ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
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● このところ、少しずつボルドーに回帰しているnoisy です。あまりに高いブルゴーニュよりも価格が手ごろで美味しそうな古酒が有るから・・です。今回はグレートイヤーと喧伝された、世界的に非常な高温の夏だった年、サンテステフ、メイネイの2003年です！
●2003 Chateau Meyney A.C. Saint-Estephe
シャトー・メイネイ A.C.サン＝テステフ
【非常に素晴らしいヴィンテージになったと言われる2003年の、元クリュ・ブルジョワです！スペクテイターは91Points。】
メイネイという、一見優しそうな名前から想像されるイメージとは・・・おそらく真逆な場合が多い（はず？）のシャトー・メイネイ、2003年です。
今でも思い出します・・日本でもフランスでも、余りの暑さに動物ばかりか人間も倒れ、多くの方が亡くなった年でした。
ブルゴーニュは自然派以外の造り手のワインの出来が心配されました。糖度は上げられても必要な酸を確保できないんじゃないか・・と言うことですね。
半面ボルドーは、ブルゴーニュのような冷ややかなたっぷりある酸は必要としない（？）ので、タンニンが熟したタイミングで収穫すると、
「ドンピシャリ！」
と言うことになったんですね。
とは言え、noisy でさえ、そこんとこは確認していません。高かったし、若い高級ボルドーを片っ端から開けられるような状況には無かったですし。
そしてこのメイネイは、何とこの20...
今でも思い出します・・日本でもフランスでも、余りの暑さに動物ばかりか人間も倒れ、多くの方が亡くなった年でした。
ブルゴーニュは自然派以外の造り手のワインの出来が心配されました。糖度は上げられても必要な酸を確保できないんじゃないか・・と言うことですね。
半面ボルドーは、ブルゴーニュのような冷ややかなたっぷりある酸は必要としない（？）ので、タンニンが熟したタイミングで収穫すると、
「ドンピシャリ！」
と言うことになったんですね。
とは言え、noisy でさえ、そこんとこは確認していません。高かったし、若い高級ボルドーを片っ端から開けられるような状況には無かったですし。
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