ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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ジェラール・シュレール

ジェラール・シュレール

フランス Gerard Schueller アルザス
Gerard SchuellerDomaine index -- Open All Column
● アルザスの、実に秀逸な生産者であるジェラール・シュレールのワインが入ってきました。今回は何と珠玉の蔵出し古酒中心です。

 なお、シュレールさんのワインは熱に非常に弱いタイプです。著名なワイン屋さんで販売されているシュレールさんのワインでさえ・・残念ながら熱が入ってしまっている場合があります。必ずセラーで保存するか、早めに飲まれてください。


2017 Pinot Gris Pige
ピノ・グリ・ピジェ

14319
自然派
白 辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥7,580 (外税)
【こちらはピノ・グリをマセラシオンしたキュヴェでしょう!!レアものです・・】
 何せ数が無いので・・でも、
「オレンジ色のワイン?・・いや、赤か?ロゼか?・・」
と言うような色をしています。
「でも・・白ワインです・・」
 まぁ、オレンジワイン大好きな方は飛びつくかもしれませんが、ピノ・グリですから・・ね。イタリアだとピノ・グリージョです。果皮を漬け込むとオレンジ系の色が出やすいですし、時には淡いですが赤っぽくも見えることが有ります。
 シュレールさんもマセラシオン系ワイン、造り始めたんですね・・。どうやらこの「ピジェ」と書いてあるのがそのようです。
「Pige = 判った!」
と言うことらしいですよ。...

2017 Pinot Noir LN012
ピノ・ノワール・エル・エンヌ・ゼロ・ドゥーズ

14322
自然派
赤 辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥6,790 (外税)
【以前のレヴューを使用しています。】
【希少なシュレールさんのピノです!】
 シュレールさんのピノの味わいは、トップ・キュヴェのシャン・デ・ゾワゾーを除けば、毎年、かなりの違いが有りますので、飲んで見ないと判らないんですよね・・。
 しかしながら、飲めるほどは分けて貰えないので、結局そのままオファーするしかない状況なんです。そして、しばらくしてからどこかで飲むと・・
「xx年ものはかなりの出来・・。xx年は少し弱いかな・・・、でもxx年は美しさが際立ってる。xx年は暑かったのがそのまま出てるね・・」
と言えるんですが、ピノだけは他の品種と違って後からは出てこないんですよね。なので、飲んでも余り役には立たないんです。困ったものなんですが・・Oisyの勉強のためも有り、ゼロドゥーズ2013年を開けてみました。
 いや~・・旨いですね・・。バランス的にも素晴らしいです。
 そして、アルザスのむさ苦...


2012 Gewurztraminer Eichberg Grand Cru
ゲヴェルツトラミネール・アイヒベルグ・グラン・クリュ ジェラール・シュレール 500ML

14324
自然派
白 辛口
フランス
アルザス
エギスハイム
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥5,150 (外税)
【シュレールさんのゲヴェの最高峰です!】
 シュレールさんのゲヴェはいつも美味しくて、ベースのパルティキュリエールで充分なんですが、アイヒベルクになってきますと質感、存在感は物凄いです。今回は少量ですので・・飲めなくてすみません。...


2012 Riesling Pfersigberg H Grand Cru
リースリング・フェルシッヒベルク・アッシュ・グラン・クリュ

14325
自然派
白 辛口
フランス
アルザス
エギスハイム
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥5,150 (外税)
【シュレールさんご自慢のフェルシッヒベルク・リースリングです!!】
 アペラシオンを名乗れる・・つまり鑑査に通ったキュヴェです。通らないと時折凄い名前で出て来ますんで・・。
 今回は非常に少なく、数本ずつの入荷でして、下のキュヴェを2アイテム飲むのが精いっぱいでした。鑑査に通ってますのでナチュラルさはほんのり「控え目」、ピュアさ倍増のリースリングに仕上がっていると思われます。ご検討くださいませ。...


2017 Chasselas Magnumbottle
シャスラ・マグナムボトル

14320
自然派
白 辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
1500ML 在庫 
¥6,950 (外税)
【なんとシャスラのマグナムです!】
 激レアです・・がマグナムです。フランスでも北部で少々のみ造られているシャスラです。スイスではシャスラは結構造られており、最近は少量ですが輸入もされています。
 シャスラオンリーのキュヴェは中々入手できないので(ロワールだとブレンドされる)、あまりコメントも出来ませんで申し訳ありません。シュレールさんちは時折このような極少量のキュヴェが届きますので、ホント・・判らなくて苦労します。でも・・楽しいですよね。ご検討くださいませ。...

2013 Pinot Noir LN012
ピノ・ノワール・エル・エンヌ・ゼロ・ドゥーズ

11042
自然派
赤 辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥6,590 (外税)
【希少なシュレールさんのピノです!】
 シュレールさんのピノの味わいは、トップ・キュヴェのシャン・デ・ゾワゾーを除けば、毎年、かなりの違いが有りますので、飲んで見ないと判らないんですよね・・。
 しかしながら、飲めるほどは分けて貰えないので、結局そのままオファーするしかない状況なんです。そして、しばらくしてからどこかで飲むと・・
「xx年ものはかなりの出来・・。xx年は少し弱いかな・・・、でもxx年は美しさが際立ってる。xx年は暑かったのがそのまま出てるね・・」
と言えるんですが、ピノだけは他の品種と違って後からは出てこないんですよね。なので、飲んでも余り役には立たないんです。困ったものなんですが・・Oisyの勉強のためも有り、ゼロドゥーズ2013年を開けてみました。
 いや~・・旨いですね・・。バランス的にも素晴らしいです。
 そして、アルザスのむさ苦しいような暑さを感じさせるニュアンスは無く、...

2006 Riesling Pfersigberg Grand Cru Reserve T.S.
リースリング・フェルシッヒベルク・グラン・クリュ・T.S.

11046
自然派
白 辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥7,680 (外税)
【これは何でしょう??!!】
 グラン・クリュのフェルシッヒベルクのリースリングのトレ・セッレと言うことでフェルシッヒベルクの最高のワイン・・かと思います。糖度も多分出ているんじゃないかと想像しますが・・・少なくてとても飲めないんです・・すみません。
 昨年、全くおなじ綴りで最後に「H.]の付いたキュヴェを販売させていただきましたが、今回はそのアッシュが付かないものです。グラン・クリュでINAOを通っており、しかも「T.S.」=トレ・セッレ=トレ・セレクスィヨン=最高の選抜と言うことかと思います。
以下はT.S.H.2006年のコメントです。
【もしかしたら、これがシュレールさんのリースリングの最高峰?!!】
 これも良く判らないキュヴェです。ただしレゼルヴで、T.S.H.と有りますから、
「トレ・セッレ」 = 最高のセレクション
は間違いの無いところ・・・
 最後の「H.」は...

2005 Riesling Bildstoecle
リースリング・ビルシュトゥックレ

6584
自然派
白 辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥4,290 (外税)
【こちらも旨い!!】
●2005ピノ・ブラン・ヴァン・ダルザス
とてもピュアでジューシーなピノ・ブランです。ミネラルが「ふわっ」と立ち上がってきて、とてもソフトなテクスチュアです。ピノ・ブランっぽい、ちょっと中域が抜けたような感じがむしろスッキリ、カッチリしたイメージを与えてくれます。
●2005リースリング・ビルシュトゥックレ
こちらはやや閉じた表情・・・。少し内向的になっています。
で・・・判断は難しいんですが・・・これは開き出す直前の表情・・・では無いかな?と思うんですがいかがでしょうか?noisyも3日に渡ってチェックはしたものの、そして、かなりのレベルにあることも確かめましたが、まだ物足りない・・・。こんなものでは無いはずです。
で、良く有るのが、ちょうど閉じる期間が終わりを迎える頃の表情・・・じゃ無いかな?と思うわけですね。3月を迎え、もし暖かい日が何日か続い...

N.V. Eau de Vie de Marc d'Alsace Gewurztraminer
オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール

5511
自然派
辛口
フランス
アルザス
ジェラール・シュレール
750ML 在庫 
¥11,800 (外税)
【おっと!これも珍しいゲヴェルツのマール! しかも成分無調整バージョンも!そしてリースリング!無色透明の強烈アロマの誘惑!】
 こんなに透明なマール・・・要は、余計なことはせず、アルコールを丸くすることだけ、つまり時間を掛けただけ・・ということでしょう。何しろ、モロビオのマールって、余り入ってこないんですよね。以前、友人に少しいただいて呑みましたが、ちょっとクセになりそうな香しいアロマとアルコールの旨みでした。エグイ角度で入ってくるのに、その後は妙に柔らかい・・・ある種、ロマーノ・レヴィとも通じる部分も有るのかな?と思います。
 しかも今回のゲヴェには、成分無調整を示す「ノン・レクティフィエ」表記があるボトルも有り・・・これまたさらにエグイマールに仕上がっているのではと予想しています!ご興味のある方!ご検討ください。...