ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
Comming soon!
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ドメーヌ・ド・ロンサール

ド・ロンサール

フランス Domaine de Longsard ブルゴーニュ
Domaine de LongsardDomaine index -- Open All Column
● ドメーヌ・ド・シャソルネイのフレドリック・コサールがコンサルタントするド・ロンサールのブルゴーニュ・ブランが入ってきました!ごく少量ですのでお早めにどうぞ!


2005 Beaujolais Blanc D.L.
ボージョレ・ブラン【エチケットに若干痛み有り】

4995
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ボージョレ
ドメーヌ・ド・ロンサール
750ML 在庫  完売
¥2,800 (外税)
【コスモジュン時代の懐かしいアイテムです!フレデリック・コサールがコンサルしたボージョレ・ブラン2005年!・・一体どうなっちゃってますでしょうか?】
 懐かしいですね~~・・自然派が日本に定着するか?・・と一生懸命になっていた頃の取り扱いだったと思います。新井順子さんもコスモジュン時代・・今や某社の社長さんになられた方が番頭さんだった時代・・かなぁ・・
 この頃は、ようやっと自然派が認知され始めた頃だったと思います。コサール銘柄と言うことで気合が入っていた時期でも有ろうかと思いますが、我々が思うほどは認知されておらず、販売は厳しかったと思いますよ。
 まぁ・・ボージョレ・ブランを20年近く放置しておくワインショップは他に無いでしょうから、
「どこかに情報が無いかとネットを検索したら、自分のサイトが出て来ただけ」
で・・笑いました。ド・ロンサールで検索しても「薔薇」が出て来るだけでした。
 ちょっとキンキラのエチケットがくすんだようになっているかな?・・と思いますが、色彩の方はしっかりしています。ご検討くださ...