ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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ラ・スピネッタ

ラ・スピネッタ

イタリア La Spinetta ピエモンテ
La SpinettaDomaine index -- Open All Column
● ラ・スピネッタです。10年近く前に大ブレークした造り手です。

「え~?・・noisy さんがスピネッタ?・・うっそ~!」

と言われちゃいそうですが・・・いや、そりゃ、リアルでイタリアワイン担当テイスターだった頃にもしっかり飲んでましたよ。プライヴェートでも飲む機会が有り、


「・・まぁ・・・ねぇ・・」

と、言いたいことは取りあえず公言はせず、押し黙ってはいました。


 でももうそこんとこは関係無いんでね。本当のことを書いちゃいましょう。


2009 Barbaresco Vigneto Gallina
バルバレスコ・ヴィニェート・ガッリーナ

12297

赤 フルボディ
イタリア
ピエモンテ
バルバレスコ
ラ・スピネッタ
750ML 在庫  完売
¥13,980 (外税)
【沢山欲しかったんですが少なくてすみません!】
 昨年か一昨年かは忘れてしまいましたが、2008年のバローロ・ガッレッティ(非正規品)をご案内させていただき、非常に好評でした。まぁ・・常にチェックは出来ませんが、イタリアのインポーターさんはコンディションに気を使わないところが大半ですので、ラ・スピネッタにしてもガッサガサなタンニンを口蓋で、尖った酸のエッジを舌で、感じることが多いと思います。
 前回のご紹介時も、その辺りをご存知で非常に敏感な方は、
「・・スピネッタですか~?・・noisy さんが~?・・・あり得ない~!」
などと言われてしまいましたが、改めて飲んでいただいてご納得いただきました。
 で、今回も、
「良し!めっけ!・・沢山買おう!」
と、飲んでご案内するつもりでしたが、実際に購入出来たのは微々たるものでして・・残念です。
 しかし、前回の2008年ものバローロ・ガッレッティがアド...


2009 Barolo Vigneto Garretti
バローロ・ヴィニェート・ガッレッティ

12296

赤 フルボディ
イタリア
ピエモンテ
バローロ
ラ・スピネッタ
750ML 在庫  完売
¥7,380 (外税)
【沢山欲しかったんですが少なくてすみません!】
 昨年か一昨年かは忘れてしまいましたが、2008年のバローロ・ガッレッティ(非正規品)をご案内させていただき、非常に好評でした。まぁ・・常にチェックは出来ませんが、イタリアのインポーターさんはコンディションに気を使わないところが大半ですので、ラ・スピネッタにしてもガッサガサなタンニンを口蓋で、尖った酸のエッジを舌で、感じることが多いと思います。
 前回のご紹介時も、その辺りをご存知で非常に敏感な方は、
「・・スピネッタですか~?・・noisy さんが~?・・・あり得ない~!」
などと言われてしまいましたが、改めて飲んでいただいてご納得いただきました。
 で、今回も、
「良し!めっけ!・・沢山買おう!」
と、飲んでご案内するつもりでしたが、実際に購入出来たのは微々たるものでして・・残念です。
 しかし、前回の2008年ものバローロ・ガッレッティがアド...