ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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プルテックス

プルテックス

フランス Pulltex 
● 実に使いやすくて安いソムリエナイフです。noisyは普段はこれを使っています。(不満が無い訳じゃないですが...)ダブルレバーの採用で2段式にスルスル抜けます。また、この部分がちょうど良い具合に曲がりますので、力がいらず失敗が少ないです。敢えて難点を言えば、レバーのボトル口に当たる部分のオフセットが大きいため、コルクを傷つけることがあることでしょうか?(慣れれば解消する問題です)とにかくこの価格では最高のクオリティです。
Pulltap's Lite Sommeliers Knife Bamboo Green
プルタップス・ライト・ソムリエナイフ ブラック Pulltex

4957


フランス

プルテックス

在庫  1   ご注文数   本
¥800 (外税) 
【赤、青、緑、黒の定番に新色が4アイテム追加!】
ワインラヴァーなら必ず一度は使用したことが有るに違いない、プルテックス社のプルタップス・ライトです。ニューモードならぬニューカラーが登場したので、通常よりもほんの少しだけで申し訳有りませんが、お安く提供致します。

このプルタップス・ライトですが、中国製の偽物も一時出回る騒ぎになったようで、

「すぐ壊れるんだよね・・これ・・」

「ん~・・・そうか~?・・そんなことないけどな~・・。因みに幾らだった?」

「・・いや、100円ショップで売ってたから・・プラス消費税・・」

「そりゃ中国製の偽物だよ~・・」

「・・あ、そうなの~?・・だよね~・・あははは・・」

みたいな三文芝居のようなことがアチコチで起きていたようです。

やっぱりソムリエナイフは使い易さも大事ですが、スクリューの精度が必要ですので、安価なコピー品は大事なワインには使用しないでくださいね~。

で、こちらは通常のワンモーションで開けるタイプでは無く、ツーモーションで引っ掛ける場所が違うのが良いです。このタイプでもう少しスクリューが長いのを出してくれると有り難いんですがね~。

でもやはりベストセラーだけあって使い易いプルタップス・ライト・・(昔はトレロ・ライトと言ったんですが、何故かそう表示しなくなったんですよね~)、予備に華やかな新色も出ていますのでいかがでしょうか。