ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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noisy のお奨め
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Comming soon！
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時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
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● 2021年ものの化け具合が半端無かったトーマ・モレですが、2022年ものも滅茶素晴らしい！・・また「過去最高を更新」と言わなくてはならなくなってしまいました。
メディアもその辺りを拾っていると思われ、1級モルジョは上値96ポイントと・・信じられないほどの高評価ですが、もっともリーズナブルな1級シュヌヴォットも上値95ポイント・・凄いですね・・。
まぁ・・それなりに言いたいことも有りますが、とりあえず読んでみていただけましたら幸いです。なお、
「今飲んで最高に美味しいA.C.ブル2022年！」
と、
「村名シャサーニュに過ぎないのに上値 93ポイント！」
と言うメディア評価からも、2022年のトーマ・モレの凄さが見えるかと思います。ご検討くださいませ。
-----
圧巻の2021年トーマ・モレをご紹介させていただきます！・・いや～・・驚きました。どえりゃ～・・旨いです～～！・・まぁ、しばらく扱っていなかった時期が有りますので正確では有りませんが、
「トーマ・モレ史上最高の仕上がり！」
だと・・思います。
ちょっとですね・・シャサーニュ村名のグラスの写真の一部分を引き延ばしたので、ご覧いただけますでしょうか。
これですよ・・この太～～い涙！・・涙自身としては重力通りに縦方向に落ちたいけれど、ついつい・・粘性が強くて・・どうしても真下には向かえずに留まってしまうものの、
「上の方にいるお仲間が何とか脱出して来たのに押されてしまう」
ので・・それでもその粘性ゆえに、グラスの膨らみがゆえに、横斜め方向に向かってしまう・・そんな風に見えます。
飲んでみますと・・もはやシャサーニュ村名的な「緩み」など全く見えず、「私は1級だったのかも？」と・・複雑性とその大きな構造を埋め尽くす粘性を気品高く精緻に、でもボリュームを持って素晴らしい表情を感じさせてくれますから・・トーマ・モレ史上最高！・・と言いたくなるのも判っていただけると思います。
A.C.ブルは、その村名シャサーニュには及ばないものの、並み居る村名シャサーニュを蹴散らすような仕上がりでして、リアルワインガイド誌も、90+～91ポイントと、半端無い高評価をしています。
ですので、1級以上はもう間違いの無い仕上がりを想像させますから、
「2021年だからおのおの3本以下しか入荷しない1級のどれかを飲まないといけない・・」
と言う気持ちを捨てることが出来ました・・（＾＾
とにかく、入荷が滅茶少ないです。テイスティングしている場合じゃ無いほどです。でも、このA.C.ブルや村名シャサーニュの、
「ブルゴーニュ・シャルドネ王道の見事な味わい！」
を見れば、価格は高く無いと断言できます。是非飲んでみていただきたい、素晴らしい2021年です。超お勧めします！
-----
久しぶりのトーマ・モレです。ベルナール・モレの素晴らしいザンブラゼが5千円以下で販売出来た時代は随分とお勧めさせていただいてました。ですが価格も7千円、8千円と上昇して行って・・ちょっと手が出せないようになっていたところにドメーヌの世代交代・継承が有り、ヴァンサン・モレとトーマ・モレに別れました。
2009年までは扱わせていただいてたんですがものの見事に売れなくてね・・。トリュッフィエールで8千円位だったでしょうか。noisy 的にはめげてしまった造り手さんです。
しかしながらリアルワインガイドの第58号で2年ぶりに掲載され、大激賞されたところ・・いや、エージェントさんからのお話しですよ・・リアル発売直後から電話が鳴り続けたそうで、即日完売だったそうです。
「・・なんだかな～・・」
まぁ、仕方が無いですよね。個人的には良いとは思っていても、心のどこかに「・・少し高いかも・・」みたいな気持ちも有り、また、どかんと仕入れてテイスティングをバッチリやってお客様にキッチリプレゼンして・・みたいなコースは取れなかった事情も有りますからね。
そんなこんなで2009年以降、余り手を出さなかった（・・全くでは無いですよ）トマ・モレのバックヴィンテージの・・しかも、リアルワインガイドもテイスティングしていない（評価を出していない）ピノ・ノワールの2014年をご紹介することになりました。
これ・・かなり旨いんですよ。プライスもACブル並み・・ですよね。シャサーニュの村名でこの位、しかもドライで品格も有ると来れば気に入っていただけると思います。
■エージェント情報
ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトーマス（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。
弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。
父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。
地区名ブルゴーニュ
村名 CHASSAGNE MONTRACHET
オーナー名 トーマス・モレ氏
創業年 2006年
醸造責任者 トーマス・モレ氏
所有する畑 CHASSAGNE MONTRACHET
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU DENIS DE CHIEN
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU VIDE BOURSE
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU BAUDINES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES EMBRAZEES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT
PULIGNY MONTRACHET
農法 リュットレゾネ
WebサイトURL http://www.thomasmorey-vins.com/
メディアもその辺りを拾っていると思われ、1級モルジョは上値96ポイントと・・信じられないほどの高評価ですが、もっともリーズナブルな1級シュヌヴォットも上値95ポイント・・凄いですね・・。
まぁ・・それなりに言いたいことも有りますが、とりあえず読んでみていただけましたら幸いです。なお、
「今飲んで最高に美味しいA.C.ブル2022年！」
と、
「村名シャサーニュに過ぎないのに上値 93ポイント！」
と言うメディア評価からも、2022年のトーマ・モレの凄さが見えるかと思います。ご検討くださいませ。
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圧巻の2021年トーマ・モレをご紹介させていただきます！・・いや～・・驚きました。どえりゃ～・・旨いです～～！・・まぁ、しばらく扱っていなかった時期が有りますので正確では有りませんが、
「トーマ・モレ史上最高の仕上がり！」
だと・・思います。
ちょっとですね・・シャサーニュ村名のグラスの写真の一部分を引き延ばしたので、ご覧いただけますでしょうか。
これですよ・・この太～～い涙！・・涙自身としては重力通りに縦方向に落ちたいけれど、ついつい・・粘性が強くて・・どうしても真下には向かえずに留まってしまうものの、「上の方にいるお仲間が何とか脱出して来たのに押されてしまう」
ので・・それでもその粘性ゆえに、グラスの膨らみがゆえに、横斜め方向に向かってしまう・・そんな風に見えます。
飲んでみますと・・もはやシャサーニュ村名的な「緩み」など全く見えず、「私は1級だったのかも？」と・・複雑性とその大きな構造を埋め尽くす粘性を気品高く精緻に、でもボリュームを持って素晴らしい表情を感じさせてくれますから・・トーマ・モレ史上最高！・・と言いたくなるのも判っていただけると思います。
A.C.ブルは、その村名シャサーニュには及ばないものの、並み居る村名シャサーニュを蹴散らすような仕上がりでして、リアルワインガイド誌も、90+～91ポイントと、半端無い高評価をしています。
ですので、1級以上はもう間違いの無い仕上がりを想像させますから、
「2021年だからおのおの3本以下しか入荷しない1級のどれかを飲まないといけない・・」
と言う気持ちを捨てることが出来ました・・（＾＾
とにかく、入荷が滅茶少ないです。テイスティングしている場合じゃ無いほどです。でも、このA.C.ブルや村名シャサーニュの、
「ブルゴーニュ・シャルドネ王道の見事な味わい！」
を見れば、価格は高く無いと断言できます。是非飲んでみていただきたい、素晴らしい2021年です。超お勧めします！
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久しぶりのトーマ・モレです。ベルナール・モレの素晴らしいザンブラゼが5千円以下で販売出来た時代は随分とお勧めさせていただいてました。ですが価格も7千円、8千円と上昇して行って・・ちょっと手が出せないようになっていたところにドメーヌの世代交代・継承が有り、ヴァンサン・モレとトーマ・モレに別れました。
2009年までは扱わせていただいてたんですがものの見事に売れなくてね・・。トリュッフィエールで8千円位だったでしょうか。noisy 的にはめげてしまった造り手さんです。
しかしながらリアルワインガイドの第58号で2年ぶりに掲載され、大激賞されたところ・・いや、エージェントさんからのお話しですよ・・リアル発売直後から電話が鳴り続けたそうで、即日完売だったそうです。
「・・なんだかな～・・」
まぁ、仕方が無いですよね。個人的には良いとは思っていても、心のどこかに「・・少し高いかも・・」みたいな気持ちも有り、また、どかんと仕入れてテイスティングをバッチリやってお客様にキッチリプレゼンして・・みたいなコースは取れなかった事情も有りますからね。
そんなこんなで2009年以降、余り手を出さなかった（・・全くでは無いですよ）トマ・モレのバックヴィンテージの・・しかも、リアルワインガイドもテイスティングしていない（評価を出していない）ピノ・ノワールの2014年をご紹介することになりました。
これ・・かなり旨いんですよ。プライスもACブル並み・・ですよね。シャサーニュの村名でこの位、しかもドライで品格も有ると来れば気に入っていただけると思います。
■エージェント情報ベルナール・モレの息子であるヴァンサン（兄）とトーマス（弟）は偉大なる父と共にこれまでドメーヌの運営に携わってきました。
弟のトーマスは以前、カリフォルニアのワイナリー"Sonoma-Cutrer"で修行を積み、その間ヴァンサンは父の下でシャサーニュに残り、互いに研鑽を積んでいました。そして2007年産からベルナール所有の畑を息子達に分割し、それぞれのラベルでリリースする事となりました。
父のベルナール氏はこれまで通りワイン造りに携わり、息子たちの手本として、また良きライバルとしてその手腕を振るいます。同銘柄で異なるラベルは相続した区画が異なるからです。共にモダンでスタイリッシュなラベルもさることながら、互いの方向性に関しても今後の動向が注目されています。
地区名ブルゴーニュ
村名 CHASSAGNE MONTRACHET
オーナー名 トーマス・モレ氏
創業年 2006年
醸造責任者 トーマス・モレ氏
所有する畑 CHASSAGNE MONTRACHET
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU DENIS DE CHIEN
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU VIDE BOURSE
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU BAUDINES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU LES EMBRAZEES
CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT
PULIGNY MONTRACHET
農法 リュットレゾネ
WebサイトURL http://www.thomasmorey-vins.com/
●2022 Batard-Montrachet Grand Cru
バタール＝モンラッシェ・グラン・クリュ
【なんと、モルジョよりも幾分低い評価の・・バタール＝モンラッシェ！・・そりゃいくら何でも無いでしょう。】
今まで何度も言っているので耳タコだと思うんですが、シャルドネの狸寝入りはホント..キツイです。ダンマリを決め込んでしまうと1日や2日、何も出て来ない・・下手をすると硬いだけ・・まだ塩を舐めている方が楽しいんじゃないかとさえ思えるほど、
「ウンともスンとも言わない」
訳ですね。
なのでそんな時に当たってしまって評価するテイスターは気の毒では有ります。きっと、
「モルジョはポテンシャルを漏れさせていて、バタールは貝になっていた」
と・・そう思います。
特にモンラッシェとの境を接する部分のバタールは、まさに「バタール（私生児・・モンラッシェの）」であり、緊張感を持ちつつも豪奢なスタイルを見せてくれます。
まぁ・・飲めないのであくまで想像です。希少なワイン・・ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
-----
【リアルワインガイドは過去最高点？・・10年寝かせましょうとのことです。】
バタールとか、モンラッシェとか・・ずいぶん飲みましたが・・いや・・難しいワインです。飲み方を間違えると、何も出て来ない・・。でも品格だけは感じることが出来る・・そんな感じでしょうか。
シャルドネの狸寝入りには、noisy も随分と悩まされたものです。若いうちはそれでも・・6時間とか・・酷い時は10時間以上も飲み続けていましたから、早い段階で開けたシャルドネが眠り込んでいたとしても、
「・・おっ？・・・何かのボトルから物凄い香りがし始めたぞ！」
なんて・・ね。
そんなシュチュエーションは何度も有った訳です。今じゃぁ・・そんな体力は元より、その頃は平気で開けていたワインでさえ、価格を考えると渋ってしまう・・そんなケチな心象になってしまっています・・と言うか、それでもテイスティングで5万円以上のワインを開けたりすると、決まって後で・・
「・・本当に開けちゃうんだもんな～・・」
と、仲間から言われますが、そこは虚勢を張って、
「・・いや～・・飲まなきゃ判らないでしょ！」
と、決して取り返すことが出来ないマイナスの大きさにビビリ始める訳ですね。
リアルワインガイド第82号は上値で97+ポイントです。飲み頃は10年後から・・と言っています。
まぁ、何度も名前を出して申し訳ありませんが、ユベール・ラミーもこの位の海外メディア評価が続いた後、
「・・今年もまた98点止まりか・・」
と残念に思った・・後で、100ポイントに修正された情報が入って喜んだものの・・余りの価格と人気の暴騰に辟易するようになってしまいましたが・・でも、
「オリヴィエ！・・良かったね・・！」
と、きっとお会い出来たら・・伝えるでしょう。
この先2年・・トーマ・モレの真価が問われるヴィンテージが続きます。もしかしたら・・今の内なのかもしれませんし、この2021年のバタール＝モンラッシェが彼の代表作になるのかも、エポックな作品になるのかもしれません。ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
-----
【あのD.R.C.のモンラッシェの元栽培担当が造るバタール＝モンラッシェです！】
誰かが飲ませてくれない限り・・もう飲めないでしょう。トマさん、D.R.C.在籍時はモンラッシェの栽培担当と言うことで、相当貴重な経験をされたと思います。
まぁ、だからと言って、D.R.C.のモンラッシェと同等、もしくは相当に近い品質でバタール＝モンラッシェを造り上げるのは簡単ではないでしょう。
でも、「バタール」と言うのは「庶子」と言う意味でして、言ってみれば・・「そっくり」に近い意味でしょう？
noisy も、半端無い「バタール＝モンラッシェ」を飲んだことも多くあります。反対にちょっとがっかり・・まで行くかどうかは微妙な場合が多いとしても、
「これ・・モンラッシェなの？」
と言いたくなるようなモンラッシェにも何度も出会いました。そのたびに・・飲み頃じゃなかったことを祈ろう・・と言う気持ちになったものです。結果として、モンラッシェは早々飲めませんので回数が少ないのも影響してか、バタールやシュヴァリエの方が感動する機会が多い・・となってしまっているのでしょう。
ジャスパー・モリス氏はこの2020年ものに「上値98ポイント」を付けています。2018年ものには同じように上値「98ポイント」を付けていますが、下値は94ポイントなｄので、ジャスパー・モリスさん的には、2020年ものは2018年や2019年ものを凌ぐ最高の出来・・と言う判断かと思います。
まぁ・・この位の評価になりますと、本当に微妙な判断かな・・と思います。是非ご検討くださいませ。希少なワインです。
Jasper Morris - Inside Burgundy
2020年 95～98 Points
2019年 95～97 Points
2018年 94～98 Points
2017年 96 Points
≪歴史≫
シャルドネは､ 理想的な状態にあります。シャサーニュ＝モンラッシェのコミューンにある2つの区画のうち､ 2/3は1950 年に､残りの1/3は1964年に植えられたものが､このキュヴェの原点です。
≪テロワール≫
ここの土壌は茶色の石灰岩で､山頂から降りてきた粘土やシルトが豊富に含まれており､小石がかなりの割合で混じっています。これらの露出した土壌は､十分に多孔質で､水はけがよく､水の流れを促進し､暑くて乾燥した気候で､ブドウの木にとって非常に好ましいものです。
≪テイスティング≫
プルミエ･クリュよりも豊かでしっかりとした味わいの「バタール＝モンラッシェ」は､若いうちからその力を発揮します。しかし､寝かせるための代表的なワインであることは間違いありません。太く､肉厚で､ワインらしい､フルボディの Bâtard Montrachet は ､ ハチミツやトースト ､ アーモンドのアロマを噛みしめているかのように感じるほどしっかりしています。 長い年月をかけて初めて花を咲かせることができます。
Domaine HP より抜粋
「ウンともスンとも言わない」
訳ですね。
なのでそんな時に当たってしまって評価するテイスターは気の毒では有ります。きっと、
「モルジョはポテンシャルを漏れさせていて、バタールは貝になっていた」
と・・そう思います。
特にモンラッシェとの境を接する部分のバタールは、まさに「バタール（私生児・・モンラッシェの）」であり、緊張感を持ちつつも豪奢なスタイルを見せてくれます。
まぁ・・飲めないのであくまで想像です。希少なワイン・・ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
-----
【リアルワインガイドは過去最高点？・・10年寝かせましょうとのことです。】
バタールとか、モンラッシェとか・・ずいぶん飲みましたが・・いや・・難しいワインです。飲み方を間違えると、何も出て来ない・・。でも品格だけは感じることが出来る・・そんな感じでしょうか。
シャルドネの狸寝入りには、noisy も随分と悩まされたものです。若いうちはそれでも・・6時間とか・・酷い時は10時間以上も飲み続けていましたから、早い段階で開けたシャルドネが眠り込んでいたとしても、
「・・おっ？・・・何かのボトルから物凄い香りがし始めたぞ！」
なんて・・ね。
そんなシュチュエーションは何度も有った訳です。今じゃぁ・・そんな体力は元より、その頃は平気で開けていたワインでさえ、価格を考えると渋ってしまう・・そんなケチな心象になってしまっています・・と言うか、それでもテイスティングで5万円以上のワインを開けたりすると、決まって後で・・
「・・本当に開けちゃうんだもんな～・・」
と、仲間から言われますが、そこは虚勢を張って、
「・・いや～・・飲まなきゃ判らないでしょ！」
と、決して取り返すことが出来ないマイナスの大きさにビビリ始める訳ですね。
リアルワインガイド第82号は上値で97+ポイントです。飲み頃は10年後から・・と言っています。
まぁ、何度も名前を出して申し訳ありませんが、ユベール・ラミーもこの位の海外メディア評価が続いた後、
「・・今年もまた98点止まりか・・」
と残念に思った・・後で、100ポイントに修正された情報が入って喜んだものの・・余りの価格と人気の暴騰に辟易するようになってしまいましたが・・でも、
「オリヴィエ！・・良かったね・・！」
と、きっとお会い出来たら・・伝えるでしょう。
この先2年・・トーマ・モレの真価が問われるヴィンテージが続きます。もしかしたら・・今の内なのかもしれませんし、この2021年のバタール＝モンラッシェが彼の代表作になるのかも、エポックな作品になるのかもしれません。ご検討くださいませ。
以下は以前のレヴューです。
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【あのD.R.C.のモンラッシェの元栽培担当が造るバタール＝モンラッシェです！】
誰かが飲ませてくれない限り・・もう飲めないでしょう。トマさん、D.R.C.在籍時はモンラッシェの栽培担当と言うことで、相当貴重な経験をされたと思います。
まぁ、だからと言って、D.R.C.のモンラッシェと同等、もしくは相当に近い品質でバタール＝モンラッシェを造り上げるのは簡単ではないでしょう。
でも、「バタール」と言うのは「庶子」と言う意味でして、言ってみれば・・「そっくり」に近い意味でしょう？
noisy も、半端無い「バタール＝モンラッシェ」を飲んだことも多くあります。反対にちょっとがっかり・・まで行くかどうかは微妙な場合が多いとしても、
「これ・・モンラッシェなの？」
と言いたくなるようなモンラッシェにも何度も出会いました。そのたびに・・飲み頃じゃなかったことを祈ろう・・と言う気持ちになったものです。結果として、モンラッシェは早々飲めませんので回数が少ないのも影響してか、バタールやシュヴァリエの方が感動する機会が多い・・となってしまっているのでしょう。
ジャスパー・モリス氏はこの2020年ものに「上値98ポイント」を付けています。2018年ものには同じように上値「98ポイント」を付けていますが、下値は94ポイントなｄので、ジャスパー・モリスさん的には、2020年ものは2018年や2019年ものを凌ぐ最高の出来・・と言う判断かと思います。
まぁ・・この位の評価になりますと、本当に微妙な判断かな・・と思います。是非ご検討くださいませ。希少なワインです。
Jasper Morris - Inside Burgundy
2020年 95～98 Points
2019年 95～97 Points
2018年 94～98 Points
2017年 96 Points
≪歴史≫
シャルドネは､ 理想的な状態にあります。シャサーニュ＝モンラッシェのコミューンにある2つの区画のうち､ 2/3は1950 年に､残りの1/3は1964年に植えられたものが､このキュヴェの原点です。
≪テロワール≫
ここの土壌は茶色の石灰岩で､山頂から降りてきた粘土やシルトが豊富に含まれており､小石がかなりの割合で混じっています。これらの露出した土壌は､十分に多孔質で､水はけがよく､水の流れを促進し､暑くて乾燥した気候で､ブドウの木にとって非常に好ましいものです。
≪テイスティング≫
プルミエ･クリュよりも豊かでしっかりとした味わいの「バタール＝モンラッシェ」は､若いうちからその力を発揮します。しかし､寝かせるための代表的なワインであることは間違いありません。太く､肉厚で､ワインらしい､フルボディの Bâtard Montrachet は ､ ハチミツやトースト ､ アーモンドのアロマを噛みしめているかのように感じるほどしっかりしています。 長い年月をかけて初めて花を咲かせることができます。
Domaine HP より抜粋
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