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アグリコーラ・プニカ

アグリコーラ・プニカ

イタリア Aglicola Punica サルディーニャ
Aglicola PunicaDomaine index -- Open All Column
● イタリアで最も優秀なエノロジストとして高名なジャコモ・タキスさんですが、彼とトスカーナの「サッシカイア」、サルディーニャの「サンターディ」のジョイントで生まれた「アグリコーラ・プニカ」をご紹介します。

■エージェント情報
 ワイン好きで知らぬ者はいない、かの有名なイタリアワイン「サッシカイア」。そのワインを手がけた醸造家、ジャコモ・タキス氏とサッシカイアのオーナーであるセバスティアーノ・ローザ氏、そしてこのサッシカイア・チームに、サルデーニャのワイナリーである「サンターディ」の社長、アントネッロ・ピローニ氏が加わったプロジェクト「アグリコーラ・プーニカ」が放つサルデーニャの新星ワインをご紹介です!
 
 そもそもこのプロジェクトがスタートしたきっかけは、ジャコモ・タキス氏がサルデーニャ島を訪問した際に、その土地が秘めていた「ワイン造りのためのポテンシャル」に大きな感銘を受けたことから。このサルデーニャ島南西部のバッルーアという地は、アフリカから吹いてくる熱い風によって、イタリアでも最高に気温が高くなり、サルディーニャの土着品種カリニャーノにとっては抜群に良い条件の土地になっているようです。


2010 Barrua Isola dei Nuraghi I.G.T.
バッルーア・イゾラ・ディ・ヌラギ I.G.T.

11481

赤 フルボディ
イタリア
サルディーニャ
アグリコーラ・プニカ
750ML 在庫 
¥3,750 (外税)
【さすがジャコモ・タキス!!かなりなエレガンスを持つ完成度の高い味わいです!】
 ブルーのキャプスュルに縦長のエチケッタ、そしてシンプルなネーム・・・
「・・・サッシカイア、意識しすぎ?」
 まぁ、意識し過ぎと言うより「意識させ過ぎ」と言うのが正しいかもしれません。単独の原産地呼称を持つ「サッシカイア」を
「強く意識してもらおう!」
と言うコンセプトなのかもしれません。
 ただし、勘違いしないようにしなければならないのはサッシカイアに対する正しい知識でしょう。現在のワイン界の潮流のひとつである自然派的な流れとは一線を画し、
「地場品種だけ拘らずに世界品質を目指したワイン」
である・・それがサッシカイアであり、サポートしたのが天才と呼ばれ、引退を表明した「ジャコモ・タキス」さんなんですね。
 でもこのバッルーアは地場品種のカリニャーノ(カリニャン)をメインに、フランス品種であるカベルネやメルロ、などをセパージュしています。...