ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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テヌータ・デル・オルネライア

テヌータ・デル・オルネライア

イタリア Tenuta dell Ornellaia トスカーナ
Tenuta dell OrnellaiaDomaine index -- Open All Column
● 本当に久々、テヌータ・デル・オルネライアをご紹介させていただきます。

 イタリアワインがブームになり始めの頃は本当にリーズナブルでして、あのサッシカイアもティニャネッロも数千円、ソライアも1万数千円で買えましたし、2千円のワインが滅茶濃密でしたから、リーズナブルなクラスのボルドーワインが貧相に思えたものです。

 ですが、もう2~3年の間にどんどん価格が上昇して行きまして、それまで数千円も出せばかなりなワインが入手できたものが、2万円オーバーは当たり前!・・みたいな状況になってしまいますと、浮かれたブームは穏やかになって行きました。

 ボルゲリのオルネライアをリリースしていたロドヴィコ・アンティノリさんも、スーパー・メルロの「マッセート」を発売、これもブームになりましたよね。・・ただし、これもま~・・呆れるほど高くなっちゃいまして・・いや、調べましたら90年だいのマッセートは1万7~8千円で販売していた記録が有りますが、今や何倍ですかね・・

「・・んなもん、売れるかいな!」

と、扱いを止めてしまってました。


 で、そんな話しを・・その時はまだTQ百貨店にいらしたH君(・・多分、ワインファンはほとんどの方がご存じでしょう)にしたところ、

「いや~・・マッセートの発売日は凄いんですよ。一人の方が3本、6本、12本と購入されるんですね。なので、十何ケースが1日で捌けちゃうんです。」

 なんて話しを聞かされて・・

「(・・ぎゃふん・・)」

となっちゃいました。


 そもそもマッセートは入手も難しいところに加えて、売れそうも無いし・・などと考えていたのが甘かったんですかね・・。世の中、有るところには有るし、桁違いの販売力に唖然としたのを覚えてます。・・ま、彼はメルロが大好きですから・・関係無かったですね。

 しかしながら、独特の高貴さと完成度の高い味わいは、オルネライアやマッセートに限らず、ベースのレ・ヴォルテにも感じられますし、いきなりリリースして止めてしまった白ワイン、ポッジオ・アッレ・ガッツェも旨かったので、リーズナブルだしまた扱いたいな・・とは思っておりまして、時折入手できるとご案内はさせていただいてました。

 今回は正規品でリーズナブルにご案内できるようになりましたので、数は多くは無いですがご紹介させていただきます。流石、セカンドのメルロの多い「レ・セッレ・ヌオーヴェ」も、素晴らしい出来でした。流石にマッセートほどの充実さは無いものの、メルロの分厚い旨さを感じさせてくれます。是非ご検討くださいませ。



2020 Poggio alle Gazze I.G.T Toscana Bianco
ポッジョ・アッレ・ガッツェ・I.G.T. トスカーナ・ビアンコ

17333

白 辛口
イタリア
トスカーナ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥7,480 (外税)
【こちらはすみません・・少なくて割り当てになってしまいましたのでテイスティングできませんでした。希少なソーヴィニヨン主体の白です!】---以前のレヴューを使用しています。
 折に触れてはご案内させていただいておりましたので、覚えておいでのお客様もいらっしゃるかと思います。アンティノリ系のエレガンスをしっかり感じさせてくれつつ、結構に大柄な、ダイナミックな味わいを出してくれるポッジョ・アッレ・ガッツェです。・・まぁ、この辺の捉え方はエージェントさんの文章とは大いに異なりますが・・、その noisy の印象は今までのこのワインのものです。
 どういうわけなのか良く判りませんが、このポッジョ・アッレ・ガッツェだけ割り当てになってしまいまして、非常に半端な数が届きました。人気なんでしょうか?・・判りませんが、以前は一度、生産中止になったことが有りましたし、それが復活して、ソーヴィニヨンだけになったりブレンドされたりと、結構な変遷をしたワインでも有ります。詳しいことは忘れてしまいましたが、カンティーナを買収して始めたはず・・です。
 新樽によるバレルファル...


2019 Le Serre Nuove Bolgheri Rosso D.O.C.
レ・セッレ・ヌオーヴェ・ボルゲリ・ロッソ

17332

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥7,280 (外税)
【これは脱帽!・・メルロの深~い粘土由来の風味に包まれちゃいます!素晴らしく緻密なバランス、横にも縦にも伸びて居座る凄い味わいです!】---以前のレヴューです。
 美味しいメルロって・・人それぞれ好みは有るかと思いますが、やっぱり深~い粘土由来の、少しこってりしてて、でもしつこく無くて、濃密なんだけど甘く無くて、しなやかで硬く無くて、明るくなり過ぎないでドライで質感高いの・・が良いですよね~・・(^^;;
 まぁ、そんなメルロ100%はおそらくとんでもなく高いワインになっちゃいますが、メルロ100%じゃなくてもそんな美味しさを感じさせてくれるのがこのオルネライアのセカンド、レ・セッレ・ヌオーヴェです。
 いや~・・1回だけ飲ませてもらったことの有るマッセート的ニュアンスもしっかり有りますよ。めっちゃくちゃ高級なチョコレート・・いや、フレンチ的にショコラと言いたくなるような、そんなニュアンスを持ちつつも、
「グラデュエーションの構成的には難しいんじゃないの?」
と思えるくらいに美しい果実が有ったりするんですね。
 そして...


2019 Ornellaia Bolgheri Superiore Art Label
オルネライア・ボルゲリ・スペリオーレ・アート・ラベル

17331

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥25,980 (外税)
【イタリアを代表するトスカーナのワイン、フレンチ・セパージュの凄いワインです!正規品の特売です!2019年ものはザ・ワイン・インディペンデントで100点満点!】
 オルネライアです。昔はサッシカイアやソライアに後れを取っていた感も有りましたが、今ではどうでしょう。そこの立ち位置からは、前を行くものはいないようにも思われます。もっともサッシカイアもソライアも一族っちゃぁ・・一族ですから、お互いに切磋琢磨、協力し合っているのでしょう。
 2016年ものは見事なほどに98点が揃ってます。96点の方もいらっしゃいますが少数派ですね。因みに2016年のマッセートは、アドヴォケイト、ジェームス・サックリングさんとも、
「100点!」
です。
 ま~・・それは売れちゃうでしょう・・。見事ですね・・メルロ100%で100点!・・(^^;;
 因みに2016年はオルネライア・ビアンコをリリースしていて、これがまた・・ビックリの評価!
99 points James Suckling
98 points Jeb Dunnuck...


2019 Ornellaia Bolgheri Superiore
オルネライア・ボルゲリ・スペリオーレ

17335

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥25,980 (外税)
【イタリアを代表するトスカーナのワイン、フレンチ・セパージュの凄いワインです!正規品の特売です!2019年ものはザ・ワイン・インディペンデントで100点満点!】
 オルネライアです。昔はサッシカイアやソライアに後れを取っていた感も有りましたが、今ではどうでしょう。そこの立ち位置からは、前を行くものはいないようにも思われます。もっともサッシカイアもソライアも一族っちゃぁ・・一族ですから、お互いに切磋琢磨、協力し合っているのでしょう。
 2016年ものは見事なほどに98点が揃ってます。96点の方もいらっしゃいますが少数派ですね。因みに2016年のマッセートは、アドヴォケイト、ジェームス・サックリングさんとも、
「100点!」
です。
 ま~・・それは売れちゃうでしょう・・。見事ですね・・メルロ100%で100点!・・(^^;;
 因みに2016年はオルネライア・ビアンコをリリースしていて、これがまた・・ビックリの評価!
99 points James Suckling
98 points Jeb Dunnuck...


2018 Le Serre Nuove Bolgheri Rosso D.O.C.
レ・セッレ・ヌオーヴェ・ボルゲリ・ロッソ

16551

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥6,650 (外税)
【これは脱帽!・・メルロの深~い粘土由来の風味に包まれちゃいます!素晴らしく緻密なバランス、横にも縦にも伸びて居座る凄い味わいです!】---2016年もののレヴューです。
 美味しいメルロって・・人それぞれ好みは有るかと思いますが、やっぱり深~い粘土由来の、少しこってりしてて、でもしつこく無くて、濃密なんだけど甘く無くて、しなやかで硬く無くて、明るくなり過ぎないでドライで質感高いの・・が良いですよね~・・(^^;;
 まぁ、そんなメルロ100%はおそらくとんでもなく高いワインになっちゃいますが、メルロ100%じゃなくてもそんな美味しさを感じさせてくれるのがこのオルネライアのセカンド、レ・セッレ・ヌオーヴェです。
 いや~・・1回だけ飲ませてもらったことの有るマッセート的ニュアンスもしっかり有りますよ。めっちゃくちゃ高級なチョコレート・・いや、フレンチ的にショコラと言いたくなるような、そんなニュアンスを持ちつつも、
「グラデュエーションの構成的には難しいんじゃないの?」
と思えるくらいに美しい果実が有ったりするんですね。
 そして...


2018 Ornellaia Bolgheri Superiore
オルネライア・ボルゲリ・スペリオーレ

16550

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥22,500 (外税)
【イタリアを代表するトスカーナのワイン、フレンチ・セパージュの凄いワインです!正規品の特売です!】
 オルネライアです。昔はサッシカイアやソライアに後れを取っていた感も有りましたが、今ではどうでしょう。そこの立ち位置からは、前を行くものはいないようにも思われます。もっともサッシカイアもソライアも一族っちゃぁ・・一族ですから、お互いに切磋琢磨、協力し合っているのでしょう。
 2016年ものは見事なほどに98点が揃ってます。96点の方もいらっしゃいますが少数派ですね。因みに2016年のマッセートは、アドヴォケイト、ジェームス・サックリングさんとも、
「100点!」
です。
 ま~・・それは売れちゃうでしょう・・。見事ですね・・メルロ100%で100点!・・(^^;;
 因みに2016年はオルネライア・ビアンコをリリースしていて、これがまた・・ビックリの評価!
99 points James Suckling
98 points Jeb Dunnuck...


2019 Poggio alle Gazze I.G.T Toscana Rosso
レ・ヴォルテ・デル・オルネライア・I.G.T. トスカーナ・ロッソ

16547

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥3,190 (外税)
【・・・この出来は・・ちょっとズルいな~・・少しも悪く言える部分なんて、全く存在しないじゃないですか・・】
 いや・・参りました。2017年、2018年と扱わせていただいて、この2019年がそれなりの値上げになったんですね。・・そう、20%も仕入値が上がった上に、ボリュームディスカウントもまともに出来ないとおっしゃる・・。
 なので、2千円台で販売していたものが3千円を超えての値付けになってしまうので、
「価格競争力も低下。ある程度大きな造り手だし・・扱いはどうしたものか・・」
と悩んでいまして、でもそこそこリーズナブルで扱いやすさは抜群なので、
「まぁ・・少し仕入れてみて、20%アップ分の魅力が有ったら続けようか・・」
と言うことにしたんですね。で、この年末も年末、押し詰まったのにまだまだ新着を出さないと年を超えられないNoisy wine のテイスティングに無理矢理出した訳です。
 で、開けたてをグラスに注ぎ、ノーズにグラスを近づけると・・何ともまろやかな...


2018 Poggio alle Gazze I.G.T Toscana Rosso
レ・ヴォルテ・デル・オルネライア・I.G.T. トスカーナ・ロッソ

15632

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥2,790 (外税)
【オルネライアを小さくしたような・・見事な味わいです!しかも非常にリーズナブル!】
 セカンドワインのレ・セッレ・ヌオーヴェの下・・と言うことは、サードワイン的存在なのがこのレ・ヴォルテなんですが、どうでしょう・・飲んだ印象だと、
「確かにサード(3番目)的な格では有るが、オルネライアの風味をそのままイメージさせてくれるのはレ・ヴォルテ!」
と感じてしまいます。
 セカンドのレ・セッレ・ヌオーヴェはボルゲリの良いメルロが多い分も有ると思いますが、オルネライアと言うよりはマッセートを強くイメージさせます。
 まぁ、どこかのエノロゴさんは、メルロの聖地とも言うべきボルドーのポムロルの粘土を、
「ん?・・大したことないよ。こちらに比べれば砂・・だね・・」
と言ってのけた位ですんで、粘土を好むメルロの深~い表情を出せるのはイタリア・トスカーナの大地だと言わんばかりだったのを覚えています。
 そんな粘土系の深いメルロの味わいを奥底に持ちつつ...


2017 Le Serre Nuove Bolgheri Rosso D.O.C.
レ・セッレ・ヌオーヴェ・ボルゲリ・ロッソ

15569

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥6,350 (外税)
【これは脱帽!・・メルロの深~い粘土由来の風味に包まれちゃいます!素晴らしく緻密なバランス、横にも縦にも伸びて居座る凄い味わいです!】---2016年もののレヴューです。
 美味しいメルロって・・人それぞれ好みは有るかと思いますが、やっぱり深~い粘土由来の、少しこってりしてて、でもしつこく無くて、濃密なんだけど甘く無くて、しなやかで硬く無くて、明るくなり過ぎないでドライで質感高いの・・が良いですよね~・・(^^;;
 まぁ、そんなメルロ100%はおそらくとんでもなく高いワインになっちゃいますが、メルロ100%じゃなくてもそんな美味しさを感じさせてくれるのがこのオルネライアのセカンド、レ・セッレ・ヌオーヴェです。
 いや~・・1回だけ飲ませてもらったことの有るマッセート的ニュアンスもしっかり有りますよ。めっちゃくちゃ高級なチョコレート・・いや、フレンチ的にショコラと言いたくなるような、そんなニュアンスを持ちつつも、
「グラデュエーションの構成的には難しいんじゃないの?」
と思えるくらいに美しい果実が有ったりするんですね。
 そして...


2017 Poggio alle Gazze I.G.T Toscana Bianco
ポッジョ・アッレ・ガッツェ・I.G.T. トスカーナ・ビアンコ

14736

白 辛口
イタリア
トスカーナ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥6,350 (外税)
【こちらはすみません・・少なくて割り当てになってしまいましたのでテイスティングできませんでした。希少なソーヴィニヨン主体の白です!】
 折に触れてはご案内させていただいておりましたので、覚えておいでのお客様もいらっしゃるかと思います。アンティノリ系のエレガンスをしっかり感じさせてくれつつ、結構に大柄な、ダイナミックな味わいを出してくれるポッジョ・アッレ・ガッツェです。・・まぁ、この辺の捉え方はエージェントさんの文章とは大いに異なりますが・・、その noisy の印象は今までのこのワインのものです。
 どういうわけなのか良く判りませんが、このポッジョ・アッレ・ガッツェだけ割り当てになってしまいまして、非常に半端な数が届きました。人気なんでしょうか?・・判りませんが、以前は一度、生産中止になったことが有りましたし、それが復活して、ソーヴィニヨンだけになったりブレンドされたりと、結構な変遷をしたワインでも有ります。詳しいことは忘れてしまいましたが、カンティーナを買収して始めたはず・・です。
 新樽によるバレルファル...


2016 Le Serre Nuove Bolgheri Rosso D.O.C.
レ・セッレ・ヌオーヴェ・ボルゲリ・ロッソ

14735

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥6,350 (外税)
【これは脱帽!・・メルロの深~い粘土由来の風味に包まれちゃいます!素晴らしく緻密なバランス、横にも縦にも伸びて居座る凄い味わいです!】
 美味しいメルロって・・人それぞれ好みは有るかと思いますが、やっぱり深~い粘土由来の、少しこってりしてて、でもしつこく無くて、濃密なんだけど甘く無くて、しなやかで硬く無くて、明るくなり過ぎないでドライで質感高いの・・が良いですよね~・・(^^;;
 まぁ、そんなメルロ100%はおそらくとんでもなく高いワインになっちゃいますが、メルロ100%じゃなくてもそんな美味しさを感じさせてくれるのがこのオルネライアのセカンド、レ・セッレ・ヌオーヴェです。
 いや~・・1回だけ飲ませてもらったことの有るマッセート的ニュアンスもしっかり有りますよ。めっちゃくちゃ高級なチョコレート・・いや、フレンチ的にショコラと言いたくなるような、そんなニュアンスを持ちつつも、
「グラデュエーションの構成的には難しいんじゃないの?」
と思えるくらいに美しい果実が有ったりするんですね。
 そして...


2017 Poggio alle Gazze I.G.T Toscana Rosso
レ・ヴォルテ・デル・オルネライア・I.G.T. トスカーナ・ロッソ

14731

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥2,790 (外税)
【オルネライアを小さくしたような・・見事な味わいです!しかも非常にリーズナブル!】
 セカンドワインのレ・セッレ・ヌオーヴェの下・・と言うことは、サードワイン的存在なのがこのレ・ヴォルテなんですが、どうでしょう・・飲んだ印象だと、
「確かにサード(3番目)的な格では有るが、オルネライアの風味をそのままイメージさせてくれるのはレ・ヴォルテ!」
と感じてしまいます。
 セカンドのレ・セッレ・ヌオーヴェはボルゲリの良いメルロが多い分も有ると思いますが、オルネライアと言うよりはマッセートを強くイメージさせます。
 まぁ、どこかのエノロゴさんは、メルロの聖地とも言うべきボルドーのポムロルの粘土を、
「ん?・・大したことないよ。こちらに比べれば砂・・だね・・」
と言ってのけた位ですんで、粘土を好むメルロの深~い表情を出せるのはイタリア・トスカーナの大地だと言わんばかりだったのを覚えています。
 そんな粘土系の深いメルロの味わいを奥底に持ちつつ...


2011 Ornellaia Bolgheri Superiore
オルネライア・ボルゲリ・スペリオーレ

14734

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥26,500 (外税)
【イタリアを代表するトスカーナのワイン、フレンチ・セパージュの凄いワインです!正規品の特売です!】
 オルネライアです。昔はサッシカイアやソライアに後れを取っていた感も有りましたが、今ではどうでしょう。そこの立ち位置からは、前を行くものはいないようにも思われます。もっともサッシカイアもソライアも一族っちゃぁ・・一族ですから、お互いに切磋琢磨、協力し合っているのでしょう。
 2016年ものは見事なほどに98点が揃ってます。96点の方もいらっしゃいますが少数派ですね。因みに2016年のマッセートは、アドヴォケイト、ジェームス・サックリングさんとも、
「100点!」
です。
 ま~・・それは売れちゃうでしょう・・。見事ですね・・メルロ100%で100点!・・(^^;;
 因みに2016年はオルネライア・ビアンコをリリースしていて、これがまた・・ビックリの評価!
99 points James Suckling
98 points Jeb Dunnuck...


2016 Masseto
マッセート

15390

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥67,950 (外税)
【アドヴォケイトで2年続けての100点満点!そしてファルスタッフ・マガジンも100点!・・最後の?特売です!多分最安値です!】
 2015年、2016年とアドヴォケイトで100点。ファルスタッフ・マガジンも2015年、2016年と連続で100点と言う、凄い評価のメルロです。
 まぁ、マッセートと言えば今や泣く子も黙る存在ですが・・何せ高い・・。それにブルゴーニュの強烈なワインファンが飲んでも惚れてしまうエレガンスと完成度・・と来れば、もはや独壇場の世界かと思われます。
 とは言っても、マッセートの仕入れは・・・以前も少し書かせていただきましたが、結構にムズイんですね。今回は何故か!・・いや、おそらくは世界情勢も影響していると思われますが、かなり勉強していただいたプライスですので、noisy も今回のみは・・と思って、
「国内最安値!」
を・・ネットを一生懸命検索して出してみました。今の時点では間違い無いと思われます。・・が、違っていても、これ以上は流石に下げられません。
 誰かきっと飲...


2016 Ornellaia Bolgheri Superiore
オルネライア・ボルゲリ・スペリオーレ

14733

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ボルゲリ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥21,900 (外税)
【イタリアを代表するトスカーナのワイン、フレンチ・セパージュの凄いワインです!正規品の特売です!】
 オルネライアです。昔はサッシカイアやソライアに後れを取っていた感も有りましたが、今ではどうでしょう。そこの立ち位置からは、前を行くものはいないようにも思われます。もっともサッシカイアもソライアも一族っちゃぁ・・一族ですから、お互いに切磋琢磨、協力し合っているのでしょう。
 2016年ものは見事なほどに98点が揃ってます。96点の方もいらっしゃいますが少数派ですね。因みに2016年のマッセートは、アドヴォケイト、ジェームス・サックリングさんとも、
「100点!」
です。
 ま~・・それは売れちゃうでしょう・・。見事ですね・・メルロ100%で100点!・・(^^;;
 因みに2016年はオルネライア・ビアンコをリリースしていて、これがまた・・ビックリの評価!
99 points James Suckling
98 points Jeb Dunnuck...


2014 Poggio alle Gazze I.G.T Bianco
ポッジョ・アッレ・ガッツェ・I.G.T. ビアンコ

12295

白 辛口
イタリア
トスカーナ
テヌータ・デル・オルネライア
750ML 在庫  完売
¥5,990 (外税)
【復活したポッジオ・アッレ・ガッツェ!ド太く厚みのあるソーヴィニヨンです!!】
 30%ほどの新樽を使用して造られたオルネライアはボルゲリのソーヴィニヨンです。マセト、オルネライアと、赤ワインばかりが目立っていますが、実は希少なこの白ワインも人気のアイテムでした。しばらくリリースが無かったのですが、いつの間にか復活してました!
 デパートさんではガッツリ手に入るのですが、ワイン屋ルートには余り出てきませんで・・、それにコンディションも心配ですのでこちらは正規では有りません。また非常に少ないので飲んでません・・・。
 そもそもはソーヴィニヨンのみでしたが、現在はその年の葡萄の出来次第で他の種(ヴィオニエとか・・)をブレンドすることが有るようです。前回ご紹介の2010年ものはソーヴィニヨンのみの年でした。
 まぁ、イタリアの白ワインですと、基本、バリックの香りは付かないですが、ピエモンテのバローロ・ボーイズ系やバリック使用派、そしてフレンチ系の葡萄を使用...