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ドメーヌ・ド・ラ・コンブ

ド・ラ・コンブ

フランス Domaine de la Combe ブルゴーニュ
Domaine de la CombeDomaine index -- Open All Column
● 知る人ぞ知る・・今は無き、ドメーヌ・ド・ラ・コンブです。

 ド・シャソルネイのフレデリック・コサールのチームが乗り込んで造っていました・・ので、ま~・・ワインが滅茶美味しい!・・特にシャルドネはもう、本当に旨かったです。安くは無かったんですけどね。

 なので、村名を名乗れなかった(ボーヌ・)レ・モンスニエールは5千円ほどですぐに売れたんですが、村名を名乗れるオ・ルナールは・・・お勧めしたのに、全く売れず。カチンと来て仕舞い込んじゃいました。なので、世界的、世の中的にはグレートイヤーとされる2003年がこんなに・・残っちゃっていたんですね~。


2003 Beaune au Renard Blanc
ボーヌ・オ・ルナール・ブラン

3745
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ボーヌ
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
750ML 在庫 
¥7,770 (外税)
【ボーヌの村の北西に有る石灰がビシバシ載りやすく、粘土が適度に混じるオ・ルナール2003年!完熟してると踏んでます!】
 いや、流石にもう飲みませんよ。そんなことしてたら赤字も良いところになっちゃいますんで・・。でも状態はちゃんとチェックさせていただきました。
 色合いも健全・・澱は有ります・・非常に細かい澱が、パ~っと浮かんできます。透明なキャプスュルはどの個体もしっかり回りますし、透明なので漏れが無い(少なくとも見えない)のは確認済です。
 ただし、エチケットはね・・滅茶苦茶チープで薄いものでして、ほんの僅かな温度変化で「シワ」がよっちゃいますんで、シワの在るものが多いです。到着時からそうだったと記憶しています・・勿論、全てのアイテムが到着時から同じ状態だったとは言いませんが、結構にそのようでした。
 で、このアイテムも・・到着時に飲んでいたんですよね。非常に旨かった!・・コサールの醸造チームが入っていた2003年ですので・・ドメーヌ・ルロワを辞めてドメーヌ・ド・シャソルネイに入り、そ...