ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
頻繁なリロード禁止のお願い
大変お世話になっております。切実なお願いです。
ページのリロードが必要以上に行われるようになっています。サーバーへの過大な負荷でページ更新が滞る状況になっていますので、頻繁なリロードはお止めくださるようお願いいたします。
また、「503 Server is busy」のエラードギュメントページが表示され、一定時間アクセスが制限される場合がございます。いずれ元に戻りますが、そのようなことにならないようお願いいたします。
詳細ページ
ページのリロードが必要以上に行われるようになっています。サーバーへの過大な負荷でページ更新が滞る状況になっていますので、頻繁なリロードはお止めくださるようお願いいたします。
また、「503 Server is busy」のエラードギュメントページが表示され、一定時間アクセスが制限される場合がございます。いずれ元に戻りますが、そのようなことにならないようお願いいたします。
詳細ページ
■新着情報メールサービスのご登録
Noisy wine の新着情報メールサービスにご登録いただきますと、ご登録いただきましたメールアドレスに「タイムリーに」更新情報をお届けいたします。希少性のあるワインをご希望でしたら登録必須のサービスです。
■お届け情報他
現在以下の宛先に対し新着情報メールをお届けするすることが出来ません。世界情勢を反映してか、各社様メールのフィルターを厳しくしています。申し訳ありませんが gmail.com や yahoo.co.jp (yahoo.comは厳しいです) などのフリーアドレスに変更をご検討の上、再登録をお願いいたします。不明な方は最下段中央の「e-mail to noisy」よりお問い合わせください。
■新着情報メール不達の宛先（新規登録も出来ません)
icloud.com nifty.com me.com mac.com hi-ho.ne.jp tiki.ne.jp enjoy.ne.jp docomo.ne.jp plala.or.jp rim.or.jp suisui.ne.jp teabreak.jp outlook.com outlook.jp hotmail.co.jp hotmail.com msn.com infoseek.jp live.jp live.com
etc.
■お届け情報他
現在以下の宛先に対し新着情報メールをお届けするすることが出来ません。世界情勢を反映してか、各社様メールのフィルターを厳しくしています。申し訳ありませんが gmail.com や yahoo.co.jp (yahoo.comは厳しいです) などのフリーアドレスに変更をご検討の上、再登録をお願いいたします。不明な方は最下段中央の「e-mail to noisy」よりお問い合わせください。
■新着情報メール不達の宛先（新規登録も出来ません)
icloud.com nifty.com me.com mac.com hi-ho.ne.jp tiki.ne.jp enjoy.ne.jp docomo.ne.jp plala.or.jp rim.or.jp suisui.ne.jp teabreak.jp outlook.com outlook.jp hotmail.co.jp hotmail.com msn.com infoseek.jp live.jp live.com
etc.
noisy のお奨め
Spiegelau Grand Palais Exquisit
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
Spiegelau Grand Palais Exquisit
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！
WEBの情報書込みもSSLで安心！
Noisy Wine [NOISY'S WINE SELECTS] のサイトでは、全ての通信をSSL/TLS 情報暗号化通信し、情報漏洩から保護しています。
◆◆Twitter 開始のご案内
時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
https://twitter.com/noisywine
ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
フランス Pierre-Olivier Bonhomme ロワール
Pierre-Olivier BonhommeDomaine index -- Open All Column
● リーズナブルながらも高品質な自然派ワインを提供してくれるピュズラです。現在はオリヴィエ＝ボノームが全てやっているようです。
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。
●2016 Touraine Pinot Noir
トゥーレーヌ・ピノ・ノワール
【どうなっちゃってるかな・・昔のプライスで出ています。そろそろ飲み頃です。】
到着した時、少し締まり気味だったので、すぐにはご紹介しなかったんですが、そのまま忘れてしまいまして・・気付いたら・・
「2年も経ってしまった・・」
と言う、情けないオチです。
ワインはとっても良かったんですが、少し「乾いた」感じが前に出ていたと思います。因みにこの写真の日付は ・・2017年12月18日 0:23:34・・あれっ？
すみません、訂正します。2年じゃ無かった・・
「4年も経ってしまっていた・・」
これはもう・・ちょっとレアじゃないでしょうか。今は価格も6千円ほどでしょう？・・4年前はこんな価格だったんですよね・・。そのまま出しますので・・どうぞよろしくお願いいたします。美味しいはずです。他にも色々あるので・・少しずつご案内させていただきます。
以下は以前のレヴューです。
-----
【ピュズラのネゴスのピノ・ノア...
「2年も経ってしまった・・」
と言う、情けないオチです。
ワインはとっても良かったんですが、少し「乾いた」感じが前に出ていたと思います。因みにこの写真の日付は ・・2017年12月18日 0:23:34・・あれっ？
すみません、訂正します。2年じゃ無かった・・
「4年も経ってしまっていた・・」
これはもう・・ちょっとレアじゃないでしょうか。今は価格も6千円ほどでしょう？・・4年前はこんな価格だったんですよね・・。そのまま出しますので・・どうぞよろしくお願いいたします。美味しいはずです。他にも色々あるので・・少しずつご案内させていただきます。
以下は以前のレヴューです。
-----
【ピュズラのネゴスのピノ・ノア...
●N.V.(2023) Vin Nouveau Blanc Pierre-Olivier Bonhomme
ヴァン・ヌーボー・ブラン
【リーズナブルな船便のヌーヴォーです！昔はティエリー・ピュズラが造ってました！今はオリヴィエ＝ボノームが担当です。】
以前は航空便でご予約の販売をさせていただいていましたが、時代でしょうか・・2月になって到着、Noisy wine の販売は3月・・ヌーヴォーなんですが・・申し訳ありません。
ですが価格は相当リーズナブルになりましたので、手は出しやすくなったと思います。今回の2023年ヌーヴォーは飲んでいませんので、お客様にご判断いただきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
以下は以前のレヴューです。
-----
【ファンの多いロワール・ヌーボー・ブランです！】
ソーヴィニヨン種によるヴァン･ヌーボーです。エチケットはどんなので届くか判りませんので、以前のもので代用させていただきました。
2005年に届いたソーヴィニヨンを、それほど期待せずに．．（すまん！)開けたのですが、開いたのは栓だけじゃなくて、noisyの口もそのまま塞がらなくなってしまいまし...
ですが価格は相当リーズナブルになりましたので、手は出しやすくなったと思います。今回の2023年ヌーヴォーは飲んでいませんので、お客様にご判断いただきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
以下は以前のレヴューです。
-----
【ファンの多いロワール・ヌーボー・ブランです！】
ソーヴィニヨン種によるヴァン･ヌーボーです。エチケットはどんなので届くか判りませんので、以前のもので代用させていただきました。
2005年に届いたソーヴィニヨンを、それほど期待せずに．．（すまん！)開けたのですが、開いたのは栓だけじゃなくて、noisyの口もそのまま塞がらなくなってしまいまし...
●N.V.(2018) Kura Blanc V.d.F.
クラ・ブラン V.d.F.
【非常に旨いです！絶妙なバランス！】
ワイン屋をやりながらテイスターとしてもそれなりに長く偉そうなこと言っている noisy では有りますが、初めて自然派に出会った時・・もしくは自然派ワインを初めて認識した時・・と言った方が正確かもしれません・・、ビックリしたものです。
「確かに心地良いワインだが、果たしてこれはちゃんと販売できるようになるんだろうか？」
と・・。まずそっちが心配でした。
何せ、吹いてて量が2/3ほどになってたり、澱が物凄く浮いていたり、ガスがあるのにコルクで止めて、そのコルクが抜けないように紐でしばってるとか、ま～・・・当初はもの凄いものでした。
でも面白くも有りましたよ。手書きで「Sans So2」と書いてあるキュヴェと無いキュヴェが有ったり・・ですね。書いてあるキュヴェはめっちゃナチュラルで、今のように揮発酸でグダグダになったものは日本にはほぼ入ってませんでした。面白かったで...
「確かに心地良いワインだが、果たしてこれはちゃんと販売できるようになるんだろうか？」
と・・。まずそっちが心配でした。
何せ、吹いてて量が2/3ほどになってたり、澱が物凄く浮いていたり、ガスがあるのにコルクで止めて、そのコルクが抜けないように紐でしばってるとか、ま～・・・当初はもの凄いものでした。
でも面白くも有りましたよ。手書きで「Sans So2」と書いてあるキュヴェと無いキュヴェが有ったり・・ですね。書いてあるキュヴェはめっちゃナチュラルで、今のように揮発酸でグダグダになったものは日本にはほぼ入ってませんでした。面白かったで...
●N.V.(2016) Kura Rouge V.d.T.F.
クラ・ルージュ V.d.T.F.
【コストパフォーマンス最高！中量級でエレガンスも感じられる、実に美味しいロワールのナチュールです！】
非常に美味しかった2016年のクラ・ルージュです。エージェントさんが出し渋ったのが判る気がします・・最初は12本しか予定されなかったので、
「1本飲んだら・・もううちの利益は無いでしょ？」
と、ちょっとだけ脅しました・・。そしたら24本にしてくれましたので1本テイスティングできました・・。小学生か・・。
下級クラスのワインは、どうしてもヴィンテージの出来不出来の影響を受けやすいんですね。今一つの出来だと、どうしても下級の葡萄を使わざるを得ないんです。
でも良い年ならどうでしょうか？・・そう、良い年だと下級クラスのワインは・・余り造らないんですよ。
ただし、ボノームではこの「蔵」は上級クラスでは無い・・と言うだけで、決して下級では無いので、それなりには出来たはずなんですね。
ガメを主体にカベルネ・フランを3割ほど加えていますが、この位のバランスの...
「1本飲んだら・・もううちの利益は無いでしょ？」
と、ちょっとだけ脅しました・・。そしたら24本にしてくれましたので1本テイスティングできました・・。小学生か・・。
下級クラスのワインは、どうしてもヴィンテージの出来不出来の影響を受けやすいんですね。今一つの出来だと、どうしても下級の葡萄を使わざるを得ないんです。
でも良い年ならどうでしょうか？・・そう、良い年だと下級クラスのワインは・・余り造らないんですよ。
ただし、ボノームではこの「蔵」は上級クラスでは無い・・と言うだけで、決して下級では無いので、それなりには出来たはずなんですね。
ガメを主体にカベルネ・フランを3割ほど加えていますが、この位のバランスの...
●N.V.(2016) Kura Blanc V.d.T.F.
クラ・ブラン V.d.T.F.
【2016年ものはかなり良い出来です！中～軽量級ですが、素直にナチュラル！素直に美味しい！】
いや～・・2016年ものは良いですね・・。ロワールは良い出来だったのかな？・・まだ判りませんが、ブルゴーニュで戦々恐々としているところ、このような健康で旨い中量級に出会うと嬉しくなってしまいます。
あ・・そうそう、「いいね」のバナーを作ってネットに出したのは2004年設立のフェイスブックよりnoisyの方が確実に早いので、仮に文句を言われても抗弁しますんで・・はい。・・まぁそうは言っても、役に立っていたのかは不明では有ります。・・あ・・「いいねバナー」をクリックしても何も起きませんので悪しからず・・
2016年の「蔵」は赤も白もとても旨いです。しかもナチュラルさが有りつつも危険なニュアンスの無い、ピュアなアロマです。中域もしっかり膨れて余韻は軽めながら長いです。
元々この「蔵」は、ティエリー・ピュズラが来日した時に、神社仏閣、蔵元などを周って漢字を気に入っちゃいま...
あ・・そうそう、「いいね」のバナーを作ってネットに出したのは2004年設立のフェイスブックよりnoisyの方が確実に早いので、仮に文句を言われても抗弁しますんで・・はい。・・まぁそうは言っても、役に立っていたのかは不明では有ります。・・あ・・「いいねバナー」をクリックしても何も起きませんので悪しからず・・
2016年の「蔵」は赤も白もとても旨いです。しかもナチュラルさが有りつつも危険なニュアンスの無い、ピュアなアロマです。中域もしっかり膨れて余韻は軽めながら長いです。
元々この「蔵」は、ティエリー・ピュズラが来日した時に、神社仏閣、蔵元などを周って漢字を気に入っちゃいま...
Copyright(C) 1998-2023 Noisy Wine [ Noisy's Wine Selects ] Reserved