ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ・エ・フィス

ピエール・ユッセリオ・エ・フィス

フランス Domaine Pierre Usseglio et Fils ローヌ
Domaine Pierre Usseglio et FilsDomaine index -- Open All Column
● うわお..と言ったのは飲んだからジャないんですね。アドヴォケイトの評価を見たときの、noisyの 感嘆?の言葉です。また、この「ユッセリオ」は、アドヴォケイトの2001年ワイン・パーソナリティ 第1位 に輝いた造り手です。

2008 Chateauneuf du Pape
シャトーヌッフ・デュ・パプ

10923
自然派
赤 辛口
フランス
ローヌ
シャトーヌッフ=デュ=パプ
ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ・エ・フィス
750ML 在庫  完売
¥4,280 (外税)
 非常に優しく滑らか且つ太いテクスチュアのナチュラルなシャトーヌッフです。沢山発注したんですが来たのが12本・・・すみませんが飲んでおりません。
以下は以前の2004年ものコメントです。
【やさしい自然派シャトーヌッフ!飲み頃を迎えつつ有ります!】
 タンザー 92Points、スペクテイター91Points の自然派シャトーヌッフです。ピエール・ユッセリオが造る上級キュヴェ、モナイユルは至高の逸品ですが、ノーマルのシャトーヌッフもとても旨いんですね。
 シャトーヌッフには、大きく分けて2つの味わいの系統が有ります。1つは、シャトー・ド・ボーカステルに代表されるような、濃厚で凝縮感に溢れる果実味爆弾タイプ、2つ目はアンリ・ボノーに代表されるような、エレガントな、まるでブルゴーニュのワインのようなタイプです。そして、ユッセリオは・・・アンリ・ボノータイプ、エレガントタ...


2004 Chateauneuf du Pape Cuvee Mon Aieul
シャトーヌッフ・デュ・パプ・キュヴェ・モナイユル

11470
自然派
赤 辛口
フランス
ローヌ
シャトーヌッフ=デュ=パプ
ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ・エ・フィス
750ML 在庫  完売
¥8,350 (外税)
【こちらも非常に少ないですので未テイスティングです。】
 基本的にこのピエール・ユッセリオは自然派です。自然派の生産者がアドヴォケイトで100点と言うのは・・凄いことだと思いませんか?まぁ、ユッセリオの場合、レゼルヴが有って、大抵の場合そちらがトップ評価になりますが、この「モナイユル」も負けてない位の高い評価です。ご検討ください。
以下は以前の2001年ものコメントです。
【アドヴォケイトは 96ー100..だそうです..】
 うにゃー、良く付けますよね、こんなポイントを..。これが二番目のキュヴェですよ..。確かにPKさんはローヌのワインが大好きで、専門家と言えるでしょうが..。ん?やけに突っかかるって..?
 実はね.間違えて飲んじゃったんですよ..。もうテイスティングのワインが余りにも多くて、状況を理解しない内に、「実に数の少ない..本来なら飲めないような割り当ての」 このモン・ナイユルを..(T.T.)
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