ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン(ムエックス)
シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン(ムエックス)
フランス Chateau la Tour du Pin Moueix ボルドー
Chateau la Tour du Pin MoueixDomaine index -- Open All Column
● 今はもう無い方のシャトー・ラ・トゥール・デュ・パン・フィジャックです。A.ムエックスの所有でした。現在はシュヴァル・ブランに買収され、
これになっちゃってます・・。まぁ、ラ・トゥールもそうですし、フィジャックもそうですが、この元々はフィジャックの「フィジャック絡み」はもつれにもつれちゃってますから、ちゃんと理解するのはワイン屋でも難しい・・ワイン屋泣かせなワインたちです。
それに、サンテミリオンとは言ってもどっちかと言えばポムロール風なんですよね～・・。なので、サンテミリオンとすると邪道、ポムロールでは無い・・と、中途半端に思われているかもしれませんね。
これになっちゃってます・・。まぁ、ラ・トゥールもそうですし、フィジャックもそうですが、この元々はフィジャックの「フィジャック絡み」はもつれにもつれちゃってますから、ちゃんと理解するのはワイン屋でも難しい・・ワイン屋泣かせなワインたちです。それに、サンテミリオンとは言ってもどっちかと言えばポムロール風なんですよね～・・。なので、サンテミリオンとすると邪道、ポムロールでは無い・・と、中途半端に思われているかもしれませんね。
●1993 Chateau la Tour du Pin Figeac (Moueix) A.C.Saint-Emilion Grand Cru
シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン・フィジャック (ムエックス) A.C.サンテミリオン・グラン・クリュ
【この味わい・香りには、涙がちょちょ切れそうになってしまう方も多いんじゃないかと思います！】
いや～・・結構、美味しいと思います・・と言うか、非常に懐かしい・・と言うべきか、
「・・そ、そうなのよ・・これがワイン！」
と、妙に納得させられちゃうんですよね。
全然凄く無いんだけど、「凄く美味しい！」と直感的に思わせるような「何か」を持ってるんですよね。それがセパージュ（メルロ約8割、カベルネ・フラン約2割の右岸のゴールデン・セパージュ？)に依るものなのか、もしくは単にノスタルジーに浸ってしまう「おじさん的回顧主義」由来なのかは判りませんが、飲んでいて・・
「・・いつの間にか涙ぐんでる自分に気付く・・かもしれない・・」
と言うような状況になっちゃってるんですね・・。
ピュアでもナチュラルでも無い・・果実の風味がキツイほど有る訳じゃ無い・・さらにはミネラリティがギシギシ詰まってるような超熟さなど欠片も感じない・・だけど、
「旨いんだな・・こ...
「・・そ、そうなのよ・・これがワイン！」
と、妙に納得させられちゃうんですよね。
全然凄く無いんだけど、「凄く美味しい！」と直感的に思わせるような「何か」を持ってるんですよね。それがセパージュ（メルロ約8割、カベルネ・フラン約2割の右岸のゴールデン・セパージュ？)に依るものなのか、もしくは単にノスタルジーに浸ってしまう「おじさん的回顧主義」由来なのかは判りませんが、飲んでいて・・
「・・いつの間にか涙ぐんでる自分に気付く・・かもしれない・・」
と言うような状況になっちゃってるんですね・・。
ピュアでもナチュラルでも無い・・果実の風味がキツイほど有る訳じゃ無い・・さらにはミネラリティがギシギシ詰まってるような超熟さなど欠片も感じない・・だけど、
「旨いんだな・・こ...
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