[ oisy wrote ]
　テッラカンタの位置するカステッリ・ロマーニとは街の名前ではなく、ローマの南東にある丘陵地一帯の名称です。

　「ローマの城」という意味で、その名の通り城が点在しており、標高も高いため、ローマの人々の避暑地として利用されてきたそうです。

　テッラカンタも標高110ｍとそこそこの標高に位置しているおかげか、ワインは暑ぼったさなく、南仏のワインよりも冷涼な雰囲気を漂わせています。

　一方で土壌は、ラツィオの火山群がもたらす火山灰土壌です。

マルヴァシーアよりもニュートラルなトレッビアーノは、その土壌の多様なミネラルを

「よりダイレクト」

に表します。マルヴァジーアのような特徴的な果実感の出る品種も良いですが、ニュートラル系の品種はこういう場面で面目躍如だな・・と感じます。

　ヨードやスモーキーな香りを纏いながらのオレンジ、金柑、蜜、ハーブ。香り方から密度とポテンシャルを感じる立ち上がりです。

写真にも太い涙を捉えることに成功しましたが、その涙が表すようにトロっとした粘性を持ちながら、口当たりながら瑞々しく、

「液体の活きの良さ」

を感じます。

　ミネラルと、果皮の旨み、果実の密度と冷ややかな酸が、グラデーションのある味わいを産み出します。

やはり多様な香りと味わいは、樹齢60年の根が吸い上げてくる、複雑な火山灰土壌のもたらすものである・・・と感じます。

　ビター感とナチュラルな果実の風味で抜けていく余韻、ほのかな塩味は、ほど近いティレニア海の爽やかな潮風を感じさせます。

飲み心地の良さは半端なく、ついグビグビと飲み進めてしまいますが、翌日の身体へのダメージ感はほぼ皆無です。

なにより、このナチュラル感で「ワインとしてちゃんとしている」というのが素晴らしく、既にローマで大人気となっているという話も・・・

「そりゃ、そうだよな・・・」

と納得せざるを得ない味わいです。

　ラツィオで似たスタイルといえば、有名なのはレ・コステでしょうか。

ローマを挟んで北がレ・コステ、南がテッラカンタで距離はそれなりにありますが、味わいの中に存在するミネラリティは確かにレ・コステのビアンケットにも共通するものがあり、これがラツィオの火山灰土壌のミネラリティか・・・と思わせてくれます。

　これだけ充足感に溢れた、ナチュラルなトレッビアーノはそうお目にかかれないと思います・・！おすすめです！ご検討くださいませ！

[ oisy wrote ]
　一概に火山灰土壌といっても、その土地によって結構な違いがあるようです。

考えてみれば、火山灰の降り積もり方は気候に左右されるでしょうし、その火山にどのような成分が含まれているのかというのは違って当たり前なのかもしれません。

　しかし、「火山灰に含まれるミネラルに多様性がある」というのは共通しているようで、樹齢が上がるごとに複雑性が増していくのは当然なのかもしれません。

　3代に渡り引き継がれた畑は、既に60年超える古樹として育ち、ヴルカーノ・ラツィアーレ（ラツィオの火山群）が産み出した土壌のミネラルを吸い上げるために素晴らしい成長を遂げています。

　テラコッタのアンフォラで醸造、無清澄、ノンフィルターですから、果皮の旨みはかなり出ています。通常はポテンシャルの不足をカバーするのが、この手の造りのメリットでしょう。

　しかしヴァッレカイアは、その強い果皮成分以上のミネラルに溢れているため、果皮成分の主張が前面に出てくるわけではありません。味わいの層の一部分に留まり、グラデーションを構成する一要素に過ぎない・・と感じます。

　マルヴァジーアらしい、アプリコット、金柑。ヨードやドライハーブのような香りは火山灰土壌由来のミネラルが産み出すアロマが合わさり、華やかな香りです。

ミネラルのツヤ由来のオイリーさ、粘性と、果皮の旨み成分が混じり合った、充実のドライな果実。

果実の厚みとともに伸びていくビターな余韻・・・

　さらにビオディナミによって引き出された土地のパワーが確かに存在しています。魂を揺さぶられるような、エネルギーを引き出されるような感覚。

　一見、アヴァンギャルドな見た目をしていますが、グラスに注いだ液体の輝きを見ていただければ、それが凡庸なナチュラルワインではないことがご理解いただけると思います。

　夏バテを解消するワインは？と言われればこちらをご提案するでしょう。ぜひ初夏の訪れ前に仕込まれてはいかがでしょうか。ご検討くださいませ。

[ oisy wrote ]
　元々ビオディナミの農園で、キウイやオリーブを栽培していたらしいんですが、ブドウは外売りしていたそうです。

カルロと妻のルチアが2019年に参画し、醸造所を新設し、立ち上げたのがテッラカンタということのようですが・・・しかし驚きました。

なにせ、このワインの果実のキャラクターが

「ゴールデンキウイ」

だったんです。

もちろんテクニカルを見る前で、oisyのテイスティングノートにはこう書いてあります。

「ゴールデンキウイとグレープフルーツ。ドライだがピュア感による優しさのある果実感。」

不思議ですが、ワインをテイスティングしてるとこのようにブドウ栽培の周りで育てている他の作物に、ワインの味わいが寄ってくるケースに、稀に出会います。

　色味もオレンジを含み、澱も見えるものですからかなりアヴァンギャルドなタイプかな・・とおっかなびっくりだったんですが・・・

テイスティングしてみるとびっくり・・・

めちゃくちゃ充実感のある、安定して、

「基盤のしっかりした」

フリッツァンテだったんです⋯！

　グラスに注ぐとしっかりとミネラリティが表われた輝きが見られます。この地はヴルカーノ・ラツィアーレ（ラツィオの火山郡）がもたらす火山灰土壌で、ミネラルが豊富です。

それを60年間一度も灌漑していない、ブドウ樹の根が吸い上げてくるわけですから、かなりのミネラルの質感を感じます。まるで石を舐めるかのような感覚です。

　この多量のミネラリティがアンフォラのような酸素との接触が多い醸造でも酸化したニュアンスにならない一因になっているのではないか・・・むしろこのミネラリティをほぐすにはアンフォラがベストなんではないだろうか⋯？とも感じます。

　そして見た目に反して醸造上の不安定間が、全く・・・ありません。

イタリアのナチュールといえば多少の雑味はご愛敬で仕上げてくるワインも多いですが、カルロのワインはしっかり安定した土台があった上でのナチュラルな造りです。

　そして収穫ブドウを使用したリキュール・ド・ティラージュで瓶内二次発酵された泡は、控えめですが、細かく、喉をピチピチとタッチしながら、流れていきます。

酸も冷ややかさがあり、ピュア感とともにビター感が伴うアフターの抜け・・・

なのでついゴクゴクといってしまうのですが、その味わい深さにこのスピードで飲み干すのはもったいなくも感じてしまいうので・・ゆっくりと舌の上を転がし、見つめていっても底の見せない深みがあります。

　まさに天然のエナジードリンクと言えるような大地のエナジーを感じます。

暑くなりはじめた、これからの時期にぴったりです。クオリティの高さにびっくりしました！ご検討くださいませ！

　1リットルのボトルでビオディナミの葡萄、しかも味わいもアロマもバッチリで2千円ちょい（初のご案内時)・・これを見ますと、どうしてもあの「ルイ・ジュリアン」を思い出してしまいます。

　ルイ・ジュリアンが今も売れているのかどうかはnoisyは知らないのですが・・いや、他のショップさんは大いに売れていたようなんですが、Noisy wine では・・売れないことは無いにせよ、そんなに驚くほどの売れ行きでは無かったんですよね・・。

　まぁ・・あの、グズグズ漏れるし薄汚れているボトルに入っているのが noisy のお客様にはウケ無かったのかもしれませんし、流れるようなフワッとした飲み口が・・ね・・まぁ・・好みですから良い訳ですが、栓が良くなって綺麗なボトルで届くようになった頃には、オファーを何度か飛ばしてしまったのが影響したのか、オファーも来なくなって5年ほど経ってしまいました。

　で・・ふと他のインポーターさんのオファーを見ていましたら、

---ビジュアルは今時のナチュラルワイン！と言わんばかりのカジュアルさ。水用の透明1リットル瓶を王冠で打栓。WTF（Wine That F・cks）という英語名と、イタリア語で「田舎者」を意味する「Rustica Progenie」という2つの名前を持つワインです。この内容なのに、1リットルで参考上代2.900円！---

　みたいな文面が流れて来たので、お試しに赤白12本ずつ仕入れてみたんですね。

　まぁ・・世の中、先が読めない状況ですが、そんな時にこそカジュアルでスイスイ飲めてリーズナブルなワインこそ・・お客様のお役に立てるというような気持ちも有る訳でして・・某国の自称王様？が、結果的にどうなるか判らないとしても、まかり間違えば自分たちの首を絞めるようなことになりかねない・・本来の仮想敵国に甘い言葉をささやき、世界の工場を自任して尖って来た大国にとんでもないほどの関税を掛けたは良いけれどスマホは除外と言い出すし、自由主義の同盟国を恫喝するような態度に出ている訳ですから、偉い立場の人ほど・・状況を見定めたいと思うこの頃かと思ってしまいます。

　で、このラツィオの地場品種ばかりをセパージュしたビオディナミの白ワインなんですが、

「思った以上にしっかりしているのに驚かされる！」

と思いますよ。

　ルイ・ジュリアンを持ち出して書かせていただいてますが、ワインのポテンシャルとしますと・・こちらの方が上でしょう・・おそらく。ただし、ルイ・ジュリアンの・・流れるような・・どちらかと言えば酸が弱めの味わい・・では無いんですね。

　濃度もしっかり有り、コクもしっかり、酸もしっかりです・・いや、酸っぱく感じるほどではありませんのでご安心ください。そしてフレーヴァーも、ほんのりジューシーさも、高級ワインたるマロも行っていますんで、滑らかで・・後半は特にミネラリティたっぷりな存在に、心地良さを感じていただけると思うんですね。

　1リットル入って結構に高質で、しかもビオで価格も安いと来ますと、

「それなら・・飲んでみて・・やろうか」

とおっしゃる方も、もしかしたらいらっしゃるかなぁ？・・と思いまして、今回の新着でご案内させていただきます。インポーターさんの在庫が切れない限り、この8月まではこの価格で大丈夫らしいですので・・ただし、余りに人気になりますと早期完売も有り得ますので、その辺りはご了承くださいませ。

　まぁ・・このグラデュエーションのある濃い目の色彩ですから、

「・・この色の感じなら・・問題無いだろう」

ときっと思っていただけると・・どうぞよろしくお願いします。お薦めです！

　物凄く深～～い・・と言う訳では無いですが、ルイ・ジュリアンを引き合いに出したからと言って・・

「似ている訳では無い」

ので悪しからずご理解くださいませ。

　しっかり濃密さも持ちつつ、深みもしっかり、コアがど真ん中に有りつつ・・ある意味、

「完成された味わい」

を感じさせるラツィオの地場品種の赤です。

　そしてビオディナミコでその地場の葡萄を育て、かなりファンキーなエチケッタと言葉を記載し、挑発気味にアナーキーでパンキーさを出しつつも・・

「生まれたワインは・・意外なほどに正統派！」

なんですね・・。返ってルイ・ジュリアンの方が味わいはアナーキーじゃないかと思ってしまいました。

　ベリーやチェリーが香るエキスがたっぷりの味わいです。甘みは全く無く、しっかりドライです。ビオ臭的なものは感じませんが、ナチュラル感はちょっと有ります。嫌味なものでは無く、正統派のワインをお好きな方でももちろんOKサインをしてくれる味わいなんですね。ちょっと驚きでしょう？

　むしろちょっとカチッと締まっていますが、そのレベルは「適度」なものと感じます。ボトル詰めでやや還元的な状態で詰めている性と、王冠を打っている性かと思いますが、飲んでいく内にホロホロとソフトなタッチに変わって来ます。

　これ・・もしかしてリストランテさんで出されたら、結構良いワインをグラスで出してくれたかな？・・などと勘違い？？？・・しそうだなぁ・・と思えるポテンシャルでして、・・ただし、

「ん～・・どこのワインか良く判らない」

とか、

「・・これ、品種・・なんだろう・・？」

と思い始めたら迷路に入ってしまって出て来られなくなって・・気持ちが落ちて来ないだろうか・・などと還って心配してしまいます。noisyだって、レチナーロとウリヴェッロ・ネーロなんて・・知りませんから・・はい。上の造り手紹介のコラムに葡萄の特徴などを掲載していますので、気になられたらご覧ください。軽やかな味わいの品種と、濃密複雑な味わいの品種を混ぜている・・その結果がこの、

「完成度の高さ」

を感じさせるものになっていると言うことなんですね。

　これは文句は出ないでしょう。1リットルでこれですから・・是非飲んでみてください。お薦めします！

　しなやかですね～・・甘く無いですね～・・暑苦しくないですね～・・余韻も膨らみますね・・香りも優しく、でもちゃんと香りますね～・・そして、何となくのナチュール感・・まぁ、これはSo2の生成量の少なさなのかな？・・とは思いますが、実にポジティブに受け入れられます。

　まぁ・・スペインワインと言いますと、タニックで黒くて、結果パワフルで・・時に結構甘みが残ったりする訳です。

「ん？・・この赤、ちょっと甘いか？」

などと思った瞬間に萎えてしまう方・・多いですもんね・・。何となく分かりますよ・・その気持ち。

　ですがここは「標高850メートル」と名付けられた「雲海に浮かぶ葡萄畑」ですから、風は通るし昼夜の気温差の大きさが、またこのワインを冷ややかに、しかし「たわわ」に育ててくれるのでしょう。

　そしてこの品種は、

「葡萄の実まで赤い！」

と言われるティント・ヴェラスコの30年もの・・です。なので、

「ヴィエイユ・ヴィーニュちょっと前」

でも有り、適度に熟した葡萄から、冷ややかでエキス系の味わいに仕上がるのでしょう。

　タンニンも実はちゃんと有るんですが、これがまた・・

「めっちゃ質が良い」

ので目立たないんですね。

「ポリフェノール、摂ってますか？」

と知らない人に聞かれてもワインファンなら大丈夫かと思いますが、その質が良いので目立たない・・でもちゃんと存在するので、

「ボディの適度な膨らみに寄与している」

と言えるでしょう。

　そして価格です・・

「一体・・蔵の出し値って・・幾らなんだろう？」

と心配になるほど安いんですね。

　昨今、こんな価格でご案内させていただいたのは、全く記憶に無いんですよ。

　そりゃぁ・・探せば安いワインは有ります。しかし・・

「美味しくないものばかり」

なんですね。

　今、Noisy wine の安い系のワインは、インポーターさんたちが頑張って値を安定させ気味に渡してくれているものばかりです。

「昔から扱っていただいているので上げられない」

と、ちょっと目から水が出て来てしまいそうな・・そんな世界なんですね。

　まぁ・・飲んでみてください。この暑苦しさを感じさせない色彩で、きっと一度はトライしていただけると踏んでいます。どうぞよろしくお願いします。

　まぁ・・カーゼ・バッセは大樽ですから、全く方向性が異なるのは理解しています。長年大樽で仕込んだものと、新樽主体で仕上げたものは全く異なりますが、ことジュリオ・ガンベッリですから・・

「そのイメージは絶対に拭えない！」

とも感じる訳ですね。

　このやや暗い茶と黒の入ったような赤い色調の中に、

「ものの見事に赤い・・ブルゴーニュ的な赤い果実の美しいエキスからの表情が隠れている！」

　なんて、誰も考えないでしょう？

　noisy はしっかり・・検出しました。そして・・その美しいブルゴーニュ的な・・そう、シャルム＝シャンベルタン的な感じかな・・と思いますが、本当に美しいです。

　この色調を見て、そんなことを言うのは noisy 位のものでしょうから・・まぁ・・飲んでみなきゃ文句も言えない訳ですから、是非飲んでみてください。惚れちゃうかもしれませんが、noisy はその辺の責任は取れませんので悪しからず。

　ジュリオ・ガンベッリですから、モンテヴェルティーネの激エレガントなサンジョヴェーゼそのものの味わいや、葡萄のエキスを濃密に抽出したカーゼ・バッセのモンタルチーノの味わい・・結果的にはエレガントなんですが、そこそこの濃厚さは有る訳です。カーゼ・バッセも1980年代はもっとずっと濃かったと思いますし。

　ですが、エノロジストの恐ろしいところは、

「カンティーナのご主人以上に個性を発揮する！」

訳ですね。イタリアは特にその傾向が強いかと・・も、思ってます。

　そして、そのエキスですが・・めちゃ瑞々しく、粘性が目に見えるのに・・激エレガントなんです！

　だから海外メディアは高い評価をしない・・たったの94ポイント・・いや、そのポイントを出したワインスペクテイターはまだ良い方ですが・・。

　でも、だからこそ、こんなにリーズナブルで旨い・・全くエレガントに見えないのにエレガントな超高級トスカーナワインがリーズナブルに購入できるんだと理解してください。これに97点も付けてしまえば、飛ぶように売れてしまうので高くなっちゃうでしょう？・・濃いだけじゃ満足できないワインファンのために、ここは是非飲んでいただきたいと・・超お薦めします！滅茶安いです！特売です！

　良いワインだと思ってもテクスチュアが今一つだったり、単に残糖な甘みに逃げたり・・のキャンティ・クラシコやキャンティが多い中、ビッビアーノは素晴らしいですね。

　まぁ・・昔からジュリオ・ガンベッリは好きでしたが、ビッビアーノのキャンティ・クラシコ2021年は・・

「上級キュヴェを喰いかねない見事なバランス！」

をしています。

　そして、「粘土」な美味しさも持っています。

「メルロ―か」

と思えるような・・深い粘土の味わいは、濃い茶色の果実や有機物を思わせます。

　そしてそのメルロー風の積層したニュアンスが、実に深い味わいを醸しているんですね。

　ちょっとむせかえるような・・何と言いますか、物凄い芳香を持っています。これがもう少し発散的になりますと・・ポッジョ・ディ・ソットのブルネッロに寄って行く感覚です。

　滅茶苦茶美味しいビッビアーノのキャンティ・クラシコ・リゼルヴァも以前からご案内させていただいてますが、

「そのリゼルヴァを・・そのまま少しだけエレガントにしただけ」

とも言えます。


　ですので、

「濃い目の味わいよりも淡くエレガンスを感じるものが良い！」

と思われるのでしたら、このキャンティ・クラシコで充分です。noisy なら・・まぁ・・結構お年ですから、キャンティ・クラシコを選んでしまうかもしれません。

　しかし・・！

　海外メディアはさほど良い点は付けていないんですが、グラン・セレッツィオーネ・ヴィーニャ・デル・モントルネッロ2019 が・・とんでもなく旨いんですね。しかも激エレガント系の美し～～い味わいなんです。ちょっと惚れちゃいそうな美味しさなんですね。

　どうも海外メディアは、パンチが有るイタリアワインには高い評価をするくせに、美しさを極めたようなエキスの味わいの赤ワインには・・見向きもしない嫌いが有るような気がします・・これだけエレガントなブルゴーニュワインがウケているのに・・です。

　なので、モントルネッロ2019も特売ですのでリーズナブルですから、

「激旨ならモントルネッロ、デイリー的に選ぶならキャンティ・クラシコ！」

で行きましょう。

　超お薦めです！・・ぜひ飲んでビックリしてください。





　素晴らしいです。心からそう感じます。あの「ポッジョ・ディ・ソット」も・・そうでした。まさにあの、

「2000年前後のポッジョ・ディ・ソットの、あのニュアンス！」

を感じさせる深い・・官能さ。

　時に多く感じるサンジョヴェーゼが持つテクスチュアの悪さなど、微塵も有りません。

　濃いのか？・・いや・・さほど濃くない・・が薄くは無い。

　甘いのか？・・いや、まったく甘くない。

　エキスが濃いのか？・・いや・・意識しないレベル。

　キャンティ・クラシコらしいのか？・・いや、極上のサンジョヴェーゼで造られたキャンティ・クラシコだと感じる。

　しっとりとしていて、旨味・・と簡単に言えるものではない、凄い酸の味わいをしなやかに感じるんですね。そして、熟れた果実や若いハーブ、有機物、無機物の表情が凄いです。

　言ってみれば、もしかしたら・・

「これ・・ブルネッロじゃないの？」

と・・思うはずです。

　でももしかして、ジュリオ・ガンベッリのワインを飲んで、その味わいを知っていたとしたら・・

「お～・・ジュリオ！」

と・・(^^;;


　心と身体に響くワインです。特売ですので・・

「とんでもなく安い！」

です。

　これは絶対、飲みましょう。濡れてしっぽりな・・素晴らしいキャンティ・クラシコ・リゼルヴァです！

　ガルガーネガ種によるソアーヴェです。ソアーヴェは、今ではピンキリが有るワインですが、そうは言っても、ブルゴーニュの偉大なシャルドネにはどんなことをしても及びません。反面、比較的軽く仕上げると、飲みやすくて充分と言えるレベルの深みの有る味わいが得られます。また、良い区画の葡萄を過熟させることによって糖度を上げ、質感を上げることにも成功したワインです。

　しかし、ソアーヴェと言いながらも、独特な茶掛かった色合いの無い、真っ白に近いものも有り、
「ん？・・これ・・ソアーヴェなの？フラスカーティみたい・・」
に思えることも有ります。ソアーヴェには独特のコクもあるのが特徴です。

　そんな中で、クラシコと名付けられたものは、より限定された地区で生産されます。そして、このタメッリーニは、中でも高質な仕上がりをしている素晴らしいカンティーナです。

　ほんのりとした麦わらのニュアンスにわずかな煙り、どこか遠くに見える蜜のニュアンス、薄い緑や白の花、そしてとてもソフトでしなやかなミネラルにつつまれます。雑草が生い茂った畑はとてもふかふか で、微生物たちが動き回っている様が想像できるようでも有ります。甘くなく、ドライながらもエキス分の張りと旨みがボディを支え、とても心地よい収束が長く続きます。

　先日も2014年に切り替わったので飲んでみると、ミネラリティもたっぷり、深みの有る構造ながらも鈍重にならず、繊細さも感じさせてくれました。遅熟させて高級感を演出しているような高級とされるソアーヴェなどに比べ、畑の素性の良さの延長にこの味わいが有ると思わせてくれるものです。とても美味しいガルガーネガ種のシンプル・ソアーヴェです。お薦めします。

　やっぱ白だね、じゃなくて、さすがですね。上級キュヴェだけのことはあります。味わいは、昔ご紹介させていただいて大変な評判をいただいた、柔らかなソアーヴェをふた周り大きくして、さらにキレを持たせたようなものです。また、ミネラルの存在は倍近いものがあり、よりポテンシャルがあると感じます。

　まあ、大体、上と下が有れば、上の方がより旨いんです。そりゃそうです、その辺りはちゃんと確かめてからオファーしてますから．．。状態・味わい・価格は妥当か、現状で満足できる味わいか、将来的なポテンシャルを見るかなどなど．．結構苦労しながら飲んでるんですよ～。ただ飲みたくって飲んでるって訳でも無いんです。いや、最近は区別が出来ない状況であるのは間違いないですが！

　味筋としましては、秀逸なソアーヴェ（ソアーヴェを名乗ってはいないが．．）を造る アンセルミと比べても遜色ないどころか越えている部分も感じられます。アンセルミの切れ味良い「剛」を感じさせるワインに対し、タメッリーニは「しなやかさ、柔」を強くイメージさせます。特にこのレ・ビーネは上級キュヴェということも有ってか、しなやかさを無くさずに凝縮感やエキス感を感じさせてくれます。

　飲まれるタイミング変わりますがほぼ全開状態ですとソフトさとまったり感、ボリューム感に熟したフルーツのニュアンスが出てくると思います。やや若いタイミングですと
「ソアーヴェらしい麦わらや生き生きとした青っぽい蔓のニュアンス」
がピュアさや硬質感をプラスしています。是非飲んでみてください。と言うわけで一押しです。是非セラーに数本！置いてあげてください。旨いです。

　リアルワインガイドの89号、発刊です。もちろん、ブルゴーニュ特集も健在です。ミシェル・グロのリシュブール98+、オリヴィエ・ジュアンのシャルム＝シャンベルタン97+と・・絶好調です。ぜひご覧くださいませ。

　前回、カレンダーの告知を忘れましたら、ちっとも売れませんで・・参りました。2025年になってしまうと・・焦っています。

　そしてこの第88号も届きました・・。こちらもチラ見させていただきましたら、結構にブルゴーニュが記載されています。

　ドメーヌ・アミオ、ベルトー＝ジェルベ、フランソワ・ミレ、ジョルジュ＝ミュヌレ＝ジブール、セシル・トランブレイなどなど・・

「アミオなんて凄い評価が上がってる！」

「ベルトー＝ジェルベも！」

　まぁ・・noisy も美味しいから扱わせていただいているので、至極真っ当な話しではあるんですが・・

　あ、そうそう、第88号の表紙になったヴィラデストワイナリーさんのワインも一応有りますが、紹介しきれてないんですね～・・いつか出しますのでどうぞよろしくお願いいたします～～。

「なんだよ～～・・画伯、えらいリキ入った画像、書いていらっしゃるじゃん！」

　とこの87号を見て細かい描写に驚いたnoisyですが・・　


　心配されていました「ブルゴーニュ特集」が復活です。さっき届きましたので、斜め読みどころかパラパラとページをめくっただけですが、徳さんの言い訳・・いや、今後のブルゴーニュワインのコラムについてどうされるかが書いてあるようです。

　まぁ・・この先、誰がど～考えても・・「円高」がトレンドです・・そりゃぁそうです・・ユーロに特段の好材料が有る訳も無いし、好調だったドルに乗っかったイメージだけでの円安・・を望んでいた日本政府のリードが、もはや金利上げにシフトしたのが市場に理解された訳ですから・・。

　もっともこの世の中、アチコチで紛争ならぬ戦争が有りますから、一寸先は闇かもしれませんが、今のところワインファンには確実に好材料、ブルゴーニュワインも徐々に落ち着くと思います。

　まぁ・・リアルワインガイドも今年はルーミエさんとはタイミングが合わず、訪問できなかったようですので・・

「2022 ミュジニー 100↑ 飲みたい時が飲み時」

が見られないのは残念ですが、日本ワイン、自然派ワインも含めてご覧いただけましたら幸いです。

　最新号が到着しました！・・姉さん、事件です！・・

　そう、何とリアルワインガイド誌からブルゴーニュワインが消えたんです！・・

　その代わりと言っては何ですが、日本ワインと旨安ワインが特集からレギュラーになってます・・これが続くのかな？・・noisy は余り良く判りませんが・・。

　まぁ・・だからと言って、Noisy wine のスタンスが変わる訳ではありませんが、ちょっと寂しいですよね・・。これからの動向が気になるリアルワインガイドにご声援ください！

　

　今日、届きました～～・・。まぁ・・腰は痛いし足も手も目も弱くなっていると自覚している noisy ですから、最近は「とん・・と」リアルのテイスティングにも出られる状況では無い・・訳でも有ります。

　なのでリアルワインガイドの最新号が届くと、昔を懐かしむように手にとって、パラパラと・・。

　そうしますと、グレートドメーヌたちの「金言集」？・・面白いですから是非読んでみてください。ルーミエさんは・・これだけではないですが、自分が使う場合の「クラシック」の意味を説明してくれています。それ、意外にも重要ですから・・あ、noisy もコラムには時折書いていますが、同じことを言っています。

　で、そろそろ気になるあのお方・・エマニュエル・ルジェさんの2021年ですね。

　もう・・リアルワインガイドは物凄い評点です。

「リアルの最低点って・・95点？」

　みたいな・・(^^;;

　コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ2021でさえ・・

「・・えっ？」

と息を飲み込むような評点です。

　もっとも徳丸さんも、海外メディアの評点を見るに付け、

「・・えっ？・・そんなもんなんだ・・（とんでもなく低いと言う意味）」

と感じているそうですから・・。


　また、オリヴィエ・ジュアン2021年の評点もようやっと上がりました。もうほとんど無いですが、

「オリヴィエ・ジュアンも凄い評価！」

　ぜひリアルワインガイド第85号の新刊、ご購入いただきご覧くださりませ。

　明るくフレッシュで、少し「むわっ」とボリューミーなアロマが感じられるノーズです。決してネガティヴなものでは無く、

「葡萄の新鮮なアロマを少し集中させた感じ」

で、ほんのりと柑橘、中程度の熟度の熟れ方をした果実、フラワリーさとハーブのアロマが混じったようなニュアンスです。

　樽は使っていないのとノンマロのようですので、一般的に言いますと、

「フレッシュ＆フルーティ」

では有りますが、例えばムスカデのような酸味のしっかりさ・・時に余りワインに慣れていない方は、

「酸っぱい！」

と言われる、そんなリンゴ酸の強さ的なものはありません。

　おそらくトスカーナと言う緯度と、葡萄の熟度に由来すると思います。

　非常にクリーンです。健全な味わいです。昔のブランカイアですと、もう少し「農家的」な部分も在ったと思い出しますが、有機農法をやっているとは言え、その辺りの・・少し濁ったニュアンスですとか、畑に沢山生えている草とか、馬や牛、虫の存在などは感じません。

　まぁ・・何が良いか、好きかと言う点はまさに人それぞれですから、こちらは有機農法とは言え、比較的大きな造りだろうと想像します。

　しかしながらアロマティックさはかなりのもので、トスカーナと言うイタリア中部の緯度的なニュアンスをしっかり感じつつ、クリーンな味わいを楽しむ・・そんな感覚の白ワインです。

　昔だったら1500円位でしょうか。むしろ20年も経過して数百円しか上がっていないのなら・・ほとんど同じかな・・と思います。

　ファルスタッフは89ポイントと評価していますし、その他のメディアも88ポイント位です。とりたてて凄くは無いが良く出来ていると言うことでしょうから、

「取り立てて凄いことは無いがアロマティックでクリーンで有機で良く出来ている点を付けるとするなら、その人なりの点がそのようになる」

と言うことなのでしょう。ご検討くださいませ。

　そうそう・・この「トレ」、結構売れたよなぁ・・などと思い出し、

「一体、その頃はいくらで販売していたんだっけ？」

と、コンピュータの古いデータを探してみますと・・

「新着価格で￥2.936-」

　・・げげっ・・今の方が全然安いじゃん・・と言うことに気付いてしまいました・・何だかなぁ・・です。

　因みにそのデータは2002年のトレのもので、やはりちょうど20年ですが、2003年のものも出て来たので観てみますと、

「新着価格で￥3.080-」

・・どっひゃ～・・です。ホント、ワイン関係・・利益が出ないのも判ります。今、ブランカイアに人気が有るかどうか不明ではありますが、昔分けていただいていたインポーターさんがブランカイアを手放した、その後にエクスクルーシヴを得たインポーターさんには、noisy もアプローチする気はおきませんでした。理由は・・話せませんのでご推察ください。

　そんなこんなで生産者さんも海外のインポーターさんとお取引すると思うんですが、ま～・・色々在りますよ。大きなインポーターさんは、お金の苦労は無いかもしれませんが、隅々まで気が回らないですし・・。

　で、この「トレ」ですが、アロマはふんわり、良く香ります。ちょっとスーボワとワイルドなベリー・・ちょっとボルドー的でも有ります。

　口に含むと・・口内の中央を飛び出すような弾け方・・ちょっとボルドー的に骨格が有りますが、すぐに戻って来てエキス的な味わいを見せますので、

「全体的にはボルドーとブルゴーニュの中間的な立ち位置。そしてサンジョヴェーゼ的な・・滑らか過ぎない・・僅かに襞を感じるテクスチュア」

かな・・と。

　その上で、質感は結構に良く・・2022年と若いですから、この3カ月～半年の間にどんどん滑らかさを増して行くだろうなぁ・・と想像されます。

　これ、この価格だったら凄く良いんじゃないでしょうか？・・

　因みに92ポイントはちょっと付け過ぎかな・・と思いますが、完熟した最高のポイントで飲めたとしたら、付けない点では無い・・いや、やはり91止まりかなと思います。限定期間の特売です。どうぞよろしくお願いします。

　どうやら2021年ものの時に醸造責任者が変わったようで、ラシーヌさんのテクニカルを読ませていただきましたら、

「2021年の栽培～収穫は前任者が、醸造～瓶詰めは後任のでナーエのシュロスグート・ディールで醸造責任者を勤めていたクリストフ・フリードリヒさん」

と言うことが判りました。

　まぁ・・こんなことを言いますと「ひけらかし」みたいで本意では有りませんが、これは申し上げておくべきかと感じましたので・・。

　美しい伸びの有る、タイトさを含んだリースリングで、徐々にSo2を減らして来た感じの2020年まで・・だったと思います。ですが今回の2022年ものをテイスティングさせていただき、

「・・あれ？・・路線変更？？」

と・・いきなり感じたんですね。

　そう・・明らかに以前よりもSo2感が激減し、その分・・僅かにSo2の使用拒否？？による僅かな揮発酸の影・・が感じられた訳です。

　ですので、ビオは栽培オンリーだから、ナチュールどうこうは関係無いじゃん・・と思われるかもしれませんが、栽培も収穫も・・実は結構関係在ったりするんですよね。すなわち、

「激的に健康な葡萄（のみ）を収穫出来るかどうか？」

が、本来はそのSo2（酸化防止剤）添加と密接な関係が有るからです。

　ですので、ナチュール感が増えたというよりも、So2感が激減した・・その分、ナチュールっぽさが増えた・・と言うのが正解に近いかと思うんですね。

　ですから以前の硬質さはふんわりとした柔らかさを乗せた感じになっています。香りの上がりも早くなったように感じます。非常にドライですが、繊細なディテールを感じられやすくなったかな？・・と。その分、僅かな揮発酸の影響・・揮発酸そのものと言う感覚では無く、揮発酸を生み出したニュアンスが有る・・と言う感覚です。

　これは非常に微妙な部分ですから、

「ん？・・noisy さんが言うほどは感じないんだけど・・テクスチュアがふわっとして香りの上がりが良くなった感じはするけど・・」

と言われる方はいらっしゃるんじゃないかとは思います。

　いずれにしましても、少々の路線変更は有るのかと・・思いますよ。醸造責任者が変わったと言う訳ですから・・・。まぁ、合田康子さんは、

「もっとSo2、減らして！40mg/L もあるのよ・・」

と・・充分位に低い残留So2値だとは思うんですが、それをご当主のローマンさんにねじ込んでいたのを覚えていますから、ラシーヌさん的には・・いや、まぁ・・止めておきましょう。

　変わって行くのを見るのも面白いですよね。飲んでみてください。お勧めします！


　以下は以前のレヴューです。
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【ザール・ドライ・リースリングの基準とも言うべき、特徴もバランスも備えた見事な味わいです！滅茶美味しい！】

　何でしょうね・・2021年ものだから・・と言う部分ももしかしたら有るのかもしれませんが、硬い硬いザールのリースリングを甘い糖分でソフトに見せた20年前のドイツワインの姿は完全に有りません。

　もちろんですがドイツワインが辛口白ワインを目指してから混迷を深めていた時期、ドライに振ったのは良いがガチガチで旨味が閉じ込められ、もしくは生成されずに相当苦労していたようにも思えますし、白ワインならではの苦労ともいうべき「So2添加」の問題を含めてですね・・So2を入れると硬くなっちゃいますしね・・

　自然派を目指して様々なトライが有ったと思いますが、ファン・フォルクセンもまた、徐々にSo2の使用量を減らしていると感じます。勿論、世界的な気候変化はドイツではむしろポジティヴな作用をしたかもしれません。

　飲んでみると非常にディテールが細やかに伝わって来ます。タッチのフィーリングが硬くないんですよ。だから表情が伝わって来やすい。メロンや花梨、リンゴと言ったフルーツが繊細に、ピュアに・・でも押し付けがましく無く香ります。ミネラリティはザールらしい締まった部分とやや温かみのあるモーゼルの混ざったニュアンスですが、柔らかさが年々増して来ているように思いますので、むしろ「見事に一体化しアロマの表情とマッチしている」と感じられます。硬いと感じる方はいらっしゃらないんじゃないか？・・位のニュアンスです。

　おそらくやはりSo2の少なさと、気候の変化・・温暖化ですね・・寄与している感じがしますが、単にプラスの効果だけでは無いでしょうからご苦労されていらっしゃると思います。

　若きご当主にお会いした時、合田さんが、「もっとSo2減らして」と言ってらして、ご当主のちょっと困ったような顔を思い出します。

　まぁ、ビオ系の茶色に変色することを何とも思わない生産者さんとは異なりますから・・どうしてもSo2 を使用する前提の醸造自体を変更する決断は、中々難しいでしょう。そんな中でも確実に、

「この細やかで柔らかなディテールはSo2さえ減らしている」

と感じます。

　非常に旨いです！・・ドライですがボディはしっかり有ります。しかし重くなっていません・・さわやかだとさえ感じます。是非飲んでみてください！お勧めです。

P.S.新しくなっていたエチケットが、また以前のものに戻ったようです。


　以下は以前のレヴューです。
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【ザール・リースリングの冷涼で潔癖な鉄っぽいドライさとはまた違う、ややソフトで温かみ有る、それでもキリリとして旨味の乗ったリースリングです！】

　少し前まではドイツワインと言えば、

「甘くてダレ気味、もしくは酸っぱい白と、超薄い色の赤ワイン」

と言うのが定番で、ましてや白ワインの場合、

「甘ければ甘いほどクラスが上」

とか、

「似た様な名前でクラスも同じと思えるのに価格が驚くほど違う」

ことに戸惑いを覚えられたでしょう。


　大昔は「ツェラー・シュヴァルツ・カッツ」、通称ツェルの黒猫ちゃん・・がおいて有れば良い方で、マドンナ何とかとか、ブルーボトルの何とか・・と言う、クラス上位と勘違いさせるようなキャビネット、アウスレーゼが付いて、リーズナブルなような気になってご購入されていらした方も多いかと思います。

　以前のドイツでは、ちゃんと畑にも格が有って、それも実はちゃんと判るようにはなっていたんですが、フランスワインほどは明確では無かったとも言えますんで、

「ツェラー・シュヴァルツ・カッツ・キャビネット」

と言うワインは、単に「キャビネット」だけでクラスを判断してしまいがちだったんですね。

　まぁ、単一畑とか、集合畑とかが判っていれば良い訳ですが、そんなのを理解するのはかなり困難な訳です。


　現在も法的には色々有りますが、結局のところ、とどのつまりは、

「飲んで美味しいのが良い」

と言うことが普遍的な訳ですね。


　ファン・フォルクセンのワインは、勿論ですが、畑自体、物凄く上質なものをお持ちです。そこまでの畑では無くても、しっかりと仕立てた畑で葡萄を育てています。

　このシーファー・リースリングは、畑がどうです・・とまで言うワインでは有りません。それよりも、

「土壌」

に言及したワインであって・・それは、粘板岩（シーファー / Schiefer）です。スレートとも言いますよね。WIKI より転載させていただきますと、

　粘板岩（ねんばんがん、英: slate、スレート）とは、泥岩や頁岩が圧密作用によりスレート劈開を持ったもの。堆積岩がやや変成作用を受けたもの。元々の堆積面ではなく圧密作用に垂直に薄くはがれる。石英・雲母・粘土鉱物・長石・赤鉄鉱・黄鉄鉱などが含まれる。

　でも言葉が難しいですよね。一応転載しますと、

　泥岩（でいがん、英: mudstone）は、その構成物質の粒の大きさが1⁄16mm以下のもの（泥）でできている堆積岩の一種。海底や湖沼底などに堆積した泥（シルト・粘土）が、脱水固結して岩石となったものである。主に粘土鉱物からなり、有機物を含むことも多い。

　頁岩（けつがん、英: shale、シェール）は堆積岩の一種。1/16（=0.0625）mm以下の粒子（泥）が水中で水平に堆積したものが脱水・固結してできた岩石のうち、堆積面に沿って薄く層状に割れやすい性質（へき開性）があるもの。「頁」の字は本のページを意味し、この薄く割れる性質から命名された。泥が堆積してできた岩石のうち、薄く割れる性質を持たないものを泥岩（シルト岩・粘土岩）と呼ぶが、泥岩と頁岩の間に本質的な違いはないので、頁岩は泥岩の一種とする考え方もある。また、弱い変成作用を受けて硬くなり、やや厚い板状に割れるものを粘板岩（スレート）と呼び区別する。粘板岩と共に、硯の材料として使用される。

　堆積岩（たいせきがん、英: sedimentary rock[1]）は、既存の岩石が風化・侵食されてできた礫・砂・泥、また火山灰や生物遺骸などの粒（堆積物）が、海底・湖底などの水底または地表に堆積し、続成作用を受けてできた岩石。かつては、火成岩に対し、水成岩（すいせいがん、英: aqueous rock）とよばれていたこともある。地球の陸の多くを覆い、地層をなすのが普通である。


　判りますでしょうか。まぁ、基本的には堆積岩で、粘土やミネラルが豊富な土壌と言うことになるかと思います。結構乾いたニュアンスが有ります。

　フレーヴァーは柑橘系で、基本ドライ（・・辛口だがどこまでも超絶に辛く残糖が無いと言えるレベルでは無い)、膨らみの中にほんのりと粘性が有り、そこから軽やかなハーブやスパイスがノーズに抜けて行く感じで、酸のレベルはしっかり有るものの、全然酸っぱく無く、さりとてチープなドイツワインに在りがちな、ほぼ酸が無いかバランスに欠けたものとは、全くレベルの違うものです。

　粘板岩土壌の乾いた中の豊かさを感じることが出来る柑橘系辛口白ワイン・・と言う理解で良いと思います。モーゼル系、ザール系のワインだと追加で判っていただけますと整理しやすいですね。

　美味しいと思います。是非飲んでみてください。お勧めです。

　是非飲んでビックリしてください！！！
　noisy も若いながらも芯のある意志を持つ、非常に長身なご当主、ローマンに会って来ました・・・。2メートルほど有るかと思われる長身で細身、しかし、人の話を注意深く聞き、理解し、イエス、ノーを言う機微を持ち合わせている素晴らしい青年でした。170センチほどのnoisyが隣にいると、

「・・・なんだかな～・・すっげ～引け目感じるんですけど～・・」

　だってね・・彼の腰くらいのところに目が有るような位置関係なんだよね～・・彼、足も長いしスリムだし男前だし・・くっそ～！

　まぁ、飲んでみてビックリしたのは、その表情の実に豊かなこと！・・ドイツワインに関しては今まではどうしても、単純な酸のレベルにおいての話しにしかならなかった・・それが普通でしたが、

「このワイン、いや、この畑のニュアンスはどうのこうの・・・」
と言う細かな話しにきちんとなる訳。エキスがキッチリ出ていて、非常にドライなのに、しっかりと厚みのあるボディをしていて・・そして表情が豊かなんですね・・。今までのドイツワインに対する印象とは大きく違っていました。フランケンのかなり良い辛口でも、このような繊細子細な表情を持ったものには当たったことが有りませんでした・・。かなりのレベルでSO2の使用が控えられているのが判ります。

　・・それなのに泰子ちゃん・・ロマンに向かって、
「もっと使用量は控えられるでしょ？」
なんて言ってるし～・・・お～、こわっ！

　ロマンもちょっと困ったような表情で・・
「・・そんなこと言われてもな～・・今でもギリだから返事のしようがないしな～」
みたいな感じ・・。

　なので、後でこっそり通訳さんを挟んで、
「・・・自分がやりたいようにやればそれでいいんだよ・・。良いものが出来れば皆判ってくれるんだから・・」
などと超偉そうなことを言っておきました。ロマンもニッコリしてましたよ・・。


　知っている方も多いかもしれませんが、白ワインの醸造でSo2を使用しないことは、とても危険が有ります。葡萄が熟し辛い、寒い地域では余計にそうです。ただし、安全に醸造するために取られてきた処置、つまり補糖とかSo2の使用こそが、ドイツワインの進化を妨げてきたのも事実なのでしょう。現在はそんな過渡期に有るのかもしれません。

　甘いデブデブワインから辛口の繊細スタイリッシュワインへ・・

　その最先端がこのファン・フォルクセンだと言えます。しかし、そこにはやはりラシーヌさんの品質へのこだわりこそが重要だと思います。それが無ければこのワインたちは存在し得ないほど変質してしまうかもしれません。我々ワイン屋も当然ながら、その責務を負うわけです。素晴らしいワインたちでした！きっちりとお渡ししたいと思います！

　契約農家からの葡萄を含むが、とても受けが良いかと思われるワイン。銀色の鉱物的ニュアンスが強く、男っぽいがシーファーよりも膨らむ。キラキラした味わいがクセになりそう。なんと50％の自根率です！

　焦点がビシッと合っていつつも単に豪腕さだけが目立つのでは無く、ディテールをキッチリ描いているリースリングだと思います。柔らかさと言ってしまうと勘違いされるかもしれませんが、筋が通っていての柔らかさの中に、今までのドイツワインには無いディテールがあると・・甘さでスポイルと言うかガードされてきたテロワールの表現が描かれています。素晴らしいワインです。是非とも飲んでみてください！超お奨めです！

　正統派だよな・・・と感じさせてくれる素直で美味しいヴェルナッチャです。・・・ここでの正統派は・・・まあ、後で説明しますので、とりあえずコメントを読んでみて下さい。

　このヴェルナッチャはやや緑の入った黄色の液体で、白～黄色の花・蕾、柑橘系、緑茶、麦藁、ハーブ、ミネラルのアロマがとても複雑に混じり合っています。口当たりもとてもソフトですが思った以上にパワフルでコクが有り、口中でスパイスが弾けるように拡がりながら持続します。幾分荒れた感じも有りますが、いずれ落ち着き丸みを帯びてくるでしょう。中量級ながらもこれだけしっかりしていると、１０年位へっちゃらで持ちそうですね

　イメージは余り変わりませんが、端正さが増しているように思います。イタリアの白ワインには、いつも書いていることではあるにせよ、高級なものを除いて、どこか不足を感じさせてしまうものが多いように思います。それは、まず、ブルゴーニュを代表とするフランスのワインに慣れているから・・という事実にぶち当たる訳です。

　どうしても、酸味の綺麗なバランスを基本に置き、その上でどんなフルーツや有機物を感じさせてくれるのかな？みたいな想像の仕方をしてしまいますよね。その酸のバランスが「正統派」を意味しています。


　熱で「ぶよぶよ」していませんし、キリッとした丸い輪郭を形成できるバランスの良い酸が有ります。決してボーヌの高級シャルドネとタイマンを張れるようなものでは有りませんが、基本に忠実で、しっかりした美味しさを感じていただけるでしょう。飲んでみてくださいね。お薦めです！

　ビショップ・クリーク・シャルドネの凄い評価に気後れしてしまいますが、このシャルドネのベースの格である「アニフィテ」も、デカンターで95ポイントも付けています。

　しかも2021年ものから1ポイント上げ・・です。

　ニコラス＝ジェイに結構高い評点をだしているマチュー・ジュークスさんは、逆に2021年から「+」を取っての下げで、それでも97ポイントと高い評価を維持しています。

　マチューさんはこんな感じです。

「ビショップ・クリーク・(ヤムヒル＝カールトンAVA)、スピリット・ヒル (エオラ・アミティ)、フォン・エーセン (エオラ・アミティ) から造られ、気楽に上品なシャルドネ。」

「熟してコントロールされており、美しい果皮と皮由来の酸味と噛みごたえがあり、そのバランスは素晴らしく、フルーツの香りはバレエのような落ち着きの瞬間とともに刺激的で爽快です。」

「今でも美味しいワインが、12か月ほど熟成させるべき。」

　2024年11月末のテイスティングのようですから、もし熟度を得たいなら来年末まで待った方が良さそうです。


　一方の95ポイントまで上げたデカンター誌はこんな感じです。

「2022年の霜でシャルドネは本当に苦しんだので、このヴィンテージの熟成状況を心配していましたが、全体的にはうまくいきました」

とジャン＝ニコラ・メオ氏は言います。ビショップ・クリーク、スピリット・ヒル、エオラ・アミティ・ヒルズにある樹齢 20 年のブドウの木があるフォン エセンで採れた果物。ミネラル感がたっぷりあります。

「シャルドネに関しては、これは超熟したヴィンテージではなく、ブリックス21か22程度です。一般に糖分は低く、ワインは素晴らしいフレッシュさを持ち、シャルドネは非常に軽い状態で最適な熟度を達成しました。活気がある」

とメオは結論付けた。このワインは素晴らしいミネラル感、豊かなスモーキーなレモンの皮、塩分を通した風味を持ち、偉大なウィラメット・ヴァレー・シャルドネの名刺です。


　ふ～ん・・名刺代わりが95ポイントですか・・。ブルゴーニュもその位ポンポンと評価を上げていただけるとお薦めするのも楽なんですけど！・・などと思ってしまいます。

　まぁ・・noisy 自身は、自分の「基準」にはそれなりの自信を持っています。なので余計に・・

「ブルゴーニュのあれが92点で、日本のワインのあれが93点？・・新世界のそれが95点？・・おかしくないすか？」

と。

　言いたいことは多々様々ですが、余り言い過ぎると角が立つので止めておきます。相当良さそうです。ご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【ちょっとヤバいほどの評価になって来たニコラス・ジェイですが、この下位のシャルドネでも97ポイントが出るほど・・確かに滅茶美味しいし、フレンチワインライクな味わいです！】

　山火事で大きな打撃を受けた2020年ものでしたが、このシャルドネ・アフィニテは2020年もリリースされ、非常に素晴らしい出来だったと・・お知らせしました。

　ところが2021年ものがリリースされ、noisy もテイスティングしてみますと・・

「・・あれ？・・」

　まぁ・・脳がバグることはしょっちゅうでは有りますが、何だか昨年の・・あの素晴らしかったアフィニテを凌ぐんじゃないかと・・感じたんですね。

　それにシャルドネでは無いですが半年ほど前だったか、バックヴィンテージのベースのピノ・ノワールをご案内させていただいた時に、物凄い違和感を感じたんです。

　それは・・2014年ものから扱わせていただき、2015年ものや2016年ものが半年ほど前にバックヴィンテージで入荷、そしてテイスティングした時に・・

「2015～2016年ものが当初のリリース時に見せていた、やや浅いニュアンスや新世界風な印象が全く無くなっていて、美しいブルゴーニュ風のピノ・ノワールに大変身していた！」

と言うことなんですね。

　noisy も・・僅かな熟成期間で、そのようなエレガントでたっぷりな味わいに変身するとは思っておらず、相当驚きました。そしてそれをコラムでお伝えしたつもりだったんですが、今ひとつの売れ行きでして・・ちょっと残念です。

　このアフィニテですが・・いや・・文句のつけようが全くありません。オレゴンだと言われて飲めば、それらしい要素を探しに行きますから、何かしらの似たような表情を見つけて、

「やっぱりね・・」

と言うことは出来るでしょう。

　もしその辺で言えることが有るとするなら、

「もしかしたら・・ブルゴーニュ・シャルドネよりもほんの幾分か、総酸量が少ない・・かも・・」

と言うことだけです。

　フィネスたっぷりで、キラキラと口内で輝きを見せるような石灰系のミネラリティに、柑橘、果実のアロマが非常に心地良く感じられます。バランスも最高・・酸っぱく無く、冷ややかさまで・・ブルゴーニュ的です。

　2020年もので95ポイントまで付けていた「インターナショナル・ワイン・リポート」は、2021年ものに97ポイントと2ポイントのアップ、イギリスのワインライター、マシュー・ジュークスさんも18+/20 ポイントで、100点法換算で97ポイントと同様の評価です。

　まぁ・・ブルゴーニュのシャルドネで97ポイント以上の評価を得ることは非常に難しい中、オレゴンのシャルドネで・・と思ってしまう部分も有りますが、本当に良く出来ていると・・感心してしまうに違いないでしょう。是非飲んでみてください。お勧めします！

　以下は以前のレヴューです。
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【旨いです！ニコラ＝ジェイ、乗って来ました！山火事で大変だった2020年、赤ワインは全滅でしたがシャルドネは凄い評価です！】

　高質さがそのまま見えてくるような写真が撮れて嬉しいです！・・(・・そこか？)

　2020年はニコラ＝ジェイも、山火事の被害を避けることは出来ませんでした。直接の被害は少な目だったようですが・・

「火事の煤が葡萄に付いてしまった」

訳でして、黒葡萄は全くダメ・・ビショップ・クリークのごく一部のピノ・ノワールがフルール・ブランシュになっただけのようです。また、シャルドネもビショップ・クリークが比較的被害が少なかったようです。

　収穫したブドウを洗う訳には絶対に行かない訳ですから、ここで・・ピンチをチャンスに変えたんですね・・。

「つまり、煤を抽出しないように・・優しく絞って醸造した！」

と思われるんですね。


　果皮を漬け込むとかは全くできなかったはずですが、その優しい抽出が、物凄い「フリーラン・ジュース」を生んだのかと理解していますが、海外メディアの評価を見ましても・・ちょっと2019年までとはだいぶ異なり、ブルゴーニュで言えばグラン・クリュ並みの評価になって来ています。

　硬質さ、ミネラリティから2019年ものはコルトン＝シャルルマーニュに近いと評しました。2020年ものは・・2019年ものとやはり似たニュアンスは有るんですが、

「繊細さが凄くて、硬質なコルトン＝シャルルマーニュとは言い辛い・・」

んですね・・。

　敢えてそのコルトン＝シャルルマーニュと言うフレーズを使うなら、

「若いまま見事に熟した？」

　みたいな、余りに正確性を欠く言葉になってしまいます。

　質感が凄いんですね・・だから評価も上がってしまうのでしょう。通常は・・

「2020年のオレゴンは山火事でダメ！」

となってしまったはずです。

　不死鳥の如くの2020年、ニコラ＝ジェイでした・・滅茶美味しい！・・しかもレアです。3本のみ！・・お早めにどうぞ！






　以下は以前のレヴューです。
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【・・これはもはやコルトン＝シャルルマーニュ？？・・硬質なミネラリティの中に潜む見事に冷ややかな柑橘の美しさ！・・素晴らしいです！】

　激少のシャルドネ、アニフィテ2019です。少ないとは言っても、このアニフィテはそれでもネット上で見つけることは可能です。ビショップ・クリークはもはや評価も見当たりません。

　2018年ものに引き続き、開けさせていただきました。2019年ものは3本のみ、ビジョップ・クリーク2019も3本のみの入荷なので、非常に苦しいですが美味しいので・・どちらを開けようかと悩んだのですが、経費的に安い方で・・。

　しかし、2018年ものも滅茶美味しかったんですが、2019年ものはそれ以上だと感じました。ですが海外メディアは・・例えばSNSのセラートラッカーは、

2018年ものに93ポイントで2019年ものに92ポイントと下げていました。2019年ものに93ポイント付けていたメディアも有りました。

　どうなんでしょう・・noisy 的にはコルトン＝シャルルマーニュ的な

「キュッと締まった感じの中の要素」
「ミネラリティにコートされた要素」

　それらが少しずつコートされたものが崩壊して行くに連れて現れる表情が、確実に2018よりも上だと判断しましたが、海外メディアは逆のようです。

　ですがその表情の美しいこと！・・冷ややかなこと！・・柑橘の果実のアロマの美しさったら・・まさにコル＝シャル的だと思った訳ですね。


　まぁ、それでも販売できるのはたったの2本だけですから、書いていると段々気持ちが落ち込んでしまいます。

　ワインの仕入と言うのは非常に難しいものでして、

「ほとんどの場合、飲まずに買わなければならない！」

訳です。

　そりゃぁ・・デイリーワインなら良いですよ。そんなには高くは無いんですから。

　でも、ブルゴーニュワインや、このニコラス＝ジェイは安く無い・・しかも数が無い・・(^^;;

　普通なら、試食なり試飲なりが先に有って、それを気に入った方が購入する・・訳ですが、高級ワインの世界は中々にそうはならないんですね。ですので、お客様も結局は同様に、

「飲まずに買う！」

と言うことになりますから、少なくともある程度は信頼を置いている方から・・そのワインの様子、味わい、将来性などをたずねて購入されていらっしゃるのでしょう。その意味では、Noisy wine は多少なりともご信頼いただけているのかな・・と思います。

　このワインは、相当旨いです！・・価格もリーズナブルです。ちょっとアメリカのワインとは思えない・・(^^;; 完成度の高さに驚かれてください。お勧めします！


　以下は以前のレヴューです。
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【驚きの味わい！・・相当旨いです！】

　いや～・・ちょっと驚きました。確かに2016、2017、2018年と、飛躍的に美味しくなって来たニコラ・ジェイのピノ・ノワールでしたが、シャルドネがリリースされ、その美味しさたるや・・

「・・えっ？・・マジすか・・？・・シャルドネの理想の味わいのひとつとも・・言えるんじゃない？」

と感じてしまいました。

　実はニコラ・ジェイのシャルドネは昨年、2017年もののビショップ・クリーク・シャルドネも届いていたんですが、余りに数が無くてテイスティングを諦めていたんですね。それにこのところは年末に届くので、

「正月に飲んでみるか・・」

と言うような弱気の虫が誘ってくれちゃいまして、そのまま放置する羽目になってしまっていた訳です。

　そもそもブルゴーニュワイン・ファンが多いですから、

「アメリカのワインはちと甘い」

と刷り込まれていらっしゃる方も多く、しかも数が無ければワイン屋も当然飲めない訳で、そんな状況ではお客様も購入するはずがなく、ネットを徘徊したところでまるで情報が無く、ただただ価格と在庫数、そしてフィネスさんからのテクニカルだけが空しく掲載されているのみ・・になってしまう訳ですね。

　この「アニフィテ」はドライでピュア、ほんのりナチュラルな「ピュリニー＝モンラッシェ」風の味わいです。幾分、シャブリのようなミネラリティも感じられましたが、上級キュヴェのビショップ・クリークよりも肉付きが良く、豪奢で、しかも繊細です。

　例えば、キスラー・ヴィンヤードのワインのような豊かで甘みのあるスタイルでは、全く有りません。敢えて言うならカレラのスタイルでは有りますが、カレラほど平板では有りません。もっと言えば、オ・ボン・クリマよりもドライですし、アルコール分が高くなることも無いと言えます。

　ミネラリティは前述のような細やかなものが非常に豊かに存在しています。

　なので、今飲んでも美味しいし、

「まるでフランスのワインのような・・」

と形容したくなるような味わいなんですね・・。

　なのでピュリニー＝モンラッシェ・・・と形容させていただきましたが、人に寄り・・シャサーニュとか、シャサーニュ1級とか・・変化は有ると思いますが、

「自分自身が非常に慣れた味わい」

に酷似しているのにも関わらず、それがどこだとハッキリ言えないもどかしさと、素直に美味しいと言うのがちょっと恥ずかしい・・みたいな感情が錯綜しました。

　これ、かなり美味しいです。価格もブルゴーニュの村名並みです。偏見を捨て、是非飲んでみて下さい。こんな選択も有ったと思っていただけると思います。

　まぁ・・海外のメディアは誰かに忖度しているのか、本気なのかは不明ですが、少なくとも・・

「オレゴンでブルゴーニュそっくりの凄いワインが生まれている！」

そのことに驚いているのかもしれません。

　オレゴンと言えば・・まぁ・・過疎地でしょうか。人よりも家畜の方が多く、畜産や農業で頑張る方が少々いらっしゃる・・みたいな感じなんじゃないかと思うんですね。もちろん、葡萄を育て、ワインにして生計を立てる方も多くいらっしゃいますし、日本から和牛を育てるためにオレゴンに行かれ頑張っていらっしゃる方もおられるようです。ですが・・まぁ・・人は少ないと思います。

　で、この・・「ランサンブル」と途中で名前と内容が変わった、ニコラス＝ジェイのベースのキュヴェ、2022年ですが、マチュー・ジュークスさんは97ポイント、デカンター誌は95ポイント、ジェブ・ダナックさんは94ポイントと・・ブルゴーニュの生産者さんたちが聞いたら・・

「・・んな訳有るかい！！」

と焼餅を焼くに違いないほどに高い評点が出ています。

　noisy も、2022年のニコラス＝ジェイはこのランサンブルしか開けられない状況でしたので、noisy のコメントは後回しで・・まずはマチューさんがこんな感じのことを言っていると・・申し上げます。

「このフレーバーの「組み合わせ」には 9 区画以上のブドウの木が使用され、2022年ものはシア産の果物を加えることにしました。」

「ジェイは、一度閉じて後で再び開花するタイプと考えており私もそう思います。」

「2022年は病気の問題のためモンタジが減ったので、このワインはよりフルーティーなワインになる可能性が高い。」

「これはブレンドの芸術の一例であり、単独のワインよりも無限に複雑なワインを作ることができますが、見事に達成されました。」


　普通は入ることの無い上級のモンタジの葡萄までブレンドすることによりフルーティーで若々しく、しかも深く複雑な味わいになった・・と言っているようです。


　では破格の95ポイントまで付けたデカンター誌はどうでしょうか。

　このワインのかなりの部分は最大 1/3 までビショップ クリークから来ていますが、他の 5 ～ 6 ヶ所の産地も含まれています。

「このワインのアイデアは、ヴァレーとヴィンテージの両方を表現することです」

とジャン＝ニコラ・メオは言います。

　ブドウ畑と樽の両方を厳選し、新樽を30％使用しています。アロマティックな香りは赤いフローラルを基調としており、土のタッチとスパイスのきいたブラッド オレンジの香りが感じられます。味わいはエレガントで洗練されており、タルトベリー、絹のような構造、そして風味豊かなスパイスの美しい余韻が特徴です。私たちは単一畑のワインを作る前に、まずこのワインの樽の選択を行います。

「これらは最高の場所であり、ヴィンテージからの最高の樽です。」

とパートナーのジェイ・ボバーグは言います。


　なるほど・・まぁ、ある意味、マチュー・ジュークスさんとデカンターは同じことを言っているようですね。


　では noisy としてはどうでしょうか・・。

　若々しく複雑でハツラツとしたノーズ。フラワリーでスパイシー、ハーブのヒントに赤果実が遅れて支配的になってきます。非常にドライでナチュラルだが、決してアヴァンギャルドに感じるものは皆無、健康的で適度な中域の膨らみ、余韻に掛けて若々しいアロマがノーズに還流して来ます。ブルゴーニュワインにそっくりです。

　で・・ちょっと悪ふざけではないんですが、メオのニュイ＝サン＝ジョルジュ2022年と色彩を比べられる写真を撮ってみました。一緒にテイスティングしたものですから・・。

　左奥が2022年のメオのメゾンもの、右手前がニコラス＝ジェイの2022年のランサンブルです。

「・・え～・・？そんなに違うの？」

と思われるかもしれませんね。

　メオの2022年ニュイ＝サン＝ジョルジュですが、やはり粘土由来の深く充実した味わいと、樹齢の高い畑特有の深い複雑性が感じられる・・やや黒み掛かった色彩です。

　一方、ランサンブル2022年の方はと言いますと、

「明らかに明るく、赤く、よりフレッシュに見える」

と思うんですね。

　比較して言ってみるならば、若々しく（粘土的なものは少し少な目で)非常にフローラル、フルーティさもより赤く、複雑で純粋な味わい・・です。

　ですので、非常に素晴らしい出来栄えですが、noisy的には95点は付けないと思います。最大で94ポイント・・でしょうか。

　
ん？・・何故って？・・


　まぁ・・考えてみてくださいよ。メオのメゾンものの2022年ニュイ＝サン＝ジョルジュ・・滅茶苦茶旨いんですね・・でも、彼らは・・

「メゾン・メオ＝カミュゼのニュイ＝サン＝ジョルジュは評価さえしない」

「このランサンブル2022年に95ポイントのデカンター誌は、メオの2022年オー・クロ・パラントーにも95ポイントと評価」

　これはちょっとね・・。ベンチマークがズレズレじゃないかと思ってしまう訳ですね。


　さりとて noisyもこの2022年ランサンブルを貶している訳では有りません。非常に素晴らしいと・・心から感じています。素直に言えば、

「今飲んで92+ ポテンシャル94 飲み頃予想 今(2026)～2040」

です。

　まぁ・・自分のサイトで余りポイント付けはしたくないんですが、流石に97ポイントは盛り過ぎだと思うので敢えて出させていただきました。

　ミネラリティが見えるような素晴らしい「赤」が感じられる、しかもブルゴーニュとの認識しかしえないような高級リーズナブルピノ・ノワールです。ぜひ飲んでみてください。超お薦めです！

















【山火事で造れなかった2020年ものの被害を乗り越え、2021年ものは理解しがたいほどの支持を得ています！・・このベースのキュヴェで19.0+/20 ポイントと信じられないほどの評価です！】

　2020年ものは酷い山火事で、素晴らしかった2019年もの・・特に、

「新世界臭さが無く、美しいブルゴーニュ的なピノ・ノワールの味わい！」

が、滅茶魅力的だったと・・お伝えし、残念だったんですね。

　で、その山火事の被害も甚大だったと思います。かなりのブドウの樹が焼けたと思いますし、営業的にも厳しかったはずです。そんな中で煙がまとわりついた「ピノ・ノワール」で造られた、

「2020 ビショップ・クリーク・フルール・ブランシュ・ヤムヒム＝カールトン」

と言うブラン・ド・ノワールが絶品の美味しさだったともお伝えしました。なので、

「2021年こそは！」

と言う思いが伝わってくる見事なランサンブルの味わいには、何かこう・・目の辺りがじわっとする感覚が有りました。

「・・めちゃおいしい・・」


　で、あれこれとネットを検索してみましても、中々2021年のニコラ・ジェイの評価が出て来ないんですね。やっとのことで見つけたところ、

「・・えっ？・・そこまで・・高く付けたの？」

と・・(^^;;


　いや、高い評価は当たり前だとは思いますよ・・noisy もちゃんと飲んでますから・・。

　しかしながら、

「19.0+/20ポイント！」

って・・100点法に換算すると

「98+ポイント」

ですよ？

「・・このランサンブルは・・ベース・キュヴェなんですけど・・」

と言いたくなってしまいました。

　この19.0+ポイントを付けたのは、シャルドネも同様に高く評価されたイギリスのワインライター、マシュー・ジュークス氏です。彼も、

「このワインがこれほどまでに凄い魅力を持っているなんて、私自身信じられません。」

と書いていました。

　たしかに・・素晴らしい出来のシャンボール＝ミュジニーのようにビロードのテクスチュアを持ち滑らかで、果実表現もその美しさに負けず劣らず・・美しい表情を出してくれます。中域も・・多くの新世界のワインのように、ただ力強さや濃度をアピールはせず、適度な膨らみからの余韻と、還ってくる美しいアロマが素晴らしいです。

　まぁ・・確かに素晴らしい・・それは認めざるを得ないです。でも98+ポイントが正しいか？・・と言われますと・・中々に微妙です。

　ジェブ・ダナックさんのサイトでも96ポイントと言う高い評価をされています。noisy 的にはこの位だと・・(^^;;

　いや、反対に言いますとですね・・マシュー・ジュークス氏のこのランサンブルに対する高い評価は良いとしても・・

「彼のこの2021ランサンブルの評価は、他の上位のキュヴェ、オウン・ルーテッド、ニーサ、モンタジを上回っている！」

と言う点で・・noisy 的には納得がいかないんですね。

　まぁ・・オウン・ルーテッドとランサンブルですと、人によりましては入れ替わるかと思いますが、ニーサとモンタジは・・少なくともこのランサンブルと同等か、それ以上だと感じるからです。

　実を言いますと、「現状」と言う部分では noisy 的には、「ほぼ同等」だが、ポテンシャルはニーサとモンタジが上である・・と感じた訳ですね・・。

　ですので、素晴らしい出来だ！・・誰もが美味しいと言うに違い無いとは思いますが、98+ポイントは付け過ぎで96～96.5までだろう・・と考えています。

　いや～・・それにしても凄い評価でビックリしました。今飲んでも美味しく、この先15年ほど大丈夫でしょう。最高のベースワインです。ご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【・・えっ？・・あのウィラメットヴァレーが・・この凄い締まりを持ったブルゴーニュ風ボディを手に入れた？・・と言うより、2019年のニコラ・ジェイのキュヴェ全てがとんでも無く素晴らしい出来でした！】

　いつも言っているんですが、余りに凄い、滅茶良くなった・・などと言い続けていると、

「・・ちょっとどこかで一旦、休みたいんだけどなぁ・・」

と言うような気持ちが生まれて来てしまいます。

　まぁ、オオカミ少年にならないための経験則・・みたいなものでしょうか・・それとも何とか今まで生きて来れた自身に課した人生訓のようなものかもしれません。

　しかしながら2019年もののニコラ・ジェイを軒並みテイスティングさせていただいたのですが、これもまた、言わなければなりません。

「2019年のニコラ・ジェイは物凄い出来です！」


　ただし・・おそらくもう皆さんはお気付きでしょう。

「2019年ものニコラ・ジェイはグラスの写真の色合いが今までと全然違う！」


　この、とても締まった素晴らしい紫・・赤と、赤を積層させたかのような濃い紫・・ですよね・・黒じゃない・・しかも相当に美しい・・そこがポイントかと思います。


　なんと・・ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、「ワインの味の科学」と言う本まで出されているイギリス系のジェイミー・グッドさん・・ワイン・ライターの方ですが、Wine Anorac と言うサイトもやっておられまして、評点も出されています・・

「96ポイント！」

でした！・・あのベースキュヴェのウィラメットヴァレーが・・です。

　しかしながら noisy も、少なくとも95点は付けると思いますし、他のキュヴェと一緒にテイスティングしたので正確なところは出せないにせよ、

「2018年ものまでとは大きく異なる」

のは確認しています。


　カリフォルニアとか、オレゴンなどのワインで感じる「強い温度感」「甘さ」は微塵もなく、

「これ・・ブルゴーニュだよ・・ね？」

といきなり訊ねられたら、

「・・多分・・」

ときっと言ってしまうに違いないのです。


　それほどまでにブルゴーニュ的エレガンスを感じさせてくれる「締まりのあるボディ＆残糖感の無い果実感」と「軽妙なバランスの良いミネラリティ」を持っています。

　これ、かなりビックリすると思います！・・と言うか、2019年もののニコラ・ジェイはどれもビックリですが！・・

「ベース・キュヴェで・・これか！」

と思っていただけると思います。是非飲んでみて下さい！超お勧めです！・・数は無いです！




　以下は以前のレヴューです。
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【短い間に超上質なピノ・ノワールに成長しました！ブルゴーニュの村名格並みは充分ある見事な味わいです！】

　2018年からは、ウィラメット・ヴァレーが、ウィラメット・ヴァレー・ランサンブルに名称変更になっていますので、今回ご案内させていただいている2016年、2017年は「ウィラメット・ヴァレー」になりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

　非常に上質なビショップ・クリーク、ニーサ、モンタジには届きませんが、非常にバランスの良い柔らかで近しい味わいをしています。年々凝縮度は上がっていて、むしろ2018年ものは締まり気味・・とも取れますが、それは樹齢の上昇による要素の凝縮感と言うことなのかもしれません。

　ですので、2016～2018と言うご案内になりますと、2018年ものが一番凝縮度が高い・・となりますが、ワインの場合は単にそれだけでは判断できないですから・・少なくとも、瓶熟の長さがワインの味わいに与える影響は、計り知れないものが有ります。テイスターとしますとその辺はきちんと評価に織り込むのが普通ですが、最近はどうも・・直近のことしか受け取らない傾向が有るような気もして来ています。

　上級キュヴェのビショップ・クリークは、ニュイ＝サン＝ジョルジュ風、もしくはヴォーヌ＝ロマネ風ですが、こちらのウィラメット・ヴァレー（・ランサンブル）も同系統です。ビショップ・クリークほどのミネラリティの多彩さ、よりメオらしい荘厳さは追いつきませんが、それでも相当に美味しいです。2013年ものの緩さが何か・・懐かしいとさえ思えます。

　一枚目の写真は2018年ものです。ランサンブルの名前が付いている方ですね。

　キュッとウエストの締まった感じが素晴らしいです。これは2016年ものから出て来た「締まり」ですが、そもそもある程度「出るところが出ていないと締まるウエストも無い」訳ですから、2016年ものあたりから、締めるに値するボディになってきたになってきた・・と言うことだと思います。

　一般的なカルフォルニアのピノ・ノワールのように、甘さでダレることが無く、ドライでやや白っぽさのある石灰感がほんのり漂います。飲み心地は正にブルゴーニュのピノ・ノワールと言って良く、チェリーやベリーの締まった果実感と滑らかでピュアな味わいが特徴です。「濃いな～・・」と言う感じはしないですね。

　やはりその辺はピノ・ノワールの聖地で育ったジャン＝ニコラの感性が優先されているんだと思います。

　実は2017年と2018年だけでなく、2016年もテイスティングしているので写真を探しましたが、機種変更時にゴチャゴチャになってしまい、未だに探し出せていません。申し訳ありません。

　でも、2016年からは非常に見事な・・緩慢さの無い味わいになったと確認しています。是非とも飲んでみて下さい。リーズナブルだと思います。お勧めです！


　以下は以前のレヴューです。
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【高い評価の2014年よりもドライでエキス系の美しく品位高い仕上がり！とても好印象です！】

　ニコラ・ジェイのワインは2013年からリリースされ始めたと思いますが、noisy は昨年の2016年に2014年ものから扱わせていただいています。

「noisy さんのところじゃカルフォルニアは売れないんじゃないの？」

等と思われているかもしれませんが、実は2014年ものも早々に完売してるんですよね～。

　因みに2014年もののウィラメットヴァレーはワイン・アンスージャストが94Points、スペクテイターが93Pointsと、かなり好意的に評価されているようです。さすがに2015年ものの評価はまだ上がっていないようですが。

　で、早速飲んでみたんですね・・。いや、たった一年でこれだけ変わるか！・・と言う位、良くなってますね～・・かなりドメーヌ・エ・メゾンのメオ＝カミュゼものが持つ美しいエキスと酸の姿に酷似してきています。

　是非2014年ものの色合いと比較してみていただきたいんですが・・、比べると2014年ものは全体が白っぽく見えるかな・・と思うんですがいかがでしょうか？

　やや半透明に白っぽいミネラリティ、ナトリウムっぽいようなニュアンスのミネラリティが全体を覆っているように見えるのが2014年、比べて2015年はそのような白っぽさは無く、むしろ透明でややハードなミネラリティ、クリスタルっぽく見えるんじゃないかと思うんですが、その差は非常にハッキリと香りや味わいに現れて来ています。

　やや柔らかいテクスチュアでポマールっぽさを感じさせてくれた2014年でしたが、2015年はむしろもう少しハードで、最近のメオ＝カミュゼのニュイ＝サン＝ジョルジュ的な、荘厳華麗なピノの姿に近いと感じました。

　まぁ、

「想像しているより甘く無いですよ・・」

と2014年ものに付いて評しましたが、2015年は、

「全く甘く無いですよ・・」

と言えるかと思います。


　とてもエキシーでほんのり複雑性の有るスパイスが香り、チェリー系果実が品位を持って表現されていると思われ、ブルゴーニュのピノ・ノワールが大好きな方々にも大いに許容される姿じゃないかと思います。

　昨今のメオ＝カミュゼのワインは非常に素晴らしいです。ですが、「アンリ・ジャイエの薫陶を受けた・・」と言うことについては、それを引きずってはいないな・・と言う印象で、むしろＤＲＣ的なエキスの味わい + 品格 を感じさせてくれるものであって、それがまたニコラ・ジェイにも感じられることはとても嬉しいです。

　この左にかなり寄った写真も掲載させていただきましたが、とてもブルゴーニュ的な色合いを感覚として受けますよね。そして、温かく雨が余り降らない地で、葡萄の生育を見ながらベストのタイミングで収穫し、アルコール分や残留糖度を見て丁寧に醸造したことが伺えます。アルコール分は13％に仕上がっていてほぼドライですから、エキス系ブルゴーニュ・ピノ・ノワール的なのも伺えるかと思います。

　とても良い出来のウィラメットヴァレーでした、お勧めします！


　なお、シングル・ヴィンヤードもののビショップ・クリークは今回が初入荷で、2014年と2015年の両方が入って来ています。ただし非常に少量ですので、今回はテイスティングを見送っています。

　話に寄ればシングル・ヴィンヤードものはウィラメットヴァレーよりもポテンシャルが高いとのことで、かなり期待できそうですが、売れ行きを見て飲めるようなら飲みたいと思っています。量的には無いようでして、海外の評価機関でもテイスティング出来ていないようです。是非ご検討くださいませ。



　以下は2014年ウィラメットヴァレーのレヴューです。
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【カルフォルニアとも違う緯度感！柔らかく滑らかなポマールに似たニュアンスです！】

「カルフォルニアのピノは甘くて・・」

とおっしゃる方が多いはずの noisy のお客様の気持ちは良～く・・判ります。カレラなら良いけど飲むタイミングが難しいし・・オ・ボン・クリマまでかな？・・などと言うようなものかと思います。

　でも安心してください・・いや、Ｘいてますよ・・とは言いません。おそらく想像されるより甘く無いです。オレゴンの持つ緯度的要素かな？・・と思いますが、バランスの良いソフトな酸、滑らかでやや太めのボディ、やや温かみを感じるタンニン以外は、ブルゴーニュ系のピノ・ノワールのフィネスを持っていると思います。

　それに、樽臭さも無く、いつ飲んでもおそらくとても美味しいはず・・まぁ、それもブルゴーニュのピノには無いものかもしれません。

　メオさんとジェイさん、そして醸造家の女性、トレーシーさんのジョイントでオレゴン・ピノ・ノワールを始めた訳ですが、トレーシーさんの苗字はケンダルさんだそうで、もしかして？・・そっちの絡みも有るのかな？・・などと邪推しています。もちろん、全然関係無いかもしれません。

　単にジューシーなピノでは無く、オ・ボン・クリマのジム・クレンデネンさんのピノ・ノワールのような冷ややかさも持つ、エレガントさも充分な、いつ飲んでも美味しいポマールっぽいワインです。美味しいと思います。是非ご検討くださいませ。

　ワイン評論家さんの評論家を目指している(？？) noisy としましては・・(^^;;　まぁ・・少なくて飲めないアイテムの時に、その方々の内面とか、クセとか・・はたまたは・・

「誰が真実に近いことを言っているか？」

を知りたいがために・・精神分析みたいなことをやらざるを得ないとも思っていたりします。

　マチュー・ジュークスさんは2022年のニコラス＝ジェイのシングル・ヴィンヤードもの・・具体的にはビショップ・クリーク・ヤムヒム＝カールトンとニーサ・・に、98+ ポイントと物凄い評価をしていますが、このブレンドものは1ポイント下げています。

　反対にデカンター誌は、ヤムヒム＝カールトンにこそ95ポイントを付けていますが、格下と思われるブレンド・・しかし、自根のこのキュヴェに、

「96 Point！」

と・・反逆の評価をしているんですね。それにシングルヴィンヤードのニーサに至っては94ポイントなんですね。

　そうなりますと、誰の評価が真実なのか・・非常に微妙になって来ます。

　順当に行くならば、より高い値付けのシングルヴィンヤードにはより良い葡萄を使うと考えられますので、マチュー・ジュークスさんの97+ポイントが正しい・・。しかし、どう考えてもシングル・ヴィンヤードものの98+ポイントは過剰反応じゃないか・・とも思える訳です。

　しかしながら、自根のこのオウンルーテッドに最高点を付けたデカンター誌も、決して手を抜いた訳では無いだろう・・そうも考えられますから・・

「少なくとも、価格がより安いオウンルーテッドにかなりの光を当てて考えるのが良いのかも・・」

などと思っています。

　因みにマチューさんは・・そのまんまは書けませんが、抜粋しますとこんな感じです。

「2022年ものには1971年に植えられたハイランド（マクミンヴィル）、ビショップ・クリーク（ヤムヒル＝カールトン）、ニーサ（ダンディー・ヒルズ）の3つの異なるブドウ畑から造られる」

「この 2022 年は、通常よりも少しタイトで、細身でシャイでより消極的なシャーシを備えています。私はこの細かく判断されたスタンスが好きです。」

「このポートフォリオでは歓迎すべきペースの変化であり、開花するには数年を必要とする、今までとは別のワインです。」


　デカンター誌はこんな感じです。

「ニーサ、ハイランド・エステート、ニコラス＝ジェイ・エステート・ビショップ・クリークのサイトなど、ウィラメット・バレーで最も古く、独自のルーツを持つサイトのいくつかにこだわった素晴らしいブレンドです。砂糖漬けのフルーツと甘くスモーキーなバラの花びらの豊かな香りを持つ、ゴージャスなピノ・ノワールです。広々とした林床があり、新しく切り開かれた土が甘くて明るいチェリー、絞られたブラッドオレンジ、そして風味豊かな仕上がりをもたらすたくさんの乾燥した野生のハーブと溶け合います。ウィラメットの自根ブドウのピノ・ノワールによく見られる絹のような質感があります。素敵なワインです。」

　まぁ・・以前とはかなり印象を異にするのかもしませんが、ブルゴーニュのピノ・ノワールも恐れおののくに違いない、グラン・クリュ並みの出来であることは間違い無さそうです。ご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【台木ものとは明らかに異なる自根のピノ・ノワール！96～97 ポイントと非常に高い評価です！】

　良いですよ・・滅茶素晴らしいです！

　ベースの2021ランサンブルのょっと信じ難い高い評価も有りつつ、この自根のキュヴェも同様の評価を得ていることに、むしろ驚きを感じます。

　この「自根感」と言って良いのかどうか判りませんが、noisy が自根のキュヴェにいつも言っている「繋がっている感覚」「シームレス感」が、ちゃんと感じられるんですね。

　ですから反対に、自根では無いキュヴェと比較したりしますと・・

「・・ん・・キズがある・・」

と感じたりする訳です。

　シャンパーニュだとボランジェのヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズもまた・・非常なるシームレス感を感じさせてくれる希少なシャンパーニュですし、フランスではほとんど・・「アメリカ由来の台木」を使用する訳ですから、

「じゃぁ・・アメリカなら全て自根で良いじゃない？」

と思われるかもしれませんが・・そうは行かないんですね・・だって・・

「アメリカで植えたピノ・ノワールの樹はフランス由来」

なので、フィロキセラには耐性が無い訳ですね。


　なので、その畑の周りが砂地だとか、他の畑と何かで隔絶されているとかでない限り、

「ピノ・ノワールやシャルドネの自根の樹はほとんど有り得ない」

訳です。

　非常に伸びやかでシームレス、シャンボールのように滑らかです。現状、同じブレンドですがランサンブルの方が表情が豊かで饒舌ですから、

「ランサンブルの方がポテンシャルが高い」

と思われがちだと思います。でも本当にそうなのかは・・どうでしょうね。


　古い樹も多く、むしろ若いうちに・・比較すると内向的なオウン・ルーテッドは、いずれランサンブルを逆点すると感じます。

　しかし・・始めて10年も経たないうちにここまで来るとは、いや～・・ジャン＝ニコラ・メオ、恐るべしです。

「メオのブルゴーニュワインにどんどん似て来る！」

のが年を追うごとに感じられます。

　noisy もどちらかと言いますと新世界のワインよりもフランスワインが好きですが、

「・・見分けがつかなくなって来た！」

のも間違いでは無い・・ホント、怖い世界です！・・是非飲んでみてください。お勧めします！



　以下は以前のレヴューです。
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【流石、自根のピノ！・・一体感のある凄い仕上がりです！】

　2018年以前の写真が「ちょっと可愛らしく」見えてしまうんじゃないかと思いますが、それは当たっていると思います。

　こういう言い方が良いとは思ってはいませんが、少なくとも2～2.5ポイントはアップしていると思われる2019年もののオウンルーテッドです。

　どちらかと言いますと締まった豊かさがすぐに感じられるランサンブルに比べ、少し「陰性」と言いますか、「内向的」に感じられる分、ワイン・アノラックの評価がウィラメットヴァレーよりも1ポイント低く出ている・・かと思いますが、noisy 的には同点・・もしくはこちらが僅かに上回るか・・と思います。いずれにしましても僅差・・素晴らしい仕上がりかと思います。

　味わいは縦伸び系・・比較するならウィラメットヴァレーはほぼ丸い感じ、こちらは縦長の楕円です。目をつぶって飲めば、足が繋がっているような気もします。この辺は・・

「2018年ものとは真逆」

なイメージです。

　しかしながら、2018年のオウンルーテッドとは、色彩も相当に異なりますよね？

「・・濃いのか？」

と思われるかもしれませんが、全然濃く無く・・良い感じのブルゴーニュ・ピノ・ノワールと同等位の感覚です。ここはおそらくミネラリティが高く、そのバランスに濃度が釣り合っているのかと思います。

　因みに早々にこの2019年のニコラ・ジェイを評価していたワイン・アノラックのジェイミー・グッドさんは、下級のランサンブルが96ポイント、上級のこのオウンルーテッドが95ポイントですが、この1点差は人によりそのまま真逆も有り得ます。ただし、テイスティング次点では、

「え？・・ウィラメットヴァレーで・・こんなに凄いの？」

と圧倒された感があり、それを引きずってのオウンルーテッドのテイスティングだったので、ちょっと閉じたシャンボール的味わいに思えてしまったかもしれませんね。

　いずれにしましても相当に素晴らしい出来でした！・・このまま行ったら・・カルフォルニアのカルトを追い越してしまうんじゃないか？とも思います。素晴らしい味わいでした！是非ご検討くださいませ。

　以下は以前のレヴューです。
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【何と自根のピノ・ノワール！・・シームレスな味わいに感動！・・まだフレンチ・ピノは自分の根っこで立つことが出来ています！】

　フランスでは自根のキュヴェがほとんど有りませんで、特にブルゴーニュでは「全く」と言って良いほど・・無いと言うか、有り得ない状態です。

　あのD.R.C.でさえ、1990年前からのフィロキセラの被害で青息吐息のラ・ターシュは、それでも何とか1960年代まで頑張ったはずです。なので、その頃の生産量は微々たるもので、もう枯れてしまって生産できないギリギリのところまで追い込まれてようやく植え替えた・・と記憶しています。

　その植え替えではアメリカ系の葡萄の台木が使用されたはずですが、フレンチ・クローンをアメリカの大地に植えるのには、やはり台木を使用した方が良いんじゃないかと思いますが・・こちらはそんなことはお構いなしで、「自根」のようです。

　ウィラメット・ヴァレー（・ランサンブル）とは結構違っています。むしろこちらはより果実の風味がたっぷりで、より締まって冷ややかさを感じるのがベースのウィラメット・ヴァレー。こちらはとても豊かでふくよかです。

　黒系の果実も、赤系の果実もほぼ同様に感じられ、ニコラ・ジェイのラインナップでは、最もオレゴンの豊かさをアピールしているようにも感じられます。まぁ、言ってみれば・・ブルゴーニュの大地は「痩せて」いるんですね。

　しかし、結構なドライさで旨味もしっかり有りますので、良く有るサンテミリオンのような甘さにもたれかかったようなニュアンスは有りません。

　それにやはりどこか、自根由来の「のびやかさ」を感じます。一本筋が通っていると・・下から上まで「すっ」と伸びて行く感じが有るんですね。これ、以前もプラン・ド・ピエのワインで言ったことが有るんですが、飲まれた方の多くも同じ印象だったと言っていただけましたよ。

　意識しなければそれっきり・・かもしれませんが、

「そう来るかもしれないぞ？」

と思いながら飲んでみると、確かにそうだ！・・と思えるんですね。


　なので、フランスの希少な畑を蹂躙し破壊したフィロキセラの大罪は、決して消えることは無い訳です。・・それでも、

「フランスのピノ・ノワールの子孫は、アメリカで自分の根っこで立っている！」

ことが、まだ・・確かめられるのは、この上無い幸せなのかもしれません。ご検討くださいませ。　フランスでは自根のキュヴェがほとんど有りませんで、特にブルゴーニュでは「全く」と言って良いほど・・無いと言うか、有り得ない状態です。

　あのD.R.C.でさえ、1990年前からのフィロキセラの被害で青息吐息のラ・ターシュは、それでも何とか1960年代まで頑張ったはずです。なので、その頃の生産量は微々たるもので、もう枯れてしまって生産できないギリギリのところまで追い込まれてようやく植え替えた・・と記憶しています。

　その植え替えではアメリカ系の葡萄の台木が使用されたはずですが、フレンチ・クローンをアメリカの大地に植えるのには、やはり台木を使用した方が良いんじゃないかと思いますが・・こちらはそんなことはお構いなしで、「自根」のようです。

　ウヴィラメット・ヴァレー（・ランサンブル）とは結構違っています。むしろこちらはより果実の風味がたっぷりで、より締まって冷ややかさを感じるのがベースのウィラメット・ヴァレー。こちらはとても豊かでふくよかです。

　黒系の果実も、赤系の果実もほぼ同様に感じられ、ニコラ・ジェイのラインナップでは、最もオレゴンの豊かさをアピールしているようにも感じられます。まぁ、言ってみれば・・ブルゴーニュの大地は「痩せて」いるんですね。

　しかし、結構なドライさで旨味もしっかり有りますので、良く有るサンテミリオンのような甘さにもたれかかったようなニュアンスは有りません。

　それにやはりどこか、自根由来の「のびやかさ」を感じます。一本筋が通っていると・・下から上まで「すっ」と伸びて行く感じが有るんですね。これ、以前もプラン・ド・ピエのワインで言ったことが有るんですが、飲まれた方の多くも同じ印象だったと言っていただけましたよ。

　意識しなければそれっきり・・かもしれませんが、

「そう来るかもしれないぞ？」

と思いながら飲んでみると、確かにそうだ！・・と思えるんですね。


　なので、フランスの希少な畑を蹂躙し破壊したフィロキセラの大罪は、決して消えることは無い訳です。・・それでも、

「フランスのピノ・ノワールの子孫は、アメリカで自分の根っこで立っている！」

ことが、まだ・・確かめられるのは、この上無い幸せなのかもしれません。ご検討くださいませ。

　左は2017年ものの写真です。

　凄いですね～・・2万円もしないのに98+ポイントとは・・あ、因みにマチューさんの評価はニコラス・ジェイのhpには出ていないので、そのまま掲載する訳には行きませんが、こんな風に言っています。

「ニュイ＝サン＝ジョルジュのヴォーヌ側の・・紛れもなく偉大なワインの感覚を持っています。」
「3〜5年も経てば、クジャクの尾は完全に拡がりを見せるでしょう。」

　まぁ・・そうおっしゃりながらも、noisyならシャンボール的だと言い出しかねない・・こんなことも・・

「他のワインよりも静かなワインなので、赤いひだの中に隠された表情を見逃してしまう人もいるかもしれません・・」

　ミネラリティがたっぷり存在する美しさがこのニーサの特徴でもあるので、noisy はその全体像を見てシャンボール的だと言い、マチューさんはその内部を見てニュイ＝サン＝ジョルジュのヴォーヌ＝ロマネ側・・と言っているようです。


　また、94ポイントに留めたデカンター誌はこのように言っています。

「心地よいテクスチャーで、親しみやすく寛大な、クラシックなダンディー・ヒルズです。毎年ニコラス＝ジェイの最も早い指名権。赤い果実、砂利の粉塵がグラスから飛び出すアロマティックな香り。これには1989年に植えられた自根のブドウの古木ポマールが含まれており、1990年代に植えられた115本の2番目の摘み取りの前に最も早く摘み取られます。口に含むと、スパイシーなベリー類、酸味のあるクランベリー、香り豊かなチコリの根の香りが感じられます。」

　同じく94ポイントのヴィノスです。

「2022 ピノ・ノワール・ニーサは繊細で控えめで、紫のトローチと砂糖をまぶしたカラント、ラベンダーとクローブをブレンドした甘くスパイスの効いたブーケが特徴です。シームレスにシルキーで、熟した赤と青の果実が口全体に広がり、ピリッとした酸味の核を通して若々しい緊張感の余韻が高まります。これにより、口蓋が原濃度でコーティングされ、滑りにくいタンニンの細かい膜が残ります。ブルーとパープルのインナーフローラルがクローズアップで響き合います。ニーサは控えめな美しさであり、無視することはできません。」

　どうでしょうか・・言ってしまえば・・、評点こそは異なりますが、ワインの印象としては同じかな・・と思います。98+ 点はちょっと付け過ぎのようには思いますが、相当素晴らしい出来なのでしょう。ご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【ブルゴーニュのピノ・ノワール・ファンには非常に近しい、見事なシャンボール＝ミュジニーだと感じていただけるでしょう！】

　2020年ものの山火事が響いているのでしょうか。入ってくる数も少なく、また・・

「海外メディアの評価がほとんど見当たらない！」

んですね。

　まぁ・・造れるワインが少なければ、メディアに露出してくる回数も少なくなるとは思いますが、このニーサ、モンタジ、ビショップ・クリークの3トップ・キュヴェは、今のところ・・ワインライターのマシュー・ジュークスさんのものがほとんどを占めています。稀にデカンター誌のものが見当たりますが・・新型コロナウイルスでテイスティングの機会も奪われたのかもしれませんね。

　マシュー・ジュークスさんは、ベース・キュヴェのランサンブルにとんでもないほど高い98+ポイント（19+/20ポイント)と付けていまして、このまさにシャンボール的なツヤツヤ感とポテンシャルを見せるニーサには、97ポイントと・・

「かなり渋い評価！」

をしています。

　まぁ・・それも理解出来なくはない・・「新世界的な舌と鼻」が仕上がっている方には、どうしても直近の美味しさを多く受け取る傾向が有ります。いや、ワインファンならそれも良いんですが・・好みですから。でもプロは・・それじゃいかんと思うんですけどね。

　その昔、noisy も・・不当に低いブルゴーニュワインの評価に、しょっちゅう・・怒ってました。2000年頃のnoisy の新着をご覧になっていた方は、

「noisyさん・・何をそんなに怒っているんだろう・・」

と思われていたかもしれませんね・・。

「（若い頃はやんちゃしててね・・）」

と言う訳では無かったんですね。ただ、数十万本も造っているボルドー1級シャトーのワインの高い評価に比較して、1樽～2樽のブルゴーニュのグラン・クリュの・・とんでも無く低い評価にキレ気味だっただけです・・。

　言ってしまえば・・新世界のワインは、王者フランスワインをどうやって負かすか？・・その方法・・と言いますか、その試合をどうやって行い、それをワインファンに見せつけるか？・・と言うようなことを考えていたようです。

「スタッグス・リープがシャトー・ムートンを下した・・・」

「シャトー・モンテレーナがルーロのムルソー＝シャルムに勝った・・」

　まぁ・・俗に言うところの1976年5月24日のパリでのパリスの審判..でしょうかね。もしその辺、興味がございましたらググってみてください。


　また昨今は来日される外国人の方の、

「日本びいき」

が半端無いようです。

　日本食もしかり、安全で気持ち良く過ごせ、四季のある自然と、都会と田舎の対比、人々の穏やかさなど・・それを帰国して口々に・・

「日本は素晴らしい！」

と言うものですから・・日本にいらっしゃる方々が非常に増えていると聞きます。


　その「日本食の美味しさ」は、日本人的な感覚だけがそれを知っているのかと思っていたら、決してそうでは無いんですね。アチコチの国々からいらして、寿司やラーメンばかりでなく、お茶やせんべい、納豆から漬物までも・・

「日本って半端無い！」

と、滅茶美味しいと・・おっしゃっているようなんですよ。そして日本酒を飲まれた方々も口々に美味しいと・・そして海外への販売も凄く増えているようです。


　ですから・・ワインもまた、日本人的な感性そのものが輸出？できるようになって来ていると・・感じます。そもそも25年前までは、

「ブルゴーニュワインをまともにやっていると笑われた」

訳でして・・Noisy wine もネット販売に出て、2023年で25年を経過しました。みんなボルドーをやっている時にブルゴーニュですからね・・。今や、中国をはじめとする東南アジアでは、ブルゴーニュも自然派も大人気です・・まぁ、今中国はどうなのか、判りませんが、


「これも日本人的感覚が輸出された？」

ことの一つのように感じます。

　その意味でもこの2021年ニーサ、2020年のフルール・ブランシュを超えるポテンシャルを持っていると感じます。是非飲んでみてください。今飲んでもかなり美味しいです！


　以下は以前のレヴューです。
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【テイスティングの時点ではモンタジに遅れを取りましたが、ポテンシャルでは負けていないです！素晴らしいテロワール！】

　この赤果実の集合体！・・素晴らしいですね～！・・noisyの場合は基本的にアメリカのピノは余り好みでは無い・・と思っていました。

　評判の良いカリ・ピノを飲んでみても、豊かだとはしても甘かったり・・ブルゴーニュ的だとしても若い時には平坦過ぎたり・・アルコールが強くて浮いていたり・・それに何より、

「・・・ちょっと高く無いか？」

と言うのも有ったんですね。なので、デイリー価格のものはネット販売開始当初は扱っていたのですが、その内に誰も買ってくれなくなってしまいまして、いらっしゃるのはカルフォルニア系のエージェントさんの売込みばかり・・と言う状況になってしまった訳です。なので、

「ちょっとアレルギー感」

が残っていたんですね。


　ですが、この「ニーサ」のような素晴らしいエレガンスを持ったワインだとしますと話は別ですよ。noisy の想像よりも相当早く、

「高いレベルに到達した！」

と言えるんじゃないかと思います。



　2017、2018、2019年のグラスの写真が、物凄いグラデュエーションになってしまっています。

　しかしこのニーサ2019年、ミネラリティが凄いんですよ。なので、言ってしまえば・・

「モンタジよりもタイト」

です。

　なのに隠しきれない気品の高い赤い小果実の群生・・。フィネスと言って良いんじゃないかと思いますが、「質感」が凄いんですね。

　テイスティング時ですと、

「質感ならニーサが凌ぎ、現在のバランスでモンタジが勝る」

と思います。ビショップ・クリーク2019年は、その中間でしょうか。これも素晴らしく良いワインです！


　実は、非常に少ないニコラ・ジェイのシャルドネが届いているんですよ。これを飲むか飲まないか、数が無いので悩んでいるところだったんです。でも、

94 Points Nicolas -Jay Affinites Chardonnay 2019 Willamette Valley. Oregon
95 Points Nicolas-Jay Bishop Creek Chardonnay 2019 Yamhill-Carlton. Oregon

と言う、ジェイミー・グッドさんの評価を見つけてしまったら・・テイスティングしてみたくなってしまいました。なので、今回のご紹介はパス、次回以降をお楽しみにされてください。

　兎にも角にもニーサ！・・素晴らしいです。ちょっと「るみゑさん」入ってる感じです。是非飲んでみて下さい。


　以下は以前のレヴューです。
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【noisy の大のお気に入りです！まるで見事なシャンボール＝ミュジニー！・・1級以上並みのポテンシャルを感じます！】

　これは美味しい！・・本当に美味しいです。最近ようやく飲ませていただいた2018年ものです・・2017年ものは少な過ぎて飲めていませんでした。

　しかしながらようやっと飲めた2018年ものには感動しました・・。シャンボール的なテッカテカな明るさと、シルキーな舌触りに、赤い果実がドライに繊細に「たわわ」に感じられます。

　しかも・・これを言って良いんだろうか・・シャンボールでも中々出会えないような、極々小さな実が・・口内ですり潰しても潰しきれないほど、細やかに感じられるんですね。それがまた物凄いポジティブなニュアンスとなって感じられて、

「わ～・・滅茶美味しいわ・・」

となってしまうんですね。


　例えば、物凄く果実感が有って、ジューシーで美味しい！・・と言うワインは、それなりに結構存在します。ですが・・それって品格は別の話しなんですよね。むしろ、あまり果実果実してると品格は下がる・・下品に感じられてしまう部分が有りますし、繊細さも消えてなくなってしまいます。大雑把な味わい・・と言うことになります。

　でも、こちらのニーサは違うんですよ。果実はそれなりには有りますが、やはりフレンチ式なんですね。なのでフィネスが有って繊細で、その一つ一つの要素がそれらの気品を持ちつつ、果実感も持っている・・そんな感じなんです。

　なので・・美味しくない訳が無いじゃないですか！・・この美しさには脱帽でした！これは是非、何とかして飲んでいただきたいと思います。

　まぁ、ニコラ・ジェイはワイン屋も全く飲んでいないので・・売れる訳が無いと思いますんで、きっと他のお店でも余っているはずです。もし完売していたらコンディションの良いお店で探してみて下さい。素晴らしいです！

　すみません・・少量につき、今のところ飲めずのご案内です。まぁ・・それでも後になってから飲めるパターンかなとも思ってはいます。

　ニコラス＝ジェイのホームページを見ますと、メディアの評価が掲載されていまして・・それも相当良いのでビックリしています。Google 翻訳を掛けてご紹介します。



　このワインのかなりの部分は最大 1/3 までビショップ クリークから来ていますが、他の 5 ～ 6 ヶ所の産地も含まれています。

「このワインのアイデアは、ヴァレーとヴィンテージの両方を表現することです」

　とジャン・ニコラ・メオは言います。ブドウ畑と樽の両方を厳選し、新樽を30％使用しています。アロマティックな香りは赤いフローラルを基調としており、土のタッチとスパイスのきいたブラッド オレンジの香りが感じられます。味わいはエレガントで洗練されており、タルトベリー、絹のような構造、そして風味豊かなスパイスの美しい余韻が特徴です。私たちは単一畑のワインを作る前に、まずこのワインの樽の選択を行います。

「これらは最高の場所であり、最高のヴィンテージからの樽です。」

　とパートナーのジェイ・ボバーグは言っています。


　この文章は95ポイントを付けたデカンターのものです。グラン・クリュ並みの評価ですが、noisy も昨年・・2021年ものを飲ませていただいた時、余りにフランス産的な印象を強く受けました。それに加え、バックヴィンテージが結構有ったのですが、それらはニコラス＝ジェイが始まって間もない頃のものだったので、

「・・そろそろ完熟で厳しいんじゃない？」

と・・その頃の樹の若さ、熟度を思い出して想像していたんですが、ものの見事に裏切られました。

　noisy たちが当時テイスティングで受け取った情報から想像する以上に、たっぷりとミネラリティを持っており、そのミネラリティが美しいディテールを見せ始めていたんですね。なので、その頃のヴィンテージの noisy の評価は低過ぎたと・・反省しています。

　飲めなくて申し訳ありませんがご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【べらぼうに旨いです！・・メオ＝カニュゼっぽさが最大の魅力！？・・素晴らしいオレゴン・ピノ・ノワールです！】

　ん～・・確かにランサンブル、とても美味しいんですが・・noisy はやｐｐりこのビショップ・クリークやモンタジ、ニーサが上だと・・思いますね。

　で、フィネスさん情報では出て来ないんですが、noisy が雇っている秘密警察が嗅ぎつけたところ・・このビショップ・クリークは自根、もしくは自根のキュヴェを含んでいて、さらには・・

「777 clone」

も・・使用しているそうなんですね。

　この777クローンと言うのは・・かのロマネ＝コンティ由来の苗木です。そして777クローン以外にもポマール由来のクローンとのブレンドだそうなんですね・・・。

　以前のレヴューを見ますと・・やはり、

「ヴォーヌ＝ロマネに似ている・・」

と書いていますが、この2021年のビショップ・クリークをテイスティングしても同様に感じます。非常に・・素晴らしい！・・2019年も良かったし、

「2020年のピノ・ノワールをブラン・ド・ノワールに仕上げたフルール・ブランシュも最高に素晴らしかった！」

訳ですよ。

　あの2020年のフルール・ブランシュの、何とも切なくも有り、愛らしくもあり、命の大切さとか何とか・・何かそんなイメージが浮かんでくるような味わいには、本当にほれ込みました。

　余りに美味いので、フィネスさんの担当さんに、

「フルール・ブランシュ..残ってない？」

とお願いした位です。そうしたら残っていたフルール・ブランシュを数本、回してくれたんですね。


　そんな思い入れももしかしたら加点対象になってしまっているかもしれない・・いや、noisy 自身は決してそんな目では見ないんですが、万が一、そんな感じで飲んでいたとしても、

「相当高い評価をしたとしても、その根拠に自信がある」

と・・思っています。


　それに noisy もわずかながらロｘｘ＝コｘｘｘのピノ・ノワールを育てていますから・・日本で育てるピノ・ファンの大変さは判っています。少しでも目を離すと・・大変なことになっちゃいますから・・はい。今年は一番芽、全滅でした・・

　と言う訳で、過去最高の出来だったと思えるビショップ・クリーク2021です。マシュー・ジュークスさんは98ポイントです。ランサンブルより低いのが気に入りません・・が、素晴らしいです！是非飲んでみてください。超お勧めします！



　以下は以前のレヴューです。
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【バランスの良い酸、果実、ミネラリティはやっぱりヴォーヌ＝ロマネ・タイプです！】

　シングル・ヴィンヤードのビショップ・クリークです。どうでしょう・・やはり重厚さ、低域からの押し上げのある「モンタジ」と、可憐な赤い小果実の群生が何とも心地良い「ニーサ」との中間と言いますか、両方の良いところを持っているようなバランスイメージのするのが、このビショップ・クリークです。勿論、個人的な感覚での話しになります。

　このワインについては、2017年ものから結構、しっかりしていたと思います。でも2019年ものは別格ですね。カリフォルニアのあっけらかんとした超開放的な味わい・・では無く、ブルゴーニュ的な閉鎖感・・いや、良く締まった感じがするのは、高質な葡萄を使用し、丁寧な醸造をしているからだと言うことが伝わって来ます。

　この色合いですから・・。1年遡ると、全く異なるワインのようじゃないですか。

　でもこれって、単に「年を経たから」じゃないと思うんですね。今は新型コロナの性で、余り出歩くことが出来ませんから、ドメーヌの情報もまたメールでしか入って来ないようなんですね。なので、

「実は2019年ものは、相当に何か変革をした！」

と・・想像しています。・・あくまで個人的な想像でして、情報を得た訳では有りません。

　因みにジェイミー・グッドさんはこちらも95ポイント。相当高い評価です。でも、96ポイントの下級キュヴェが有りますから・・(^^;; noisy 的にはこちらが上ですけどね。

　果実感はとても小さな実の赤いスグリ、チェリーが同居している感じです。ニーサはスグリが多め、こちらはチェリーが多め・・みたいな感覚で、やや重心が低いです。骨格自体はこりらが大きく、ニーサはやや小ぶりながらキュッと締まった感じがします。

　だからやはり優しい酸味、気品のある感じからヴォーヌ＝ロマネ風・・と言いたいですね。

　2019年のニコラ・ジェイは、どのキュヴェを飲まれてもご納得いただけると確信しています！・・素晴らしい出来でした！是非どのキュヴェでも良いので、

「ブルゴーニュのど真ん中のドメーヌが監修する新世界のピノ・ノワール！」

をお楽しみくださいませ。超お勧めします！

　以下は以前のレヴューです。
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【ニュイ＝サン＝ジョルジュかヴォーヌ＝ロマネか・・いずれにしても、ジャン＝ニコラがお得意なスタイルです！】

　2017年ものは数が無かったので、ついつい・・おまけに2016年ものも同様だったので、二年続けて・・いや、都合3年か？・・良く溜めたもんですが、ようやっとご案内にこぎつけた次第です。

　ニコラ・ジェイのシャルドネのコラムにも書かせていただきましたが、ま～・・兎に角、全くのフレンチワイン・・見事なバーガンディです。2013年ものはまだどこか、あどけなさと甘やかさが抜けきらない・・でも近寄りやすいスタイルでしたが、年を経て、樹齢が上がって来たのと、畑の個性の引き出し方をスキルに出来てきたのかと思います。

　メオ＝カミュゼと言えば、ドメーヌものでヴォーヌ＝ロマネとニュイ＝サン＝ジョルジュに良い畑を持ち、昨今はもう神掛った荘厳な味わいを見せていますが、そんなブルゴーニュのドメーヌものに引けを取らない出来になって来たと言えます。

　単一ヴィンヤードもののビショップ・クリークは、ヴォーヌ＝ロマネやニュイ＝サン＝ジョルジュ風のニュアンスを持ち、柔らかなテクスチュアながらもミネラリティに支えられた、もしくはコーティングされたかのような、ブルゴーニュワインファンにとっては非常に慣れた、そしてより近しい味わいに仕上がっています。

　今飲んでも充分に美味しいです。特に、ドメーヌものやネゴスもののメオのニュイ＝サン＝ジョルジュ、ニュイ＝サン＝ジョルジュ1級の美味しさには目を見張るものが有りますが、勝るとも劣らないと言って良いでしょう。

　土の風味の強い、悪く言えば土むさいニュイ＝サン＝ジョルジュに慣れた方は、おそらくメオのニュイ＝サン＝ジョルジュ、そして1級を飲んだら・・ビックリするはずなんですね。

「・・これがニュイ＝サン＝ジョルジュなのか？」

と。

　そこには、どこかに野暮ったさが燻る姿はまるで有りません。心地良い、テクスチュアの滑らかで、荘厳さとフィネスに満ちた味わいが有ります。このビショップ・クリークも、ニュイ＝サン＝ジョルジュ風・・・ヴォーヌ＝ロマネ風ですから、おそらく違和感なく、美味しくいただけるんじゃないでしょうか。

　むしろブルゴーニュワインのように、

「・・・そろそろ飲んでも大丈夫だろうか？」

と、飲み頃を気にしつつ、

「・・あぁ・・まだ少し早かった・・」

と嘆く機会は減ると思いますよ。


　メオらしいエレガンスをきっちり表現できていると思います。さらに年を重ねたビショップ・クリークを飲みたくなるはずです。ご検討くださいませ。

[ Oisy wrote ]
　激ピュア！そして果実の旨みの乗った「白ワイン」です。

　一応「I.G.T.マルケ・ビアンコ」ですからね。しかし色味は完全にオレンジ、色味の中に白い要素を探そうとしても・・・無いですね。そうなるとこれはやはり現代の「オレンジワイン」でいいんじゃないかと思います。

　それもそのはずで、なんと4ヶ月もトレッビアーノを果皮浸漬させています。かなり長い・・・ですよね。ワイン名も4ヶ月間1人寂しくマセラシオンされることから「孤独」とつけられたそうです・・・「イル・ソーレ（太陽）」のような見た目ということでもあるようですが・・・

　とは言え、ポテンシャルがないから果皮由来の旨みで誤魔化そうとしたワインではありません。やはりオッペデントロのワインに共通する、「全体に張り巡らされたミネラル」が、ツヤツヤでグリップの良さとして表面に現れます。見た目にもミネラル含有量の高さは現れており、輝度の高い輝きを放っているのが見た目からも感じ取れるかと思います。オレンジの色味と相まって光があたると黄金・・のようにも見えます。

　香りはアンズ、アプリコット、ライチ、オレンジの皮などにミネラリティの混じり気があり、清涼感を伴ってきます。少し蜜っぽくもあり、ハーブのようなスパイスのような香味もあります。

　味わいには果実エキスのコク、高い密度感、ドライフルーツのような凝縮した果実の旨みに溢れています。不思議なことに完全にドライなんですが、甘口ワインのような「満たされ感」があるんですよね。最終的に口内に残る「あまやかさのある果実の集まり」がそのまま余韻となって流れていきます。これはやはり長いシュール・リーによる果実の抽出を極限まで行っていることに起因する・・・と思います。

　確かに僅かな苦味も感じ得るんですが、「旨みの範疇」に収まるレベルで、これだけ長いシュール・リーでも「エグ味に発展しない」のは素晴らしいと思います。ただしほんの僅かに揮発酸のニュアンスはありますので、ご注意ください。極微量で、追い追い他の要素が上がってくれば隠れるレベルのため、ワインとしては全く問題ないと判断しています。むしろこの「極僅かな揮発酸がないと上がってこない要素もある」、という風に捉えています。

　4ヶ月のマセラシオンから産まれる深い果実エキスをツヤツヤミネラルでガラスコーティングした激ピュア・白（オレンジ）ワインです！
その辺のオレンジワインとは一線を画す、ナチュールファンの方にはぜひ一度お試しいただきたいワインです！ご検討くださいませ。

[ Oisy wrote ]　ロゼですが・・・「非常に赤い」です！ 薄い赤ワインといっても良いくらいかもしれません。そしてなんと香りには・・「赤ワインのエレガンス」があります！

　まだ極々僅かに還元的ですが（2〜３ヶ月で落ち着きそうです。）エレガンスを含んだあまやかでエアリーな赤果実香が、立ち上がってきます。　チェリー、赤スグリ、クランベリーなどの小さな赤果実にアセロラ、ピンクグレープフルーツ、バラ的な花の要素も含まれます。まさにロゼと赤ワインの中間のような印象です。赤ワインのエレガンスとロゼのフラワリーなニュアンスが同居し、この中間にしかない良さがあります。

　味筋はドライでエキス的です。そこに積層した赤果実のあまやかさがあります。ロゼ・・・というより「タンニンを抜いた赤ワイン」といった方が適切でしょうか。一般的なロゼよりも黒ぶどう由来の果実のコクが豊かで、充実しています。これには、サンジョヴェーゼにブレンドされたモンテプルチアーノとヴェルナッチャ・ネーラの効能もありそうです。両方とも果実のコクがある品種ですからね。しかしやはりこの充実した味わいの秘密はコーレの持つミネラリティにありそうです。

　というのも。液体の表面がツヤツヤでオイリー、ガラスコーティングで撥水させたかのようなグリップを持っています。これは白ワインのヴェルデに感じたミネラリティの組成にも近いのですが、オッペデントロのワインからは総じてこの「ツヤツヤでグリップの良い」秀逸なミネラリティを感じます。このオイリーさはミネラルが全体に行き渡っているからこそ、表に出てくるもの・・・でしょう。

　マルケは緯度的にはトスカーナと同緯度で、長靴の右側、アドリア海に面しています。オッペデントロが位置するのは海岸からイタリアの中央を縦断するアペニン山脈に向かって30kmほど行ったところにです。畑の場所はわかりませんが、ワイナリーの標高は約400ｍですので、ワインにも暑苦しい感じはなく、少し冷ややかな酸を持った飲み心地の良さもあります。なかなかマルケのテロワールは・・・面白いですね！

　そして冒頭に申し上げたエレガンスの主役はやはりサンジョヴェーゼでしょう！良いロッソ・ディ・モンタルチーノにも通じるような伸びやかな、赤い果実のアロマです。このアロマの雰囲気と味わいの充実感を考えるとマリアージュはやはり「肉」に手が伸びてしまう・・・のが自然ですね。（ロゼなのに！）相性としては鴨や鶏肉などが抜群だと思いますが、豚肉や牛肉までカバーできてしまうと思います。しかし、魚介系には普通のロゼよりも合わせるには工夫が要りそうで、パン粉や軽いクリームソースのような「一枚隔てるなにか」があった方がベターかと思います。

　赤ワインのエレガンスを持つ、ツヤツヤミネラリティのロザートです！赤とロゼの中間地点にしかない良さがある！意外と他にないスタイルだと思っています。ぜひご検討くださいませ。

[ Oisy wrote ]
　比較的濃度が高いのに、妙に軽やかで・・・非常に柔らかいワインです！

　香りは紫の果実、チェリーやぶどうそのものアロマに僅かな皮革のニュアンスを含みます。ちょっとメルローっぽい・・・ですかね。これはサンジョヴェーゼにブレンドされた、モンテプルチアーノの力が発揮されていると感じます。

　ドライですが、果実の積み重なりによるあまやかさがあるエキスです。このニュアンスは期待値が・・・上がります！味わいは香りよりも黒みのある果実に満たされており、カシス感、アメリカンチェリー感があります。ややこってりとした奥行きのある果実エキスで、充足感が高く、柔らかく、「果実の旨み」に溢れています。

　オッペデントロのワインはSO2フリーでありながら、非常に安定しています。作りの素晴らしさもさることながら、この安定感をもたらしているのはどのキュヴェにも感じる「ツヤツヤミネラル」でしょう。高いミネラル含有量はそれだけでワインに安定感をもたらしていると感じます。イタリアワインは割とよく知っている方だと思っていましたが、恥ずかしながらマルケにこのようなテロワールがあることは全く知りませんでした・・・

　またこの「クールな果実味」というのもオッペデントロに共通するニュアンスです。熟度はそれなりに高いのですが、冷ややかな風にさらされて育ったような、「冷たい風」を感じるんですよね。その風がもたらす「密度がありながら重くなりすぎない」オッペデントロのキャラクターがなんとも染み入るんです。

　サンジョヴェーゼとモンテプルチアーノのブレンドの塩梅も素晴らしいです。まずサンジョヴェーゼにない果実の深みをモンテプルチアーノが補完・・そしてモンテプルチアーノ単体だと重くなってしまう部分をサンジョヴェーゼの酸で軽快さを補う・・シーソーでちょうど両端が浮いて異いるのような均衡したバランスを保っています。これはサンジョヴェーゼが60％と僅かに多い比率であることが効いていると思います。

　サンジョヴェーゼとモンテプルチアーノの両方の特徴がいかんなく発揮された、「熟度

　アマルフィ...憧れますよね。結構に日本人は訪れているんじゃないかと思います。お客様の中には、

「アマルフィ？・・あ、行ったこと有ります。ワインより・・レモンかな？」

みたいな・・(^^;;

　あのアマルフィの段々畑で造られる大きなレモンでリモンチェッロ..良いですね～・・キンキンに凍らせる位にして飲むと痺れます。ただしエライ酔っ払いますが・・。

　それに加えるとしたらアンチョビかコラトゥーラ（魚醤)でしょうか。海と山の恵みで楽しめちゃうわけですね。でも実際に住むとなったら・・まぁ、若いうちは「鍛える！」で済んで頑張れるでしょうが、noisy のように長く生きてしまうと・・

「もう・・無理・・」

と言いだすことになるかもしれません。

　このアマルフィの海岸から北に7キロほど行ったところにあるモンテ・ディ・グラツィアですが、その名の通り・・

「モンテ（山)」

ですから・・急こう配で火山性土壌の超痩せた土地柄です。

　このロッソ・カンパーニャを飲んでも・・そんなニュアンスが感じられます・・なんか、近くに草津温泉が有りそうな・・(^^;; いや、あの硫黄のニュアンスは全く無いですよ。なんかこう・・黄色の強い色彩をイメージ出来そうな味わいがするんですよね。・・あ、関係有りませんが草津温泉、あんなに硫黄が匂うと山の奥底に金脈でも走ってそうな気がするのは noisy だけでしょうか。

　2014年ものです。現行も長く熟成させているようです。非常に味わい深く複雑な印象を受けるワインです。

　このアマルフィ辺りにしかない地場品種「ティントーレ」を90％に、ナポリ辺りでは多く生産されるピエディロッソを10％使用しています。

　おそらくティントーレは果皮が分厚く、濃厚な色彩になるんじゃないかな・・と思います。ピエディロッソは淡いですから、バランスがとりやすくなるはずです。

　収穫から10年も経過しているワインですが、ま～・・まだまだ若さが漲っています。そして非常に複雑性が高いしミネラリティも半端無い・・です。石英的なミネラリティを多分に含み、輝きを感じながらのアロマに、チェリーやラズベリー的な小果実を感じます。

　酸の出方がですね・・一般的なイタリアワインと少し異なると思いますよ。イタリアは緯度が低く、自動的にマロラックティックが起こってフレッシュな酸を柔らかく滑らかになっているのが普通（一部を除き)です。しかし、そのマロが行われていない・・と言うよりは、中程度だけしかされていないようなイメージで、少し鋭角さの残った酸味が含まれるんですね。

　ですから、滑らかになり切れない部分が、むしろリアルな果実を連想させてくれる感じなんですね。

　スパイスの多彩な集合感にほんのりとワイルドさが香り、少し鋭角に入って来る酸とマロや熟成で滑らかになった酸が混然一体となった感覚がこのアマルフィ近郊のロッソの特徴でしょう。そもそもカンパーニャのワインは「乾いた」ニュアンスを結構に感じる場合が多いように思います。

　それを踏まえて、その全体のバランスが優れ、ある種の酸の特色こそがこのワインの特徴だと思います。非常に優れていると感じました。

　あ、そうそう・・このティントーレの樹の畝に植えたトマトが滅茶苦茶、評価が高いんですが、今回同時にご案内しています。トマトも濃厚で酸の味わいが豊かなんですが、

「まさにあのポモドーロ（トマト)缶の酸のニュアンスもこのロッソに近い！」

と思ってしまいました。

　多くのメディアから評価が出ている訳ではありませんが、この2014年ものにはセラー・トラッカーが91ポイント、2015年ものにワイン＆スピリッツ・マガジンが90ポイントと中々の評価を出しています。ぜひ飲んでみてください。超お薦めです！

　これ、滅茶美味しいです！・・なかなかこのレベルに仕上がる「オレンジワイン？」は無いんじゃないかと思います。

　色彩はかなりマンゴーに近いかな？・・熟して、でも甘くは無いマンゴー的フルーツに穏やかな酸味のオレンジが同等の割合い、メロンなノーズにフレッシュなヨーグルトが2対3ほど、そこに少々赤みのあるおだやかなフルーツの味わいのトッピング・・そんなイメージです。

　酸は充実していて果実感を補強、中域もそこそこに膨らみが有りつつ締まり、ナチュラルなジューシーさを感じさせる余韻がたなびきます。

　揮発酸はほぼ無く、とてもピュアです。何度もこのビアンケットはテイスティングしていますが、

「おそらく過去一、美味しい！」

ですし、

「なかなかこのレベルまで仕上げたオレンジワインには出会うのは難しい」

と感じさせてくれました。

　以前はラシーヌさんが入れていたんですね・・あるテレビ番組のバックに数本、レ・コステのボトルが映っていて、

「お～・・レ・コステもここまで拡がっているのか・・」

と嬉しく思ったものです。

　ですが・・気付くとオファーが来なくなったものの・・それでも他店さまには出ていたようで、入荷がよほど少ないかと思っていたところ・・なんだか干されていたのかなと。

　しばらくは様子を見ていたんですが、まったくオファーも無く、リストにも出て来ないので、エヴィーノさんが輸入しているのを思い出して少しずつ・・みたいな感じの取り扱いです。

　2022年のレ・コステは相当良さそうです・・今のところこのビアンケットとロッソのガエターノだけですが、

「So2を基本的に使用せず、しかしポテンシャルを侵食する揮発酸の生成は極端に少ない！」

と言う、理想的な仕上がりのビオ系、しっかりナチュールワインです。ぜひ飲んでみてください。超旨い！激推しです！



　以下は以前のレヴューです。
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【マセラシオンしたビオの白！思いっきりナチュラルですが、危険なニュアンスはゼロ！美味しいと思います！】

　こう言うのは、ブルゴーニュ・シャルドネ至上主義、それ以外は無理・・の方にはお勧めはしませんが、ここまでナチュラルなのに揮発酸系の危険なニュアンスが無く、思いっきりナチュラルなのは・・

「絶対に有り！」

だと認識しています。

　事実、身体はとても楽ですし、何より「マリアージュ」が良い・・。何にでも合わせられるだけじゃなくて、職との相互効果が必ず良い方に向かうんですよ。マセラシオンをしない普通の造りの白でSo2の多いワインだと中々このようには行かないかな・・と思います。

　非常にドライで滑らかです。濃密そうな色合いでしょ？・・これで全く甘さを感じません。少し濁って見えるのは、フィルターしていないのと、ハンドキャリーで持ち帰ってすぐ抜栓しているから・・なんですね。

　久しぶりになってしまったレ・コステですが、一時は

「・・えっ？・・どうしよう・・？」

と頭を抱えるほど高くなってしまったんです。


　ですが少し落ち着いてきました。なので、何とかご理解いただけるように、頑張ったプライスもつけています。是非ご検討くださいませ。


　以下は以前のヴィンテージのレ・コステから引用しています。
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【これは旨い！】
　レ・コステの中級～上級クラスの白です。こちらはブロカニコ100％のようです。

　これ・・・かなり旨いです！一体感バッチリ！酢酸系の香りは無し！全くのピュアな・・地場品種独特の存在感を持った、すこしオレンジ色をした白です！


　左の写真の色をご覧ください。美しく濁った？、とても存在感の有る・・・中心と端に深みを持っている情景です。

　おそらく、ビノ・グリのような色合いをしている品種なのかもしれませんが、ピノ・グリージョよりは温かい色合いです。


　実に純粋で焦点がど真ん中に有り、優しく、酸もソフトなタッチですがタップリ・・・パレットをまん丸に描いてくれます。余韻ぬ向かう情景も実に美しい減衰で、飲むのが楽しくなってしまうワインです。

　このビアンケット、おそらく1週間～10日で、ドロドロになるんじゃないかと思いますが、5日ほど経過していますが現在まだ成っていません。

　しかも酢酸の形成も全く見られず、味わいは最初の頃より、少しバランスを欠いています。

　やっぱり10日かな・・・So2はほぼ入っていないと思われますが、醸造の段階で少し生成されたかもしれませんね。
これがドロドロになって、独特の旨みを持つかどうか・・・現在試験中です。ま、もっとも・・良い子の皆さんはそんなことをせず、抜栓2日ほどでお飲みいただければ、目茶んこ美味しいピュアな白ワインのという印象のみで・・・終われると思います。

　レ・コステの白・・目茶美味しいです！是非是非トライしてみてください！超お奨めです！（・・・もしドロドロな白を飲んでみたい方は、少し残して10日ほど置いてあげてください。すぐに酢にはならないと思います。）

　濃密です！・・ドライです・・甘く無い・・でも酸バランスで旨味はしっかりあるので非常に飲みやすく、暑苦しく無いんですね。しっとりとしていて冷ややかさが有り、しなやかで・・とても高質！と感じていただけるでしょう。

　この下の以前のレヴューの写真はN.V.2018年ですが、

「濃密さは倍ほど！？」

と思えるような充実さを感じさせます。

　エージェントさんに聞いてみますと、このロッソ・ディ・ガエターノはガエターノさんから畑を借りて造っていたようですが、結局、ジャン・マルコが購入したようです。

　以前のヴィンテージに感じられたような、ちょっとした遠慮？・・配慮？・・みたいなものが無く、

「ド直球のナチュールなロッソ」

を仕上げていると感じます。

　それは・・もちろん、2022年という良いヴィンテージの背景も有ると思いますが、揮発酸の生成はほぼ無く、結果美しい黒葡萄の表情をそのままに生んでいます。


　まぁ・・借りている畑ですと、何かとね・・遠慮も出て来てしまいますから・・だって、生産量だけ考えても、多い方がお渡しできる賃借代、もしくは現物の量も増える訳ですし、自前の畑なら様々なトライはしやすいでしょうが、借りた畑ですとね・・そう、住むところが賃貸か自宅か・・とほぼ同じでしょう。

　非常にドライでチェリーの濃密でドライな果実にしっとり穏やかなスパイス、中域は厚くふっくら、酸のレベルは低く無いと言う・・ちょっと余り無いタイプです。暖かく濃密な果実味で酸は弱め・・と言うのは結構に有りますが、

「冷涼で伸びやか、酸はちゃんとしっかり」

有るので、非常にバランスが良いんですね。

　アルコール分も13.5％と理想的な仕上がりで、勿論、揮発酸のニュアンスは感じられず、結果、欠損は無い訳です。

　厚い果皮のジュースを感じつつ、時間での変化を感じつつ・・この暑い夏でもまったくダルさを感じさせない飲み口で、しかも、

「So2 の存在すらもほぼ感じない」

と言う酔い心地をお楽しみいただけます。

　おそらく「過去一」です。最高の仕上がりになった、リーズナブルなレ・コステのロッソ・ディ・ガエターノ！・・飲んでみてください。素晴らしい出来です！





　以下は以前のレヴューです。
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【以前のガエターノ（ラシーヌさん扱い）とは相当に異なってます。どこまでも自由に、気軽に「飲み心地」を追求した赤です！】

　もしかしたら結構、まともに見えるかもしれませんね。でもnoisy の目には「揮発酸」が見えます。まぁ・・エッジの辺りですね。多くは有りませんが、やはり・・

「ピュアなブルゴーニュ・ルージュが基本の方」

には、思いっきり向きませんので決してチョイスしないでくださいね。やはりビオワインファンの方々や、新しい世界を開拓したい方向けです。どうぞよろしくお願いいたします。


　隣人のガエターノさんの葡萄で仕込んだ、「飲み心地最優先」のほんのり軽めの赤です。もしかしたら「濃く見える」かもしれませんが味わいはひどく濃くは無く、むしろ軽快です。

　ピュアと言うのは憚られますが、とてもナチュラルでしなやかです。揮発酸はある程度あるものの、余韻の最後までサワーな味わいでかき消してしまうようでは有りませんで、むしろ途中で気にならなくなっていると思います。

　言ってみれば、酸はちゃんと有りますので「単に軽いだけ」でも有りません。構成的には、結果的にちゃんとなっている感じに取れます。

　こちらも「ピッズィカンテ・ビアンコ」に通じるような「飲みやすさ」や「飲み心地の良い」飲み口で、適度な中域の膨らみと、黒い果皮の厚み由来の果皮味を味わえるロッソですね。果実感も普通に有り、ドライですがジューシーだとも思います。

　不思議ですよね・・あ、このロッソには余り「豆」は感じないと思います。気楽に開けて楽しむ・・でも翌々感じてみると結構に美味しいことに気付く・・そんな感じかと思います。ご検討くださいませ！


　以下は以前のレヴューです。
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【正にナチュラルな醸造！ナチュラルな味わい！このコラムのアイテムはブルゴーニュファンにもお奨めです！！】

　レ・コステのワインは実はとても幅広く、様々な面を持つ複雑な構成なので、ちゃんとご紹介しないと勘違いされるかな～と思ってます。

　で、レ・コステが造るロッソに限っては、

「マンモス・ピュア」で、味筋はブルゴーニュワインの延長上にあると言って良いと思います。是非ともブルゴーニュワインファンの方は、この3アイテムから、ものの見事に美しい、ナチュラル＆ピュアなレ・コステを飲んでみて下さい。


　「ロッソ・ディ・ガエターノ」はサンジョヴェーゼ、グレゲット、モンテプルチアーノ、メルロ、カベルネと言う複数品種をセパージュした、こちらも純粋無垢路線一直線です。
　普通のロッソはグレゲットですが、こちらはブレンドで、価格も実にリーズナブル！赤い果実が実にピュアです。


　レ・コステの赤の上級、下級の別は、葡萄の出来で決まると言っても過言ではないと思います。出来が良いと凝縮していて健康だから、

「So2を少なく出来る」

訳ですね。

　ロッソ・ガエターノは下から2番目ですから、そう言う意味では、そこまでSo2は少なくは無い・・しかし、元々ナチュラル＆ピュアなレ・コステ赤ですから、1クラス上の「ロッソ」との違いは・・

「僅かな凝縮感の違い、滑らかさ・・So2の量」

と言えるかもしれません。これも一推し！是非ご検討下さい！

　ツィアアイゼンのピノノワールのスタイルを言葉で形容するとしたらどう表現したらいいだろうか・・・そんなことを考えていたら、oisy 的にしっくりくる表現を見つけました。

「しみじみ」系かな・・・と思うんです。

　香りを嗅いでいきなり

「おー！こりゃすごい！！」

というよりは、

「ふむふむ・・・おー・・・なるほど・・・おっ・・・いいねぇ・・・！」

みたいに、段階的に良さを実感していく様は「しみじみ」かな・・・と。下のキュヴェのタールラインもそうですが、なんとも奥ゆかしいキャラクターなんですよね。

　そしてこのリーニは、タールラインと比較するとだいぶ密度感が高いです。エキスが積層した故の密度感です。そのおかげか、液体に丸みが出てきているように思います。同時に柔らかさももたらしてくれているので、もしかしたらリーニの方が今飲んで美味しい、と感じるかもしれません。

　透明感、ツヤ感のある「均一な赤」に、わずかに黒が入り、ルビー的な色合いです。木苺、野苺的な小さい赤い果実の香り。そこにわずかに、野のニュアンスが入ります。エレガンスも、タールラインと比べると表現が豊かになります。

　やはり酸の質感が良いです。冷やかで緻密な酸。その小さな酸が織りなすエキスのこまやかさ。グレードが上がるごとに、酸の粒が細かくなる、そんな印象を受けます。もしかしたらこのあたりがエキスの積層感に繋がっている、のかもしれません。そして積層感の高まりから、エレガンスの中に「あまやかさ」が感じられるようになってきます。基本的にドライな味わいなんですが、奥からこっくり、顔を出すようなエキスのあまやかさがあります。

　冷涼過ぎると、このニュアンスが出てこない印象を持つことが多い気がしますが、ツィアアイゼンのピノは冷やかながら感じられます。緯度と標高、そして味わいを鑑みるとこのニュアンスが出せる冷涼感のギリギリのラインがツィアアイゼンなのかもしれません。そしてこのニュアンスこそが、ブルゴーニュラヴァーがピノ・ノワールに求めるもののうちの一つではないか、と考えております。

　ツヤ感、透明感のある石灰系ミネラルの充足感も高く、そしてこのミネラリティのバランスはやはりコート・ド・ニュイ的ではないかと感じます。2～３年寝かせてあげたらかなりエレガンスが出てくるんじゃないか、と期待を抱かせてくれます。

　今飲んでもおいしさは味わえます。ですが、エレガンスの発露を待つのも楽しみなワインです。ぜひご検討ください。