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Last Update 2020.09.30  



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ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン

フランス Domaine Robert Chevillon ブルゴーニュ
Domaine Robert ChevillonDomaine index -- Open All Column
● 凄く久しぶりのロベール・シュヴィヨンです。何年ぶりなのか、想像さえ付かないほどですから・・・10年近く経っているでしょうか。好きな造り手では有るんですが色々と有りましてね・・・。リアルの徳丸さんにも、
「noisyがシュヴィヨンを扱わない理由が判らない・・」
などと言われたことも有りますが、まぁ、ホント、この業界も色々と有りましてねぇ・・。 


2011 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes
ニュイ=サン=ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

11448

赤 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ニュイ=サン=ジョルジュ
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン

750ML 在庫 
¥5,780 (外税)
【さすがシュヴィヨン!甘く柔らかく質の良いタンニンに赤い果実がたっぷりです!】
 2008年のV.V.をご紹介して以来のロベール・シュヴィヨンです。今回もV.V.ですが、良い感じに仕上がっています。ブローカーものですが、コンディションも非常に良いです。
 ニュイ=サン=ジョルジュのワインは、他の村のピノ・ノワールに比較すると、
「ゴツイ・男っぽい・パワフル」
と言うのが定番です。勿論ですが1級畑の中には、それに当てはまらないようなものも有ります。クロ・ド・ラルロとか・・ですね。
 色を見ていただくと判るかと思いますが、非常に美しい・・やや淡目の赤い色をしています。エレガントそうに見える色合いで、黒味がやや弱いのが判るかと思います。
 チェリーっぽさのある赤い果実に、わずかにタンニンが感じられます。このタンニン分が「男っぽさ」にもつながる一部分ですが、その質の良さは・・かなりのものです。厚みがあるのにシルキーなんですね~!
 それでい...