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ビルカール・サルモン

ビルカール・サルモン

フランス Billecart Salmon シャンパーニュ
Billecart SalmonDomaine index -- Open All Column
● アイのお隣・・と言うか、ほぼアイ村に近いんですが、マレイユ=シュル=アイと言う村で一族経営を200年の長きに渡って続けているメゾンです。少量生産で品質は高く、1900年代初めまではすべて自社畑だったようですが、長期契約で厳選された葡萄を入手しています。

 noisy も非常にバランスが良いシャンパーニュなので好きなんですが、色々有りまして・・今まで中々ご紹介出来なかったシャンパーニュです。

 今回はブローカーものですが、非常にリーズナブルに・・コンディション良く仕入れ出来ましたので・・是非この機会にご検討くださいませ。



1999 Champagne Cuvee Nicolas Francois Billecart Brut
シャンパーニュ・キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール・ブリュット

11674

白 辛口
フランス
シャンパーニュ
ビルカール・サルモン
750ML 在庫 
¥10,990 (外税)
【旨い!さすがです!】
 やはりさすがシャンパーニュの重鎮・・とも言える素晴らしい味わいでした。ミレジメもののプレスティージュですから値段が張りますが、久し振りなのでついつい・・(^^;;飲んじゃいましたが、納得の味わいです。
 しかもですね・・ギフトボックスは無いですが、このプライスは今となっては凄い安いですよ!有り得ないですので、この機会に是非!
 コート・デ・ブランのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールと言う、王道のセパージュです。創始者の名を冠した看板のプレスティージュ・シャンパーニュと言うことですので、ハウスの孤剣に関わりますんで一生懸命造ってます。まぁ、下世話な話、モエならドン・ペリということになります・・。
 美しい色合いを見てください・・シャルドネの色にピノ・ノワールの色が混ざってますが、確実にシャルドネ&ピノのブレンドだと判る感じでもない、微妙な色合いです。でも...