ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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noisy のお奨め
Spiegelau Grand Palais Exquisit
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
Spiegelau Grand Palais Exquisit
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！
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時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
https://twitter.com/noisywine
● 美味しいワイン酢をご紹介します。何と・・造り始めは
「グラヴナー（グラヴネール）のリボッラ・ジャッラを購入して造っていた！」
そうです！
その辺りのイザコザ？は、コラム中に有りますので是非ご覧ください。スプレータイプの100MLは、とても細かな霧になるので非常に便利です。しかも味わいもとてもナチュラルで柔らかい・・、白っぽいビネガーです！
「グラヴナー（グラヴネール）のリボッラ・ジャッラを購入して造っていた！」
そうです！
その辺りのイザコザ？は、コラム中に有りますので是非ご覧ください。スプレータイプの100MLは、とても細かな霧になるので非常に便利です。しかも味わいもとてもナチュラルで柔らかい・・、白っぽいビネガーです！
■N.V. Aceto di Uva
アチェート・ディ・ウーヴァ
【美味しい、便利、ナチュラルな白ワイン酢です！】
「こんなにナチュラルで便利で美味しいワイン酢が有ったら・・」
と、想像していたのと同じものが見つかったので・・早速使ってみました。今回は250MLと100MLなんですが、100MLの方は「スプレータイプ」なんですよ。
普通の、余り美味しくなさそうな・・いや、ナチュラルじゃないようなものには、似たようなものを見たことは有るんですが、自然な発酵で造ったものは初めてです。
早速スプレータイプの方をサラダに使ってみました。いつもはヴァレンティーニのエクストラヴァージンに、ゲランドの塩を掛けるか、粉系チーズをトッピングするかで食してるんですが、たまに・・
「ちょっとお酢の酸味が欲しいなぁ・・」
と思いつつも、
「ドバっと出過ぎて酸っぱくなるのも嫌だし・・」
などと葛藤した挙句、
「・・まぁ・・いいや・・」
と安易に妥協してしまいます。
...
と、想像していたのと同じものが見つかったので・・早速使ってみました。今回は250MLと100MLなんですが、100MLの方は「スプレータイプ」なんですよ。
普通の、余り美味しくなさそうな・・いや、ナチュラルじゃないようなものには、似たようなものを見たことは有るんですが、自然な発酵で造ったものは初めてです。
早速スプレータイプの方をサラダに使ってみました。いつもはヴァレンティーニのエクストラヴァージンに、ゲランドの塩を掛けるか、粉系チーズをトッピングするかで食してるんですが、たまに・・
「ちょっとお酢の酸味が欲しいなぁ・・」
と思いつつも、
「ドバっと出過ぎて酸っぱくなるのも嫌だし・・」
などと葛藤した挙句、
「・・まぁ・・いいや・・」
と安易に妥協してしまいます。
...
■N.V. Aceto di Uva
アチェート・ディ・ウーヴァ
【美味しい、便利、ナチュラルな白ワイン酢です！】
「こんなにナチュラルで便利で美味しいワイン酢が有ったら・・」
と、想像していたのと同じものが見つかったので・・早速使ってみました。今回は250MLと100MLなんですが、100MLの方は「スプレータイプ」なんですよ。
普通の、余り美味しくなさそうな・・いや、ナチュラルじゃないようなものには、似たようなものを見たことは有るんですが、自然な発酵で造ったものは初めてです。
早速スプレータイプの方をサラダに使ってみました。いつもはヴァレンティーニのエクストラヴァージンに、ゲランドの塩を掛けるか、粉系チーズをトッピングするかで食してるんですが、たまに・・
「ちょっとお酢の酸味が欲しいなぁ・・」
と思いつつも、
「ドバっと出過ぎて酸っぱくなるのも嫌だし・・」
などと葛藤した挙句、
「・・まぁ・・いいや・・」
と安易に妥協してしまいます。
...
と、想像していたのと同じものが見つかったので・・早速使ってみました。今回は250MLと100MLなんですが、100MLの方は「スプレータイプ」なんですよ。
普通の、余り美味しくなさそうな・・いや、ナチュラルじゃないようなものには、似たようなものを見たことは有るんですが、自然な発酵で造ったものは初めてです。
早速スプレータイプの方をサラダに使ってみました。いつもはヴァレンティーニのエクストラヴァージンに、ゲランドの塩を掛けるか、粉系チーズをトッピングするかで食してるんですが、たまに・・
「ちょっとお酢の酸味が欲しいなぁ・・」
と思いつつも、
「ドバっと出過ぎて酸っぱくなるのも嫌だし・・」
などと葛藤した挙句、
「・・まぁ・・いいや・・」
と安易に妥協してしまいます。
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