ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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ドゥニ・エ・フロランス・デュブルデュー

ドゥニ・エ・フロランス・デュブルデュー

フランス Denis et Florence Dubourdieu ボルドー
Denis et Florence DubourdieuDomaine index -- Open All Column
● 初めての扱いになります、クロ・フロリデーヌをご紹介します。この・・アドヴォケイトに寄りますと、

「発見された!」

との表現で大絶賛されたソーヴィニヨン、セミヨンブレンドの高級白ワインは、noisy のところでも数奇な運命を感じるような状況でして、

「昨年亡くなられたドゥニ・デュブルデュー教授所有」

で有って、

「あのシャトー・ドワジ=デーヌを継承・所有」

した偉大な方なんですが、ちょうどこの間、1996年と1997年のこれを・・・



破格なプライスでご紹介させていただいたばかりですよね・・。


 まぁ、ちょっと狙っては居たんですが、ピッタシなタイミングでは無かったものの、

「グレートな白ワインを造った研究者で有り、エノロジストでも有るデュブルデュー教授の極甘口と極辛口!」

を、「熟成」をテーマにご紹介出来る・・・と思っていたんですね。


 なので、数は無いものの、今回は3ヴィンテージともテイスティングし、その比較と共に、

「実に奥深いワインの熟成」

を知っていただけたらと思います。


 勿論、美味しいタイミングでワインが飲めるのは喜ばしいことでは有りますし、望ましいですが、

「そんな経験ばかりだとワインの本質に気付かないまま提供者に文句ばかり言って一生を終える残念な人」

になってしまいますんで・・。是非、様々な角度から検証していただけると本当に楽しいですし、このように「垂直で飲めると」すると、もしかしたらその本質に気付くことが出来るんじゃないかな・・などと思います。偉そうですみません。


■エージェント情報
 世界有数のコンサルタントとしてワイン界にひときわ強い影響を及ぼしてきた白ワインのスペシャリストが、ドゥニ・デュブルデュー教授です。デュブルデュー家のワインは「ワインのあるべき姿」を純粋に表現しており、偉大にして純粋なアロマが特徴です。


2015 Clos Floridene Blanc A.C.Graves
クロ・フロリデーヌ・ブラン A.C.グラーヴ

12939

白 辛口
フランス
ボルドー
グラーヴ
ドゥニ・エ・フロランス・デュブルデュー
750ML 在庫 
¥3,990 (外税)
【これはポテンシャル高いですね・・でも、3ヴィンテージは同様にこれだけ高い評価なのに、それぞれ現状の表情は全く違います!】
 え~・・上から2015年、2012年、2009年と、ものの見事に・・
「3年間隔」
で揃えたクロ・フロリデーヌ・ブランです。造り手は申し分無いボルドー白のトップ、ドゥニ・デュブルデューです。
 何せ、イケムも、パヴィヨン・ブランも彼がコンサルしてましたんで・・勿論ですが、レクストラヴァガンも、ドワジ=ディーヌも・・です。しかもそれぞれのヴィンテージ、評価はほぼ同じ、92ポイント位です。2015年ものはようやくリリースされたばかり。先だってようやく到着しました。
 セパージュも微妙に違うと思います。ソーヴィニヨンが多かったり少なかったりで、結構にグラマラス度が変るとおもいます。
 で・・色々と書く前に、是非とも色合いをチェックしていただきたいんですね。出来るだけ照度は揃えるように少しだけ加工しました。あまりやり過ぎると変な感じになっちゃいますんで・・。それでも...


2012 Clos Floridene Blanc A.C.Graves
クロ・フロリデーヌ・ブラン A.C.グラーヴ

12884

白 辛口
フランス
ボルドー
グラーヴ
ドゥニ・エ・フロランス・デュブルデュー
750ML 在庫 
¥3,390 (外税)
【これはポテンシャル高いですね・・でも、3ヴィンテージは同様にこれだけ高い評価なのに、それぞれ現状の表情は全く違います!】
 え~・・上から2015年、2012年、2009年と、ものの見事に・・
「3年間隔」
で揃えたクロ・フロリデーヌ・ブランです。造り手は申し分無いボルドー白のトップ、ドゥニ・デュブルデューです。
 何せ、イケムも、パヴィヨン・ブランも彼がコンサルしてましたんで・・勿論ですが、レクストラヴァガンも、ドワジ=ディーヌも・・です。しかもそれぞれのヴィンテージ、評価はほぼ同じ、92ポイント位です。2015年ものはようやくリリースされたばかり。先だってようやく到着しました。
 セパージュも微妙に違うと思います。ソーヴィニヨンが多かったり少なかったりで、結構にグラマラス度が変るとおもいます。
 で・・色々と書く前に、是非とも色合いをチェックしていただきたいんですね。出来るだけ照度は揃えるように少しだけ加工しました。あまりやり過ぎると変な感じになっちゃいますんで・・。それでも...


2009 Clos Floridene Blanc A.C.Graves
クロ・フロリデーヌ・ブラン A.C.グラーヴ

12892

白 辛口
フランス
ボルドー
グラーヴ
ドゥニ・エ・フロランス・デュブルデュー
750ML 在庫 
¥3,690 (外税)
【これはポテンシャル高いですね・・でも、3ヴィンテージは同様にこれだけ高い評価なのに、それぞれ現状の表情は全く違います!】
 え~・・上から2015年、2012年、2009年と、ものの見事に・・
「3年間隔」
で揃えたクロ・フロリデーヌ・ブランです。造り手は申し分無いボルドー白のトップ、ドゥニ・デュブルデューです。
 何せ、イケムも、パヴィヨン・ブランも彼がコンサルしてましたんで・・勿論ですが、レクストラヴァガンも、ドワジ=ディーヌも・・です。しかもそれぞれのヴィンテージ、評価はほぼ同じ、92ポイント位です。2015年ものはようやくリリースされたばかり。先だってようやく到着しました。
 セパージュも微妙に違うと思います。ソーヴィニヨンが多かったり少なかったりで、結構にグラマラス度が変るとおもいます。
 で・・色々と書く前に、是非とも色合いをチェックしていただきたいんですね。出来るだけ照度は揃えるように少しだけ加工しました。あまりやり過ぎると変な感じになっちゃいますんで・・。それでも...