●　出て来たシリーズです。希少です！

-----
他では中々購入できない超高品質で超リーズナブルなアイテム、ドメーヌ・イヴ・ボワイエ＝マルトノの2013年が入ってきました。例年のように、グループ55では全10アイテムのテイスティングをしました。・・・まぁ・・ぶっ飛びました・・

　実は・・・昨年もそのように書いていました。なので・・・、

「・・さすがにね、2013年だから・・そこまで良いはずは無いだろうしね・・。去年、2012年ものを最高の出来と評価を更新してるからには、続けて更新！！などとはおこがましいし図々しいし書けないよな・・。」

　まぁそれがテイスティングする前までの気持ちだったんですね。

　この10年で最高！・・とか、今世紀最高！・・とか・・歴史上最高の出来！・・とか・・やりたいもんですが、基本、根が正直なので・・そんな嘘は付けないんですね・・。まぁ、商売人とするならちょっと残念な性格ではありますが・・。

　しかしですね、全アイテムのテイスティングを終え・・いや、それもちょっと違うかな・・、最初のテイスティングアイテムであるブルゴーニュ・シャルドネ2013年を抜栓し、グラスに入れ・・

「（・・おっ！・・こりゃぁ期待出来る素晴らしい色合い！）」

と・・

　そして、グラスをノーズに・・一口、口に含み・・口内を回し、スピットし・・

　もう・・この段階でね・・すでに

「・・ぶっ飛んでました・・」


　そう、この段階でほぼ、イヴ・ボワイエ＝マルトノのワインにおいて史上最高の仕上がりを確信しちゃったんですね。後はもう、その確認作業です。もちろん、超真剣に・・どこかに綻びは無いか、問題となるような香りは無いか、いつ飲むべきか・・などを探りましたが、まぁ・・間違い無いです。

「史上最高・最強・最美のイヴ・ボワイエ＝マルトノ2013年」です！


　是非ともまず・・

「ACブルゴーニュを飲んでぶっ飛んで欲しい！」

ですね。全くのムルソー品質・・それも超絶に綺麗なタイプです。香りの上がりは実にピュア！・・まぁ・・必ずや驚かれることでしょう。

　そして、テイスティングではほぼクラスが上がる毎に、

「前のワインで充分と思ったけれど・・」

と毎度毎度書かなければならないほど、前言撤回・・こちらがさすがに素晴らしい！・・となってしまうんです。


　ですので、どのキュヴェをお選びいただいても、決して後悔などするはずがない・・と自信を持っています。まぁ、もちろんですが飲み頃はあるんですが、

「2013年のイヴ・ボワイエは、有り余るポテンシャルからどうにか漏れてきただけの要素と表現で・・満足できる！」

凄い仕上がりです。

　毎年、あっという間に完売してしまうイヴ・ボワイエですので、今回の2013年ものを絶賛してしまえば、これまたすぐ無くなってしまうのでしょうが、今回はもう仕方が無いと諦めました。購入すべき素晴らしいシャルドネです。コンディションも抜群！このリアルな美しい表現に驚いてください。


　今回は初登場のムルソー・キュヴェ・フェルナン・ボワイエが有ります。非常にバランスに優れた村名ムルソーになっています。これもねらい目でしょう。

　超お奨め、これを買わずに何のシャルドネを買うのかと・・思います。是非ご検討くださいませ。

こちらは参考用に掲載します、2011年のものです。 ●　イヴ・ボワイエ＝マルトノ2011年完全ガイド！大きく・・そして新たな境地に向けて！！必ず読んでくださいね！！ 　いつものように全てのアイテム、10アイテムを用意した。仲間との合同テイスティングだ。このイヴ・ボワイエ＝マルトノに関しては、ラシーヌさんからの全量買取だから、並行ものを除けばグループでの専売品である。それだけに様々な責任も伴う。輸入してくださっているラシーヌさんにも、、そして何よりも、 noisyたちを信用してくださっているお客様たちに・・である。絶対に嘘などは付けない。さらには自分たちのためでも有るから、このテイスティングは絶対に外せないのだ。 　少し緊張感を感じる。それはそう・・・全量買取だから、有無を言わずに大量のワインを購入することになる。もし、駄目なワインばかりだったら・・と考えてしまうのだ・・イヴ・ボワイエ＝マルトノに対する僕らの信用度はとてつも無く高いのに・・・である。ちっさいな・・とは思うが、顔色をそれとなく伺い見ると、きっと仲間も同じような心持ちではあるだろう。 　ブルゴーニュ・シャルドネを開ける。・・・実はこれでほとんど判ってしまうのだけれど、今年の2011年もののテイスティングは、全く気の抜けないものとなったのだ！いやおう無く！ 　グラスにシャルドネを注いで、他のメンバーに渡す。グラスの液体はやや黄色く・・・「（ん？なんだ？・・）」と一瞬思ったが、気のせいかと思い直した。そしてグラスをノーズに近付ける・・・・。 「（ん・・やっぱり・・・）」 　実にナチュラルな黄色い果実のアロマが「スパッ」と立ち昇る。 「（いつもと・・・違う！）」 　そして、グラスを傾け、僅かな量を含んだ。 「（・・・素晴らしい！・・・しかし、このナチュラル感は何だ？）」 　その後もしばらく、このシャルドネとの問答は続いた。そして、ひとつの仮説に達した。 　メンバーとの話し合いの中で、このように説明した。 「今まで・・・昨年までのイヴ・ボワイエのブルゴーニュ・シャルドネとは大きく違う点がある。とても美味しいのは同じだが、まず何よりも、香りの立ち上がりがとても早い。そしてテクスチュアが滅茶苦茶ソフト。ワインはまだ硬いのに、接触感がとても柔らかい。これは、おそらくだが、SO2の使用量がとても少ないことが上げられる。そして、SO2の使用量が少ない・・と云うことは、このワインの健全さと釣り合わせるためには、SO2の量を減らせるような畑仕事になったと云う事だ。・・・そしてきっと・・いや、おそらくだが・・・それは、自然派への一歩を踏み出したのかもしれない。」 　基本的な味わいは変わらないのに、とてもピュア・・・なのだ。そして、ビオに有り勝ちな、ある種の危険なニュアンス・・それが全く無い。揮発酸のキの字も無いのである。 　ムルソー、ムルソー・ロルモ、ムルソー・ティレと進む。見事にテロワールを切り分けられて感じることができる。そして何より柔らかく、香りの立ち上がりが早い。ムルソーは、これぞムルソーと言うべき、大量のミネラリティを閉じ込めている。ブルゴーニュ・シャルドネが普通のムルソー感覚なので、こちらはムルソーV.V.とも言えるかもしれない。ロルモは粘土のニュアンスを含み、やや赤い果実さえも思わせるし、ティレは反対に白い。 　最後のピュリニー・レ・カイユレまで進む。仮説は結論になった。間違い無い。そう思う。 　最初にシャルドネの色を見た時、見慣れているこのワインの色に、やや黄色の少なさを感じたのだ。わずかに潜むグレーのニュアンス。それは色にはなかなか現れないが。判る人には判るだろう。 　そして香りの立ち上がりは、まるでビオワインのように素早い。そして太い。ナチュラルなアロマが早くて太いのである。 　テクスチュアは目茶柔らかい。飲むにはまだ早いはずなのにとても美味しく飲めてしまうのは、ポテンシャルが高いこと、So2の量が少ないことによる開放力/時間の数値が高いのだろう。 　それでいて、決してビオっぽくまでは無い。ましてモロビオでは有り得ない。 　考えてみれば、シャルム、ペリエール、ジュヌヴリエールと、ムルソーの超一流どころを抑えているイヴ・ボワイエである。あの大御所、コント・ラフォンとも・・と思えば、昨今は息子さんたちにバトンタッチしたイヴ・ボワイエが、少しずつ自然派の方向に向かうのも判る気がするのだ。 　そして何よりも、生き生きとしたナチュラルさが加わったイヴ・ボワイエ＝マルトノの2011年は、あの偉大な作となった2010年をも超えたかもしれない・・・と感じる。素晴らしいワインに出会えたことを、メンバーの輝く目を見て・・・、そして自身を顧みて確信した。有難う！ 　いや・・・恥ずかしいですが、実写版・・です・・（＾＾　本当にピュアでナチュラル・・・そして危険なニュアンスの無い・・テロワールを見事に現したワインでした。 　何がお奨め・・・と言うのは、もう無いです。全てがお奨めです。そして、ポテンシャルが価格になっています。上級キュヴェも、今飲んでも・・・飲めてしまいます。勿体無いですけどね。 　ムルソー・ナルヴォーという、実質1級と言われるワインの残りを持ち帰り、翌日飲んでしまいましたが・・・いや・・・もう有頂天です。こんなスピードで飲んじゃ勿体無い・・でも飲んでしまう自分がいるのにビックリです！ 　そして全てのキュヴェに共通していますが、So2が少ないことによるのでしょうか・・・果実感は実にリアルで、黄色いリンゴとか、黄桃、白桃、梨、花梨などのニュアンスが、実際目の前に有るかのような振る舞いに変わって来ています。 　他、上記に書いて無いワインを一応述べますと、 ピュリニー・ルショーの美味しさにビックリです。今までは、少し置いた方が良いと思っていましたが、2011年に関しましては飲んで良い・・です。素晴らしい美味しさです。ソフトさと、ワインのポテンシャルで飲めてしまいます。 　シャルムは・・・・このワイン、この畑が、実はペリエールの真下に接している・・・と言うことを、ちゃんと教えてくれます。ペリエールが上にトッピングされてるんですよ！・・呆れちゃいます！素晴らしいです。 　ジュヌヴリエールは、ムルソーというアペラシオンのイメージの中で、最大限、最大値で、それを表現しています。大理石的なミネラリティのエレガンス・・・これに尽きます。凄いです。 　ペリエールは・・・これは別格です。呆れるばかりです。これだけは・・お願いだから早くは飲まないでください。・・・美味しく飲めちゃうんですが！・・・2～3年我慢してください。もしくは10年・・・もしくは20年・・・きっと大輪の花を咲かせるワインです。ゴージャスです。 　ピュリニー・カイユレも別格ワインです。これは3年で良いと思います。要素の一つ一つが超一流・・エレガントで有りつつ、豪放さも持っているんです。これも、（おそらく）自然派に向かったイヴ・ボワイエならではで・・飲めちゃいますが！ 　2011年のイヴ・ボワイエ＝マルトノ・・・買わないと後悔するワインです。ブルゴーニュ・シャルドネで・・・充分です。ポテンシャルと加味すると価格は平均して・・半分と言えるでしょう！そして、上級に行けば行くほどに、感動は大きくなる・・それだけです。是非とも飲んでみてください！一押し！間違いない選択です！有難うございました。