ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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noisy のお奨め
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軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し！
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ルネ・アンリ・クーティエ
ルネ・アンリ・クーティエ
フランス Rene Henri Coutier シャンパーニュ
Rene Henri CoutierDomaine index -- Open All Column
● アンボネイに本拠を置くレコルタン・コーペラトゥールのルネ・アンリ・クーティエをご紹介します。
この地はやはりピノ・ノワールで有名になった土地ですが、勿論シャルドネも植わっています。
「コート・デ・ブランのシャルドネとは、また一味も二味も違う！」
と、見事に判る味わいです。
「・・ほ～・・なるほど・・」
とご納得いただけるはずのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランです。
この地はやはりピノ・ノワールで有名になった土地ですが、勿論シャルドネも植わっています。
「コート・デ・ブランのシャルドネとは、また一味も二味も違う！」
と、見事に判る味わいです。
「・・ほ～・・なるほど・・」
とご納得いただけるはずのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランです。
●N.V. Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
ャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
【骨太、ミネラル感バッチリです！アンボネイならではのこの味わいは・・熟練のワインファンには一目瞭然・・いや、一鼻、一舐め瞭然でしょう！】
人間、少し長く生きていると、適当に時をあしらっていたとしてもいつの間にか身に付いてしまっているものです。noisy にしても、
「まさかワイン屋になるなんて・・」
若いころは思いもしなかった訳です。ましてや定休日の99％を返上してコラムを書くような非人間的な生活に陥るなどとは・・。
夢破れて酒屋修行をしていても、さして身に付けなくてはならないような所作も勉強も経験もいらず、ただ車の免許位は持っていないと・・と言うことで、それくらいは親が取りに行かせてくれました。ただし親とは違って、のほほんと現状に胡坐をかいていられるような状況では無いこと位は判っていましたけどね。
そんなこんなで始めたワイン修行ですが、もういい加減に３０数年・・、飲み続ければ黙ってても身に付いてしまう訳です。読めないエチケットもいつの間にか読めるようになります。最初のうちは全く判らなかったシャ...
「まさかワイン屋になるなんて・・」
若いころは思いもしなかった訳です。ましてや定休日の99％を返上してコラムを書くような非人間的な生活に陥るなどとは・・。
夢破れて酒屋修行をしていても、さして身に付けなくてはならないような所作も勉強も経験もいらず、ただ車の免許位は持っていないと・・と言うことで、それくらいは親が取りに行かせてくれました。ただし親とは違って、のほほんと現状に胡坐をかいていられるような状況では無いこと位は判っていましたけどね。
そんなこんなで始めたワイン修行ですが、もういい加減に３０数年・・、飲み続ければ黙ってても身に付いてしまう訳です。読めないエチケットもいつの間にか読めるようになります。最初のうちは全く判らなかったシャ...
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