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Last Update 2020.09.27  



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ドメーヌ・ラモネ

フランス Domaine Ramonet ブルゴーニュ
Domaine RamonetDomaine index -- Open All Column
●シャサーニュの偉大な造り手ラモネは、世界一のシャルドネ使いであることに異論を持つ人はいないだろうと、言われています。事実長命で甘美であり、是非とも味わってみる必要のあるワイン。モンラシェに樹齢約70年の畑をほんの0.25ha持っています。希少なワイン群です。あ、バシュレ・ラモネさんは別の家系ですので関係ありません。

 ところでドメーヌ・ラモネ と聞いて、皆さんはどんな印象をお持ちでしょうか。超一流のボーヌの生産者なんですが、どうやらそれほどの知名度が無いような気がします。当然ながら日本での代理店の政策にもよりますので、余りに数が無いことと、我々(特にnoisyのところには・・・)には中々渡してもらえない状況などがあって、皆さんにご紹介することも余り無いのが現状です。

 また、ムルソーやピュリニーの派手な生産者の陰に隠れてしまったシャサーニュの凄腕・・みたいな部分もあります。滅茶苦茶長熟なのが玉に瑕なのかもしれません。言ってみれば、若いうちはあまり表情が出て来ないタイプなんです。でも、少しでも貯蔵してあげると、グ~ンと深みが増してきます。

 今回は少量ですが、貴重なアリゴテが購入できました。正規モノではありません。(正規は1本たりともくれません!・・・ひも付きの取引なんぞが嫌なので・・その辺もあるのでしょうね)状態はとても良いです。


2015 Bourgogne Aligote
ブルゴーニュ・アリゴテ

12802

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ラモネ

750ML 在庫 
¥3,690 (外税)
【素晴らしいです!この低~高の全域に渡る表情は、やや尖ったイビツな表情になりやすいアリゴテを超越したものと言えます!】
 久しぶりに購入できたラモネさんちのアリゴテ、しかもグレートイヤーの呼び声も高い2015年ものです。
 元々このラモネさんちのアリゴテはリリースさえされず、樽ごとバルクでネゴスに販売されていました。あのジョエル・ロブションさんと並ぶアラン・シャペルさん・・若くして1990年にお亡くなりになられたそうですが、このアリゴテの味わいに驚き、自身のレストランのためにボトル詰めしてくれるように、何度も先代に頼み込んで発売されるようになったと言う・・謂れが有るんですね。
 事実、ラモネさんちの下級クラスのワインも非常に魅力溢れるワインで、昨今は余り見かけませんがサン=トーバン・レ・シャルモワとか・・昔は3~4千円で購入出来ましたので、びっくりするような美味しさをリーズナブルに飲むことが出来たんですね。
 同じシャサーニュの重鎮と言えば、やはりミシェル・ニーロンさんでしょう。比較すると...



2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru les Vergers
シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ

12293

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ
ドメーヌ・ラモネ

750ML 在庫 
¥12,980 (外税)
【人気の高いレ・ヴェルジェ!!ゴージャスです!】
 まぁ・・飲めてないワインを紹介するのに・・慣れてない・・いや、いつまで経っても得意になれないnoisy です。いや、飲みたいのは山々ですが、さすがにお勉強のために少ないワインを開けると言う年齢でも無いし、飲まなきゃならないワインも山脈状態ですから、黙ってても欲しい人がいらっしゃるワインは後回しになっちゃうんですね。
 なので、このレ・ヴェルジェも飲めず・・と言うことになります。正規では有りませんがコンディションは良いです。
 シャサーニュの村の1級ですが、ややピュリニー=モンラッシェっぽいゴージャスな果実感を持つ素晴らしい畑です。ここはピュリニーにもほど近いですが、サン=トーバンにも近く、また標高の高い位置に有りますんで、モルジョの豊かな味わいとも微妙に異なり、ハイトーンさと言うか、ミネラリティが石っぽく、そこに果実がたんまり乗っかってきます。飲みたいですね~!ご検討ください...



2013 Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte
シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブードリオット

12294

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ
ドメーヌ・ラモネ

750ML 在庫 
¥12,980 (外税)
【追加分です!正規では有りませんがコンディションは非常に良いです!!】
 先代のアンドレ・ラモネさんが心を尽くした畑、ブードリオットの白です。特にクロ・ド・ラ・ブードリオットの赤は、
「ロマネ=コンティにも負けん!」
と言ってたと・・記憶しています。
 まぁ、それを信じてクロ・ド・ラ・ブードリオットの赤も何度か飲みましたが・・
「・・ん~~~・・ど~でしょ~~・・」
 ラモネさんちの赤については、ややあっさり造ったクロ・サン=ジャンとかが普通に美味しいです。頑張ってるクロ・ド・ラ・ブードリオットは・・noisy には今一つ理解が追い付かなかったかな・・と言う感じで、いや、個性的だし普通には美味しいんですけどね。ロマネ=コンティはね~・・
 こちらは1級ブードリオットの白です。この畑は「モルジョ」とも名乗れますが、モルジョにも他n区画が有るので個別のリューディを名乗っています。味わいはやはりモルジョに似ており、シャサーニュの1...



2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ

12292

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ
ドメーヌ・ラモネ

750ML 在庫 
¥12,980 (外税)
【追加分です!修道院の周りの優れたリューディです!!】
 その昔はワインもそこそこにリーズナブルで、94年のラモネさんちのサン=トーバンが確か3千円代位だったと思いますが、
「94年だしな~・・一般的にはオフって言われてるし・・ど~なんだろ?」
と思って、その頃も貴重なそのサン=トーバン1994年を開けちゃいましたら、まぁ~・・めちゃ美味しくてビックリしたのを思い出します。
 濃いとかポテンシャルが高いとか・・じゃなくて、凄くバランスが良いんですよね。美味しいけど簡単には入手出来ず、以来ずっと苦労してる造り手の一人です。
 まぁ・・売れるとなると高くなっちゃいますし、エージェントは売れるものに何かを付けたくなるんですね。それだけじゃぁ渡せないよ・・と言う訳です。noisy も、やりたくは無いんですが、例えばルーミエさんのワインをフリーで出したらひどいことになっちゃうのは簡単に想像できますよね。最初にアクセスした方が全部購...



2013 Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets
シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ

12260

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ
ドメーヌ・ラモネ

750ML 在庫 
¥15,200 (外税)
【正規では有りませんがコンディションは非常に良いです!!】
 ドメーヌ・ラモネのラインナップの中で、やはりすごいのはモンラッシェやバタール、ビアンヴィニュなどのグラン・クリュだとしても、本拠のシャサーニュの1級ではリュショットとレ・カイユレが白眉で有ることは疑い無い事実でしょう。
 確かにブードリオットも良いけれど、リュショット、カイユレ、ブードリオットの順なのかな・・と。しかし差が有ったとしてもリュショットとカイユレの差は微々たるものでしょう。
 ドメーヌ・ラモネの日本の流通では正規エージェントからの供給が非常に細く、ほぼ闇から闇へ消えてしまっているような状態です。noisy もよほどのことが無い限り飲めないような生産者です。
 今回はそんな訳でしてブローカー経由での入手です。キャプスュルもしっかり廻り、色合いも健全です。ラモネさんの場合はエチケットが弱く、シワが寄ってたりキズが有ったりとやや難が有りますので、僅かな難については...


1998 Batard-Montrachet Grand Cru
バタール=モンラッシェ・グラン・クリュ

4861

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ピュリニー=モンラッシェ
ドメーヌ・ラモネ

750ML 在庫 
¥40,800 (外税)
【見直され始めている98年のボーヌ・シャルドネです】
 まあ、コシュ=デュリの98年がどうやら失敗作??というような話がブル・ファンの間ではヒソヒソ話されていますが、その他は結構リッチで旨いんじゃないかな?と思いますよ。ラモネさんのバタールですから、92ポイント止まりということは無いでしょう。飲みたいワインです!
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