ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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ラ・ビアンカーラ

ラ・ビアンカーラ

イタリア la Biancara ヴェネト
la BiancaraDomaine index -- Open All Column
● ラ・ビアンカーラが到着です。ビオですが、気にしなければビオを意識せずに飲み終えているでしょう。今回は全て「センツァ」です。So2 亜硫酸塩、二酸化硫黄 が無添加です。「無添加」と言うことは、状態の良い葡萄が収穫でき、醸造も上首尾に出来た・・と言うことを意味します。・・ので、

「是非飲んでみて下さい!」

・・多分すぐ無くなっちゃいます!


■幼なじみの付き合い
 ヴィナイオータにとってあまりにも重要な造り手、ラ ビアンカーラのアンジョリーノマウレ。会社設立2年目からの取り扱いで、12年の付き合いになります。彼の奥さん、ローザマリーアはいつも

「私達は一緒に成長してきたのよ。」

 と言って くれます。それは、ラ ビアンカーラとヴィナイオータは同時期に、そして持ちつ持たれつの関係で、一緒に成長してきたということ。

 彼のワインが飲み心地と個性を備えるようになった結果として、以前よりも、ワイナリーとして世間での認知度が高められたのでしょう。そして実際、その彼の歩みと同期するように、ワインに関して多々学び、ワイン観が形成され、ヴィナイオータが進むべき道を見つけることができました。
アンジョリーノが畑とセラーでドラスティックに進めてきた改変の連続の歴史は、1人の造り手から得ることは不可能な程の情報量で、それを見聞きすることができたのは、確実に今のヴィナイオータの糧となっています。


■夢を形にしたアンジョリーノ

 では、なぜそこまでドラスティックなのか?彼の生い立ちや性格が、大きく影響しているようです。
 アンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ(ソーアヴェの隣の生産地域)で生まれ育ちました。マウレ家は、その土地にありながら、ブドウやワイン生産に携わらない家庭だったのですが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていたようです。

 若い頃働いていた工場で、奥さんのローザマリーアと知り合い、結婚し、ワイナリー創設の夢を果たすべく、2人でピッツェリアを始めます。お店は大繁盛、80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年がラ ビアンカーラとしてボトリングした最初の年になります。
発足当初は、畑でもセラーでもコンサルタントを雇っていましたが、アンジョリーノは彼らのやり方が気に入りませんでした。ブドウそのものに、大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものを、なすがままに醸したものこそがワインだと考えていたアンジョリーノに、あれ使え、これ入れろということばかり…。早々に彼らとの契約を解除し、全てを自らの決断で行うことにします。
 具体的にどうすれば良いのか皆目見当もつかず、いろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで何気なく選んで、開けたワインに衝撃を受けます。

■生産者同士の活発な交流

 ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。それはヨスコグラヴナーのリボッラ ジャッラでした。
 以降、暇を見つけては、グナヴナーの住むフリウリはオスラーヴィアまで通うようになります。そこには、エディカンテ、ラディコン、ラ・カステッラーダのベンサ兄弟、ダーリオ プリンチッチ、ヴァルテルムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。90-97年頃が皆が最も足繁くグラヴナーのところに通ったそうですが、その後、意見の相違から、グラヴナーのところに集まることはなくなったようです。 それでも、アンジョリーノ、ラディコン、ラ・カステッラーダ、ダーリオプリンチッチとムレチニックの交友は続き、ヴィニータリーでも共同でブースを借りるようになります。この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえると思います。アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成し、現在に至ります。

■めまぐるしい挑戦
 ワイナリーの仕事上でも、様々なことに挑戦しています。項目ごとに列挙します。

●栽培方法:完全無施肥から、ビオディナミに切り替え、今はEM菌も試し、ブドウ樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。

●農薬:当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液(ブドウ栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬)のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除した農業を目指している。

※彼の住む地域はイタリア最大の平野部、パダーナ平野に面しているため湿気が多いので病気が出やすく、ボルドー液を撒く回数を少なくすることは極めて危険。近隣の農家に比べたら、もともと撒いているうちにも入らない程度しか撒いていないにも関わらず、排除したいのだそう。

●醗酵方法:当初はプレスして出てきたモスト(ジュース)だけを使用して、いわゆる白ワイン的な造り方をしてきたが、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。しかし長期間のマセレーションには疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1~2日間だけマセレーションしていた。けれど今年はサッサイアの一部で長期間のマセレーションに再挑戦!

●酸化防止剤:当初から少量しか使用していなかったが、サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。目標は全ワイン完全無添加。
■情熱を持って伝える止まれないマグロ
 アンジョリーノは、ある時、ある人のことを褒めていたと思ったら、次の機会ではその人のことを全否定したりします。自分と同じレベルで問題意識や知ることへの渇望を持っていない人に対して辛辣で、歯に衣着せぬ発言もします。しかもその必要がない、全く利害関係のない人に対してもです。
 その反面、過去の自己さえも否定することを厭わず、常に知ろうとすることに対して貪欲で、興味を持ったら即実行に移し、自分の買っている人のためならどこまででも骨を折り、"伝える"ということに対して、どの造り手よりも情熱を持ち続ける人です。その結果、彼の周りには若く新しい造り手が、続々と誕生しています。
 そんな彼の姿勢から、"伝える"ことの大切さをひしひしと感じるのです。アンジョリーノの欠点は、アンジョリーノの長所でもある。面白くないですか?

 彼が行うドラスティックな改変とは別のところで、ワインにも毎年、何かしらドラスティックな変化やトラブルが起こります。そのトラブルを検証し、改善、解消するために新しい改変を畑やセラーに持ち込む…。それはまるで、止まったら窒息して死んでしまうマグロのようではありませんか!彼も、彼のワインも、安住・安定するのを好しとしないかのように!!
 彼のワインには、テロワールとブドウとヴィンテージがもたらしたであろうもの以外の"何か"が常に宿っていて、それは多分にそのヴィンテージ当時の"アンジョリーノの考えとアンジョリーノ家の状況など"によってもたらされているように思うのです。


 次男のアレッサンドロ。農業高校を出て、学生の頃から積極的にワイナリーの仕事に関わっています。見た目も温和ですが、中身もまさに草食系男子。4兄弟の中で唯一、母親似の気性と言えるかと思います。


2019 Masieri Bianco Veneto I.G.T. Senza
マシエリ・ビアンコ I.G.T. センツァ

15452
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥1,890 (外税)
【これは美味しい!2017年サッサイアとはイメージは異なるものの、マシエリの拡がりの有る味わいは今まで最高!】・・2017年ものの記事を掲載しています。
 今までで一番良いです。これは美味しい!
 マシエリ・ビアンコと言うと、
「サッサイアのセカンドでしょ?」
と言うようなイメージが有るかと思いますが、この何とも言えぬ「強い主張の無さ」が・・心を擽るんですよね。確かに2017年のサッサイアも最高の仕上がりかと思いますが、それでもこの、
「サクッと造っちゃいました・・」
みたいな・・
「・・あれ?・・私、生まれちゃってますね・・」
みたいな・・
 どこか他人行儀な、でも実際は肉厚で、太くしっかりしているのに・・でもちゃんとしているってことが結局判る旨いワインです。(何言ってるのか自分でも良く判りませんが・・)
 これは飲んで欲しいですね。サッサイアは美味しい・・でもマシエリに心を惹かれてしまう自分がいる訳です。
 そもそもサッサイアを周知したのはnoisy のはずなんですが・・いつの...


2019 Sassaia Bianco I.G.T.Veneto Senza
サッサイア・ビアンコ・ガルガーネガ I.G.T.ヴェネト・センツァ

15453
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,650 (外税)
【2019年ものもSo2無しの「センツァ」で届いています!】・・以前の記事を修正して出しています。
 例えば今の時代、昔は「還元している」なんて言ったものですが、その昔の時代の「還元してる」と今の「還元してる」はレベルがだいぶ異なると思うんですね。
 還元香なんて言いますが、そもそもは造り手さんは「還元状態に追い込んでからボトルに詰める」訳でして、だからこそのSO2の添加を減らせる訳です。なので、その造り手の意識も有りますが、昔の還元と今とは大きく違い、むしろ昔、ちょっと還元してるかな?・・と感じたレベルはネガティヴだったものの、現在ではポジティブな方向に取られるように振れているはずです。勿論、甘言香臭すぎは・・駄目ですよ。
 で、前回のサッサイア2017センツァSo2の出来は滅茶良かったです。焦点が定まりまくり、見事なシャルドネのようなスタイルですし、非常にナチュラルなんだけどアヴァンギャルドさは全く無く、高貴なニュアンスまで感じられると言う・・素晴らしい仕上がりでした。n...


2019 Rosso Masieri I.G.T. Senza
ロッソ・マシエリ I.G.T. センツァ

15454
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,300 (外税)
【ロッソ・マシエリも無添加!・・相当良い出来の様です!】・・・以前のレヴューですみません・・
 すみません、テイスティングが済んでおりません。入荷量が少なかったので・・取り合えずご案内致します。
 以下は2014年もののレヴューです。
【充実した果実味!安心感に溢れた自然派ワインです! 何とSo2無添加で、真っ赤な果実が愛らしいです!】
 ガンベッラーラですからソアーヴェの近隣にあります。。ヨスコ・グラヴネール氏やエドアルド・ヴァレンティーニ氏らと理論を同一に栽培・醸造しているのがアンジョーリノ・マウレ氏です。中域を赤紫でビッチリ隙間無く染め上げた、充実感・ボリューム感ある果実味が特徴で、
「ちょっと軽めの果実味のピュアな赤ワインが飲みたいな!」
 という気分のときにビッタリ当てはまる味わいをしています。
 さりとて気分屋で、何時あけたらいいのか判断がつかないような難しいワインではなく、気取り無く安易に開けても全方位外交をしてくれますので、安心で...


2018 Rosso Masieri I.G.T.
ロッソ・マシエリ I.G.T.

14992
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,300 (外税)
【...】
 すみません、テイスティングが済んでおりません。入荷量が少なかったので・・取り合えずご案内致します。
 以下は2014年もののレヴューです。
【充実した果実味!安心感に溢れた自然派ワインです! 何とSo2無添加で、真っ赤な果実が愛らしいです!】
 ガンベッラーラですからソアーヴェの近隣にあります。。ヨスコ・グラヴネール氏やエドアルド・ヴァレンティーニ氏らと理論を同一に栽培・醸造しているのがアンジョーリノ・マウレ氏です。中域を赤紫でビッチリ隙間無く染め上げた、充実感・ボリューム感ある果実味が特徴で、
「ちょっと軽めの果実味のピュアな赤ワインが飲みたいな!」
 という気分のときにビッタリ当てはまる味わいをしています。
 さりとて気分屋で、何時あけたらいいのか判断がつかないような難しいワインではなく、気取り無く安易に開けても全方位外交をしてくれますので、安心で...


2015 So San Veneto I.G.T.
ソ・サン・ヴェネト I.G.T.

14993
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥4,690 (外税)
【めちゃバランスの良い2010年ソ・サンと重量感も有りつつ重くなり過ぎない、高級感有るメルロ!美味しいです!】・・以前の記事を掲載しています。
 やはりソアーヴェ近郊のこの地域では、どうしても有名な「ソアーヴェ=白ワイン」と言うような印象が有り、同じヴェネトで有りながらもヴァルポリチェッラのような赤ワインとしての名声を得るのは難しいのかもしれません。どうしても、
「・・軽いんでしょ?」
と言うような感覚を飲む前から持ってしまっているんですね。
 そんな印象をかき消してくれるような、しっかりしながらも鈍重にならない、しかも上質さの見える赤ワインになったビアンカーラの赤2種をご紹介します。色々有ってようやく書き始めたコラムです。
 まずはリーズナブルな方の2010年ソ・サン。トカイ・ロッソ100%で仕上げられる、ピュアでナチュラル、重過ぎず軽くない、ピッタリな感じです。「繊細系」です。
「おっ、このバランス・・良いんじゃない?」
と素直に言える感じで、開けたてからとても美味しいです。
 この辺...


2018 Masieri Bianco Veneto I.G.T.
マシエリ・ビアンコ I.G.T.

14989
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥1,890 (外税)
【これは美味しい!2017年サッサイアとはイメージは異なるものの、マシエリの拡がりの有る味わいは今まで最高!】・・2017年ものの記事を掲載しています。
 今までで一番良いです。これは美味しい!
 マシエリ・ビアンコと言うと、
「サッサイアのセカンドでしょ?」
と言うようなイメージが有るかと思いますが、この何とも言えぬ「強い主張の無さ」が・・心を擽るんですよね。確かに2017年のサッサイアも最高の仕上がりかと思いますが、それでもこの、
「サクッと造っちゃいました・・」
みたいな・・
「・・あれ?・・私、生まれちゃってますね・・」
みたいな・・
 どこか他人行儀な、でも実際は肉厚で、太くしっかりしているのに・・でもちゃんとしているってことが結局判る旨いワインです。(何言ってるのか自分でも良く判りませんが・・)
 これは飲んで欲しいですね。サッサイアは美味しい・・でもマシエリに心を惹かれてしまう自分がいる訳です。
 そもそもサッサイアを周知したのはnoisy のはずなんですが・・いつの...


2018 Garg'n'go Bianco I.G.T. Veneto
ガルガンゴ・ビアンコ I.G.T.ヴェネト

14988
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,300 (外税)
【軽いだけじゃない!ちゃんと旨みのエキスが有り、芯を感じる味わいです!しかもミネラリティもたっぷりです!】
 数が無いので飲めませんが、季節的にもちょうど良い・・弱発泡性の白です。遅摘みのキュヴェ(タイバーネV.T.)のモストを入れて二次発酵をしているようです。なので、結構な複雑性も出ているかと思います。お早めにどうぞ。...


2018 Sassaia Bianco I.G.T.Veneto
サッサイア・ビアンコ・ガルガーネガ I.G.T.ヴェネト

14990
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,490 (外税)
【2018年ものもSo2無しで届いています!】・・以前の記事を修正して出しています。
 例えば今の時代、昔は「還元している」なんて言ったものですが、その昔の時代の「還元してる」と今の「還元してる」はレベルがだいぶ異なると思うんですね。
 還元香なんて言いますが、そもそもは造り手さんは「還元状態に追い込んでからボトルに詰める」訳でして、だからこそのSO2の添加を減らせる訳です。なので、その造り手の意識も有りますが、昔の還元と今とは大きく違い、むしろ昔、ちょっと還元してるかな?・・と感じたレベルはネガティヴだったものの、現在ではポジティブな方向に取られるように振れているはずです。勿論、甘言香臭すぎは・・駄目ですよ。
 で、前回のサッサイア2017センツァSo2の出来は滅茶良かったです。焦点が定まりまくり、見事なシャルドネのようなスタイルですし、非常にナチュラルなんだけどアヴァンギャルドさは全く無く、高貴なニュアンスまで感じられると言う・・素晴らしい仕上がりでした。n...


2010 Recioto di Gambellara Classico
レチョート・ディ・ガンベッラーラ・クラシコ

14991
自然派
白 極甘口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
500ML 在庫 
¥4,800 (外税)
【飲めていませんが自然派ワインが持つ豊かな酸味を生かして甘さを和らげたガンベッラーラ・・に仕上がっているでしょう!】
 少し冷やし目にしても美味しいはずです・・すみません・・飲んでません。果実本来の美味しさを残しつつ、陰干しで糖度を高めたレチョートですので、甘さが際立つ感じにはなっていないはず・・と思います。...


2016 Rosso Masieri I.G.T.
ロッソ・マシエリ I.G.T.

14087
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,120 (外税)
【...】
 すみません、テイスティングが済んでおりません。入荷量が少なかったので・・取り合えずご案内致します。
 以下は2014年もののレヴューです。
【充実した果実味!安心感に溢れた自然派ワインです! 何とSo2無添加で、真っ赤な果実が愛らしいです!】
 ガンベッラーラですからソアーヴェの近隣にあります。。ヨスコ・グラヴネール氏やエドアルド・ヴァレンティーニ氏らと理論を同一に栽培・醸造しているのがアンジョーリノ・マウレ氏です。中域を赤紫でビッチリ隙間無く染め上げた、充実感・ボリューム感ある果実味が特徴で、
「ちょっと軽めの果実味のピュアな赤ワインが飲みたいな!」
 という気分のときにビッタリ当てはまる味わいをしています。
 さりとて気分屋で、何時あけたらいいのか判断がつかないような難しいワインではなく、気取り無く安易に開けても全方位外交をしてくれますので、安心で...


2017 Masieri Bianco Veneto I.G.T.
マシエリ・ビアンコ I.G.T.

13934
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥1,890 (外税)
【これは美味しい!2017年サッサイアとはイメージは異なるものの、マシエリの拡がりの有る味わいは今まで最高!】
 今までで一番良いです。これは美味しい!
 マシエリ・ビアンコと言うと、
「サッサイアのセカンドでしょ?」
と言うようなイメージが有るかと思いますが、この何とも言えぬ「強い主張の無さ」が・・心を擽るんですよね。確かに2017年のサッサイアも最高の仕上がりかと思いますが、それでもこの、
「サクッと造っちゃいました・・」
みたいな・・
「・・あれ?・・私、生まれちゃってますね・・」
みたいな・・
 どこか他人行儀な、でも実際は肉厚で、太くしっかりしているのに・・でもちゃんとしているってことが結局判る旨いワインです。(何言ってるのか自分でも良く判りませんが・・)
 これは飲んで欲しいですね。サッサイアは美味しい・・でもマシエリに心を惹かれてしまう自分がいる訳です。
 そもそもサッサイアを周知したのはnoisy のはずなんですが・・いつの...


2017 Sassaia Bianco I.G.T.Veneto
サッサイア・ビアンコ・ガルガーネガ I.G.T.ヴェネト

13936
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,390 (外税)
【最高傑作?・・話しを聞くと色々有ったようですが、2017年ものは滅茶美味しい!しかもSo2無しで届いています!】
 例えば今の時代、昔は「還元している」なんて言ったものですが、その昔の時代の「還元してる」と今の「還元してる」はレベルがだいぶ異なると思うんですね。
 還元香なんて言いますが、そもそもは造り手さんは「還元状態に追い込んでからボトルに詰める」訳でして、だからこそのSO2の添加を減らせる訳です。なので、その造り手の意識も有りますが、昔の還元と今とは大きく違い、むしろ昔、ちょっと還元してるかな?・・と感じたレベルはネガティヴだったものの、現在ではポジティブな方向に取られるように振れているはずです。勿論、甘言香臭すぎは・・駄目ですよ。
 で、今回のサッサイア2017センツァSo2の出来は滅茶良いです。焦点が定まりまくり、見事なシャルドネのようなスタイルですし、非常にナチュラルなんだけどアヴァンギャルドさは全く無く、高貴なニュアンスまで感じられると言う・・素晴らしい仕上がりでした。noi...


2016 Sassaia Bianco Versione Speciale I.G.T.Veneto
サッサイア・ビアンコ・ガルガーネガ・ヴェルシオーネ・スペシアレ I.G.T.ヴェネト

13935
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,590 (外税)
【最高傑作?・・話しを聞くと色々有ったようですが、2017年ものは滅茶美味しい!しかもSo2無しで届いています!】
 例えば今の時代、昔は「還元している」なんて言ったものですが、その昔の時代の「還元してる」と今の「還元してる」はレベルがだいぶ異なると思うんですね。
 還元香なんて言いますが、そもそもは造り手さんは「還元状態に追い込んでからボトルに詰める」訳でして、だからこそのSO2の添加を減らせる訳です。なので、その造り手の意識も有りますが、昔の還元と今とは大きく違い、むしろ昔、ちょっと還元してるかな?・・と感じたレベルはネガティヴだったものの、現在ではポジティブな方向に取られるように振れているはずです。勿論、甘言香臭すぎは・・駄目ですよ。
 で、今回のサッサイア2017センツァSo2の出来は滅茶良いです。焦点が定まりまくり、見事なシャルドネのようなスタイルですし、非常にナチュラルなんだけどアヴァンギャルドさは全く無く、高貴なニュアンスまで感じられると言う・・素晴らしい仕上がりでした。noi...


2015 Rosso Masieri I.G.T.
ロッソ・マシエリ I.G.T.

13750
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,120 (外税)
【...】
 すみません、テイスティングが済んでおりません。入荷量が少なかったので・・取り合えずご案内致します。
 以下は2014年もののレヴューです。
【充実した果実味!安心感に溢れた自然派ワインです! 何とSo2無添加で、真っ赤な果実が愛らしいです!】
 ガンベッラーラですからソアーヴェの近隣にあります。。ヨスコ・グラヴネール氏やエドアルド・ヴァレンティーニ氏らと理論を同一に栽培・醸造しているのがアンジョーリノ・マウレ氏です。中域を赤紫でビッチリ隙間無く染め上げた、充実感・ボリューム感ある果実味が特徴で、
「ちょっと軽めの果実味のピュアな赤ワインが飲みたいな!」
 という気分のときにビッタリ当てはまる味わいをしています。
 さりとて気分屋で、何時あけたらいいのか判断がつかないような難しいワインではなく、気取り無く安易に開けても全方位外交をしてくれますので、安心で...


2016 Pico Garganega Veneto I.G.T.
ピーコ・ガルガーネガ・ヴェネト I.G.T.

13748
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥3,300 (外税)
【丘の頂上付近に有るロケーションの良い畑です!】
 ガルガーネガ100%のドライな白です。「ピーコ」と言うのはセキセイインコの名前・・では無く、英語で言うところの「ピーク」なのかな?・・そんな感じでしょう。標高は250メートルほどのところにタイバーネ、ファルデオとモンテ・ディ・メッツォと言う区画が有り、そこからのセレクションです。
 また今回は特別に・・なのかな?・・各畑を別々に仕込んだシングル・ヴィンヤードものも・・到着です。この2016年は出来が良かったと言うことなのでしょうね。
 シングル・ヴィンヤードものは1本ずつのみですので・・早い者勝ちです。ご検討くださいませ。...


2016 Pico Garganega Cru Taibane Veneto I.G.T.
ピーコ・クリュ・タイバーネ・ガルガーネガ・ヴェネト I.G.T.

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自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥3,400 (外税)
【丘の頂上付近に有るロケーションの良い畑です!】
 ガルガーネガ100%のドライな白です。「ピーコ」と言うのはセキセイインコの名前・・では無く、英語で言うところの「ピーク」なのかな?・・そんな感じでしょう。標高は250メートルほどのところにタイバーネ、ファルデオとモンテ・ディ・メッツォと言う区画が有り、そこからのセレクションです。
 また今回は特別に・・なのかな?・・各畑を別々に仕込んだシングル・ヴィンヤードものも・・到着です。この2016年は出来が良かったと言うことなのでしょうね。
 シングル・ヴィンヤードものは1本ずつのみですので・・早い者勝ちです。ご検討くださいませ。...


2016 Pico Garganega Cru Monte di Mezzo Veneto I.G.T.
ピーコ・クリュ・モンテ・ディ・メッツォ・ガルガーネガ・ヴェネト I.G.T.

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自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥3,400 (外税)
【丘の頂上付近に有るロケーションの良い畑です!】
 ガルガーネガ100%のドライな白です。「ピーコ」と言うのはセキセイインコの名前・・では無く、英語で言うところの「ピーク」なのかな?・・そんな感じでしょう。標高は250メートルほどのところにタイバーネ、ファルデオとモンテ・ディ・メッツォと言う区画が有り、そこからのセレクションです。
 また今回は特別に・・なのかな?・・各畑を別々に仕込んだシングル・ヴィンヤードものも・・到着です。この2016年は出来が良かったと言うことなのでしょうね。
 シングル・ヴィンヤードものは1本ずつのみですので・・早い者勝ちです。ご検討くださいませ。...


2016 Pico Garganega Cru Faldeo Veneto I.G.T.
ピーコ・クリュ・ファルデオ・ガルガーネガ・ヴェネト I.G.T.

13749
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥3,400 (外税)
【丘の頂上付近に有るロケーションの良い畑です!】
 ガルガーネガ100%のドライな白です。「ピーコ」と言うのはセキセイインコの名前・・では無く、英語で言うところの「ピーク」なのかな?・・そんな感じでしょう。標高は250メートルほどのところにタイバーネ、ファルデオとモンテ・ディ・メッツォと言う区画が有り、そこからのセレクションです。
 また今回は特別に・・なのかな?・・各畑を別々に仕込んだシングル・ヴィンヤードものも・・到着です。この2016年は出来が良かったと言うことなのでしょうね。
 シングル・ヴィンヤードものは1本ずつのみですので・・早い者勝ちです。ご検討くださいませ。...


2010 So San Veneto I.G.T.
ソ・サン・ヴェネト I.G.T.

13137
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥3,490 (外税)
【めちゃバランスの良い2010年ソ・サンと重量感も有りつつ重くなり過ぎない、高級感有るメルロ!美味しいです!】
 やはりソアーヴェ近郊のこの地域では、どうしても有名な「ソアーヴェ=白ワイン」と言うような印象が有り、同じヴェネトで有りながらもヴァルポリチェッラのような赤ワインとしての名声を得るのは難しいのかもしれません。どうしても、
「・・軽いんでしょ?」
と言うような感覚を飲む前から持ってしまっているんですね。
 そんな印象をかき消してくれるような、しっかりしながらも鈍重にならない、しかも上質さの見える赤ワインになったビアンカーラの赤2種をご紹介します。色々有ってようやく書き始めたコラムです。
 まずはリーズナブルな方の2010年ソ・サン。トカイ・ロッソ100%で仕上げられる、ピュアでナチュラル、重過ぎず軽くない、ピッタリな感じです。「繊細系」です。
「おっ、このバランス・・良いんじゃない?」
と素直に言える感じで、開けたてからとても美味しいです。
 この辺...


2013 Merlot Veneto I.G.T.
メルロー・ヴェネト I.G.T.

13134
自然派
赤 フルボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥4,890 (外税)
【めちゃバランスの良い2010年ソ・サンと重量感も有りつつ重くなり過ぎない、高級感有るメルロ!美味しいです!】
 やはりソアーヴェ近郊のこの地域では、どうしても有名な「ソアーヴェ=白ワイン」と言うような印象が有り、同じヴェネトで有りながらもヴァルポリチェッラのような赤ワインとしての名声を得るのは難しいのかもしれません。どうしても、
「・・軽いんでしょ?」
と言うような感覚を飲む前から持ってしまっているんですね。
 そんな印象をかき消してくれるような、しっかりしながらも鈍重にならない、しかも上質さの見える赤ワインになったビアンカーラの赤2種をご紹介します。色々有ってようやく書き始めたコラムです。
 まずはリーズナブルな方の2010年ソ・サン。トカイ・ロッソ100%で仕上げられる、ピュアでナチュラル、重過ぎず軽くない、ピッタリな感じです。「繊細系」です。
「おっ、このバランス・・良いんじゃない?」
と素直に言える感じで、開けたてからとても美味しいです。
 この辺...


2016 Sassaia Bianco I.G.T.Veneto
サッサイア・ビアンコ・ガルガーネガ I.G.T.ヴェネト

13136
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,380 (外税)
【本当に久しぶりに購入出来ました!ラ・ビアンカーラの看板ワイン、サッサイアです!】
 何せ到着は・・「さっき」です。年末も押し詰まって来てから・・あり得ない話ですが、オオタさんでは極日常のようです。しかも昨日着くはずだったんですが、リーファーさんが持ってこないので電話してみると、
「・・今(荷物を)やってます・・」
(どっひゃ~!)
 そんな訳ですんで、飲めもしません。ようやっと仕入れが出来たので、ちゃんとご紹介したかったんですが・・。
 そもそもこのサッサイアをリアルに紹介したのは noisy だと記憶しているんですが・・So2有りと無添加が有って面白いよ・・と。違ったかな~?・・記憶が定かでは有りませんが、売れるようになると買えなくなります。とりあえずご案内します。以前のご紹介文をご参考にされてください。
 以下はかなり大昔のレヴューです。
【かなり素晴らしい出来です!ガルガーネガ95%、トレッビアーノ5%です!】
 ワインと...


2015 Pico Garganega Veneto I.G.T.
ピーコ・ガルガーネガ・ヴェネト I.G.T.

13135
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥3,250 (外税)
【丘の頂上付近に有るロケーションの良い畑です!】
 ガルガーネガ100%のドライな白です。2015年ものはノンフィルターで、So2も使用していないようです。
 「ピーコ」と言うのはセキセイインコの名前・・では無く、英語で言うところの「ピーク」なのかな?・・そんな感じでしょう。標高は250メートルほどのところにタイバーネ、ファルデオとモンテ・ディ・メッツォと言う区画が有り、そこからのセレクションです。
 こちらも6本のみですので・・早い者勝ちです。ご検討くださいませ。...


2016 Masieri Bianco Veneto I.G.T.
マシエリ・ビアンコ I.G.T.

12842
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥1,890 (外税)
【2016年は非常に健康な葡萄で健全な醸造が出来たようです!とても美味しいです!】
 ピュアでナチュラル、とても美味しいですね・・。濃過ぎず、薄く無く、見事に育った葡萄の由来が良く判る出来です。
 その昔はサッサイアも、So2有りと無しをリリースしていて、その比較もとても面白かったんですが、その頃は余り売れませんでしたね。リアルワインガイドに持ち込んでテイスティング、そのおかげかどうかは判りませんが、noisy もうっかりしていると買えないような状況になってしまうほど、サッサイアは人気がある様です。
 それに比べて「イ・マシエリ・ビアンコ」(と昔は言ったんですが)の人気はそこまでは行かず、それでも順調には販売は推移しているようで、気付くと無くなってしまっています。
 でやはりマシエリもサッサイアも、天候に恵まれない年は今一つ元気が無いんですよ。もともと甘味(残糖)に頼るタイプでは無いので、充分な糖度が得られないとボディが小さくなっちゃうんですね。
...


2015 Masieri Bianco Senza SO2 I.G.T.Veneto
マシエリ・ビアンコ・センツァ So2 I.G.T.ヴェネト

12321
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥1,890 (外税)
【大人気のラ・ビアンカーラの白です。So2無添加!】
 何しろ12月28日にバラで到着と言う・・意味不明な状況ですので申し訳ございません、とりあえずのご案内です。以下は以前のヴィンテージのもののコラムより転載しています。ご了承くださいませ。So2無添加で到着です。
【軽いだけじゃない!ちゃんと旨みのエキスが有り、芯を感じる味わいです!しかもミネラリティもたっぷりです!】
 2015年の夏にもご案内させていただいたのとヴィンテージ的にも同じワインです。
 ソアーヴェ地区では無いけれど、ソアーヴェ的なワインで、しかも非常にナチュラル・・ピュア、少しライト目なところがとても受けているマシエーリ・ビアンコです。
 小学生や中学生の頃は全く気にも留めませんでしたが、朝礼とか体育の授業の時に、何故か倒れる子がいて・・
「何でだろう・・」
と不思議でした。
 特に中学校の時はバスケ部でしたんで、ま~・・走らされ、声...


2011 Taibane Vendemmia Tardiva Garganega Veneto I.G.T.
タイバーネ・ヴェンデンミア・タルディーヴァ・ガルガネーガ・ヴェネト I.G.T.

11865
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥5,450 (外税)
【ラ・ピアンカーラ最上級キュヴェ、遅摘みです。】
 1991、1996、1999、2000、2007、2008年、そしてこの2011年と、3年ぶりに造られた遅摘みのキュヴェです。フランス風に言うとヴァンダンジュ・タルディヴですね。そして甘く仕上げずドライに仕上げています。貴腐菌が付くのが通常だそうで、イグレックのような辛口・・・なのでしょう。
 そう・・飲んでないんですね。入荷はたった2本ですから・・どうにもならない数量です。お早めにどうぞ。...


2015 Garg'n'go Bianco I.G.T. Veneto
ガルガンゴ・ビアンコ I.G.T.ヴェネト

12322
自然派
白 辛口
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,300 (外税)
【軽いだけじゃない!ちゃんと旨みのエキスが有り、芯を感じる味わいです!しかもミネラリティもたっぷりです!】
 数が無いので飲めませんが、季節的にもちょうど良い・・弱発泡性の白です。遅摘みのキュヴェ(タイバーネV.T.)のモストを入れて二次発酵をしているようです。なので、結構な複雑性も出ているかと思います。お早めにどうぞ。...


2014 Rosso Masieri I.G.T.
ロッソ・マシエリ I.G.T.

11305
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
ヴェネト
ラ・ビアンカーラ
750ML 在庫 
¥2,120 (外税)
【充実した果実味!安心感に溢れた自然派ワインです! 何とSo2無添加で、真っ赤な果実が愛らしいです!】

 ガンベッラーラですからソアーヴェの近隣にあります。。ヨスコ・グラヴネール氏やエドアルド・ヴァレンティーニ氏らと理論を同一に栽培・醸造しているのがアンジョーリノ・マウレ氏です。中域を赤紫でビッチリ隙間無く染め上げた、充実感・ボリューム感ある果実味が特徴で、
「ちょっと軽めの果実味のピュアな赤ワインが飲みたいな!」
 という気分のときにビッタリ当てはまる味わいをしています。
 さりとて気分屋で、何時あけたらいいのか判断がつかないような難しいワインではなく、気取り無く安易に開けても全方位外交をしてくれますので、安心できますよね。しかも、しっかり濃くても疲れないのがビオ系ワインの良いところ!それに変な還元香も全く感じません。
 2014年は愛らしい赤果実をてんこ盛りにしたような、実にピュアで素直な美味しさです。これを美味しくない・・という人は少ないでしょう!ジュー...