ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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ドメーヌ・ルジューヌ

ルジューヌ

フランス Domaine Lejeune ブルゴーニュ
Domaine LejeuneDomaine index -- Open All Column
● 美しく優しいポマールの味わいを今に伝えるドメ ーヌ・ルジューヌをご紹介します。noisyも大好きな造り手で、シミジミ系ながらも旨みのエキスをしっかり持っていて、意外にもいつ飲んでも素直な美味しさを感じることができます。

 今回は非常にリーズナブルにマールを入手しました。今こんな価格で購入できるマールは・・まず無いでしょう。


N.V. Marc de Bourgogne
マール・ド・ブルゴーニュ

17344
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルジューヌ
750ML 在庫  完売
¥4,750 (外税)
【非常にリーズナブルなマール・ド・ブルゴーニュです!】
 ルジューヌと言えば、ボーヌやポマールの古いワインを一杯貯蔵していて・・と言うか、ヴァン・ド・ガルドな味わいに仕上げた古風な造りなので、10年位貯蔵してからリリースしてくれると言う、非常に有難い・・リッチなドメーヌでした。
 なのでnoisy も時折ブローカーから仕入れてご紹介させていただいておりましたところ、ラシーヌさんが輸入し始めたので、そちらをしばらく扱っていました。
 ですが・・いつの間にかラシーヌさんも輸入を止めてしまいまして・・なのでそのままずっと切らしていたところ、またブローカーさんのリストからこのマールを見つけた・・と言う訳です。
「・・げげっ・・安!」
 一体幾らで卸しているのかと心配になってしまうほどのリーズナブルプライスです。これなら1本使って煮込み料理も出来るかもしれません・・勿体なく無いですよね・・(^^;; 勿論ですが noisy は味見...


2014 Bourgogne Passtoutgrains
ブルゴーニュ・パストゥグラン

11684
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルジューヌ
750ML 在庫  完売
¥1,920 (外税)
【ポマールのドメーヌですが、ヴォルネイっぽいライトなミネラリティの健康的な味わい!2014年は2005年っぽい?】
 非常に健康的でやや内向的、しかし減点対象となるようなニュアンスをほぼ持たず、明るい味わいが魅力のパストゥグランとACブルゴーニュです。価格も非常にリーズナブルです。
 まず、パストゥグラン2014年です。マルキ・ダンジェルヴィーユの2013年パストゥグランを飲まれた方なら、ダンジェルヴィーユの素晴らしさ、成長振りにも驚かれたと思いますが、何より、
「パストゥグランって、こんなに美味しかったんだ!」
 と言う素直な発見をされたんじゃないかと思います。ブルゴーニュ・ワインファン、ピノ・ノワールファンにとってのパストゥグランは、もう単純に格下のワインであって、手元に有ったなら飲むかもしれないが、自分から望んで購入はしない・・と言うような傾向が有るかと思います。まして、まずまともにテイスティングなどしないワイン屋さんで購入されるのが常だとすると、
「今美味しい」
「...


2014 Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ・ルージュ

11685
自然派
赤 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルジューヌ
750ML 在庫  完売
¥2,880 (外税)
【ポマールのドメーヌですが、ヴォルネイっぽいライトなミネラリティの健康的な味わい!2014年は2005年っぽい?】
 非常に健康的でやや内向的、しかし減点対象となるようなニュアンスをほぼ持たず、明るい味わいが魅力のパストゥグランとACブルゴーニュです。価格も非常にリーズナブルです。
 まず、パストゥグラン2014年です。マルキ・ダンジェルヴィーユの2013年パストゥグランを飲まれた方なら、ダンジェルヴィーユの素晴らしさ、成長振りにも驚かれたと思いますが、何より、
「パストゥグランって、こんなに美味しかったんだ!」
 と言う素直な発見をされたんじゃないかと思います。ブルゴーニュ・ワインファン、ピノ・ノワールファンにとってのパストゥグランは、もう単純に格下のワインであって、手元に有ったなら飲むかもしれないが、自分から望んで購入はしない・・と言うような傾向が有るかと思います。まして、まずまともにテイスティングなどしないワイン屋さんで購入されるのが常だとすると、
「今美味しい」
「...


2013 Bourgogne Passtoutgrains
ブルゴーニュ・パストゥグラン

11748
自然派
赤 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルジューヌ
750ML 在庫  完売
¥1,890 (外税)
【一押しのワインは何と・・間違えて仕入れたこのパスグラ!・・タイトに締まった滑らかなテクスチュアと品の有るアロマがソソリます!!】
 ついこの間まで、同じワインの2014年をご案内させていただきました。早々に無くなったので・・
「・・そうそう・・追加注文しなくっちゃぁ・・」
 ・・いや、駄の付く洒落です・・。・・でまぁ、早速発注したところ、息子から、
「前のとヴィンテージが違うけど、品物、間違って無い?」
と。
 いや~・・そんな筈は無いとチェックしてみると、何故かラシーヌさんの在庫が2013年になっていて、そのコードで発注していたんですね~・・。
「・・やっちまった~・・まぁ、いいか・・取りあえずそのまま置いておくしかないな・・」
 そんな訳で、2014年ものの発送が全て終了するまで、1カ月ほど放置していました。珍しく・・と言うか、5月の連休に入って品物の入荷も滞り、さすがにテイスティングするワインが無くなってきたところで・・
「そうそう・・」
とばかりに2013...