まぁ・・自分用に取っておいた訳ですが、入手できない・・いや、不可能では無いんですがとんでもなく陰険で無知な営業と付き合うくらいなら止める！・・と自分のことは棚に置いて、そのインポーターさんとは手を切っちゃいましたので、あれだけ一生懸命販売していたイヴ＝ボワイエ・マルトノを扱わなくなってしまったので、結局お蔵入りになっていた、今となっては希少な2006年、ラシーヌさんものです。

　安かったですよね～・・今じゃ考えられませんよ・・ムルソー＝シャルムで6千円とか・・で販売していたんですから。まぁ、それでも年々あがっちゃいましたが、現在の2021年ものの価格を見てみますと、

「3万円」

ほどのようです。どっひゃ～です・・。

　このブルゴーニュ人気に便乗して、インポーターさんも好き勝手、やり放題と言うところも有るように感じます。noisy に言わせりゃ、

「・・あなたたち、何もやんなかったでしょ？」

と・・(^^;;

　まぁ・・noisy は海外の価格もずっとチェックして来ましたから、ここのインポーターさんは正直だなぁ・・とか、ん・・何も考えてない・・とか、載せすぎだよ・・とか・・勝手に突っ込んでますが、判らないとでも思っているんでしょうか。

　商売ですから、ちゃんと利益を取って販売することは当然のことです。人気のあるものは当然上がって行くのがこの世界です。でも、どう考えても・・そりゃいかんだろう？・・と思うようなシュチュエーションが多くなって来たように思います。


　2006年ものですから18年もの歳月を経た、ムルソー＝シャルムに植わっていた、元葡萄です。どうなっているかは・・開けてみないと判りません。

　けっして焦らず、澱が無いように見えてもしっかり立てて、落ち着いてコルクを抜いてください。

　状態は良いです。綺麗ですが、わずかな当たり傷とかは有り得ますので、あまり細かいところのクレームはご容赦ください。照りが有り、液量もたっぷりです。どうぞよろしくお願いいたします。

　以下は以前のレヴューです。
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【2003年ペリエールとは大違い！！エレガントなアロマと繊細な味わいが迎えてくれます！！】


　2003年ペリエール・・・試してみていただけたでしょうか・・。まぁ、試して・・なんて言われても、試しの次が無きゃ試しには成らんのですが、ブルゴーニュワインがなんたるかとか、ワインの寿命とかの理解に大きく繋がってくると思うので、「試し」の意味も有るかな～と思っています。3日後くらいには、

「終わっていたはずのワインが大きく復活」

しているんだから不思議よね。それも、半端無く大きく、綺麗になっちゃうんだから。

　話しは飛びますが、時折政策がどうだとか原発がどうだとか書いてますが、そうすると面白いことに？、新着メールの解約が増えるんですよね。考え方の違いとか、感じ方の違い、立場の違いも有るでしょう。

「そんなことぁ言われなくても判ってる！」

とか、

「あんたにそんなこと言われたくない」

とか、

「そんな出鱈目を言う奴の話しなんぞ聞きたくない」

みたいなことなんでしょう。

　だけれど、きれいごとばかりを並べて全てを正当化するよりも、駄目な事は駄目だと意見を言い、また意見を聞く、と云うような、人本来のコミュニケーションが薄れてしまった現代には、とても重要なことだと思ってます。そ、聞きたくなければ、見たくなければ、止めれば良いんだから。でもきっと、心のどこかで理解している部分も有るから、そんな風になるんでしょうね。

　この2007年のムルソー・シャルムは、2003年のペリエールとは違って、抜栓直後からエレガントな風味と滑らかな味わいが感じられる、とても嬉しい状態です。薄黄色の柑橘系果実、すこしマッタリとしたテクスチュアは、石灰系の白っぽいミネラルを美しく、また透明感と持って感じさせてくれます。口内に残ったネットリさから、じんわりと解ける旨み成分が実に余韻を長く感じさせてくれるようでも有ります。今飲んでも充分においしいタイミングです。ペリエールとは、同じ斜面の上下であるだけなのに・・・こんなにも違う事にビックリして欲しいな～と思います。

　勿論ですが、現在が旨さのピークでは有りません。まだまだこれから・・・です。でも、ペリエールよりはポテンシャルが落ちる分、熟成は早いです。夏の蒸し暑い夜に、少しずつ膨らみを見せるムルソー＝シャルム1級を、のんびり楽しむなんて・・とてもリッチな気分になるんじゃ無いかと思いますよ。



　この下でご案内しているモレ・ブランのムルソー・ナルヴォー2002と、比較のテイスティングも面白いと思います。どっちがどうか・・、ヴィンテージが出ているか、畑のクラスなのか、造り手なのか・・・それとも・・と、妄想はどんどん膨らんでくるはずです。ブルゴーニュ・シャルドネの偉大さにも気が行くはず・・です。是非飲んでみてください！超お奨め！滅茶苦茶安いです！こちらはブローカーものですがコンディションも良いです！

これより以下は前回までの2003年ムルソー＝ペリエールのご紹介文です。

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　人間、実際、本当に色々な人がいて、4年間は増税しないはずの新政権はしっかりと増税を決め、野党から与党に引っ付いた増税専属の鬼は、

「実質4年間は増税しないんだから公約は守った」

などと詭弁を平気で垂れ流す。

　あんたらと同じことを私ら庶民がやったら、誰もお客さんが来なくなるわい！

　まあ、4年程度の期間では、ブルゴーニュの秀逸なワインはちっとも熟成はしないのですが、どこぞの評論家も実際はこの国の政治家と同じように、4～5年で飲みきるべき・・などと平気で「嘘」を言ってました。ウソと気付いていたかどうか・・は判りませんけどね。で、このムルソー＝ペリエール2003年！どんな感じでしょうか！飲んでみましたよ。

　もし、皆さんがこのペリエールを購入し、すぐに飲んだら・・・最初のうちはきっと、こう思うはずです・・。

「あ～・・・noisyさんを信じて購入した自分が馬鹿だった・・。次の総選挙は絶対に入れないぞ！」

？？？

　選挙は関係無いすが、

「もう、終わってるじゃん・・これ！」

と、思っていただけると思うんですよ！・・・やった～！有難う！そう思っていただきたいのね～！

　この状態でサービスされたとすれば、慣れていない方・・いや、ほとんどのワインファンは、このワインの寿命は終わっていると判断するはずです。

　でもね・・・それは真実では無いことに、何分か後に、必ず気付くはずです・・・よっぽどへそ曲がりでは無い限り！目の前の変化の兆しに気づくんですよね！

　そう、呼吸を始めたこの2003年ペリエールは、時とともに巨大化して行きます。2～3時間では開ききりませんが、それでも、最初の「ダンマリ」が信じられないほどに柔らかく、ネットリ、そして美しい酸さえ生まれてきているように感じるでしょう！

　ミネラルが物凄いムルソーの畑は、ミネラルに守られた要素がタイムカプセルに入った状態になります。なので、

「10年やそこら・・・なんとも無い」

んです。これからなんです。10年経ってからが本番なんです・・・ちゃんと仕上げられたブルゴーニュワインは！それはピノもシャルドネも同じなんです。シャルドネの場合、物の見事に沈黙してしまうので、「もう死んでいる」と勘違いしやすいんです。

　もし、このワインを夏休みに最高の状態で飲みたければ、朝か前の晩に栓を抜いておくとか、3日前に抜いておくとか、平底のデキャンタに落としておく、大きめのグラスに注いでラップしておく・・など、何とでも出来るんです。レストランさんやワインバーさんなら、こんなに使いやすいワインは無いでしょう！・・・栓を抜いておきさえすれば、そのタイミングでの美味しさをお客さんに評価して貰えるんですから！

　勿論、noisyのように、抜栓直後から向き合って、

「お～い・・もっと早くしてよ～・・」

とか、

「寝てんじゃね～！」

とか良いながら、少しずつ変化して行く貴重な液体と正対するのも実に楽しい！何しろ、珠玉のブルゴーニュ・シャルドネのトップクラスが、とてもリーズナブルに楽しめる訳ですから！

　「酸が無い！」

なんて・・言わせませんよ・・。ちゃんと有ります。それは開けて、しばらくすれば判ります。クロ・デ・ペリエールのお隣は、素晴らしい樹が植わっているのでしょう！熱波にやられないような、地中深くに根を伸ばしているのでしょう。ミネラルも凄い！この粘度も・・・。

　結果、素晴らしいシャルドネで有ることがわかりますが・・・抜栓直後・・あなたはどう思ったでしょう？・・・・お奨めします！目茶リーズナブルです！

以下は2009年もののコメントです。

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【云う事無い、凄いワインです！！！】

　もうこれは・・超絶に旨いシャルドネです・・・。このワインがこの先もっと大きくなることを望むのなら、それは、コント・ラフォン等のように、ビオに転向するしかないでしょう・・・。

　少しいぶした煙！まさに香しい煙・・・一段とトロトロ感と大きさのある、別格のノーズ。まだまだ硬いが素晴らしい・・・そして見事な蜜のニュアンス。「うわっ」と声がでるほど、濃密なのだが、実にエレガントで凄く大きな構成・バランスだ！とてもとても大きく、美しい液体。ただただ美味しい。粘っこさが余韻も支配するが、嫌味を全く感じさせない。全てを委ねたくなる大きさ。凄い！

　シャルドネとは、本当に凄いワインを生み出すのだと・・・思い知らされます。このペリエールは、いつもすぐに完売してしまいますので・・・おはやめに！とにかく凄いです！

以下は2008年もののコメントです。

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【心から震えます！！最高！】

　とてつも無く凄いのに、とてつも無く安いです・・・。ブルゴーニュ大好き人間のみならず、少しでもワインを齧った方なら、

「うわ～、これは凄い・・」

と・・・もしくは、

「・・・・・・・・・・・・」

の、どちらかでしょう。勿論、点が沢山あるのは、感動して言葉が出てこないパターンです。

　こんなのが、もしフレンチレストランさんで1.5万位で、しかもちょっと良いグラスで飲ませてくれたら、本当に感動してしまうと思います。

　光り輝くゴールド。樽はそれなりに掛かっているが、全くそれは要素のひとつに過ぎない。荘厳さ、壮大さ、実にリアリティの高い美味しさ。複雑精緻なミネラル・果実、蜜。とても大柄で、ネットリとした旨みとこのワインの存在感がパレットを支配して去らない。素晴らしい！余韻が消えない。硬いが柔らかい。パーフェクトに近い、凄いバランスを持っている。ただただ美味しい。

　今飲んでも本当に美味しいです。もちろん、勿体無いっちゃ無いですが、後生大事に持っていても、セラーにワインが増えるだけなら、取り合えずその凄さに触れてみられてはいかがでしょうか。何ゆえに、我々がこのイヴ・ボワイエ＝マルトノに拘っているのか、その理由の大きなひとつでも有ります。物凄く美味しい・・・シャルドネなんです。

　でもね・・・最後が近いのでこれも書いておきましょう。この下でご紹介のレ・カイユレ・・・これも凄いですが、トップのキュヴェまで全てテイスティングして、もう一度ブルゴーニュ・ブランに戻ってみましょう。noisy
は、今年もやってみました・・・で、

「美味しく飲めて仕舞う！」

んですよ！普通なら全く不可能です。ACブルまで戻ってしまうと、ガッカリするのが常識なんですが、このイヴ・ボワイエ＝マルトノのシャルドネに限っては、ＯＫなんです。

　ですので、このペリエールも、本当に凄いワインなんですが、イヴ・ボワイエ＝マルトノのワインは一貫しているんです。畑がワインを造っています。造り手は余計なことは避け、葡萄に力を貸してあげることが大事なんですね。

　数は、山ほどは有りませんが、それなりに・・・有りますので、是非、ご検討ください。超お奨めします。凄いです！