[ oisy wrote ]
　クロヴァロンのレビューの執筆中、ラングドックの2023年の気候を調査したところ、8月20日から4日間に渡り43度の異常な高温が続いた記録があり、非常に厳しい年であったことがわかりました・・

　クロヴァロンはその暑さを巧みに乗り越えていましたが、ワインからはその苦労の跡が感じられました。

　Googleマップで調べてみるとラングドックのクロヴァロンから、シャトーヌフのル・ヴュー・ドンジョンは車で2時間半くらいです。地中海からの距離も同じくらいで、同じくらいの気候なのかなと思い調べてみたら、やはり2023年は43度まで上がった記録がありました。

　しかしワインからはクロヴァロンのように、苦労した形跡は受け取らなかったんですね。非常に熟していながらもどこか瑞々しく、ハリがありバランスが良い。無理がない。

　調べてみるとやはりこれは、シャトーヌフの特異性なんだなと思いました。ひとつは敷き詰められたかのように並ぶ丸石「ガレ・ルレ」、これが日中の太陽熱吸収し、夜間にその熱を放出します。

そしてローヌ渓谷からやってくる乾燥した風「ミストラル」が吹くので、常に乾燥した状態を保ち、ついでにベト病などの病気も防いじゃう。

　かつ「ガレ・ルレ」が「ミストラル」から土壌の水分を保持する役割を果たし、ブドウ樹は健康的に育つ。

　これらのシャトーヌフの特異性が、2023年のような難しい年でもバランスを保った素晴らしいワインを産むんだな・・・とヒシヒシと実感しております。

　ワインはパインや洋梨などの熟した果実のニュアンスを持ちながら、レモンやリンゴのような冷涼さを想起させるフルーツも携えています。

そして「密度 x 熟度」。

それぞれの単位がでかいのでスケールが大きい・・・

液体の輝きからもわかるように、ミネラリティのニュアンスも多分に含まれおり、「ミネラリティの厚み」を感じます。

しかし余計に熟している感覚はなく、不思議と「瑞々しさ」と要素の充足感からくる「オイリーさ」が同居しています。ですので

「巨躯でありながら、引き締まっている！」

という感覚です。素晴らしいですね・・・

　そして抜栓から2日目の朝、どうなってるかと確かめたところ、それぞれの要素がまとまってきて一体となったようなオイリー感が醸し出す、まるで「溶けたガラスのような、一つのワインとしての塊」が実に見事な姿になっていました！

　このことから恐らく、今飲むのは少し早いのでしょう・・・やはり引き締まっていながらも巨躯でありますから、早飲みの場合は要素のまとまりの不十分さを十分に認識しながら、時間をかけて飲むのが吉だと思います。

　３年ほど寝かせることができれば開けたてからそのまとまりの良さが感じられると予想します。ワインとしては10年、20年持ってしまうポテンシャルを感じます。

　2023年はまだメディア評価も出揃ってはいないですが、もしかしてシャトーヌフにとっては良い年だったのでは・・？と思える出来でした。ご検討くださいませ！


[ noisy wrote ]
　以下は以前のレビューです。
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【健康的でハツラツとしたフレッシュなアロマに、適度に練れた熟度のあるアロマが果実に溶け込んで・・エレガントさまで感じる、とても良い出来です！】　美味しかったです。今までになく、いや、さらにフレッシュで酸度のレベルが一段階上がったような感じです。そして、

「見事な健康美！」

を感じさせてくれます。

　そこから花、蕾、果実、・・最後には・・枯れるまでは有りませんが、適度に熟した甘やかな・・甘くないですが、アロマへと変化して行きます。

　この健康美は前年の2021年よりも数段上・・のように感じました。非常に美味しいです！・・そして酸度が高い分、

「ローヌの白ワイン的なイメージよりも、ブルゴーニュ的な緯度感を感じさせる」

ので、非常に飲みやすく、また飲んでいて・・

「身体が熱くなって来る感じがしない」

んですね・・

　時折、アルコール分の高いワインを飲みますと、気付くと汗をかいていたりしてビックリします。


　熟れた感じは前年よりもかなり少なく、ピュアさが前面に出て来ます。酸の組成もバランスが取れていて、

「滅茶美味しい！」

と言える出来でした。

　2021年のシャトーヌッフ赤の海外メディア評価が信じられないほど低く、

「結局、強くて濃くて甘いヌッフ」

には点を付けるんだろうと・・罵りましたが、こちらの・・むしろ健康的で豊かさも見えつつの冷ややか、綺麗系ヌッフ白には、過去最高か？・・と思えるような評価をしているんですよね・・これも noisy には良く判りません。

　やはりそのアペラシオンの理想の姿を創って、そこに当てはめようとしているのでは？・・などと思っていますが、その方が正しいのか？・・とも・・。

　ですが、少なくとも今回ご案内のル・ヴュー・ドンジョンの赤白は、

「今までに無く、美しい仕上がり！」

であることは間違い在りません。

　ぜひ飲んでみてください。だいぶ上がりましたが・・ユーロは165円近くまで振れています。お薦めします！


　以下は以前のレヴューです。
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【このダレ無い冷ややかささえ感じる豊かな果実と果実酸、そして瑞々しさ・・今までで一番かもしれません！・・見事に硬質さを感じさせてくれます。】

　美味しいです。ローヌ南部の最も秀逸なアペラシオンであるシャトーヌッフ＝デュ＝パプで生産量もそれなりには多く有りますが、ヌッフの白ともなりますとこれがいきなり！・・減ってしまう訳でして、昔の統計ですと、

「シャトーヌッフの全生産量の5％でおよそ1000ケース」

と言う・・凄く少ない数量です。今現在どれほど生産されているのかは知りませんが、仮に1000ケースのままだと1万2千本しか無い訳です。これがかのシャトー・ラヤスになってしまいますと、

「今や数万円」

は当たり前の時代・・。

　これほどまでに冷涼感を見せ、柑橘なフレーヴァーをダレ無く、酸を美しく伸びやかに見せてくれるのは・・そして、非情なほどにリーズナブルなのはヴュー・ドンジョン位なんじゃないかとさえ・・思えてしまいます。昨今はちょっと誰かが高い評価をすると、

「異常なほどの値上がりを見せる」

のは常ですよね？

　それこそかのラヤスも、5～6年前までは普通に販売していました・・高くても2万円台？・・アイテムによりましてはずっと残ってました・・(^^;;　それに、ラヤスが造るデ・トゥールのリーズナブルなワインに至っては、

「テイスティングしてご紹介しても残っているのが普通」

　でして、

「如何に素晴らしいか？」

と一生懸命に説明しようとしている昔の noisy の足掻きが、今もホームページのどこかで見ることが出来るはずです。


　ですが、ラヤスはラヤス、ヴュー・ドンジョンとは違います。ラヤスはもう・・どちらかと言いますと「完全主義者」と言う言葉が近いでしょうか。仕上がらないとリリースしないし、仕上がったものからリリースするのでヴィンテージ通りには出て来ない・・（＾＾ 訳ですよね。

　ですがヴュー・ドンジョンは違いますよ。きっちりと順番に出て来ます。

　2021年のこのワイン、2020年ものよりも・・noisy 的には上の評価をすると思います。より瑞々しく、冷ややかで、冷ややかで豊かな酸の美味しさを楽しむことが出来ます。

　ワイン・スペクテイターは93ポイントと、2020年ものと同様の評価をしていますが、2021年ものはよりエレガントだと思うんですよね。やはり海外メディアとは、noisy 的感覚は異なりますから・・クレレットかな？・・と思いますが、非常に微細な表情とスパイス的なアロマが複雑性を出してくれていまして、味わいに花を添えている感じです。

　素晴らしい出来だと思います。是非飲んでみてください。僅少の入荷です。



　以下は以前のレヴューです。
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【感動もののリアルフルーツ！口入れから冷ややかに、決して崩れない、ダレない素晴らしい果実感が中盤以降に還って来ます！粒子同士がミネラリティに繋がれた見事なテクスチュア！もの凄い出来です！】

　ル・ヴュー・ドンジョンのヌフ・ブラン、最高傑作間違い無し！です。凄い出来でした・・感動的な美味しさです！2019年の赤もべらぼうに旨いですが、この2020年のシャトーヌッフ・ブランはまず、

「感動的に冷ややか！」

です。

　夏の河川の蒸留で、ネットに入れた白や黄色の果実を冷たく冷やして、食べごろに冷えたところを・・

「・・皮ごと行っちゃって！」

みたいなノリで「ガブリ」と噛んで、そのシャキっとした歯触りの・・「後からの、喉に流し込むまでの味わい」にソックリ・・いや、滅茶近似している感覚なんですね。

　グラスをノーズに近付けると、何とも滑らかながらフレッシュな、やや色付いた果実のニュアンスが柔らかに、でもスピードを持って入って来ます。ミネラリティは果実の邪魔をすることなく一体感があり、とてもシームレスです。

　ですので、口入れ直後からは冷ややかでややマッタリまろやかなブルゴーニュのシャルドネ風、中盤からは流し込もうとした液体からのリアルな柑橘を伴う果実感が、「ブリブリッ」と還って来るように感じられ、ノーズへと見事に抜けて行く様が滅茶品格高く、本当に見事なんです。

　こんな「果実感」は・・ちょっと滅多にはお目に掛かれ無いと思いますよ。特にローヌのワインでこれほどまでにギュッと締まっていて、でも濡れていて、無駄に拡大して行かない果実感は、

「本当に久しぶり！」

です。


　勿論ですが、外人レヴュワーさんたちが大好きな「滅茶豪奢な果実感」がマンモスほどに感じられる、「超絶にお高い」シャトーヌッフ・デュ・パプ・ブランは在るでしょう。

　しかしながら、そのようなシャトーヌッフ・デュ・パプ・ブランでも、ブリッとはしていても・・徐々にダラっと甘さを含んだ感覚が一気に拡大して行ってしまいます。エキスとしての果実表現の質の高い部分が出てくる前に、甘い砂糖を舐めさせられているような感覚に陥ることさえあります。・・まぁ、ただしそのような感じだとしても、熟してくると大分変わってくるんですけどね。

　その、エキス感からのリアルフルーツ表現が、この2020年のシャトーヌッフ・デュ・パプ・ブランは、超絶に素晴らしいです！ダレない、締まった、冷やかな柑橘＆果実なんです。


　面白いのは、海外メディアは揃って・・2019年や2018年ものを2020年ものより1ポイントほど高く評価しているんですよ。noisy は全く逆です。

「明らかに2020年ものの方が素晴らしい！」

です。

　これ、是非とも飲んでみていただきたい！・・日本人のブルゴーニュ・シャルドネ好きは非常に多いですが、

「・・ローヌでしょう？・・ん～・・甘いしダレるし品格無いし・・」

と拒絶されるかもしれません。


　でも、

「これほど冷ややかでピュアに美味しい、果実感が美しいワインは、他では適度に熟した高級シャルドネでしか味わえない！」

と言えます。

　是非飲んでみて下さい！滅茶苦茶美味しいです！超お勧めです！

　以下は以前のレヴューです。
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【美しい酸！・・そしてエレガントなクリーミーさに自然を感じさせる柔らかさと冷たさ・・シャトーヌッフ白を表わしている言葉とは思えないほどの言葉もちゃんと入って来ます！】

　非常に少ないシャトーヌッフ・デュ・パプ・ブランです。2018年ものよりも価格は上がってしまいましたが、

「アドヴォケイトで2018年ものの90ポイントから93ポイントにジャンプアップ！」

しちゃってますので・・それも仕方が無いのかとも思います。


　2017年ものまでは、どこかに酸の緩みに近いものが有ったと思うんですが、そもそもは南仏ローヌですからね・・そんな酸の暖かさも特徴の一つでは有る訳です。

　しかしながら、あまり緩くなると「ダルい」感じになってしまう反面、切っ先の尖った感じの青い酸は論外としても、ブルゴーニュ的な酸にまで似せてしまったとしたら・・それもまた「やり過ぎ」なイメージになってしまいますよね？

　あ・・これ、シャトーヌッフをブルゴーニュに、ブルゴーニュをシャトーヌッフに置き換えてみると良く判りますよ。やはり産地の特徴を感じられないとなると、飲み手はどこかで萎えてしまう部分が有るのかもしれません。


　そんな意味でも、「ブルゴーニュ的な酸」にまでは行かないものの、南ローヌとしてはギリギリの酸の冷ややかさを表現できていまして、

「ちょうど良い・・！美味しい！」

と素直に思えるようなバランスなんですね。


　そこに自然さの溢れるアロマにスパイシーさ、植生由来の緑、仄かなスパイスとグダグダに熟してなどいない・・白から黄色、そして僅かに赤い方向にも引っ張られた果実を美しく感じさせてくれます。

　これは美味しい・・と素直に思えました。もっと「ファットで豊か」なシャトーヌッフの白はあるでしょう。でも、このバランスは・・例えばブル好きなら、好意を持ってしまうに違いないですよ。良い出来だと思います。2019年ものだからでしょうかね・・健康的で自然で・・何も文句も有りません。是非飲んでみて下さい。・・もう化けちゃったのかも？・・などとも思ってしまいました！



　以下は以前のレヴューです。
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【ル・クラッスメン(旧)も三ツ星評価！希少なエレガント系シャトーヌッフ・デュ・パプ・ブランです！】‥入荷が少ないため以前のレヴューを掲載しています。

　全生産量の5％しか存在しない、ある意味とても貴重なヴュー・ドンジョンのシャトーヌッフの白です。ルーサンヌとクレーレットが半々と言うセパージュです。少なすぎる性でしょうか、テイスター達の評価は見当たりませんでした。

　全く甘さを残さない、完全発酵系ですから非常にドライですね。南ローヌの白ワインですから、ブルゴーニュのシャルドネのような低域から高域まで美しく伸びる酸・・・と言う訳には行きません。そのようなバランスでは無く、ブルゴーニュ的な酸バランスを暖かくし、やや穏やかに感じるのが普通です。

　ですがこのヴュー・ドンジョンの白は、高域の酸が美しく伸びて行くニュアンスと、低域の重みを感じさせない・・大抵の南ローヌの白ワイン場合は、ここを出そうとすると鈍重な表現になってしまうことが多いです。時間を経るごとに少しずつ低域の押し出しは強まります。しかし鈍重になることは無いでしょう・・良い感じに仕上がっています。

　2015年ものは noisy のテイスティング時には、「実」と言うよりも「花」のニュアンスが多かったですが、現在では均衡しているタイミングと思われ、そろそろ飲み始めて良いと思います。ほんのりスパイスとフィルムのようなニュアンスのミネラリティが

　2016年ものはまだテイスティングしていません・・と言うか、これも6本しか無いため躊躇しているところです。昔のル・クラッスメンの三ツ星評価と言うのは、非常に評価されるべきものですので、

「2016年のヴュー・ドンジョンのシャトーヌッフの赤白は見逃せない・・」

と感じています。是非挑戦してみてください。軽やかに伸びて行く高域のアロマ！・・お勧めします。

　例えば・・こんなことは往々にして起きているような気もしています。

「・・オーブリオン・ブラン..安く手に入ったから、リリースされて1～2年だけど飲んじゃおっか！」

と・・はやる気持ちを抑えられず、ただ単純に普通のデイリーに近い白と同じアプローチで開けてしまったら、一体・・どうなるでしょうか。

「・・げげっ・・酸っぱいだけじゃん・・騙された～～！」

と・・きっとご購入された方は、オーブリオン・ブランの凄い評価には見合わない、余りの美味しくない白ワインに対して支払った金額に愕然とし、もしかしたら販売したお店を恨むかもしれません。

　もしくはこの時代、そんな情報を載せたサイトのSNSに、

「ｘｘｘのショップで酷いワインをつかまされた」

と書き込むかもしれません。

　まぁ・・知ってらっしゃる方なら、

「・・そりゃぁ・・あんたが悪いよ」

と返信するでしょうが、そんなことで盛り上がる（バズる？)のが今のご時世なのかもしれません。

　オー＝ブリオン・ブランの良い年なら、まず・・20年は掛かるかな～・・とは思います。もちろん、タイミングさえ良ければご機嫌の麗しい時に・・美味しく飲めるかもしれません。

　因みにこのドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード2014年、Bettane et Desseauve では飲み頃を2021年まで・・つまり、

「収穫から8年、リリースからほぼ6年」

としています。

　noisy 的には、

「何・・言ってんの？」

　それって、管理もせずにその辺に放置して置いた場合のこと限定でしょ？・・と思う訳ですね。

　この2014年ものは中々に凝縮していて密度が高く、完熟した時には物凄い芳香と甘美な味わいに酔いしれられる可能性が非常に大きい・・と感じたんですね。

　因みにこの年のドメーヌ・ド・シュヴァリエ・・現在ド・ラ・ソリチュードを管理している訳ですが、

「アドヴォケイトは95ポイント！」

「Bettane et Desseauve は 17/20 ポイント≒94ポイント」

「ヴィノム・ワイン・マガジンに至っては100ポイント（20/20 Points When to drink 2022 ～2032）！」

と枚挙にいとまがない・・凄いことになった年なんですね。


　ベタンヌ・エ・デゾーヴはこのド・ラ・ソリチュードを15/20≒90ポイント としていますので、本家との差は4ポイント、ただし飲み頃は2016～2021年とすでに・・過ぎていると言う評価なんです。

　オイリーさが気品を持ち、非常に凝縮して目が詰まっています。柑橘のフレーヴァーがまた気品と節制を感じさせつつ零れて来ます。完全には膨らみ切らず、しかし・・透明なオブラートに包まれ、まだ未開放の部分を多く持った・・その塊を喉の奥に落とし込む時の感覚は、

「かなりの上質さ！」

を感じさせてくれます。

　これ・・完熟したら凄いですよ・・きっと！・・今はその少し手前かな・・と感じますが、本家が2022～2032と評価されていますので、ベタンヌ的には、

「完全にOK・・もしくは終わっている」

と言うことなのでしょうが、「終わっている」などとは全く感じられない見事なミネラリティと要素ですから、

「これから！」

と言うことは間違いなさそうです。

　だらしなく・・横にべちゃ～・・と水っぽく拡がる液体ではありません。ゆったりとした「ゆらぎ」さえみせる密度の高いソーヴィニヨン＆セミヨン・・グラーヴが見せる底力を、

「デイリー価格プラスちょっと！」

で味わえるのは、昔のブルゴーニュ・シャルドネの上等な奴・・例えば、ルフレイヴさんちのA.C.ブル白・・3千円ちょっとでしたよね～・・それで、

「・・うまっ！」

と・・皆感動した訳ですから・・。

　今もまだこんなワインが有ったと知って、しかもある程度良い状況で熟している訳ですから、

「絶対買うべき！」

じゃないかと・・思います。ぜひ飲んでみてください！・・1年1本で・・5～6本、いかがでしょうか。お薦めします！

　なんと・・ボルドーはグラーヴのビオのカベルネ・フランを60％、ソーヴィニヨン・ブラン40％セパージュした、

「半端無いオルタナティブ・ボルドーワイン！」

の誕生です！

　どこから話し始めたら良いか迷ってますが、とにかくこれは・・

「めっちゃ安くてエキスの美味しさをしっかり感じさせる、かなり高質で・・めちゃ旨い！」

と申し上げておきましょう。

　黒葡萄と白葡萄をブレンドしていますが、ロゼにならず・・赤ワインそのものの味わいですので、Noisy wine では「赤ワイン」として区分させていただきました。お客様も、

「白葡萄・・入ってるんでしょ？・・その分、薄く無いの？」

とは・・

「飲んだら絶対に言わない」

と申し上げておきます。


　オルタナティブと言う言葉・・音楽の世界でもありますよね。本来の意味は「代替の」「二者択一の」・・みたいな感じです。noisy 的な感覚では、

「もう一つの選択肢」

とか、もう少し進んで・・

「（本来と比較して)のんびり・・ゆったり・・」

みたいなニュアンスを持って感じていました。「抑揚を抑え気味で・・」みたいな感覚も有ります。


　しかしながらよくよくテクニカルを読んでみると・・さらにそこから進んで、

「（原点回帰のための)もう一つの道」

みたいな感じなのかな・・と。特にこのジャン=バティスト・デュケインさんの場合は・・ぐるっと回って一周する感じで、原点回帰を目指しているように思います。


　このグラーヴ地区のの最も南に位置する「サン＝ピエール＝ド＝モン」は、白葡萄も黒葡萄も収穫されます。フランを60％、ソーヴィニヨンを40％にすることで、

「白ワインのニュアンスは消される」

と思ってください。白葡萄の割合が有る程度多い方が上手く行くそうです。実際、noisy もテクニカルを読む前は、白葡萄の存在には気付きませんでした。

「・・だって・・しっかり色が付いてるし・・ただ、品種が良く判らない・・」

と言う気持ちでした。

　しかしながら、

「・・あれ？・・これ、安いはずなのに・・めちゃしっかりしてるじゃん・・」

と・・。そして、

「・・うちの担当のM君、なんとなく余り noisy には渡したくない感じに思えたけど・・」

と感じていたので、

「・・そうか・・このキ・エ・イン・キ・エ・ヤン？の出来が良いだけに、上のクラスを仕入れてくれないかもと・・危惧していたのかな？」

と・・気付いちゃいました。

　まぁ・・ボルドーワインですから・・・しかも Noisy wine ですから・・インポーターさんも、お客様も、

「 noisy がボルドー？」

と・・思っちゃいますよね。

　でも・・

「安心してください。シャトー・カズボンヌのワインはどれもブルゴーニュのエキス系ワインと同列同型の出来！しかも相当旨い！」

ですから。

　で、フランも青くなく、美しく熟しています。タンニンがビシバシ感じることは全く無く、むしろ美しく溶け込んでしまっていて、タンニンがどうこうと言えるようなワインではありません。

　その上で、非常に絶妙な感じで熟度が有り、濃過ぎず薄過ぎず、まるでブルゴーニュの村名ワインを飲んでいるような、

「チェリーやプラムのナチュラルな果実に、粘土や石灰の織りなすスピード感あるアロマが素晴らしい！」

です。

　流石に、同じグラ―ヴのブティックワイン、リベル・パテルと同じようなことをしながらも・・

「リベル・パテルは1本が3万ユーロ、約500万円！」

では有りますが、このシャトー・カズボンヌのトップ・キュヴェは数千円です・・このキ・エ・イン・キ・エ・ヤン？に至っては、

「げげっ！・・こんなに安いのに・・しかもブルゴーニュと同じような味わいで・・気に入った！」

と、きっと思っていただけるでしょう。

　とんでもなくお薦めです！是非飲んでみてください！

[ oisy wrote ]
　これはうまい・・！ダイレクトにうまいナチュールです！

　ロゼと言っておりますが、色味的にはシュール・リーしたブラン・ド・ノワールです。味わいのイメージもそちらに近いと考えていただいて良いと思います。

　かなり果実の密度が高いですね・・！凝縮感と捉えても良いかもしれません。そこに充実した、いきわたりのあるミネラリティ。このボリュームのあるミネラルと、果実の凝縮感が「ダイレクトに旨い」を感じさせてくれます。

　残糖はほのかにあります。しかし分類としてはセミドライ。食中酒の範疇です。これ「普通のワインなら甘さを感じないレベルの残糖分」なんです。ただこの凝縮感が加わることによって、一瞬「甘い」と錯覚してしまうんです。

　人間は「甘さ」を「旨み」と勘違いする・・・とoisyのかつての料理に師匠は言っていました。なので、コンビニ弁当やスーパーの惣菜、外食などは実はかなりの砂糖が入っていることが、裏面の一括表示を見ればわかります。もはやデザートレベルで入っているものもあります。例えば「水あめ」は鍋の素や総菜などに多用されています。

　つまり、それだけ「甘さ」と「旨み」は表裏一体というわけです。ワインにおいても甘さを旨さに錯覚させるのは簡単です。糖分を残せば良いわけですから。

　しかしこのル・ロゼは「旨み」が「甘さ」に錯覚させるわけです。全くの逆です。これは・・・なかなかできない芸当だと思います。

　この錯覚を実現するには凝縮感の他に、旨みを多分に含んだ豊富な果実酸が必要になってくるわけで、このプロヴァンスのグルナッシュとサンソーにはそれが備わっていると感じます。加えて、この果皮の旨み成分もほどよく抽出されています。その果皮成分の濁りがありますが、飲まれる際は2〜3日立てて濁りをできるだけ落としてから飲むと、よりその旨みだけがクリーンに感じられます。しかし、この濁りにも多分に旨みが含まれていますので、「この濁りが好きなんだよ！」という方は割と荒れた状態でも美味しく飲めてしまうと思います。ぶどうが良いですからね。果皮のエグ味もしっかり置いてきています。

　粘性もあり、オイリーで、とても充実したワインです。抜栓仕立ては少し「ピリッ」と来るかもしれません。ダイレクトに「くる」旨さにきっとシビレてしまうはず・・！不安定感は全くありません。ご検討くださいませ。

[ oisy wrote ]
　照りつけるプロヴァンスの太陽の日差しによって「よく熟した果実」、これがこのワインに強烈な「濃密さ」をもたらします。

　サントロペ湾から吹く涼しい海風によって「保たれる酸」、これがこのワインに「バランス」をもたらします。

　そして、これらの要素が「濃密なのに重く無い」という相反する要素を実現します。まるで地球上で無重力を体感するように、あってはならないことが起こっているような感覚です。

　まずこのワインの濃密さには衝撃を受けるはずです。蜂蜜とかメープルシロップを連想します。

　しかしアタックも終盤に差し掛かった頃、ファーストインプレッションほど重みを感じないことに違和感を感じるはずです。「最初に感じた濃密さからくるはずの重みはどこにいったんだ・・？」と。

　同時に最初に感じた「甘み」も後半にかけていなくなっていることに気が付きます。「あれ？このワインはこんなにもドライなワインだったの・・？」と。

　クロ・デ・ベのワインの濃密さは「甘さを錯覚」させてきます。それほどに濃密なんです。密度が高いがゆえに錯覚してしまう。そしてこの錯覚には実はミネラリティも重要な要素だと感じます。ただ、濃密なワインでは、「濃い」一辺倒になってしまうはずです。

　灌漑されていない砂質片岩というのは、数ある土壌の中でもぶどう樹の根が深く地中に伸びやすいはず、というのは容易に想像できます。そういった畑で高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュであるということは・・・それだけでミネラル豊かなワインになるということが想像できるかと思います。

　アロマはフルーティで、タイプ的にはなんと「柑橘」です。通常この緯度で、この濃度であれば「トロピカル」に振れてしまってもおかしくはありませんが、これは海風が粗熱を吹き飛ばすというクロ・デ・ベの秀逸なミクロクリマが産み出す非常に稀な特徴だと感じました。

　ブラン・ド・ノワールらしい深みも濃密さ、ミネラルと合わさって、スケール感を増大させてきます・・！これがブラン・ド・ノワールである、というところにクロ・デ・ベのセンスが光ります。

　南国の太陽をギュッと詰め込んだ、活力を与えてくれるエネルギッシュなワインです。パワーを与えてくれます。疲れた時の回復薬としてもいいですが、追い込まれている時の活力剤として飲みたいワインです！ご検討くださいませ。

[ oisy wrote ]
　このスタイルのグルナッシュは初めて出会いました・・！ まるでロゼのような、淡い色合いをしていますが、赤ワインです。

　ファーストノーズはまさに「苺」。グルナッシュでマセラシオン・カルボニックをするとこうなるんだ・・・下手なボジョレー・ヌーヴォーのように鼻につくキャンディ香とは違い、フレッシュであまやかなストロベリー香。しっかり果実から上がってくるので、全くもって嫌な感じがありません。（ヌーヴォーもこうだと良いのにな・・）

　香りの解説をするのにヌーヴォーを引き合いに出しましたが、味わいはヌーヴォーのそれとは全く違います。

　濃密で、オイリーで、ミネラルの行き渡りがあり、めちゃくちゃ充実しています。冷ややかな酸が同居しており、「濃密なのに重く無い」というクロ・デ・ベのミクロクリマのもたらす恩恵は健在です。

　さらにこの副作用として「出だしに甘いと錯覚する」という部分においても共通しており、それが冒頭の「苺感」を引き立てています。

　酸がしっかりと冷ややかなので、香りは甘いのに味わいは引き締めてくれていて甘ったるくありません。苺は苺でも「甘みと酸味のバランスが良い」、とちおとめのようなイメージです。味わいはドライです。念の為。

　とはいえこの結構に厚みのある砂質片岩の地下深くから組み上げられたミネラリティは、液体の隙間を埋め、ワインとしての完成度をかなり高めています。

　これだけ明るく、かつミネラル豊かだと春〜夏にかけてピッタシのアイテムですね。これから花見の時期に「外」で飲むにもめちゃくちゃおすすめですし、夏のミネラル補給のために仕込んでおくのも良いと思います。まさに晴天の街、プロヴァンスを感じるワインです。

　しかしクロ・デ・バのワインの秀逸さは、特異なミクロクリマが産み出す部分にありますので、他のプロヴァンスのワインには無いものを多分に持っていると感じます。ご検討くださいませ。

[ oisy wrote ]
　冷やかな産地で石灰系ミネラルを持っている産地のシラーやグルナッシュは、結構にブルゴーニュ的になるんだな・・・と最近は感じています。このワインもそのようなワインで、赤果実のエキスとエレガンスが出ていますね・・・

　ブルゴーニュの中でもシャンボール的・・・・と思いましたが、いや近いのはジュヴレですね。透明感を持ちながら、果実の抽出感は強いです。そして、ブルゴーニュよりも強調されるのがスパイス感と野趣味です。このニュアンスも決して強くはないのですが、エレガンスに良いアクセントとして含まれています。アニマル香も極々少量含まれているかな。

　このブルゴーニュ的な要素と、ラングドック的な要素を併せ持つのがピク・サン＝ルーの特徴なのかと思います。冷やかさはむしろブルゴーニュより高いかもしれません。チェリッシュでありながら、アニマルスパイシーなのが非常にオリジナリティがあって面白いですね。これらがまとまってエレガンスを含んだアロマになっています。

　エキスの密度も高く、明るい赤果実が積み重なって暗くなったような・・・積層感のある深みのある赤いエキスです。味わいもまさにその色味を反映しているかのように集中感のあるエキスのコク、果肉の風味を感じます。そして非常にクリーンです。

　まだまだピッチピチで若々しいです。ポテンシャルもあるので寝かしても良いと思います。ロルチュのワインを飲んで思うのは「酸素によく触れさせた方が旨い」ということです。これは赤も白も言えます。別に還元的というわけではないんですが・・・カメラのフラッシュも急にたかれると怯んでしまうじゃないですか？ロルチュのワインも抜栓仕立ては明るさがキツすぎるような気がするんですね。なので抜栓して翌日とかだと程よく酸素と触れて、明るさがマイルドになって液体がもつ繊細さとか、エレガンスがより感じやすくなります。ですのでデキャンタージュも良いと思います。

　明るい赤果実のエキスが積み重なってできた深みのあるエレガンス、スパイスと野趣味を含んだ複雑性のあるアロマが豊かなワインです！ぜひご検討くだ

[oisy wrote]
　前情報を見るとずいぶんと混乱するワインですよね・・・だって、シャトー・マルゴーの元栽培長が、コニャックの産地で、ブルゴーニュ瓶のワインを作るんですから・・・

　ただこのボワトーさんの経歴を遡ると、ブルゴーニュ、ディジョンの研究所で醸造の国家資格を取得しているんですよね。ボルドーにはボルドー大学というワイン造りの名門がありますが、ディジョンの研究所からボルドーのワイナリーに入社というのは、どうなんでしょうか、あまり多くないキャリアのような気がします。

　きっとディジョンの研究所には多くのブルゴーニュの生産者がいたはずだと思います。マルゴーで働いている間にも心の片隅にブルゴーニュがずっとあったのんではないでしょうか。このワインを飲むとそう思います。

　色味は白と黒を含む、黄色の果実。最近気づいたのですが、この色味、ブルゴーニュのポテンシャルの高いシャルドネに結構共通しているんですよ。特にミネラルの質と量が高いシャルドネに。

　香りはちょっと驚くと思います。鉱物を含んだグレープフルーツ的な黄色の果実、それも・・・風格を持ったアロマです。このアロマ自体に厚みがあり、高い期待感を持たせてくれます。アカシアっぽい黄色の花の要素もあります。

　口に含むと瞬発力があるのは果実の旨みです。そしてこのかなり高い密度を持った液体が押し寄せてきます。ちょうどうまく写真に撮れたと思うのですが、グラスをつたう涙の粘性を確認できますでしょうか？かなり太目の、凝縮感を感じさせてくれるのがわかるかと思います。旨み酸が充実してドライなのに、密度による果実のあまやかさを感じさせてくれます。ドライなのにあまい。甘くはないです。

　そして秀逸なのは・・この高いミネラリティでしょう。隅々まで充満した鉱物的なミネラル。余韻も果実にミネラルを纏っていて、長く長く残ります。驚くべきことに「格」を感じる味わいです。これはこの鉱物的ミネラリティを帯びているからこそ、だと感じます。

　この味わいバランスはなにかに似てるな〜と思ったら、昨今弊店でも大人気のフイヤ・ジュイヨですね。黄色の果実と厚みのあるミネラリティのスケール感はジュイヨの上級キュヴェのキャラクターに近いと思います。若干ボワトーの方が冷ややかさがあり、ソリッド気味かなと思います。比較したらの話なので、ワイン自体は丸みのあるワインなんですけどね。

　シャラント地方のポテンシャル舐めてました！南方ブルゴーニュの様相を呈する黄色の果実と厚みのある鉱物的ミネラリティに満たされたスケールのあるシャルドネです。ぜひご検討ください！

　滅茶美味しいです～～・・実は、2021年のドメーヌもののエルミタージュとほぼ一緒にテイスティングしています。1日違いだったかと・・思います。

　ですので、日を分けて何度かテイスティングしていますと・・良からぬことが起きる訳ですよ。少し飲み過ぎるとやばいです。

「どっちを飲んでいたか判らなくなる」

んですね・・。

　それと言うのも、余りに1年早いリリースの2021年のドメーヌものに似ていますから、

「その違いをしっかり把握しよう」

とし過ぎると・・飲み過ぎてしまう訳です。その上でまた・・

「今・・このグラスはどっちだっけ？」

となってしまうんですね。

　因みにこの2020年もののファルコネに、ヴィノスは95ポイント付けています。同じ2020年のドメーヌものには97～99ポイントですので、その差は2～4ポイントです。

　で、少し面白いんじゃないかと思うのは、濃密な2020年ものでは無くエレガントで滅茶大好きな2021年のドメーヌものをほぼ同時テイスティングしていまして、


「どっちか判らない状況に陥る」

と言うような大失態をしてしまうほど似通っていた訳でして・・

　でも、そんなにリキを入れてテイスティングしていますと、濃度がほとんど同じながら・・やはりドメーヌもののの細やかな部分の素晴らしい表情とエレガンスに気付く訳ですね・・飲み過ぎると判らなくなりますが・・(^^;;

　ですので、この2020年のファルコネは、やはりドメーヌものには届かないものの、エレガントなヴィンテージのドメーヌものには良い勝負をしたと錯覚？するほど出来が良い・・と言うことが言えると思います。

　因みにですが、余りハッキリは書けない・・完全に確認できた訳では無いので・・。某メディアは2021年のドメーヌものエルミタージュに、94ポイントで飲み頃予想が 2027 ～ 2042 としています。それだと2020年もののこのワインには95ポイント付けていますから、同じメディアでは無いとしても・・何だかなぁ・・と言うことにならないでしょうか。

　そんな駄話しで申し訳ありません。このファルコネ、非常に精緻ですし・・ピュアですし、2021年のドメーヌものに通じるエレガンスも見つけられる素晴らしい出来です。ぜひ飲んでみてください。お薦めします！



　以下は以前のレヴューです。
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【2019年ものエルミタージュ・ファルコネは、マンモス果実な2018年をやや控えめにした感じの、精緻さがにじむボルドータイプ？？・・です！】

　例えば18～19世紀のボルドーでは、その酒質を強くするためにローヌワインを混ぜていました。言ってしまえばA.O.C.法制定前のブルゴーニュでも同様だったと言われています。今はもう・・そんなことは出来ませんが・・某ネゴシアンが古いヴィンテージのエチケットを貼ってリリースして、大問題になったことも有りました。そのネゴシアンは未だにまともに取り扱っていただけない状況が続いているんじゃないかと思います。

　さらには、そんなことを証明するかのように、マルゴーのシャトー・パルメは、エルミタージュをパルメにセパージュしたワインさえ・・最近はリリースしているようです。その名前は「シャトー・パスメ・ヒストリカル」、基本セパージュはメルロー45％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、シラー10％と言うことで、

「たった10％のシラーによって大きく変わる！」

と..当時のボルドーでは持てはやされていたんですね。

　まぁ・・今と違って気候・・平均気温も低いでしょうから、北部大西洋に注ぐ大河周辺のボルドーですし、今のような厳しい法律に左右されておらず、また・・ガラス瓶にすら入れられる前の・・木樽での流通なども有ったはずですから・・。アペラシオンよりも、ワインの製品としての出来を優先した結果なのでしょう。

　なんでそんな話しをするか・・と言いますと、今回ご紹介させていただく2019年ものは、どこか・・

「ちょっと・・ボルドーっぽい・・かも・・」

と感じたからなんですね。
　

　前年の2018年は、深い朱、黒の果実がたんまり乗っていて、もうそれだけで許せてしまうようなゴージャスな味わいでした。

　2019年ものは、どこか左岸のワインを思わせる全体像を持っているニュアンスに、エルミタージュらしい葉巻のニュアンス、煙、石、スパイスのアロマと、質の良いタンニンが僅かにエッジに顔を出している感じ・・でして、エルミタージュらしくも有り、ボルドー左岸っぽい感じも醸し出しています。

　まぁ・・今、2019年ものですから・・飲むタイミングでだいぶ印象は異なると思いますが、少なくとも・・

「2018年ものよりは果実は抑えめ、とてもバランスの良い2019年！」

と言えると思います。

　ドメーヌのエルミタージュ2019年は100ポイントを付けるメディアも有るほどの出来ですから、しっかり休めてお飲みいただけましたらきっとこの大きなスケールのバランスの取れた味わいに出会えると思います。ご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【素晴らしいです！・・しっとりとしつつ清楚・・でもしっかりな果実をミネラリティがしっかり支えています！日本人に好まれるのは間違い無し！】--以前のレヴューです・・すみません、書き切れませんでした。写真だけアップさせていただきます。

　すみません・・時間切れで書き切れませんでしたので・・明日以降、書きます。豊かで優しい大柄な構成のほんのりナチュラルなピュアエルミタージュで滅茶美味しかったです！・・すみません。




　素晴らしいです！・・写真も後光で白飛びしちゃってます・・すみません。

　そもそも同じ場所に置いて、ほぼ毎日同じ時間に同じカメラで写真を撮っていて、これほど違いが有るのはどうも解せませんが、

「ワインのほとんどが果皮・・みたいな色合いの、まったく派手だと感じさせない清楚で瑞々しい味わい！」

なんて、想像できるでしょうか？


　このワインをテイスティングしたのはもう2カ月前ほどになるんじゃないかと思いますが、あまりに素晴らしいので、フィネスさんの担当さんにおもわず電話をしてしまいました。

「いや、今回のシャーヴ・・どれも素晴らしいんだよね・・」

と言うと、

「そうなんですよ・・どれも本当に美味しいんです！」

　やはり、全編を通して感じられる瑞々しさ、ミネラリティが半端無くたっぷりなのに、それに違和感を覚えないと言う不条理さ？・・みたいなものが、飲み人の感覚に関与しているように思います。これはシャトーヌッフのラヤスとはむしろ正反対に近い方でも有りますが、一周回って・・同じなのかもしれないとも思ってしまいます。ラヤスは醸造で官能さを描き、シャーヴは時間でそれを感じさせる・・それならもしかしたら一緒では無いか？・・

　それでいて、真実は濃密なのに、それをミネラリティの支えで「サラッと」「瑞々しく」感じさせるのは、栽培におけるナチュラルなアプローチもあるはずかとも感じます。

　エルミタージュらしくとても大柄ですが、時にエルミタージュに感じる「大雑把さ」は無く、「ダルさ」も無い・・むしろ「緻密」です。

　ある意味、新世代のエルミタージュなのかもしれません。驚きを持って楽しんでいただけるに違いない・・「滅茶安い！」エルミタージュ・ルージュ、是非飲んでみて下さい！超お勧めします！



　以下は以前のレヴューです。
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【超絶なピュアさと官能感を得た精緻なエルミタージュです！・・素晴らしい！】


　「ぎゃ～っ！」

　っと、声が聞こえて来そうです・。この凄い色、見てください！・・かっこえ～ですよね～～！上は2015年で下が2014年です。

　このエルミタージュ・ファルコネに関しましては・・非常に判りやすい・・です。

　まず、このずっと下の方にある2013年もののコラムをお読みいただき、是非写真もご覧ください。非常に精緻で美しい涼やかささえ持った・・綺麗なエルミタージュでした。


　で・・2014年ものはその延長上に有り、ピュアさを持ちあげて来ています。葡萄そのものの質が偉い綺麗で、純粋な美味しさを感じていただけると思います。葡萄そのものの美味しさがストレートに有り、ミネラリティ由来の複雑性をしっかり感じられると言う素晴らしい仕上がりです。


　そして2015年もの・・やや写真は黄色が強いので申し訳ないんですが、2014年のピュアさに加え、「官能さ」まで出て来ています。ドメーヌものだと、なぜかそれは2015年ものと2016年ものに置き換わっています。どういうことなんだろう？・・そこまでは判りませんでした。

　しかし、近年のジャン＝ルイ・シャーヴは、他のコラムでも書きましたが、グラムノン的に超絶にピュアなニュアンスと、ラヤスやアンリ・ボノー的官能さが出てきているんです。

　ジャン＝ルイ・シャーヴのエルミタージュと言えば、滅茶精緻で、理路整然とした味わいが、時にメカニカルに感じることも有ったと思います・・が、そこに官能感さえ入って来た・・。本来は背反する要素では無いかとも感じられますが、現実に、それが出来てしまっているんですね。

　美しくピュアで精緻、複雑な2014年ものに、官能感とピュアさを加えた2015年ものです。是非・・これは飲んで欲しい・・そう願っています。



　以下は2013年のこのワインのレヴューです。
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【ただ濃いだけのエルミタージュにさよなら！・・美しさを持ったブルゴーニュ的姿を見せる、適度に濃くエレガントなエルミタージュです！】


　比較的リーズナブルな価格帯のエルミタージュ・ルージュです。色々と調べてみるとスペクテイターが2011年ものに91Pointsつけていましたね。ドメーヌものの方はアドヴォケイトもしっかり評価しており、95Points 、ティム・アトキン氏は96Points と物凄い評価です。

　こちらのエルミタージュ・ファルコネ2013年も、今年の初夏に届いてますので充分な休養です。飲んだ印象からは・・これで91点だとすると、採点者・テイスターさんはエルミタージュが嫌いなんだろうなぁ・・と思っちゃいますね。まぁ・・そこでブレが無ければまだ正しいんですが、ただ好き嫌いで点を付けてるだけじゃダメだろうと・・。

　noisy 自身としても、例えばリアルワインガイドで評点を付ける訳です。勿論、

「あ・・このスタイルは好きだな」

とか、

「ん・・これは・・ごめん・・」

と思ってしまうのは有りますよ。でも、それは評点には全く影響しません。それって単に「好み」ですから・・自分が扱うかどうかには影響しますが、

「評価点に好き嫌いを持ち込んだらテイスターとしては二流」

と思ってます。販売者と言う立場なら、

「私、これ大好きです！」

と言って良いし、言うべきかもしれませんしね。


　ローヌの素晴らしいワインを飲むにつけ、本当に素晴らしいな・・と思えるのは、

「美しいミネラルと酸が存在すること」

が必須で有って、結局はそこを一番見ています。


　どんなに豊かで超高質なチョコレートみたいな風味を感じても、「ただそれだけ・・それに近いだけ」と思ってしまうことも有ります。ミネラルも酸も無い、ただ甘味に寄っ掛かったような風味です。そこに極上のタンニンがたっぷり有れば、むしろボルドーバランス風で良いワインだと感じるかもしれません・・がそれもバランスですね。

　このエルミタージュ・ファルコネ2013年には、「・・自然派かい？」と思えるようなナチュラル感が少し有って、やや白い伸びやかなミネラリティがたっぷり有り、しかも涼やかな酸がちゃんと有るんですね。ブルゴーニュっぽいバランスです。これはエルミタージュ・ブランシュ・ブランとはまた少し違った印象です。白の方はちゃんとローヌっぽさが有った上でのバランスなんですが、こちらはブルゴーニュっぽさが有った上での豊かな印象なんです。

　エルミタージュ・ルージュですからシラー100％・・確かに豊かでは有りますが、その美しい酸とミネラリティの存在により、とても素晴らしいバランスを形成していると思えます。

　個人的にはむしろこの方が好ましく・・いや、ここは好き嫌いで良いんですよ・・某ボルドー右岸のエノロジストさんのワインのように、黒くてふくよかで豊かで・・もっと濃くて・・また豊かで・・と、同じことばかりをリフレインしてしまうような一辺倒な味わいは余り好かんのですね・・。

　それに対し、こちらのファルコネは美しさを感じられるような見事なバランスだと・・感じます。この辺の判断は、おそらくマッチョでファットな味わいが大好きな「欧米か！」（・・古・・）の評価者の方々とは、かなり感覚が違うと思われ、日本人には日本人が好きな味わいが有る＝noisy が何とか生活できることに繋がっているのかな・・と思います。

　飲んでみると、その昔、ボルドーの高級シャトーものに混ぜられた・・と言うような歴史も感覚として理解できるほど、個人的には素晴らしいと・・思ったエルミタージュです。ただ濃いだけのエルミタージュでは無く、サン＝ジョセフやコルナスとも違う・・エルミタージュの複雑な豊かさを表現できているエルミタージュです。お勧めします！ぜひ飲んでみてください！

　旨いですね・・相当良いです。

　ジャン＝ルイ・シャーヴのドメーヌ物の2020年ものは海外メディアも過去最高レベルの評価で、

● 2020年 エルミタージュ・ルージュ
　99 Points Jeb Dunnuck
　98 Points Matt Walls Decanter
　96～98 Points Joe Czerwinski The Wine Advocate
● 2020年　サン＝ジョセフ（ドメーヌ）
　96～97 Points Vinous
　94～96 Points 2023～2035 The Wine Advocate
　94 Points Decanter
　93+ Points 2022～2037 Jeb Dunnuck
〇 2020年　エルミタージュ・ブラン
　99 Points Jeb Dunnuck
　98 Points Decanter
　96～98 Points The Wine Advocate
　18.5/20 Points Jancis Robinson

　と、サン＝ジョセフまで上値97ポイントと、ちょっと考えられないほどでした。

　ですが、この2020年のエルミタージュ・ブランシュを飲むと・・あの「暑さの報告」と、そこから連想される「積算受領温度」由来の酸不足や残糖の甘さなどが考えられないほどに冷涼な表現を持っているのには驚かされました。・・あ、写真のボトルのエチケット下部がボロボロで・・すみません。

　色彩も以前のヴィンテージと比較にならないほどに黄色く、黄金色を呈しています。

　ドメーヌのエルミタージュ・ブランは、「Peleat（ペレア）」、「Rocoule（ロクール）」、「l'Hermite（レルミット）」、「Maison Blanche（メゾン ブランシュ）」、「Meal（メアル）」のブレンドですが、この2020年のブランシュは、「Maison Blanche（メゾン ブランシュ）」、「l'Hermite（レルミット）」、「Peleat（ペレア）」の3つの畑のブレンドのようです。

　当然ながらドメーヌもののブレンド選択が最重要ですから、その残りから生まれる訳ですが、取り捨て選択されたとしても・・

「グレートイヤーならではの豪奢な造り」

と言うことになり、このブランシュが生まれたのでしょう。

　オイリーで粘性の高い液体から美しく伸びやかで冷涼な酸を残しつつ、蜜やオイル、バターに近いニュアンスと、フラワリーさ、クリーミーに熟しつつもダレ無い微妙なレベルの健康な果実の美味しさを堪能できます。

　残念ながらメディアの評価は見当たりませんで申し訳ありません。2019年もののトップ評価が95ポイントですから、

「どれだけ積み上げられるのか？」

にも興味が有りますが、2021年のドメーヌもののエルミタージュ・ブランの素晴らしいエレガンスを含むとんでもない美味しさに96ポイントまでしか付けなかった海外メディアが、このセカンド的立ち位置のグレートイヤー2020年ブランシュに対し、どのような評価をしたのか・・

　ちょくちょく申し上げているんですが、やはり近年の「日本びいき」を観たり聞いたりしていますと、海外の方の日本文化の理解と日本人化を感じますので、ぜひともメディアのテイスターさんたちの感覚も、より寄って来ていただければと思っています。

　非常にリーズナブルだと思います。ぜひ飲んでみてください。お薦めします！




　以下は以前のレヴューです。
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【入荷数が少なく、テイスティングを回避しましたが、2019年のドメーヌものやサン＝ジョセフ・ブランの濃密なニュアンスを思い出す限り、相当良さそうに思います！】

　今回は6本だけのアイテムが結構に有りまして、テイスティング予算の関係で何かを弾かねばならず、その贄になってしまったのがこのエルミタージュ・ブランのブランシュ2019です。

　ですが、ドメーヌものの2019年エルミタージュ・ブランや、セレクスィヨンの2019年サン＝ジョセフ・ブランの濃密ながら美しい味わいを思えば、同じライン上に有って、エルミタージュ・ブランらしいゴージャスな味わいになっていると想像します。

　残念なのは・・ドメーヌものは散々アチコチで評価されるものの、セレクスィヨンものはまず・・どこのメディアも余り評価しないんですね。唯一、Jeb Dunnuck さんが

「95ポイント！」

としていますので、それを参考にしていただくのが良いかと思います。ご検討くださいませ。



　以下は以前のレヴューです。
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【こちらはマルサンヌ100％のエルミタージュ・ブラン！ドメーヌものよりもむしろピュアな仕上がりです！】

　美味しく飲ませていただきました！・・どうもカミさんは白ワインの方が圧倒的に好みらしく、赤と白が有ると白ばかり・・飲んでいるようです。まぁ・・noisy も白ワイン、大好きですが・・そもそもNoisy wine は、他店さんより白ワインの販売量は多いと思いますよ。なぜだか判りませんが・・。

　ローヌバランスの白ワイン・・マルサンヌ100％ですが、ジャン＝ルイ・シャーヴのワインは、

「美しい酸がきちんとある」

ので、ダレた味わいになることは無く、この強めの黄色とネットリとしたグラスの涙が思わせてくれる「オイリーさ」を堪能できます。

　ドメーヌもののエルミタージュ・シリーズが有るので、海外メディア評価はまず出てくることが有りませんが、ほぼ3～4ポイントマイナスで考えると良いんじゃないかと思います。noisy的にはピッタリ3ポイントですが・・。

　ですのでそのままを計算しますと94ポイント位になるでしょうか。


　また、アルコール分はしっかり有りますので、豊かな酸の味わいと、ミネラリティの豊富さを考え併せますと、少なくとも10年以上・・15年ほどはセラーで熟成可能かと思います。勿論、オチ掛けの美味しさ、有終の美・・と言うのも有りますので、もっと保存することも可能です。

　エルミタージュ・ブランとしても、ジャン＝ルイ・シャーヴのワインとしても、かなり上位にランクされるべきポテンシャルが有ると感じました。是非飲んでみて下さい！お勧めです。


　以下は以前のレヴューです。
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【超大柄なのに繊細！今飲んでも実に美味しい！ナチュラルさとピュアさを感じさせる、めちゃ詰まったルーサンヌです！】

　黄色いですね～！・・黄色がしっかりしてます！・・以前、一度か二度だけ飲んだことの有る、あの滅茶高い、もう少し南の産地のルーサンヌ100％の凄く高いワイン・・・(^^;; も、色の濃さは凄かったです。でも酸は弱めだったかな・・(^^;; とても美味しかったですけどね。

　そしてジャン＝ルイ・シャーヴのドメーヌものの白・・も何度も飲ませていただいてますが、やはり「豪放」「豪奢」と言った表現がふさわしい非常に大柄なワインです。果実の「熟」に重きを置いた感じがします。

　ですが・・2017年もののブランシュには驚かされました。ハッキリ言って・・

「ドメーヌもののエルミタージュ・ブランには・・似てない！」

です。・・いや、そう感じたんですね。


　むしろ2019年もののサン＝ジョセフやクローズ＝エルミタージュの「冷ややかで美しいエキス」に共通して感じるものと一緒で、ただエルミタージュの豪放さなどの特徴はしっかりある感じなんですね。

　分析的に言えば、冷涼な酸がしっかりたっぷりある2017年のブランシュ・・そこから言えば、今まで飲んできたドメーヌもののエルミタージュ・ブランは「熟れている」故に酸は弱い・・そんなイメージです。それがこの白のブランシュにも、また赤のファルコネにも同様に言えると感じました。

　その上で、今まで以上にミネラリティが高いので、これ・・美味しく無い訳が無いじゃないですか。果実表現はより冷ややかになりながらも「豪奢」な果実です。むしろブルゴーニュ・シャルドネに近い熱バランスですね。だからより「近くにいる感じがする」んです。

　ドメーヌもののエルミタージュの存在が、このワインの海外メディアの評価が見当たらない原因になっていますが、セラー・トラッカーで93ポイントというのが見当たりました。まぁ・・noisy的にはもっと付けますが、評価者も少ないですし仕方が無いかな？・・それよりも日本のワインファンの方にもっと知って欲しい・・素晴らしい白ワインだと思います。是非ご検討くださいませ！お勧めします！



　以下は以前のレヴューです。
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【ドメーヌもののエルミタージュ・ブランより冷ややかで繊細！・・これはこれで非常に素晴らしいです！】

　こちらはサン＝ジョセフ・ブランとは1年、遅れて到着していますので、2014年ものと2015年ものの対比になります。2015年ものと2016年もののサン＝ジョセフ・ブランほどは変わりません・・。

　オイリーで熟した果実のたっぷりある味わいです。透明感のあるミネラリティが豊富に感じられ、ローヌバランスとまでは緩く無い酸とともに下支えしています。この酸のお陰で、このたっぷりとある粘性、果実感が生きる訳ですね。

　ほんのり白胡椒などのスパイスが生き生きと香り、中域からは2014年ものは少し練れた感じに、2015年ものは若々しく果実のアロマが伸びて来ます。余韻は粘性を感じさせつつ、グラマラスなボディを再帰させつつの長いもので、非常に心地良いです。

　まぁ、ドメーヌもののエルミタージュ・ブランは、たまげる位に大きい構造と物凄い表情を見せつけますので、さすがに追いつきはしないものの、

「普段飲むにはこの位が適当」

だし、

「余り飲み時を意識せずとも、ワイン側が対応してくれる」

部分が大きいので、むしろセレクスィヨンの方が扱い易いと言えるかもしれません。

　ドメーヌものは、もうそのボトルだけで完結出来てしまいます。セレクスィヨンものもその傾向は有る・・と踏むものの、実際に食事と一緒に飲んでいると、その対応力の素晴らしさに感動してしまいます。

　だって・・エルミタージュ・ブランシュを飲みながら「焼き魚（ホッケ）」とか・・平気なんですよ・・。まぁ、時にヴァレンティーニのエクストラ・ヴァージンの出番が有るにせよ、

「普通の神経なら、饒舌なエルミタージュ・ブランがそんなに対応力が有るとは思わない！」

ですよね。


　noisy とて、好き好んで、わざわざそのようにしている訳では無く、たまたま、そうなってしまった状況に対応していると、いろんなことも判ってしまった・・と言うことなんですね。

　何とか普段、飲める価格帯だと思います。2014年の方が練れてます。2015年ものは若々しく、スパイス感も有りますが・・美味しく飲めちゃいます。どっちがお勧めと言うことも無いですが、是非、北ローヌを代表する素晴らしい白ワイン、飲んでみてください。お勧めします！

　以下は以前のレヴューです。
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【スッピンのエルミタージュ！2011年のフルーツバスケットの巨大さとも違い、甘く無く冷ややかでしなやかな、少しブルゴーニュチックな仕上がりです！美味しい！】

　暑い年の、少しバターっぽく、蜜っぽく、柔らかな酸にほんのわずかな甘味を持つエルミタージュこそ、もしかしたら真のエルミタージュなのかもしれません。

　でも2013年はそうは仕上がらなかった・・のが幸いして、非常に「好みに近い」ような味わいになっています。

　確かにゴージャスさは2011年のブランシュには適わないかと思うんですが、この「涼やかな繊細さ」は、2011年ものは見当たりません。

　むしろ、贅肉を排し、筋肉のみになったスレンダーなボディだからこそ、仄かに香るフラワリーなアロマに混じり合うスパイシーさが非常に心地良く、引き締まったボディと、そこからの還り香が心地良いです。この還り香の部分は、いつもだとボリューム感が満ちていますが、むしろ柑橘系果実の余韻のような・・ニュアンスで、ブルゴーニュのシャルドネに少し近く、2005年のパカレの「アンディジェーヌ」に似ているような気もします。

　決して弱く無く、芯のしっかりしたブランシュでした。お勧めします！とても良い出来、スッピンのエルミタージュをご堪能くださいませ。

　メルロの深い味わい・・土臭く無く、シャバくない・・果実をしっかり持ったミネラリティの支えがしっかり有る、美味しいボルドータイプです。

　メルロに加え、華やかなカベルネ・ソーヴィニヨンを少々入れているようですので、よりバランスに優れます。

　自然派の造りではありますが、ビオに寄った感じでは無いですね。近代的な設備で、クリーンに仕上げるようにしているようですが工業品臭くは全く無く、葡萄そのものの力を感じますので、相当に頑張っていらっしゃるんじゃないでしょうか。

　サンテミリオンからは直線で35キロメートル位でしょうか。東京から群馬の入り口位までと同じくらいかな？・・と思います。サンテミリオンやポムロールの深～～～い粘土感は余り無く、少し砂が多いのかもしれませんで、そんなニュアンスが有りますし、味わいのバランス的には、石灰の下支えが結構に有るので、ボルドータイプでは有りますが、ブルゴーニュワインに近いバランスと感じられるかもしれません。

　飲まれてみたら・・

「・・あら・・これで充分じゃない！」

となってしまうとワイン屋泣かせの存在になってしまうかもしれませんね。美味しいので是非飲んでみてください。お勧めです。