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シモン・ビズ・エ・フィス
シモン・ビズ・エ・フィス
フランス Simon Bize et Fils ブルゴーニュ
Simon Bize et FilsDomaine index -- Open All Column
● サヴィニー・レ・ボーヌの秀逸な造り手、ドメーヌ・シモン・ビズから、飲み頃に入り始めた？深いワインが到着しています。ご存知の方も多いと思いますが、千砂さん、日本人の女性がオーナーです。ご主人だったパトリックさん・・残念でした。
●2011 Latricieres Chambertin Grand Cru
ラトリシエール＝シャンベルタン・グラン・クリュ
【このワイン、ご存知の方は多いですよね？】
今回はブローカーもののバック・ヴィンテージです。2011年ものですので、2013年10月に61歳で亡くなられたパトリックが最後に手掛けたと思われます。
このラトリシエール＝シャンベルタンは、ビーズ家と親戚のルーミエ家が監督して栽培をしていると言われています。反対にルーミエ家のコルトン＝シャルルマーニュをビーズ家が面倒を見る・・と言うことですね。
なので、クリストフ以下ドメーヌ・ルーミエが葡萄を育て、パトリック・ビズが仕上げた最後のヴィンテージと言うことになりますでしょうか。noisy も本当に久し振りの扱いです。
バーガウンドは92～94Points と、アラン・メドーにしては高目の評価かな・・と思います。少量のみの入荷です。ご検討くださいませ。...
このラトリシエール＝シャンベルタンは、ビーズ家と親戚のルーミエ家が監督して栽培をしていると言われています。反対にルーミエ家のコルトン＝シャルルマーニュをビーズ家が面倒を見る・・と言うことですね。
なので、クリストフ以下ドメーヌ・ルーミエが葡萄を育て、パトリック・ビズが仕上げた最後のヴィンテージと言うことになりますでしょうか。noisy も本当に久し振りの扱いです。
バーガウンドは92～94Points と、アラン・メドーにしては高目の評価かな・・と思います。少量のみの入荷です。ご検討くださいませ。...
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