ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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ドメーヌ・クロ・ノワール

クロ・ノワール

フランス Domaine Clos Noir ブルゴーニュ
Domaine Clos NoirDomaine index -- Open All Column
● 仕入れてはいたものの、

「・・この状態じゃちょっと硬くて・・出せないなぁ・・」

と、お蔵入りを決め込んでしまった後、すっかり忘れていたワインをご紹介します。だいぶ良い感じになって来ました。


 造り手は「ドメーヌ・クロ・ノワール」。リアルワインガイドでも紹介され、将来を期待された若きセドリック・バタシのドメーヌでした。ここは2009年ものを最後にドメーヌを止めています。

 まぁ・・言いたいことは色々有りますが、才能は有れど、

「・・悩み過ぎ・・」

の、気は優しい方だったんでしょう。


━━━━━
 2003年ものより日本でも購入できるようになりました、新ブルゴーニュ的ドメーヌ?、クロ・ノワールをご紹介します。

 
 リアルワインガイドの18号、新ブルゴーニュ2 の巻頭特集でも取り上げられ、2005年のパストゥグランは、

「スーパー・パスグラ」

と、ちょっと安易では有りますがとても簡便に理解できる愛称で紹介されています。そして、ドメーヌの主、セドリック・バタシの若く精悍な雰囲気に、クラクラしてしまったお嬢様方もいらっしゃるんじゃないかな?と・・・思っています。まあ、もとアングラ・ミュージシャンのnoisy としましては、リアルのスタジオの写真に見入ってしまいましたが・・・。お金も掛かるんだよね~、音楽はね~、(ワインもだけどね~)、音楽止めてもかなりの間、借金返してたもんな~・・などと考えていると涙がチョチョ切れてきそうなので、ページを捲ってしまいましたが・・・。

 ところで2003年のクロ・ノワールは、実はテイスティングをしておりまして、残念ながら駄目出しをする結果となり扱いませんでした。

 2004年のクロ・ノワールは、テイスティングの結果、とても美味しかったので・・・扱うことになりましたが、例の2005年スーパー・パスグラは、生産量600本、日本への割り当て240本とのことで、入荷も12本、リアルの高い評価にしては少なすぎ、テイスティングは諦めました。後で届くはずの村名2005年をしっかりテイスティングしようと思っています。


2007 Bourgogne Pinot Noir
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

6858
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・クロ・ノワール
750ML 在庫  完売
¥3,150 (外税)
【もう活動していないドメーヌのA.C.ブル2007年です。10年経過で飲み頃になって来ました。】
 おそらくもう、ほとんどのワインが飲まれてしまっているはずの「セドリック・バタシ」の2007年のレジョナルワインです。2003年頃から2009年までワインを造っていました。今は畑は貸しているか、売ってしまったか判りませんが、一説によるとその先で従業員として働いているようです。もしかすると修行を重ねて再起を考えているのかもしれませんね。
 元々はミュージシャンのようです。イケメンですしね~・・・いやいや、別に対抗心とか嫉妬とかは無いですよ・・ほんとですよ。
 noisy も2003年ものから彼のワインをテイスティングしていました。将来を担う一人としての実力は有ったと思います。ただ・・
「大胆になれない優しい人」
と言うようなイメージが到着したワインからも滲み出ていて・・造っているワインが気になってしょうがないんでしょう。
「悩み過ぎ、いじくりまわし過ぎなんだよな...