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Last Update 2020.09.24  



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ドメーヌ・シャポトン

フランス Domaine Chapoton ローヌ
Domaine ChapotonDomaine index -- Open All Column
● 懐かしいワインをご紹介します。「ヤン・ロエルさん」って・・覚えておいででしょうか。忘れちゃったかな・・?確か noisy も一度お目にかかったことが有った(・・ような)気がしています。目にも鮮やかな赤いエチケットの「レッド・ピフ」と共に、

「期待の自然派エノロジスト」

として紹介され、その後ボージョレ・ヌーボーなども手掛けていました。

 病気で引退され、その後を任されたのがこのドメーヌ・シャポトンです。レッド・ピフは元はガメだったと記憶していますが、こちらはグルナッシュとシラーで南仏の品種です。あ、もしかしたらどこかにヤン・ロエルさんのレッド・ピフも転がっているかも!


【ドメーヌについて】
 ドメーヌ・シャポトンは、南プロヴァンスにある、絵画のように美しい村と言われるロッシュギュードにあり、17世紀のルートヴィヒ17世政府時に大変栄えた歴史を持っている。19世紀、ロッシュギュードのワインは外国の外交官に与えられた。そして当時の米大統領トーマス·ジェファーソンも最も有名なバイヤーの一人であった。
 現在の所有者であるアニカとセルジュ・ルミュザンは1981年にこの家族経営のワイナリーを引き継いだ。ルミュザン家は、19世紀より4世代に渡ってワインを造り続けているが、1994年に初めて自家カーブで瓶詰をしている。

【畑について】
栽培:リュットレゾネ (1998年)
土壌:砂利の多い、粘土石灰質

【醸造について】
圧搾:空気圧プレス
醗酵:ステンレスタンク
熟成:セメントタンク


N.V.(2018) le RED Pif V.d.F.
ル・レッド・ピフ V.d.F.

14309
自然派
赤 フルボディ
フランス
ローヌ
ドメーヌ・シャポトン

750ML 在庫 
¥1,590 (外税)
【ドライで濃密!・・果実たっぷり、球体のテクスチュア!リーズナブルで美味しいです!】
 「ヤン・ロエル」さんを思い出しますよね。非常に懐かしいです。
 確か、ガメで濃密な味わいをナチュラルに感じさせてくれたのがこのワイン、レッド・ピフでした。ラシーヌさんで彼を紹介され、ヌーボーなども販売していたと記憶していますが、緻密なワインを造る細やかな性格が災いしたのか、病んでしまって引退せざるを得なくなったと聞きました。
「・・えっ?・・止めちゃうの?」
と、本来なら彼の体調を一番に気にするべきところ、せっかく順調に販売していたワインが入らないことにまず気持ちが行ってしまったことに負い目を感じていました。
 まぁ、弟子筋がこのドメーヌ・シャポトンなんでしょうが、ガメと南仏品種ではかなり異なるんじゃないか?・・グルナッシュとシラーで、あのレッド・ピフの「冷ややかな美味しさ」を出せるんだろうか?・・それとも全く別ものとして考えるべきだろうか?・・などと思っているう...