ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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グラヴナー

グラヴナー

イタリア Gravner フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
GravnerDomaine index -- Open All Column
●いやー、ついに見つけましたぁ..。手に入るとは、思って..いました..。(今では簡単に手に入るようになりましたが・・)
ジャン・フランコ・ソルデーラをして
「彼とはグレート・ワイン兄弟だ」
と言わしめた造り手、それが「ヨスコ・グラヴネール(グラヴナー)」です。

 95年まではバリックで発酵熟成させていましたが、96年以降、大樽に回帰しています。最も、96年は葡萄の出来が悪くワインにしなかったようですので、97年から..ということのようです。

 もともと、評価の高い造り手でしたが、ソルデーラと同じように「*人」で、ガンベロで大いに評価をされながら、ガンベロ嫌い..。ついにはガンベロからデータを外される羽目になった逸話があります。最新版のガンベロ・ロッソには、バリック時代の91年のシャルドネ、およびリセルヴァが評価され、トレ・ビッキエーリになっています。

 また、noisy もRWGで93年ブレッグ に高い評価を付けています..(自画自賛!?)是非ともRWG第2号の番外編をご覧下さいね..。ん?持ってない?それはいけませんね。直ぐ買いましょう..(笑)まあ、良い状態の彼の古酒を飲んだことが有る者のみが知る素晴らしい世界です..

 今回はイタリアから航空便で持ってきている関係で少々高め..かもしれませんが、何しろワインが見あたらないので赦してくださいね。今回のロットはnoisy とお仲間のお店でしか販売していませんので悪しからず..。

なお、面白いページを見つけましたので、ペースト・コピーで読んでくださいね..
http://www.japanitalytravel.com/back/vino/2002_0722/0722.html



■エージェント情報
 ヴィナイオータがグラヴネルと取引するようになって良かったなぁと思う事のうちのひとつに、ヨスコが長らく疎遠だった他の造り手たちと交流するようになったことがあります。

 僕がフリウリに行った際には、ラディコン、カステッラーダ、パオロ ヴォドピーヴェッツ、ムレチニック、ダーリオ プリンチッチ、ブレッサンが集う食事会が必ず催されるのですが、2018年の春、その食事会の前日にダーリオを訪問した際、「もしも俺がヨスコを連れてこられたのなら…ヒサト、分かってんだろうな?日本に行った時には、ピーコ1999を1本、いやマグナムを1本飲ませてくれよな。」とダーリオ。

 ヨスコの内向的な性格を考えても、ちょっと難しいかなと思っていたのですが、ダーリオはヨスコを誘い出すことに成功、パオロとヨスコはなんと19年ぶり(!)に食卓を囲むという…。偉いぞダーリオ!賭けに負けて、これほど嬉しかった事は過去にもないかもしれません。

 帰り際ヨスコから、「どの造り手のワインも、生き生きとした素晴らしいものだった。またこういう場に参加できる機会を作ってくれたヒサトには本当に感謝しているよ。」と言われた時はちょっとグッときました。

 ヨスコとパオロ、造り出すワインは似ても似つかないですが、彼ら2人ほどストイックで終始一貫した(ナチュラル)ワイン観、(ナチュラル)ワイン道を貫いている造り手はいない気がします。何点か象徴的なところを列挙しますと、

・自然環境に敬意を払った農業を心掛け、セラーではヒトのエゴを捨て、ブドウ、ワイン、酵母たちの声に耳を傾けるような醸造を心掛け、それらが居心地の良い環境を創出することに心を砕く。

・醗酵&熟成には、ナチュラルなマテリアルでありステンレスのように帯電しやすい(=容器内の液体が電子レベルで暴れやすくなる)素材ではないアンフォラと木樽のみを使用。

・ナチュラルなワインを実現するために、石油化学エネルギーなどに代表される、環境に負荷を与えるものに極端に依存していては本末転倒、必要最小限のエネルギーで醸造からボトリングまでを行う(カーゼコリーニのロレンツォ博士が言うところのカーボンフットプリント)。両人のセラーとも地下にあり、空調などが必要のない環境で、床も壁もコンクリートで囲っていないため、空気は常に対流し、調湿の必要もない。ヨスコのセラーの醸造設備で電力を使用するものは、今やプレス機、ポンプ、ボトリング機のみで(2017年から除梗をせずに全房醗酵を実践)、恐らくパオロはこれに除梗機が加わる程度かと…。

 そんなグラヴネルのリボッラ07が終売、そしてビアンコ ブレグ07もあと100本ほどで終売というところまで来ましたので、両ワインの08ヴィンテージをリリースします!!そしてリボッラ ルンク03が再入荷、ピノグリージョ07と最良の年にしか造られないルイーノ03も一緒に届いております!


2009 Ribolla Venezia Giulia I.G.T.
リボッラ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

15509
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥7,380 (外税)
【ビオに転向以来、もしかしたら最高の出来かもしれないです!】
 時にワインの流通は難しい問題を抱えていることを思い知らされることが有ります。
 余りに有名になってしまった時、正規代理店が変更になった時、そのワインが異常に高くなってしまった時など・・ですね。
 それらに加え、グラヴネールさんの場合は、
「以前の造りとガラッと変えてしまった!」
と言う、凄い経緯を持っていますから・・。
 noisy の場合は、どちらかと言うとビオのグラヴネールさんになる前のファンでしたので・・
「え?・・」
と言う感じだったんですね。
 イタリア以外ではあまり評価されていなかったにせよ、彼の白ワインは本当に凄かったです。バリックをバシバシ使って、PKさんには「マコンの方がマシ」などとこき下ろされていた頃の彼です。
 その後はモロビオでSo2も使わない、出来る限り葡萄由来以外の、例えば「容器」にさえこだわって、余分な化...


2007 Pinot Grigio Venezia Giulia I.G.T.
ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

14628
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥14,780 (外税)
【・・】
 グラヴネールのピノ・グリージョのリゼルヴァ・タイプです。昨今はオレンジワインなどと言うのかもしれません。もしそうなら「元祖」もしくは「本家」位でしょうか。でも、ピノ・グリージョがオレンジ色をしていたのは、随分前から・・です。むしろオレンジ色をしていると、
「・・失敗したのね・・」
と思われていたんですね。
 まぁ、果皮浸漬の結果ですから・・ワインになった後の色は結局余り関係有りません。アロマや味わいが心地良ければ良い訳ですから・・。
 価格的にも少し高目ですね。このワインはnoisy も飲めていないので、余ったらいただきたいと思います。ご検討くださいませ。

 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数...


N.V. Vino Bianco WoodenBox
2008 2009 2010 ヴィノ・ビアンコ I.G.T. 化粧木箱入

13310
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
グラヴナー
750ML 在庫 
¥39,900 (外税)
【ヨスコとすれば珍しい豪華木箱入りです。非常に希少です!】
 滅茶苦茶豪華な木箱に入ってます。2008、2009、2010年のリボッラの貴腐ワインだそうです。余りに価格が高いのでオータ社長もマージンを削っているそうで、その意味では非常にお買い得・・です。
 以下は以前のご紹介分です。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10...


2006 Pinot Grigio Venezia Giulia I.G.T.
ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

13314
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥13,580 (外税)
【・・】
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれませ...


2004 Rosso Breg
ロッソ・ブレグ

13317
自然派
赤 フルボディ
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
グラヴナー
750ML 在庫 
¥13,580 (外税)
【何と希少なピニョーロ100%です!】
 本当にパラパラとした実しか付けないピニョーロによるロッソです。これもとても希少です。
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べて...


2008 Bianco Breg Venezia Giulia I.G.T.
ビアンコ・ブレグ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

14626
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥7,380 (外税)
【オータ社長さん曰く、2008年はアルコール分の出た良いヴィンテージだと言うことです!】
 すみません・・こちらも入荷数限定でして、まだ飲めていません。どうやらオータさんのところにはまだ有るようなので、相当良いらしい2008年もいずれ飲ませていただく予定でいます。やっぱり腰を据えて正面から当たりたい造り手さんですので・・。ただこのまま放っておくと年が明けそうなので、一旦ご紹介だけさせていただきます。ご検討くださいませ。
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年...


2008 Ribolla Venezia Giulia I.G.T.
リボッラ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

14627
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥7,380 (外税)
【オータ社長さん曰く、2008年はアルコール分の出た良いヴィンテージだと言うことです!】
 すみません・・こちらも入荷数限定でして、まだ飲めていません。どうやらオータさんのところにはまだ有るようなので、相当良いらしい2008年もいずれ飲ませていただく予定でいます。やっぱり腰を据えて正面から当たりたい造り手さんですので・・。ただこのまま放っておくと年が明けそうなので、一旦ご紹介だけさせていただきます。ご検討くださいませ。
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年...


2003 Rujno Rosso
ルーニョ・ロッソ

14629
自然派
赤 フルボディ
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
グラヴナー
750ML 在庫 
¥17,800 (外税)
【グラヴネールの赤のトップキュヴェ!!メルロによる「リゼルヴァ」です。】
 ルーニョ、ルイーノ・・どちらでしょうね。まだグラヴネール(グラヴナー)が日本に入って来ていない頃に、noisy は勝手に「ルーニョ」と書いて販売していました。もしかすると日本ではそれがいつの間にか普通になってしまったのかもしれません。
 そんなことは結構に有りまして、例えば今でこそ「エマニュエル・ルジェ」で通ってますが、これもnoisy は「エマニュエル・ルジェ」と日本名として記載し販売していました。でも1990年台は、結構にバラバラでしたよ。「エマニエル・ルージュ」が一般的だったかな?・・と、何となく思い出しますが、
「ルージュ?・・んな読み、ないしょ!」
「エマニエル・ルージュのルージュ?・・ややこしい!」
と言うような理由も有ったと思いますが、今は「エマニュエル・ルジェ」で通っています。
 あのコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエも、大昔は「ヴォギュー」...


2001 Pinot Grigio Venezia Giulia I.G.T. Magnumbottle Box
ピノ・グリージョ・リゼルヴァ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T. マグナムボトル 箱入

13315
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
1500ML 在庫 
¥27,200 (外税)
【こちらは2001年のリゼルヴァです。】
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれませ...


1998 Breg Collio Bianco Box Magnumbottle
ブレグ・コッリオ・ビアンコ・マグナムボトル 箱入

13311
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
1500ML 在庫 
¥21,550 (外税)
【ビオに転向した頃の希少なブレグです!】
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれませ...


2007 Bianco Breg Venezia Giulia I.G.T.
ビアンコ・ブレグ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

13313
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥7,380 (外税)
【現行ものです。いずれ飲めるようでしたら再度アップし直します。】
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれませ...


2007 Ribolla Venezia Giulia I.G.T.
リボッラ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

13316
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥7,380 (外税)
【現行ものです。いずれ飲めるようでしたら再度アップし直します。】
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれませ...


2006 Bianco Breg Anfora Venezia Giulia I.G.T.
ビアンコ・ブレグ・アンフォラ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

13312
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥8,380 (外税)
【こちらは Anfora とオレンジ色で大書きされています。】
 以下は以前のコメントです。このワインのものではありません。
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれませ...


1999 Ribolla Venezia Giulia
リボッラ・ヴェネツィア・ジュリア I.G.T.

1886
自然派
白 辛口
イタリア
フリウーリ=ヴェネツィア・ジュリア
コッリオ
グラヴナー
750ML 在庫 
¥10,900 (外税)
【真に偉大なるグラヴネール(グラヴナー)の、心血を受け成長するリボッラ・ジャッラです】
 実は幾つかの彼のワインをこの所数回に分けて飲んだのですが..。
 99年産の白は、グラヴネールとすれば少し弱いでしょうか..。リボッラを飲んだ限りですがすでに美味しく飲めてしまいました。エレガントに仕上がり、食事とのマリアージュも良く、心配と裏腹でとても変な感じでした。
 一方98年のブレッグは..。本当に素晴らしい!将来は間違いなくモンラッシェクラス!マンモス・ミネラル&フレーヴァー!感激!でした。(もっともあと10年はかかるでしょうが..)
 まあ、ここで言いたいのはヴィンテージの出来栄えですね。色々と書物を調べてみたり、飲んだりしましたが、98年のこの地域はかなり良いですね。99年は少し落ちるかもしれません。と言う訳で..簡単ですが、お奨めとさせていただきます。買えるときに買って置いてください。この所随分と出していますが、今後はどうなるか判りません。
(上記...