ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
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時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
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● こちらも初の扱いになりますレイナルド・エオレをご紹介します。ビオ・ロジックです。将来性に乗っかってみました。
 | オーナーのレイナルドは1997年、会計学校を卒業後、サン・テミリオンのBTSで2年間栽培と醸造を学ぶ。 そして、1999年ニュイ・サン・ジョルジュのドメ ーヌで従業員として働き、2000年、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・タンドレに戻り、地元のワイン農協で働く。 準備の整った2004年にドメ ーヌをスタートする。 |
| 同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディの従業員として働き二足のわらじを履く。 気候 西から来る海洋性気候と東の半大陸性気候の両方の影響を受ける。また、同時にロワール川の影響もあり、冬に雨が多く、夏も比較的湿度があり、1年を通じて寒暖の差が少なく気候が穏やかなのが特徴。 畑総面積 ２ヘクタール 農法 ビオロジック 収穫方法 １００％手摘み、畑で選果 ドメ ーヌのスタッフ 1人 趣味読書、料理 生産者のモットー ユニークであること。ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する。 | |
●2009 l'Insoumis du Village V.d.F. Rouge
ランスミ・ドゥ・ヴィラージュ・V.d.F.・ルージュ
【こちらは完成度の高いルージュです！とても美味しいです！】
いや～・・すみません・・テイスティングしたんですが写真を撮り忘れたようで、幾ら探しても見つかりませんで・・申し訳ないです。
基本的には「ア・コントル・クーラン」と余り変わらないんですが、基礎的な要素のポテンシャルの高い分、かなり完成度が高いと思います。味わいのポイント、印象は、言葉にするとほぼ同様なんですが、
「硬いだけで、エレガンスだけに留まらない部分」
を感じました。
充実した味わいは密度の高さからくるものかと思います。樹齢も有るでしょうし、葡萄の出来も、ヴィンテージも有ると思います。こちらは2009年で、白のテール・ド・シリスよりも古いです。それだけ時間を掛けてエルヴァージュしています。クルトワ仕込の偏屈者・・なのかもしれません。
「ア・コントル・クーラン」で感じた僅かな不足感はこちらには無く、むしろ充実している中での独特なピカピカ、テ...
基本的には「ア・コントル・クーラン」と余り変わらないんですが、基礎的な要素のポテンシャルの高い分、かなり完成度が高いと思います。味わいのポイント、印象は、言葉にするとほぼ同様なんですが、
「硬いだけで、エレガンスだけに留まらない部分」
を感じました。
充実した味わいは密度の高さからくるものかと思います。樹齢も有るでしょうし、葡萄の出来も、ヴィンテージも有ると思います。こちらは2009年で、白のテール・ド・シリスよりも古いです。それだけ時間を掛けてエルヴァージュしています。クルトワ仕込の偏屈者・・なのかもしれません。
「ア・コントル・クーラン」で感じた僅かな不足感はこちらには無く、むしろ充実している中での独特なピカピカ、テ...
●2011 A Contre Courant V.d.F. Rouge
ア・コントル・クーラン・V.d.F.・ルージュ
【濃密さの無いエレガンス一直線なルージュです！】
一風変わった造りのワインが多い、このレイナルド・エオレさんです。レ・カイユ・デュ・パラディでも働いているということですので、あのクロード・クルトワのところですね。
まぁ・・クルトワさんのところにいらっしゃるのでしたら・・判るような気がします。
妙に・・一途さを感じます・・（＾＾
こちらのワインもシリスな土壌・・つまりシリカが存在しているピカピカ感の有るワイン・・です。白のシリスほどでは有りませんが。
ブルゴーニュのピノに通じるようなエレガントな味わいです。はやり少し硬めのテクスチュアでは有りますが、
「一途なピュア感とエレガンス感」
です。
色合いから言っても、どこかガラスを通しているような風に見えてしまいますが・・言い過ぎかな？
ブルゴーニュ・ピノの黒葡萄の由来になるミネラリティを除き、シリス土壌を加えたような味わいなんですが...
まぁ・・クルトワさんのところにいらっしゃるのでしたら・・判るような気がします。
妙に・・一途さを感じます・・（＾＾
こちらのワインもシリスな土壌・・つまりシリカが存在しているピカピカ感の有るワイン・・です。白のシリスほどでは有りませんが。
ブルゴーニュのピノに通じるようなエレガントな味わいです。はやり少し硬めのテクスチュアでは有りますが、
「一途なピュア感とエレガンス感」
です。
色合いから言っても、どこかガラスを通しているような風に見えてしまいますが・・言い過ぎかな？
ブルゴーニュ・ピノの黒葡萄の由来になるミネラリティを除き、シリス土壌を加えたような味わいなんですが...
●2010 Terre de Silice V.d.F. Blanc
テール・ド・シリス・V.d.F.・ブラン
【透明なガラスに囲われた白ワイン？・・骨粗しょう症にも効果有り？・・(^^;;】
まだ若い造り手のようですね。頑張って欲しいです。・・・で、このテール・ド・シリスですが、非常に面白いワインです。味わいも素晴らしい・・・
まず、ヴィンテージを見てください。初リリースで2010年・・です。と言うことは？・・おそらく発酵が終わらなかったのでしょう・・。2013年もリリースされようかと言う時に2010年ですから・・
幾つかのロワールの栽培品種をセパージュしていますが、このワインの特長は、
「透明なガラスに囲われた白ワイン！」
です！
ピッカピカな・・・曇りガラスじゃない、磨かれたガラスのミネラリティが凄い量で存在しています。ですので、テクスチュアはむしろ硬めと言えるかもしれません。緻密と言うより・・ガラス板のようにツルツルしている感じです。
ワインの名前の「シリス」というのは、「シリカ」＝二酸化ケイ素＝SiO2から来ているのかもしれ...
まず、ヴィンテージを見てください。初リリースで2010年・・です。と言うことは？・・おそらく発酵が終わらなかったのでしょう・・。2013年もリリースされようかと言う時に2010年ですから・・
幾つかのロワールの栽培品種をセパージュしていますが、このワインの特長は、
「透明なガラスに囲われた白ワイン！」
です！
ピッカピカな・・・曇りガラスじゃない、磨かれたガラスのミネラリティが凄い量で存在しています。ですので、テクスチュアはむしろ硬めと言えるかもしれません。緻密と言うより・・ガラス板のようにツルツルしている感じです。
ワインの名前の「シリス」というのは、「シリカ」＝二酸化ケイ素＝SiO2から来ているのかもしれ...
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