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Last Update 2020.09.24  



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シャトー・ド・ファルグ

フランス Chateau de Fargues ボルドー
Chateau de FarguesDomaine index -- Open All Column
● あの世界最高の極甘口ワイン、「シャトー・ディケム」を所有するサルース家が、隣村に持つ地所がシャトー・ド・ファルグです。格付けは単なる「ソーテルヌ」に過ぎませんが、ほぼイケム同様の栽培・造りで、

「イケムと見分けが付かない!」

とPKさんに言わしめたほどです。

 今回は「1998年」と「2004年」をご紹介します。少量です。


2004 Chateau de Fargues
シャトー・ド・ファルグ

14142

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ド・ファルグ

750ML 在庫 
¥8,590 (外税)
【この官能的な色合いを見てください!・・ほんのりと赤身が入って来ています!アドヴォケイトは94~95ポイントと非常に高評価です!】
 実際のところはイケムは1999年にL.V.M.H.の傘下に入っちゃいましたんで、イケムに誇らしげにエチケットされていた「Lur Saluces」の文字が無くなっちゃってますよね。
以前は
Chateau d'Yquem
Lur Saluces
だったのが、
Chateau d'Yquem
Sauternes
になってます。
 上記は1996年のイケムですから、当然ながら Lur Saluces・・・。まぁ、似ている文字列ではありますが、時代の流れを感じてしまいますね。
 現在イケムの所有関係はどうなってるのか判りませんが、以前の醸造チームはそのまま・・と言うことだったと思いますんで、この数百年も所有している「シャトー・ド・ファルグ」も、同じように造られていると言われています。
 生産量は1.5万本ほど、ボルドーのシャトーとします...



2006 Chateau de Fargues
シャトー・ド・ファルグ

15206

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ド・ファルグ

750ML 在庫 
¥8,290 (外税)
【この入り始めた官能的な色合いをご覧ください!・・ほんのりと照りのある赤身が入って来ています!アドヴォケイトは93ポイント、ジルベール・エ・ガイヤールは94ポイントと非常に高評価です!】
 実際のところはイケムは1999年にL.V.M.H.の傘下に入っちゃいましたんで、イケムに誇らしげにエチケットされていた「Lur Saluces」の文字が無くなっちゃってますよね。
以前は
Chateau d'Yquem
Lur Saluces
だったのが、
Chateau d'Yquem
Sauternes
になってます。
 上記は1996年のイケムですから、当然ながら Lur Saluces・・・。まぁ、似ている文字列ではありますが、時代の流れを感じてしまいますね。
 現在イケムの所有関係はどうなってるのか判りませんが、以前の醸造チームはそのまま・・と言うことだったと思いますんで、この数百年も所有している「シャトー・ド・ファルグ」も、同じように造られていると言われています。
 生産量は1.5万本ほど、ボルドーのシャトーとします...



1998 Chateau de Fargues
シャトー・ド・ファルグ

14143

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ド・ファルグ

750ML 在庫 
¥9,990 (外税)
【この官能的な色合いを見てください!・・ほんのりと赤身が入って来ています!】
 実際のところはイケムは1999年にL.V.M.H.の傘下に入っちゃいましたんで、イケムに誇らしげにエチケットされていた「Lur Saluces」の文字が無くなっちゃってますよね。
以前は
Chateau d'Yquem
Lur Saluces
だったのが、
Chateau d'Yquem
Sauternes
になってます。
 上記は1996年のイケムですから、当然ながら Lur Saluces・・・。まぁ、似ている文字列ではありますが、時代の流れを感じてしまいますね。
 現在イケムの所有関係はどうなってるのか判りませんが、以前の醸造チームはそのまま・・と言うことだったと思いますんで、この数百年も所有している「シャトー・ド・ファルグ」も、同じように造られていると言われています。
 生産量は1.5万本ほど、ボルドーのシャトーとします...



1994 Chateau de Fargues
シャトー・ド・ファルグ

12057

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ド・ファルグ

750ML 在庫 
¥8,380 (外税)
【この官能的な色合いを見てください!・・見事な赤身が入って来ています!アベレージなヴィンテージだからこその熟の速さは大歓迎しましょう!】
 実際のところはイケムは1999年にL.V.M.H.の傘下に入っちゃいましたんで、イケムに誇らしげにエチケットされていた「Lur Saluces」の文字が無くなっちゃってますよね。
以前は
Chateau d'Yquem
Lur Saluces
だったのが、
Chateau d'Yquem
Sauternes
になってます。
 上記は1996年のイケムですから、当然ながら Lur Saluces・・・。まぁ、似ている文字列ではありますが、時代の流れを感じてしまいますね。
 現在イケムの所有関係はどうなってるのか判りませんが、以前の醸造チームはそのまま・・と言うことだったと思いますんで、この数百年も所有している「シャトー・ド・ファルグ」も、同じように造られていると言われています。
 生産量は1.5万本ほど、ボルドーのシャトーとします...