ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ポール・アヴリル

ポール・アヴリル

フランス Paul Avril ローヌ
Paul AvrilDomaine index -- Open All Column
● クロ・デ・パプの素晴らしいV.d.F をご紹介します。クロ・デ・パプと言えば、無く子も黙るか・・な・?・・ワインスペクテイターで「世界一位」を獲得したシャトーヌッフ・デュ・パプの生産者ですよね。アドヴォケイトでも非常に高い評価を得ています。

 また、クロ・デ・パプのポール・ダヴリルは、赤と白のシャトーヌッフのみを生産しています。今回ご紹介のV.d.F. は、シャトーヌッフ・デュ・パプには結果的に使用されなかったキュヴェを、3ヴィンテージに渡ってブレンドして造った、元々は非売品の自家用ワインだったものです。

 まぁ・・上質なシャトーヌッフを造るために・・しかも赤白の2アイテムしか造らない訳ですから、当然ながら使用せずに「デクラッセ」したいところ・・その「セカンドワイン」的存在が無かった・・と言うことですね。

 なので、複数年に渡って使用しなかったキュヴェをブレンドして自家用にしたものの、それでも余ると言うことなのでしょう。エチケットを張って販売しはじめたところ、完売続出・・と言う結果になった訳です。

 クロ・デ・パプのシャトーヌッフは飲んではいても、このセカンドワイン的存在の「ル・プティ・ヴァン・ダヴリル・ルージュ」は初めて飲みました・・なるほど・・売れるのも判ります。めっちゃ美味しいので是非!


N.V. le Petit Vin d'Avril Rouge
ル・プティ・ヴァン・ダヴリル・ルージュ V.d.F.

13848
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ローヌ
ポール・アヴリル
750ML 在庫  完売
¥2,990 (外税)
【石英をどこまでも細かく砕いたような透明感抜群の要素を果皮の赤黒が滑らかに包み込んだ、上質のブルゴーニュのような素晴らしい味わいです!】
 深淵な色合いをしていますよね。テッカテカに輝いて見えます。勿論、見えるだけでは無く、口に入れてもそのテッカテカさは輝いて感じられます。
 シャトーヌッフと言えば、例えば官能派である「ラヤス」「アンリ・ボノー」・・エキスの綺麗にでた、妖艶さまで感じられる凄いシャトーヌッフです。
 一方、「シャトー・ド・ボーカステル」に代表されるような、濃密で濃厚、超上等なケーキのような・・パワフル派とでも言いましょうか、誰が飲んでも圧倒されてしまうようなシャトーヌッフも有ります。
 他にもま~・・シャトーヌッフは巨星が沢山・・でも、どちらかと言えばエレガント派に入るであろう官能派と、濃厚なイメージのパワフル派に、おおまかに言えば分かれるかな・・と思うんですね。
 自然さと言う点においては、そのどちらの派閥にも様々なタイプで分かれていると言えます。
 クロ・デ・パプはどうなのか...