ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ブランカイア

ブランカイア

イタリア Brancaia トスカーナ
BrancaiaDomaine index -- Open All Column
● いったい何年振りになるでしょうか。20年近い刻が流れたようにも思います。ブランカイアを久しぶりにご紹介させていただきます。

 昨年末、長く通っていたお蕎麦屋さんが店を閉じられました。noisy は一応定休日の木曜の昼に、時折お蕎麦をすすりに行ってまして・・店主さんがつくる蕎麦の香りがちゃんとするもりそばや、時に寒い日は暖かいきつねそばなどを頼んでました。そばが茹で上がる前まで、極上の出汁巻きたまごを辛味大根と醤油で楽しませていただきました。

 おそらく・・お怪我をされてから、中々思うように打てなくなった・・と言うことなのかと思いますが、江戸前そば系のキリリとした汁に辛味大根とネギをそばに載せて食すのが好きでした。決してわさびは出なかったなぁ・・と。残念な閉店でした。

 このブランカイアも、今から20年近く前にインポーターさんの扱いが変更になる頃に、なぜかそのインポーターさんと上手く行かなくなり、切れてしまっていたんですね。

 それにこのブランカイアもまた、元は「マッツェイ家」とのお付き合いの中で生まれたブランドですが、そちらも縁切れと言うことで・・何か「リンク」を感じてしまいます。

 久しぶりに飲ませていただいたブランカイアですが、看板のトップ・キュヴェ「イル・ブリュ」は飲んではいないものの、以前のような大柄さはそのままに、でもどこかブランド的にも大きくなったのかな?・・と言うような印象も受けました。

 ワインはとてもクリーンで、比較的タンニンやエッジは感じさせる方の造りです。ブルゴーニュとボルドーと言うことで比較しますと・・その中間的な感じです。リーズナブルにご案内させていただきます。どうぞよろしくお願いします。


1981年にスイス在住のブリジット&ブルーノ夫妻がカステッリーナ・イン・キャンティの「ブランカイア」と呼ばれていた畑を購入、その後わずか2年でキャンティ・クラシコを生産し、国際的に知られることとなるシンデレラ・ワイナリーです。
エノロゴにはキャンティクラシコの第一人者、カルロ・フェッリーニを迎えており、1998年には娘のバーバラが醸造に全面的に参加しています。現在ではトスカーナを代表するワイナリーであり、国際的な評価も高く、世界中での人気を得ています。


2022 Chanti Classico
キャンティ・クラシコ

19418
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ・クラシコ
ブランカイア
750ML 在庫  完売
¥2,980 (外税)
【サンジョヴェーゼ好きはこれかな?!・・樽で柔らかくしない、香りも付けない、素のままサンジョが味わえる・・キャンティ・クラシコと名乗らない方が良いに違いないキャンティ・クラシコです!】
 まぁ・・違和感バリバリのテイスティングになってしまいました。
「・・これでキャンティ・クラシコで・・良いの?」
と。
 その昔はキャンティ・クラシコの定義?・・で、イタリア国内はグラグラと地震並みに揺れたんですね。
「キャンティ・クラシコは品種をブレンドしないとダメ!」
とか、
「サンジョヴェーゼ100%はキャンティ・クラシコとは認めない!」
とか・・(^^;;
 だからこそ、スーパー・タスカンが生まれたとも言えますが・・今になって思えば、
「この・・樽を使わないサンジョヴェーゼ100%のピュア系の味わいに触れるとなると、キャンティ・クラシコを名乗らない方が良いかも?」
などとも思ってしまうほどに・・
「余り、キャンティ・クラシコっぽく無い」
です。
 ですが質感とポテンシャルはさすがで、ちゃんとしているんです...


2022 Tre Rosso
トレ・ロッソ IGT トスカーナ

19416
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
ブランカイア
750ML 在庫  1
¥2,420 (外税)
【これは美味しい!・・20年前もかなり売れていました!・・ボルドーとブルゴーニュの中間的質感で、頭の中のサンジョヴェーゼの質感をプラスした感じ!】
 そうそう・・この「トレ」、結構売れたよなぁ・・などと思い出し、
「一体、その頃はいくらで販売していたんだっけ?」
と、コンピュータの古いデータを探してみますと・・
「新着価格で¥2.936-」
 ・・げげっ・・今の方が全然安いじゃん・・と言うことに気付いてしまいました・・何だかなぁ・・です。
 因みにそのデータは2002年のトレのもので、やはりちょうど20年ですが、2003年のものも出て来たので観てみますと、
「新着価格で¥3.080-」
・・どっひゃ~・・です。ホント、ワイン関係・・利益が出ないのも判ります。今、ブランカイアに人気が有るかどうか不明ではありますが、昔分けていただいていたインポーターさんがブランカイアを手放した、その後にエクスクルーシヴを得たインポーターさんには、noisy もアプローチする気はおきませんでした。理由は・・話せませ...


2022 Il Bianco
イル・ビアンコ IGT トスカーナ

19417
自然派
白 辛口
イタリア
トスカーナ
ブランカイア
750ML 在庫  5
¥2,420 (外税)
【滑らかでフレッシュなアロマティックさを自然に感じさせるデイリーなトスカーナの白です。】
 明るくフレッシュで、少し「むわっ」とボリューミーなアロマが感じられるノーズです。決してネガティヴなものでは無く、
「葡萄の新鮮なアロマを少し集中させた感じ」
で、ほんのりと柑橘、中程度の熟度の熟れ方をした果実、フラワリーさとハーブのアロマが混じったようなニュアンスです。
 樽は使っていないのとノンマロのようですので、一般的に言いますと、
「フレッシュ&フルーティ」
では有りますが、例えばムスカデのような酸味のしっかりさ・・時に余りワインに慣れていない方は、
「酸っぱい!」
と言われる、そんなリンゴ酸の強さ的なものはありません。
 おそらくトスカーナと言う緯度と、葡萄の熟度に由来すると思います。
 非常にクリーンです。健全な味わいです。昔のブランカイアですと、もう少し「農家的」な部分も在ったと思い出しますが、有機農法をやっているとは言え...