村名シャブリのコラムでも書きましたので重複してしまいますが、レ・クロ2016年はアドヴォケイトも96~98 Points と弾けちゃってます。この2年ほどのヴァンサン・ドーヴィサは異常に評価が高いです。
親戚でもあるラヴノーはビオ系で、ドーヴィサは違うと言われてきましたが、この数年のテイスティングで感じていたのは、
「柔らかなテクスチュアにどんどん変化して来ている」
と言うことなんですね。
それでいて決してアヴァンギャルドにはならないし、そのスピードはゆっくりしたものでした。
しかしながらポテンシャルはさらに伸びつつも、さらにしなやかなテクスチュアに変化している2016年の村名シャブリをテイスティングいたしますと、
「・・ん・・このまま非自然派生産者のコラムに分けていて良いのかな・・?」
などとの気持ちも有って、調べてみたら・・とっくにビオ...