ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン

クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン

フランス Clos du Vieux Plateau Certan ボルドー
Clos du Vieux Plateau CertanDomaine index -- Open All Column
● 「第二のルパン誕生」と騒がれたクロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタンの古酒、訳有り品をご案内致します。市価の1/3~1/5ですが・・・訳ありですので、その訳をご理解していただいた方にのみ、販売させていただきます。
コラムの内容を読んでいただき、ご了承の上でご注文お願いいたします。
1995 Clos du Vieux Plateau Certan
クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン

13646

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポムロール
クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン
750ML 在庫  完売
¥4,980 (外税)
【普通に美味しいです・・が問題有りのため、超特価でご案内!ただし、下記をご覧になり、ご了承の上ご注文くださいませ!】
 以前ご案内させていただいた超破格のヴュー・プラトー・セルタンですが、1993年が少々、そしてご案内しなかった1995年ものが少々、出て来ました。
 こちらはあくまで「問題有り」の商品ですので、下記をご納得の上、ご購入くださいませ。
 なお、以前ご案内させていただいたものは「冷蔵倉庫保管」でしたが、今回のものは「セラー保管」です。より良い保存環境だったとは考えられますが、量が少なすぎてテイスティングしてその状態がより良いことを確認できないこと、また、セラー保管とは言え、しばらくの間は冷蔵倉庫保管であったことを確認も否定もできないため、処分価格にてご案内させていただくものです。
 ですので、
「不味かった・・」
と言われましても保証いたしかねます。ご了承くださいませ。
 また、高値での転売を防ぐため下記の写真のように、
「エチケットの向かって右端を▲...
1993 Clos du Vieux Plateau Certan
クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン

11472

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポムロール
クロ・デュ・ヴィユー・プラトー・セルタン
750ML 在庫  完売
¥2,980 (外税)
【普通に美味しいです・・が問題有りのため、超特価でご案内!ただし、下記をご覧になり、ご了承の上ご注文くださいませ!】
 以前ご案内させていただいた超破格のヴュー・プラトー・セルタンですが、1993年が少々、そしてご案内しなかった1995年ものが少々、出て来ました。
 こちらはあくまで「問題有り」の商品ですので、下記をご納得の上、ご購入くださいませ。
 なお、以前ご案内させていただいたものは「冷蔵倉庫保管」でしたが、今回のものは「セラー保管」です。より良い保存環境だったとは考えられますが、量が少なすぎてテイスティングしてその状態がより良いことを確認できないこと、また、セラー保管とは言え、しばらくの間は冷蔵倉庫保管であったことを確認も否定もできないため、処分価格にてご案内させていただくものです。
 ですので、
「不味かった・・」
と言われましても保証いたしかねます。ご了承くださいませ。
 また、高値での転売を防ぐため下記の写真のように、
「エチケットの向かって右端を▲...