●　Noisy's 初登場のジャン＝ポール・テヴネをご紹介します。ボージョレの自然派の重鎮、モルゴンの優れた生産者と言ったらこの人・・でしょう。マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、ジャン・フォワイヤールとジャン＝ポール・テヴネで「四人組」と言われています。やはりこの時代の自然派らしくジュール・ショヴェに師事、昔からの造りに立ち返り、ピュアなワインを造りだしています。


■Jean-Paul Thevenet
　ジャン＝ポール・テヴネは、Marcel Lapierre／マルセル・ラピエール、Guy Breton／ギィ・ブルトン、Jean Foillard／ジャン＝フォワイヤールとともに、自然派ボジョレーの代表的な生産者として知られおり、アメリカのワイン情報誌「ワイン・アドヴォケート」（ロバート・パーカー刊行）では「ギャング・オブ・フォー（4人組）」として取り上げられております。

　ボージョレのエミール・ペイノーと呼ばれるJules Chauvet／ジュール・ショーヴェの教えを実践して、「自然派ワイン造り」に励んでいる造り手で、このモルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、所有する1.5ha.の有機栽培の古木から造られる、大変香り豊かなワインで、15～25週間もの発酵期間を終え、約6ヵ月間の大樽熟成ののちに瓶詰され15度で定温保存されています。