、村名シャサーニュも同様なニュアンスなんですが、
「やはり流石は1級！」
と思わせる質感が見事です。
このレ・シュヌヴォットは本当にあの「ル・モンラッシェ」のすぐ近く・・毎日その偉大な畑の様子を目の前で拝むことが可能なロケーションです。
さりとてあの偉大な「ル・モンラッシェ」同様のニュアンスを感じるか？・・と聞かれたとしたら・・
「・・残念ながら・・例え有ったとしても微細・・」
と答えるしかない...
還ってくるノーズもまた新鮮さと適度な熟を得たフルーツとソフトで緻密なミネラリティ・・溜まりませんね・・。A.C.ブルも、村名シャサーニュも同様なニュアンスなんですが、
「やはり流石は1級！」
と思わせる質感が見事です。
このレ・シュヌヴォットは本当にあの「ル・モンラッシェ」のすぐ近く・・毎日その偉大な畑の様子を目の前で拝むことが可能なロケーションです。
さりとてあの偉大な「ル・モンラッシェ」同様のニュアンスを感じるか？・・と聞かれたとしたら・・
「・・残念ながら・・例え有ったとしても微細・・」
と答えるしかない...
●2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Morgeot
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・モルジョ
【この1級モルジョだけは結構にナチュールを感じさせます！】
ジャスパー・モリスさんの評価を見て、ちょっと驚きました・・まぁ、以前も同じようなことを書いた記憶が有りますが、この2020年の1級モルジョは、
「結構にナチュールしてる仕上がり！」
だったんですね。
まぁ、葡萄の造りがナチュール・・と言うよりもSo2の少なさ故の仕上がり感が、現時点でそれなりに感じられるからです。
そもそもモルジョは沢山のリューディがありますが、そこそこに粘土系の味わいが深く入って来ますから、ムルソーの粘土のしっかりしたヴォルネイよりのニュアンスを含みつつも、シャサーニュらしい質感の良い、心地良い軽さを感じさせてくれるものです。
その上でこのワインに92～94と結構な評価をされているので、
「・・ジャスパーさん、この手もOKなんだ・・」
と言うような驚きが有った訳です。
黄色いフルーツとしなやかな自然なアロマ、石と...
「結構にナチュールしてる仕上がり！」
だったんですね。
まぁ、葡萄の造りがナチュール・・と言うよりもSo2の少なさ故の仕上がり感が、現時点でそれなりに感じられるからです。
そもそもモルジョは沢山のリューディがありますが、そこそこに粘土系の味わいが深く入って来ますから、ムルソーの粘土のしっかりしたヴォルネイよりのニュアンスを含みつつも、シャサーニュらしい質感の良い、心地良い軽さを感じさせてくれるものです。
その上でこのワインに92～94と結構な評価をされているので、
「・・ジャスパーさん、この手もOKなんだ・・」
と言うような驚きが有った訳です。
黄色いフルーツとしなやかな自然なアロマ、石と...
●2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Embrazees
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ザンブラゼ
【内に秘めたパワーとナチュラルな味わいの共存。心を惹かれる見事な味わいです。】
本当に久しぶりの「レ・ザンブラゼ」です。ちょっと昔を思い出してしまって・・シンミリしてしまいました。
noisy もベルナール・モレさんのレ・ザンブラゼが大好きで、事あるごとに仕入れていました。まぁ・・今のように、
「一人の造り手のワインのほぼすべてのアイテムを一挙にご紹介！」
なんてできない時代・・と言いますか、もっとずっと「のんびり」していた時代です。勿論、ワイン一筋で行きたいけれど、まだとてもそんな余裕を持てない頃から扱わせていただいて、飲んで・・美味しいなぁ・・と思っていた訳でして、久しぶりにザンブラゼを飲むと・・
「確かにその頃のレ・ザンブラゼの印象は無くも無いが・・相当にナチュラルな味わいに変化している」
のを感じつつ、その中に昔のベルナールさんのレ・ザンブラゼの面影が「ふっ」と姿を現すものですから・・そんなおセンチな感傷的な自分になってしまっ...
noisy もベルナール・モレさんのレ・ザンブラゼが大好きで、事あるごとに仕入れていました。まぁ・・今のように、
「一人の造り手のワインのほぼすべてのアイテムを一挙にご紹介！」
なんてできない時代・・と言いますか、もっとずっと「のんびり」していた時代です。勿論、ワイン一筋で行きたいけれど、まだとてもそんな余裕を持てない頃から扱わせていただいて、飲んで・・美味しいなぁ・・と思っていた訳でして、久しぶりにザンブラゼを飲むと・・
「確かにその頃のレ・ザンブラゼの印象は無くも無いが・・相当にナチュラルな味わいに変化している」
のを感じつつ、その中に昔のベルナールさんのレ・ザンブラゼの面影が「ふっ」と姿を現すものですから・・そんなおセンチな感傷的な自分になってしまっ...
●2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse
シャサーニュ＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ヴィデ・ブルス
【落ちこぼれのバタール＝モンラッシェ！・・すぐ飲んでも非常に旨いです！】
なるほど～・・な・・落ちこぼれのバタール＝モンラッシェです。
ブルゴーニュのこの辺り、その昔はピュリニーとシャサーニュにまたがる「モンラッシェ」が頂点のテート・ド・キュヴェ、バタール＝モンラッシェはプルミエール・キュヴェ（今で言うところの第1級)でした。現在は当然ですが、モンラッシェもバタール＝モンラッシェもグラン・クリュです。
まぁ、モンラッシェと優れたバタールは「庶子」と言えるほどのポテンシャルだったので「イコール」で良かった訳ですが、問題は「バタール」でして・・今のバタールの周りの畑もバタールを名乗ったり、腕の良くない造り手もいたことも有って、玉石混交だったんですね。
で、INAO もアペラシオン制定の折、グラン・クリュに「引き上げる部分」と「据え置く部分」に分けた・・そんな感じです。
この「ヴィデ・ブルス」がバタールとして出回っていたか・・は今とな...
ブルゴーニュのこの辺り、その昔はピュリニーとシャサーニュにまたがる「モンラッシェ」が頂点のテート・ド・キュヴェ、バタール＝モンラッシェはプルミエール・キュヴェ（今で言うところの第1級)でした。現在は当然ですが、モンラッシェもバタール＝モンラッシェもグラン・クリュです。
まぁ、モンラッシェと優れたバタールは「庶子」と言えるほどのポテンシャルだったので「イコール」で良かった訳ですが、問題は「バタール」でして・・今のバタールの周りの畑もバタールを名乗ったり、腕の良くない造り手もいたことも有って、玉石混交だったんですね。
で、INAO もアペラシオン制定の折、グラン・クリュに「引き上げる部分」と「据え置く部分」に分けた・・そんな感じです。
この「ヴィデ・ブルス」がバタールとして出回っていたか・・は今とな...
●2020 Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffiere
ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・トリュフィエール
【ジャスパー・モリス氏はプルミエ・クリュの上限とも言える上値94ポイント！・・2本のみの入荷でした。】
久しぶりだから飲んでしまおうかとも思ったのですが、
「2020年ものをさっさと消費してしまうのはアホ」
と誰かに言われていたので・・(^^;; 取りあえず残るようなら飲む・・と言うスタンスにしました。そうでなくてもこのトマ・モレ2020年のテイスティングではすでに全部販売しても赤字・・とは言わなくても収支はトントンでしか在りません。
このピュリニーのレ・トリュッフィエールは・・まぁ、大きく丸めて言ってしまえば・・「ガレンヌ」なんでしょう。勿論ですが細かいことを言うと、
「そんなアバウトなことを言うなんて！」
と怒られそうですが、シャン＝カネやシャン＝ガン等のピュリニーの各畑とブラニー村との境、そしてサン＝トーバン村との境がせめぎ合うロケーションですので、そのテロワールの違いを楽しめるのもピュリニー1級ならでは・・かと思います。因みにニーロンさんも「クロ・ド...
「2020年ものをさっさと消費してしまうのはアホ」
と誰かに言われていたので・・(^^;; 取りあえず残るようなら飲む・・と言うスタンスにしました。そうでなくてもこのトマ・モレ2020年のテイスティングではすでに全部販売しても赤字・・とは言わなくても収支はトントンでしか在りません。
このピュリニーのレ・トリュッフィエールは・・まぁ、大きく丸めて言ってしまえば・・「ガレンヌ」なんでしょう。勿論ですが細かいことを言うと、
「そんなアバウトなことを言うなんて！」
と怒られそうですが、シャン＝カネやシャン＝ガン等のピュリニーの各畑とブラニー村との境、そしてサン＝トーバン村との境がせめぎ合うロケーションですので、そのテロワールの違いを楽しめるのもピュリニー1級ならでは・・かと思います。因みにニーロンさんも「クロ・ド...
●2020 Batard-Montrachet Grand Cru
バタール＝モンラッシェ・グラン・クリュ
【あのD.R.C.のモンラッシェの元栽培担当が造るバタール＝モンラッシェです！】
誰かが飲ませてくれない限り・・もう飲めないでしょう。トマさん、D.R.C.在籍時はモンラッシェの栽培担当と言うことで、相当貴重な経験をされたと思います。
まぁ、だからと言って、D.R.C.のモンラッシェと同等、もしくは相当に近い品質でバタール＝モンラッシェを造り上げるのは簡単ではないでしょう。
でも、「バタール」と言うのは「庶子」と言う意味でして、言ってみれば・・「そっくり」に近い意味でしょう？
noisy も、半端無い「バタール＝モンラッシェ」を飲んだことも多くあります。反対にちょっとがっかり・・まで行くかどうかは微妙な場合が多いとしても、
「これ・・モンラッシェなの？」
と言いたくなるようなモンラッシェにも何度も出会いました。そのたびに・・飲み頃じゃなかったことを祈ろう・・と言う気持ちになったものです。結果として、モンラッシェは早々飲めませんので回...
まぁ、だからと言って、D.R.C.のモンラッシェと同等、もしくは相当に近い品質でバタール＝モンラッシェを造り上げるのは簡単ではないでしょう。
でも、「バタール」と言うのは「庶子」と言う意味でして、言ってみれば・・「そっくり」に近い意味でしょう？
noisy も、半端無い「バタール＝モンラッシェ」を飲んだことも多くあります。反対にちょっとがっかり・・まで行くかどうかは微妙な場合が多いとしても、
「これ・・モンラッシェなの？」
と言いたくなるようなモンラッシェにも何度も出会いました。そのたびに・・飲み頃じゃなかったことを祈ろう・・と言う気持ちになったものです。結果として、モンラッシェは早々飲めませんので回...
●2009 Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ・シャルドネ
【・・・何故か1本、出て来ました。完熟？・・でしょう・・もしくはピークを少し過ぎているかもしれませんが、飲めないことは無いです。】
出て来たシリーズです。シャルドネの熟成を見てください・・運が良ければ滅茶素晴らしいでしょうし、何か条件が悪ければ・・ピーク超えとしか思えないかもしれません。
---------
【なんのストレスも無くスムーズで健全・・ながらも、エキスの美味しさ、ボリューム感が楽しめます！】
とても素晴らしいシャルドネでした。2009年って、こんな感じなのかな？と・・取りあえずは思っています。
ピノ・ノワールもそうでしたが、2005年にはとても似た感じが有りますが、2005年的な単に健康的でストレスが無くスムーズ・・と言うのではなく、より充実した・・より適度な葡萄の熟度を感じさせてくれますから、気軽に飲んでもとても美味しく・・・、ポテンシャルを拾い上げながらじっくり飲んでも、比較的簡単に発見できてとても嬉しい・・そんな感じのワインです。
価格も、この位なら全くの納得どこ...
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【なんのストレスも無くスムーズで健全・・ながらも、エキスの美味しさ、ボリューム感が楽しめます！】
とても素晴らしいシャルドネでした。2009年って、こんな感じなのかな？と・・取りあえずは思っています。
ピノ・ノワールもそうでしたが、2005年にはとても似た感じが有りますが、2005年的な単に健康的でストレスが無くスムーズ・・と言うのではなく、より充実した・・より適度な葡萄の熟度を感じさせてくれますから、気軽に飲んでもとても美味しく・・・、ポテンシャルを拾い上げながらじっくり飲んでも、比較的簡単に発見できてとても嬉しい・・そんな感じのワインです。
価格も、この位なら全くの納得どこ...
●2014 Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes
シャサーニュ＝モンラッシェ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
【ピノ・ノワール・ファンの心を掴むエキシーな味わい！・・今、とても良い感じのタイミングです！】
シャサーニュ＝モンラッシェの赤です。今話題の「ユベール・ラミー」のグージョンヌ赤も美味しいですよね～・・。ジャイエ的な果実がとても深く厚みが有って豊かでほんのり粘ってくれて。でもさすがにプライスは「めちゃ安い！」とは言い切れません。飲んでくれたお客様は皆さん、
「シャサーニュの赤って・・捨てたもんじゃないのね」
と言っていただいてますけど。
あのミシェル・ニーロンのシャサーニュの赤も、・・少なくとも1級赤も滅茶リーズナブルですっごい美味しいんですけどね。最近は買えないんですよ・・高くなって来てますしね。
でも同じようにこのトマ・モレさんのシャサーニュ＝モンラッシェ・ルージュV.V.2014年も美味しいですよ。ユベール・ラミーのグージョンヌやサントネのように、厚みのある果実味系では有りませんが。
色合いを是非ご覧ください。エキス系ですね～・・キッチリとエ...
「シャサーニュの赤って・・捨てたもんじゃないのね」
と言っていただいてますけど。
あのミシェル・ニーロンのシャサーニュの赤も、・・少なくとも1級赤も滅茶リーズナブルですっごい美味しいんですけどね。最近は買えないんですよ・・高くなって来てますしね。
でも同じようにこのトマ・モレさんのシャサーニュ＝モンラッシェ・ルージュV.V.2014年も美味しいですよ。ユベール・ラミーのグージョンヌやサントネのように、厚みのある果実味系では有りませんが。
色合いを是非ご覧ください。エキス系ですね～・・キッチリとエ...
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