ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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フラ・イ・モンティ

フラ・イ・モンティ

イタリア Fra I Monti ラッツィオ
Fra I MontiDomaine index -- Open All Column
● ラッツィオの新たな生産者をご紹介させていただきます。元ソムリエが生産者を目指して設立した「フラ・イ・モンティ」、ロッコさんです。

 最近は飛ぶ鳥を落とす勢いの「ヴィヴィット」さんが輸入するビオ系(ビオロジック)な生産者です。ヴィヴィットさんの門前には、お取引を待つ方々の順番待ちが長~く・・出来ているそうです・・。・・判らなくもないですよ。魅力的なワインを次々に海外から持って来てくれていますから・・。「・・おっ!」と思わせてくれるようなワインに、良い確率で出会えているような感じがします。まぁ、何事も出会いから始まる訳で、ワイン屋にしても、自分で海外まで出かけて行って、お取引をお願いして、輸入の手配をして、代金を支払って・・なんてやっていたら、それは仕事と言えるようなものにはならず、ほぼほぼ道楽になってしまいますから・・。ヴィヴィットさんも品物は面白いんですが、あっという間に全数量を捌いてしまうのと、某社ほどでは無いにせよ、数本しか割り当てが無いリーズナブルなワイン・・・なんて言うのも混在します。

 今回はそんな訳で、数本しか無いアイテムはテイスティングを回避させていただきましたが、それでも、

「ビオ系だがアヴァンギャルドに陥らず、健康的でセンスの良い味わい」

が魅力のワインでした。是非ご堪能くださいませ。



 フラ・イ・モンティは、2018年設立されたローマの南東約75kmにある人口360人の小さな村Terelleテレッレに本拠を置くワイナリーです。もともとソムリエをしていたロッコは、ワインはセラーではなくブドウ畑で造られるという考えに立ち返り、テロワールを再発見することを目的として、長年見捨てられていた、栗の木立に囲まれた古いブドウ畑を復興させてワイナリーを創設しました。畑では化学薬品は一切使用せず、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで栽培が行われています。フラ・イ・モンティの哲学は、現在の流行を追い求めることではなく、真にテロワールを表現するナチュラルワインを造ることです。それは、人工的な添加物は一切使わない、テロワールを100%語ってくれるピュアな本物のワイン、全ての人にとって手頃で飲みやすく、複雑さを備えた、喜びを与えてくれるワインです。


2020 a la Vole Bianco
ア・ラ・ヴォレ・ビアンコ

16296
自然派
白 辛口
イタリア
ラッツィオ
フラ・イ・モンティ
750ML 在庫 
¥3,080 (外税)
【飲んでいてめっちゃ楽しい弱発泡オレンジワイン!・・なんですが、その実・・「全く侮れない品質」の素晴らしいポテンシャルが有ります!】
注:吹き出し注意!
 必ず零れても問題ない場所で抜栓してください。
開け方:
 流し台などでボトルを斜め45度前後、中の液が王冠に掛からない程度に前方に傾け、王冠に栓抜きを宛て、栓抜きを持った手でその王冠を飛ばないように抑えながら、ゆっくりとガスを逃がしながら、音がしなくなるまで「耐えて」ください。
 また音がしなくなっても、すぐには立てず、様子を見ながら・・泡がボトルの口を目指さないようになったら立ててください。個体差は有ると思いますが、思ったよりガス圧は高いと思います。
 セミヨンと地場品種のマトゥーラを混醸し、赤ワイン同様の仕込みをした漬け込み系、いわゆる「オレンジワイン」では有りますが、結構に「発泡」もしていますので、
「発泡オレンジワイン」
と言うことになりますかね。
 まぁ、一般に言う「オレンジワイン」を名乗るものには、余り良い出...


2020 Una al Giorno Vino Rosso
ウナ・アル・ジョルノ・ヴィノ・ロッソ

16300
自然派
赤 フルボディ
イタリア
ラッツィオ
フラ・イ・モンティ
750ML 在庫 
¥3,080 (外税)
【何と、メルロ100%のセンツァSo2!・・しかもラッツィオ・・「ほんまでっか?」】
 メルロ100%のSO2無添加、クラシカルに足踏み破砕・・(^^;; ん~・・やりたい放題では有りますが、仕上がったワインは非常にちゃんとしているのでビックリです。
 しかも、noisy の場合、ほとんどのワインのテクニカルは目を通さずにテイスティングするので、出たところ勝負・・なんですが、
「・・げっ・・あれ、メルロだったの!?」
と、メルロの「メ」の字も出て来てませんでした。まぁ、そんなに大きく外すことは普段は余り無いんですけどね・・この味わいから、
「ん・・多分、地場品種かなぁ・・」
と決めて掛かっていたんでしょうね。何でも「鵜呑み」や「思い込み」はいかんですね。
 言われてみればそう・・確かに重厚な重さも有る味わいでは有りました。しかしながら、一般的に想像しやすい、
「土っぽく、黒く、重厚・・もしくはテロワールや醸造法により軽やか」
...


2020 Rivoluzione Cabernicana Vino Rosso
リヴォルジーネ・カベルニカーナ・ヴィノ・ロッソ

16299
自然派
赤 フルボディ
イタリア
ラッツィオ
フラ・イ・モンティ
750ML 在庫 
¥3,080 (外税)
【カベルネの華やかな一面を表現!・・していますが、結構にしっかりしたがっちりな味わいも備わっているナチュラルワインです!So2無添加!】
 いや~・・はっちゃけたエチケッタですね~・・「コペルニクス的転回」をもじった命名・・と言うことで、その絵に描かれているのは、
「ニコラウス・コペルニクス」
 その人であろうと思うんですね。
 でも、どう見ても「KISS」の誰かか 「T. Rex」のマーク・ボランか・・noisy にはそんな風に見えてしまいます。
 本人、カベルネの軽やかな面を表現しているので・・みたいな感じではいますが、そう・・確かに飲み始めは軽やかなカベルネのフラワリーな美味しさでクイクイ・・飲ませてくれます。メルロのように土っぽく無く、乾いた感じで重くない・・そして、「赤い果実・花」のニュアンスを感じさせてくれる美味しいワインです。
 しかし・・こう言ってしまうと身も蓋も無くなってしまいますが・・地動説でも天動説でも良くなってしまう訳では有るにせよ、
「カベルネの乾いた重量感」...


2019 Il Bianco di Civita
イル・ビアンコ・ディ・チヴィタ

16298
自然派
白 辛口
イタリア
ラッツィオ
フラ・イ・モンティ
750ML 在庫 
¥4,380 (外税)
【高貴種フィアーノを配したSO2無添加のアンフォラによるトップ・キュヴェ!・・これも飲みたかったです・・】
 いや・・この「フラ・イ・モンティ」さんち、とても面白いですし、かなりのセンスをお持ちの様です。それに、結構義理堅い性格な感じがしていますが・・チヴィタとおっしゃるお婆ちゃんの白ワイン・・と言うお名前だそうです。
 葡萄はフィアーノを使用していますので、ちょっと高級ですね。マトゥラーノ80%にフィアーノ20%で、破砕して1週間ちょっと漬け込みして圧搾(ここは大事かも)、そのあとアンフォラに入れるそうで、ちょっと手が込んでますね。
 しかもSo2無しで生成残が22.4mgですから、相当ナチュラルです。是非期待して飲んでみて下さい。
 こちらも一応・・多分大丈夫かとは思いますが・・
注:吹き出し注意!
 必ず零れても問題ない場所で抜栓してください。また照明に掛からないよう注意してくださいね。
開け方:
 流し台などでボトルを斜め45度前後、中の液が王冠...


2020 Sempre in Due Bianco
センプレ・イン・ドゥエ・ビアンコ

16297
自然派
白 辛口
イタリア
ラッツィオ
フラ・イ・モンティ
750ML 在庫 
¥3,080 (外税)
【美味しそうなので手を掛けましたが・・止めました!・・地場品種マトゥーラをマセラシオンしたキュヴェです!】
「あのさ~・・せめて12本無いとね・・飲めないんだよね・・何とかしてよ・・」
「・・あ、はい・・でも・・いや・・何とか・・調整してみますが・・」
 と言うようなやりとりを毎回しています。ヴィヴィットさんは全ての入荷数をほぼほぼ一気に販売してしまいますので、「追加」と言う概念が無く、また数が無いアイテムは「バラ」が当然なので、このように数本しか入らないキュヴェが時折有るんですね。
 まぁ、それでも案内をいただけるだけ有難い訳ですが、バラはねぇ・・困っちゃう訳ですね。でも今はワイン屋さんでも2~3本単位の発注が普通だそうですからね・・時代は変わったと言うか何と言うか・・老兵はただ去るのみなのでしょうね。でも、水前寺清子さんの「365歩のマーチ」のように・・いや、知らない人がほとんどでしょうが、
「1、2、1、2、1、2、1、2、休まないで歩け~♪」
 そのまんまの...