●　このところ再びハマっているマリウス・ドラルシェです。ようやく2018年ものが入って来ました・・遅っ！・・ですが、その分、良い感じに練れているんですよね・・ある意味、ワインラヴァーには有難いことじゃないかと。

　しかも2017年ものが色っぽくてエレガントで滅茶美味しかったペルナン＝ヴェルジュレス・レ・ブティエールが2018年になって・・また少し異なる魅力を見せてくれているんですよ。

　それに加え、ボーヌのドメーヌの本来の姿とも言える、「白ワイン」もご紹介させていただきます。ドメーヌのトップ・キュヴェ、コルトン＝シャルルマーニュは今回入っていませんが、

「ペルナン＝ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブランV.V.で充分旨い！」

ですし、アリゴテもアリゴテのレベルを超えた？？美味しさを見せてくれます。

　これからも応援して行きたいと思っています。マリウス・ドラルシェ..いや、代がすでに変わっていまして、エチェンヌ・ドラルシェですが、是非飲んでみてください！お勧めのドメーヌです！

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　久しぶりのマリウス・ドラルシェです。何度も仕入れたい・・と思っていながら、どうしても手を出し切れなかったドメーヌでもあり、大好きなドメーヌでも有ったんですね。

　手が出なくなってしまった理由は、

「昔は滅茶安くて滅茶美味しかった！」

と言う気持ちが邪魔をしていた・・と言えます。


　でも、昨今のブルゴーニュワインの価格を見ていましたら、

「・・あれ？・・全然高く無いじゃん・・」

と思ったが最後、ずっと手を付けていなかったのに・・仕入れてしまいました。


　ですが・・いや、2017年ペルナン＝ヴェルジュレス・レ・ブティエール、最高です！・・これは飲まないといけません。そして素晴らしい対比になるのが2016年のアロース＝コルトン。比較して飲んでみたらその違いに驚くと思いますよ・・あ、仕込みはコラムに書いて有りますので是非！

　そしてnoisy も大好きな2017年コルトン＝ルナルド。これは‥今も滅茶美味しく飲めてしまうんですが、今飲んだら勿体無さ過ぎ・・と思ってしまいました。


　なお、マリウス・ドラルシェの場合は、同じような名前でラベルが沢山存在します。もしかしたら余り変わらないかも・・なんですが、今は、

「レゼルヴと書かれたキュヴェは日本に入って来ていない」

です。これはアメリカのノースバークレイ社のスペシャル・キュヴェと言うことになっています。


　そして、

「ヴィエイユ・ヴィーニュと書かれたキュヴェと記載のないキュヴェが見つかる。」

んですが、これの違いも良く判りません。現在の日本の正規さんには記載のないものが入って来ます。在るものと無いものの比較ができないので・・確かめようが無いんですね。

　なので非常に困るんです。この辺りが、実力は素晴らしいのに海外メディアに余り取り上げられない理由なのかもしれません。


　今回は少し古めのキュヴェを入手出来ました。是非この機会にご検討くださいませ。


　人気のマリウス・ドラルシュもいよいよ世代交代です。　長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドラルシュ。実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました。

　「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています」。

　シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、25歳にして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格。これからのペルナンを背負って立つ男です。

　マリウス・ドラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です。コストパフォーマンスに優れたペルナンの赤は、繊細な料理を引き立てる軽やかで上品なスタイルです。

所在村 Pernand-Vergelesses
醸造家 Etienne Delarche
所有畑面積 8.2ha
ドメーヌ継承年 2006年
栽培における特記事項 リュット・レゾネ栽培
醸造における特記事項 赤は除梗100%。白は除梗しない。天然酵母のみで発酵
販売先 輸出60%（EU各国、アメリカ）、フランス国内40%（個人のワイン愛好家、レストラン、ホテル、ワインショップ）
掲載実績のある海外メディア「Gault Millau」、「Burghound」、「Parker's Wine Buyer's Guide」