ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ドメーヌ・エ・エチェンヌ・ソゼ

エ・メゾン・エチェンヌ・ソゼ

フランス Domaine et Maison Domaine Etienne Sauzet ブルゴーニュ
● 久しぶりのソゼさんです。余り馴染みの無い方が多いと思われますが、シャルドネを造らせたら天才的なジェラール・ブドーさんのワインは、どちらかと言うとマニア向き、いや、シャルドネ大好き人間ならかならず5本の指には入っているはず・・・です。noisyはむしろしっかり寝かした方が良いと思いますが、一般的な風潮からは若飲みが多いようで、評価もそれに習ったものになっているように思います。

2017 Puligny-Montrachet 1er Cru la Garenne
ピュリニー=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ

15928

白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ピュリニー=モンラッシェ
ドメーヌ・エ・メゾン・エチェンヌ・ソゼ

93 Points Wine Spectator
16.5/20 Points La Revue du Vin de France
93 Points CellarTracker
92 Points The Wine Advocate
■エージェント情報
 ピュリニ・モンラッシェ村にある、歴史あるドメーヌ「エティエンヌ・ソゼ」。名うての白ワイン生産者として、広く世に知られています。ドメーヌ・ソゼは1990年より会社組織になり、現在ソゼ・ブランドのワインを作っているのは、エティエンヌ・ソゼの孫娘の婿の、ジェラール・ブード氏です。遺産相続の関係でソゼの持つ畑が1/3に減少してしまったため、1991年よりドメーヌ表示をやめ、ワインも自社畑産のブドウだけでなく、他の造り手のものも買い入れて造っています。そのため、以前には無かったソゼ・ブランドのル・モンラッシェやシュヴァリエ・モンラッシェが生まれたのですが、自社畑産以外のブドウを使用するようになったとはいえ、ワインのスタイル、味わいは以前と変わるところはありません。
 こちらの「ピュリニ・モンラッシェ・ラ・ガレンヌ」の畑は、ピュリニにおける標高325~350メートルの最斜面の上部に位置しており、ここから生まれるワインは、きりりと引き締まった性格を持つと言われています。畑には石灰岩の小石がたくさん転がっており、これがワインに特別なミネラル感を与えるのだそう。2017年のパーカーポイントは、92点! 「ウサギの生息地」という意味の名を持つこの畑から、どのようにミネラリーなワインが生み出されるのか…しっかり確かめてみたいところです。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥15,980 (外税) 
【少量ずつのご案内です!!正規では無いですが、とてもリーズナブルな価格!】
 久しぶりに少しだけ購入してみました・・・。でも正規では無いです。でも価格は安いと思います。で、飲んでないのですみません・・コメントしにくいです。誰かが飲ませてくれたらコメントします・・。

 でも何も書かないのもあれなので・・今回は同時にドルーアンのクロ・ド・ラ・ガレンヌ2014年もご紹介させていただいておりますんで、是非そちらもご検討ください。ドルーアンのコラムにも書いて有りますが、

「そもそもラ・ガレンヌとクロ・ド・ラ・ガレンヌは全く違う畑」

です。クロ・ド・ラ・ガレンヌはシャン・カネの小区画です。ソゼさんもシャン・カネはリリースしていますので、比較するならそちらが正当な比較対象と言うことになるでしょう。


 でも、ワインの興味は単純に公正な比較をすることにだけ向かう訳では無いので、

「クロ・ド・ラ・ガレンヌはラ・ガレンヌとどう違うのか?・・本当に違うのか?」

「ソゼさん(ジェラール・ブードさん)とジョセフ・ドルーアンの造りや味わいの差は?・・ヴィンテージ要素の違いは・・?」

「近くのレ・フォラティエールとの違いは?」

など、様々な比較が可能になるので、これもまた是非やってみて欲しいと思うんですね。個人的には最も繊細さが際立つのがシャン・カネ(クロ・ド・ラ・ガレンヌを含む)で、そこに豪放さを加えたのがレ・フォラティエール、白く硬いミネラリティを詰め込んだのがラ・ガレンヌ・・・みたいなイメージが有ります。

 今ならまだ、ピュリニーの1級で相当遊べるんですよ。この先はこのようなプライスじゃ飲めなくなってしまうのは間違いなさそうです・・いや、日本の景気が良くなって、国民の給与や収入が大きく増えて行けば・・もしくは大きく無くても順調に伸びて行けば、付いていけるとは思います。失われた30年・・みたいな感じですよね。是非ご検討くださいませ。