ポムロールの堅実に優しい・・豊かな味わいの、しかもとてもリーズナブルなワイン、ボー・ソレイユです。ほぼメルローですが、少しだけカベルネ・ソーヴィニヨンが入る余地が有ります。
2012年のボー・ソレイユも非常に良く出来ています。エノロジストはミシェル・ロランでした。以前はジャン=ミシェル・アルコートと組んでいたようですが、ジャン=ミシェルがボートの事故で亡くなられたので、その後は奥さんが、そして現在はシャトー・タルボ等を所有しているティエリー・ルストマンの所有です。
今もミシェル・ロランが絡んでいるかどうかは不明ですが、関連していたと言うことで、
「甘いんじゃない?」
と思われるかもしれませんが、甘くありません。ドライです。
しかし、質の良いふくよかな、そして厚みのあるタンニンが、甘味として感覚を持たせるかもしれませんね。
土臭~いポムロールでは...