ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
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シャトー・ドワジ=ディーヌ

シャトー・ドワジ=ディーヌ

フランス Chateau Doisy-Daene ボルドー
Chateau Doisy-DaeneDomaine index -- Open All Column
● レクストラヴァガンです。それも最近、ある程度の量を造り、毎年のようにリリースされるようになる前の、生産量が100~120ケースと言われた頃のものです。

 ファーストヴィンテージは1990年でした。今回ご紹介のものは、セカンドヴィンテージの1996年とサードヴィンテージの1997年です。

 しかも1996年はたった一度造られた「ソーヴィニヨン・ブラン100%」で反逆児、1997年はそれに反して「セミヨン100%」と王道です。

 まぁ、あの引退されたPKさんの評価の言葉やその評価ポイントも、ドン引きするほどのものでしたが・・あの物凄い味わいを経験したものにとっては、

「PKさん・・あんたは正しい!」

としか言えなかったでしょう。


 今回はその1200本ほどしか造られなかった・・しかも1990年台には、1990、1996、1997年と3年間だけ造られた、現在としますと、もう残っていること自体が夢のような事態ですが・・これ、持っているところが有ったんですね~。

 noisy や友人のショップで今回販売させていただけることになりましたが、ハッキリ言って、、


「昔ご案内させていただいた価格よりも安い」

です。すみません・・その頃にご購入された方もいらっしゃいますよね・・ホント、申し訳ありません。でも、もう一本、いかがでしょうか?・・と言えるほどのことだと思います。


1996 l'Extravagant de Doisy-Daene P.T. WoodenBox
レクストラヴァガン・ド・ドワジ=ディーヌ ハーフボトル木箱入

32044

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ドワジ=ディーヌ
375ML 在庫  完売
¥48,000 (外税)
【ほぼ満点のソーヴィニヨン・ブラン100%の1996年ものに、同じくほぼ満点のセミヨン100%の1997年!・・この素晴らしい色合いを是非ご覧ください!】
 いや~・・3日前にご案内させていただきましたが、左の写真をご覧になられるとお判りのように・・1997年レクストラヴァガンを開けてしまいました~!・・暴挙だ~!・・と言うような文言が幻聴のように鳴り響いていますが、やっぱり何事も経験ですから・・十数年前に飲んだ1996年、1997年の時の感覚が鮮やかに蘇りました。
 まぁ、美味しく無い訳が無いですよね。好きじゃない・・は有り得たとしても、美味しいのは美味しいんです。ビターなショコラは好きだけれどもスウィートは好みじゃない・・みたいなものでしょうか。
 様々な種類のフルーツ感がテンコ盛り・・しかもキチンと酸が有るんです。なので、ダレ無いし中盤もシッカリ、超長い余韻までアチコチの感覚器官を思い切り揺らしてくれます。
 合わせたのは何と・・スンドゥブ・・です。そんなマリアージュは有り得ない!・・と思えるかもしれませんが、高質なソ...


1997 l'Extravagant de Doisy-Daene P.T. WoodenBox
レクストラヴァガン・ド・ドワジ=ディーヌ ハーフボトル 木箱入り

32045

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ドワジ=ディーヌ
375ML 在庫  完売
¥48,000 (外税)
【ほぼ満点のソーヴィニヨン・ブラン100%の1996年ものに、同じくほぼ満点のセミヨン100%の1997年!・・この素晴らしい色合いを是非ご覧ください!】
 いや~・・3日前にご案内させていただきましたが、左の写真をご覧になられるとお判りのように・・1997年レクストラヴァガンを開けてしまいました~!・・暴挙だ~!・・と言うような文言が幻聴のように鳴り響いていますが、やっぱり何事も経験ですから・・十数年前に飲んだ1996年、1997年の時の感覚が鮮やかに蘇りました。
 まぁ、美味しく無い訳が無いですよね。好きじゃない・・は有り得たとしても、美味しいのは美味しいんです。ビターなショコラは好きだけれどもスウィートは好みじゃない・・みたいなものでしょうか。
 様々な種類のフルーツ感がテンコ盛り・・しかもキチンと酸が有るんです。なので、ダレ無いし中盤もシッカリ、超長い余韻までアチコチの感覚器官を思い切り揺らしてくれます。
 合わせたのは何と・・スンドゥブ・・です。そんなマリアージュは有り得ない!・・と思えるかもしれませんが、高質なソ...


2002 l'Extravagant de Doisy-Daene P.T. WoodenBox
レクストラヴァガン・ド・ドワジ=ディーヌ ハーフボトル木箱入り

4623

白 甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ドワジ=ディーヌ
375ML 在庫  完売
¥35,800 (外税)
【まさに甘口貴腐ワインのトップです!】
そりゃまだ飲んじゃあいませんよ..飲んでくれって言っているような色にもなっちゃいませんし..さすがにまだ早いでしょう。淡いゴールドが、
「しばらくそっとしておいてくれ」
と言っているようです。
アドヴォケイトは毎年のように、この希少なレクストラヴァガンのテイスティングコメントと評点を出しているのですが、何故か2002年が抜けています。手に入らなかったのかな?でも間違いの無いワインのひとつですから、ご興味が有りましたらご検討下さい..って、「あっ」という間に残りが1本になってしまいました!
P.S. アドヴォケイトの評価はその後、出ましたね。100Points、満点を付けた後、95Points と言う評価も有ります。ラ・ルヴェ・デュ・ヴァンも19Points と物凄いです。...


1990 l'Extravagant de Doisy-Daene
レクストラヴァガン・ド・ドワジ=ディーヌ

32122

白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ
シャトー・ドワジ=ディーヌ
375ML 在庫  完売
¥39,800 (外税)
【世の中にはもう存在しないだろうと思われていた、レクストラヴァガンのファースト・リリース、1990年ものです!・・激レア・・激安・・コンディション抜群です!】
 赤い色をし始めた、非常にレアな極甘口ワイン、貴腐ワインです。このようなワインのコラムを読まれる方には説明は不要かと思いますが、簡単にプレゼンさせていただきたいと思います。
 おそらく、noisy がこのワインに出会ったのは1990年代の中頃のことだったと思います。
「シャトー・ドワジ=ディーヌがイケム以上のワインを創った!」
と言うような噂が流れて来ました。
 その頃はまだ、インターネットで情報を得る・・と言うような、今のような状態では無く、インターネットは有れど、まだまだ、
「インターネットは自分で情報発信するもの」
と言うようなニュアンスの存在で、noisy もまた、1993年頃からインターネットはやっていましたが、日本でネット接続するのは至難の業でした。今までも何度か言ってますが、
「インターネットをやりたいなら、まず、インターネットからソ...