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Last Update 2020.09.24  



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レミ・ルロワ

フランス Remi Leroy シャンパーニュ
Remi LeroyDomaine index -- Open All Column
● コート・デ・バールの自然派シャンパーニュRM、「レミ・ルロワ」をご紹介致します。昨今、注目を浴びるシャンパーニュ産地になった南部のオーブ県はコート・デ・バール、ピュアで程好くナチュラル、結構に美味しいので、徐々にアイテムも増やして行きたいと考えています。

 シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。トロワ市の東南約50㎞に位置する住民200人ほどの小さな村ムルヴィルにドメーヌはあります。トータル9 ha を所有し、父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。

 レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きとした姿で土やブドウの樹に接しており、子供のころからそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。そしてアヴィ―ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら、一部の区画だけ(2014年は約3 ha 分)で自身のキュヴェを仕込んでいます。

 今後納得のいく収穫が得られるごとに、徐々にその割合を増やしていく予定で、単一区画、単一収穫年のキュヴェを造るべく準備中です。特に台地に位置する「メール・シュール・モン(山の上の海)」という名の区画は、まさに小山が海のように連なる場所で、日差しを存分に受け、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのほか、ピノ・ブランも混植されています。


N.V. Champagne Extra Brut
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット

15329
自然派
白 辛口
フランス
シャンパーニュ
コート・デ・バール
レミ・ルロワ

2020/08/01より出荷可能
750ML 在庫 
¥4,280 (外税)
【やはり見た目は大事!・・写真のこの感じに美味しさが見えるかどうか?・・ドライでふんわかした泡、切れの良さが嬉しいベースのキュヴェです!】
 数が無いのでブリュット・ナチュールがさっさと完売してしまうと思いますが、こちらのエクストラ・ブリュットも相当に美味しいので・・大きな差は見つけられないかもしれませんよ。
 あ、因みに・・シャンパーニュの場合の「ナチュール」は、別に自然派をアピールしている訳では有りませんで、「サンズ・ナチュール」、つまり
「So2を使っていないよ・・」
と言うアピールになります。ドザージュと混ぜてそれを言っている場合も有るように思いますが、ドザージュ自体、例えば自然由来の、葡萄由来のものを使用している場合も有り、結構に判断がムズイです。レミ・ルロワのブリュット・ナチュールはSo2もドザージュも無しです。
 こちらはエクストラ・ブリュットですが4グラムのドザージュをした2016年主体、リザーブを30%ブレンドして仕上げています。
 味筋はブリュット・ナチュールとほぼ同様です。僅...



N.V. Champagne Brut Nature
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール

15306
自然派
白 辛口
フランス
シャンパーニュ
コート・デ・バール
レミ・ルロワ

750ML 在庫 
¥4,680 (外税)
【ピュアで適度にナチュラルな柔らかさ、ガス圧適正で泡質極上!・・これは是非飲んでみましょう!・・でも5本だけ・・すみません。】
 これはリーズナブルだし泡質も良いし、ドザージュ無しのエクストラ・ブリュットなのにしっかり旨味も有るし・・お勧めしたい・・!
 ですがそうは問屋は易々とは卸してくれません。実績が何しろ無いので・・ヴォルテックスさんの扱いです。基本的にケースで届かない、バラ出荷な商品は、テイスティングすると赤字になってしまうので、数を減らされますと今まではその都度、お断りしていたんですね。
 ですが、余りに毎度、まともな数の発注にならないので、どんどんお取引額が減って行ってしまうんですよ。昔、扱っていたとしても、
「3本です・・残り9本、何かお願いします。」
と言うことになってしまいますと、言われるがままの数をただ仕入れて、ネットに並べて、売れるまで待つだけ。味わいも何も判らない。お客さんに聞かれても、きっと思いついた適当なことを言うだけでしょう。
 なので、仕入れようと思うと...