ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
Comming soon!
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シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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ドメーヌ・ルジューヌ

ルジューヌ

フランス Domaine Lejeune ブルゴーニュ
● 美しく優しいポマールの味わいを今に伝えるドメ ーヌ・ルジューヌをご紹介します。noisyも大好きな造り手で、シミジミ系ながらも旨みのエキスをしっかり持っていて、意外にもいつ飲んでも素直な美味しさを感じることができます。

 今回は非常にリーズナブルにマールを入手しました。今こんな価格で購入できるマールは・・まず無いでしょう。


N.V. Marc de Bourgogne
マール・ド・ブルゴーニュ

17344
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルジューヌ

◆◆◆ ワインではありません。マール・ド・ブルゴーニュ・・ブランデー(蒸留酒)です。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥4,750 (外税) 
【非常にリーズナブルなマール・ド・ブルゴーニュです!】
 ルジューヌと言えば、ボーヌやポマールの古いワインを一杯貯蔵していて・・と言うか、ヴァン・ド・ガルドな味わいに仕上げた古風な造りなので、10年位貯蔵してからリリースしてくれると言う、非常に有難い・・リッチなドメーヌでした。

 なのでnoisy も時折ブローカーから仕入れてご紹介させていただいておりましたところ、ラシーヌさんが輸入し始めたので、そちらをしばらく扱っていました。

 ですが・・いつの間にかラシーヌさんも輸入を止めてしまいまして・・なのでそのままずっと切らしていたところ、またブローカーさんのリストからこのマールを見つけた・・と言う訳です。

「・・げげっ・・安!」

 一体幾らで卸しているのかと心配になってしまうほどのリーズナブルプライスです。これなら1本使って煮込み料理も出来るかもしれません・・勿体なく無いですよね・・(^^;; 勿論ですが noisy は味見しておりませんが・・ご検討くださいませ。