ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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シャトー・カロン=セギュール / シュラヴニー・アシュアランス

シャトー・カロン=セギュール / シュラヴニー・アシュアランス

フランス Chateau Calon-Segur / Suravenir Assurances ボルドー
Chateau Calon-Segur / Suravenir AssurancesDomaine index -- Open All Column
● 「われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり」というセギュール侯爵の言葉が伝説になっている格付け3級シャトーです。まず第一に「ハート」のエチケットで有名ですよね。ワインを知らない方でも、「ああ、あのハートのマークの..」と気付かれるでしょう。そんなわけで味よりエチケットが先になってしまいますが、なかなかどうして、良いヴィンテージには素晴らしいワインを生み出しています。また比較長熟なのでバースデイイヤーのプレゼントには最適??です。

味わい的には幾分の「かっちり」とした固さがサンテステフの特徴を現しているようにも思います。古酒の場合、飲むタイミングと運が良ければ、蕾だった花が一気に咲いたお花畑に倒れ込んだような..噎せ返るような香りに包まれることでしょう。

作付面積 60ha カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー20%、カベルネ・フラン15%


2000 Chateau Calon Segur A.C.Saint-Estephe
シャトー・カロン=セギュール A.C.サンテステフ

1588

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=テステフ
シャトー・カロン=セギュール / シュラヴニー・アシュアランス
750ML 在庫  完売
¥21,000 (外税)
【評価の高いミレニアム2000年はアドヴォケイトで94点です!!】
 そろそろ良いんじゃないでしょうか。アドヴォケイトも94 ポイント、2018~2050年と飲み頃を発表している2000年のカロン=セギュールです。
 大昔、ワイン会などでは、
「・・カロン=セギュールかぁ・・↓」
と・・ちょっとテンションが下がるような出品になっていたように記憶していますが、ミレニアム以降はもう・・評価は駄々上がりで、この価格だと相当リーズナブルかと思います。
 noisy も、
「熟したころに飲んでやろう・・」
と思って取っておいたんじゃないかと思い返しますが、
「・・ん・・そんな時間も取れない・・」
状況ですので、まぁ良いかと。
 キャプスュルは回り、色彩も上々です。経年でなんとなくは年を感じますが比較的綺麗、キャプスュル下の金のラインが擦れて・・あ、
「木箱の押さえが当たる部分なので、(少なくとも)昔のデザイ...


2014 Chateau Calon Segur A.C.Saint-Estephe
シャトー・カロン=セギュール A.C.サンテステフ

12623

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=テステフ
シャトー・カロン=セギュール / シュラヴニー・アシュアランス
750ML 在庫  完売
¥12,890 (外税)
【評価の高い2014年ものは各評価機関の平均値でも約94ポイントです!!】
 カロン=セギュールも、新しいエチケットになってからは、「Calon Segur」と、真ん中に有ったはずの「-」(ハイフン)がいつの間にか無くなってしまっています。このハイフンも、カロンとセギュールを繋いでいる意味がちゃんと有った訳ですが、
「ん・・?別に無くてもいいじゃん・・」
と、現オーナー辺りも、特別に意味合いを感じていないのでしょう。・・って言っても、前オーナーのガクストン家の相続で、どうも莫大な税金が支払えずに・・2012年頃、保険会社の所有になっています・・
「セギュール侯爵も草葉の陰で泣いているぞ!」
「我が心はカロンに有り の名言も地に落ちた?」
と言われても、仕方が無いでしょうね。
 2014年のカロン・セギュール(・・・まあ、もうどっちでも良いでしょ・・)は各評価機関の平均でほぼ94点!過去最高に近い評価を得ているようです。・・ようで...

2006 Chateau Calon Segur A.C.Saint-Estephe
シャトー・カロン=セギュール A.C.サンテステフ

8120

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=テステフ
シャトー・カロン=セギュール / シュラヴニー・アシュアランス
750ML 在庫  完売
¥10,580 (外税)
【評価の高い2006年はアドヴォケイトで93点です!!】
カロン=セギュールも、新しいエチケットになってからは、「Calon Segur」と、真ん中に有ったはずの「-」(ハイフン)がいつの間にか無くなってしまっています。このハイフンも、カロンとセギュールを繋いでいる意味がちゃんと有った訳ですが、
「ん・・?別に無くてもいいじゃん・・」
と、現オーナー辺りも、特別に意味合いを感じていないのでしょう。
「セギュール侯爵も草葉の陰で泣いているぞ!」
「我が心はカロンに有り の名言も地に落ちた?」
と言われても、仕方が無いでしょうね。
2006年のカロン・セギュール(・・・まあ、もうどっちでも良いでしょ・・)はアドヴォケイトで何と93点!過去最高に近い評価を得ているようです。・・ようです、と云うのも、昨今はもうアドヴォケイトの電子版も直接は余り見ないようになってしまいまして・・・、ネットでちょっと検索かけると掲載さ...

1996 Chateau Calon-Segur A.C.Saint-Estephe
シャトー・カロン=セギュール A.C.サンテステフ

10722

赤 辛口
フランス
ボルドー
サン=テステフ
シャトー・カロン=セギュール / シュラヴニー・アシュアランス
750ML 在庫  完売
¥16,500 (外税)
【評価の高い1996年はアドヴォケイトで92点です!!】
 カロン=セギュールも、新しいエチケットになってからは、「Calon Segur」と、真ん中に有ったはずの「-」(ハイフン)がいつの間にか無くなってしまっています。このハイフンも、カロンとセギュールを繋いでいる意味がちゃんと有った訳ですが、
「ん・・?別に無くてもいいじゃん・・」
と、現オーナー辺りも、特別に意味合いを感じていないのでしょう。・・って言っても、前オーナーのガクストン家の相続で、どうも莫大な税金が支払えずに・・2012年頃、保険会社の所有になっています・・
「セギュール侯爵も草葉の陰で泣いているぞ!」
「我が心はカロンに有り の名言も地に落ちた?」
と言われても、仕方が無いでしょうね。
 1996年のカロン・セギュール(・・・まあ、もうどっちでも良いでしょ・・)はアドヴォケイトで何と92点!過去最高に近い評価を得ているようです。・・ようです...